Ontdek Uw Aantal Engel
Trek je neus nog niet bij het idee. Van miso in Japan en mohinga in Birma tot lablabi in Turkije en bosbessensoep in Zweden, culturen over de hele wereld zijn voor altijd bezig geweest met het 'soep als ontbijt'-ding.
Het is misschien niet conventioneel voor velen van ons, maar het is heel logisch om een dampende kom van comfort op te slurpen als de temperaturen te koud worden voor smoothies en sappen . We hebben iets gemist.
Van generaties oude recepten tot moderne brouwsels, deze recepten voor ontbijtsoep zijn een perfecte manier om op te warmen voordat je deze winter de deur uit gaat.
1. Lablabi (Tunesische kikkererwtenontbijtsoep)
Fotografie met dank aan Slow Burning Passion
Deze pittige, op Noord-Afrika geïnspireerde soep zal je zelfs op de meest duizelingwekkende ochtenden wakker maken.
Met kikkererwten die zwemmen in een naar knoflook smakende bouillon met komijn, is het heerlijk op zichzelf, maar nog beter met optionele toppings zoals gepocheerde eieren , een klodder yoghurt of stukjes knapperig brood.
2. Mohinga (Birmese rijstnoedelsoep)
Fotografie met dank aan The Domestic Man
Deze rijstnoedel- en vissoep is een van Birma's favoriete ontbijtgerechten en misschien wordt het ook een van jou.
Hoewel het recept veel vraagt traditionele ingrediënten , slaagt deze blogger erin om dingen te vereenvoudigen met behulp van supermarktartikelen die geen afbreuk doen aan het karakteristieke zoet, zuur en natuurlijk, pittig smaken van het echte werk.
3. Shakshuka-soep met snijbiet
Fotografie met dank aan Turnip The Oven
traditioneel, shakshuka is een gerecht van gepocheerde eieren in een tomatensaus dat zo lekker is dat de meeste mensen het per kom willen eten. Met dit recept kan dat!
Hier soept de blogger letterlijk shakshuka op, zodat je ten volle kunt genieten van de goedheid van de jus.
4. Misosoep met tofu en champignons
Fotografie met dank aan Steamy Kitchen
De Japanners warmen zich op voor kommen van deze voedzame, probiotische soep voor elke maaltijd van de dag, maar het is vooral populair bij het ontbijt naast een kom rijst. Plus, miso altijd een welkome aanvulling.
Met blokjes tofu, een ei en groenten zorgt dit recept ervoor dat je je dag goed begint met veel eiwit en vezel te.
5. Avocadosoep
Fotografie met dank aan A Clean Plate
Inmiddels weten we allemaal hoe ontzettend gezond avocado is, maar als je smeerde het op toast een keer te vaak, verander dingen en verander het in plaats daarvan in deze soep.
In combinatie met kipfilet in een limoen-, gember- en knoflookbouillon, heeft het een heel ander smaakprofiel dat je een geheel nieuwe waardering geeft voor zijn romige goedheid.
6. Changua (Colombiaanse melksoep met gepocheerde eieren)
Fotografie met dank aan Sweet and Salado
Ontbijt in Bogota-stijl met deze creatie, geïnspireerd op het thuisland van de blogger Colombia .
john henry krueger wiki
Melk, koriander, eieren en brood klinken misschien onconventioneel (tenzij je houdt van) brood pudding !), maar probeer het een keer en je zult zien waarom het een cultureel comfortvoedsel is dat al generaties lang favoriet is.
7. Vegan romige groene soep
Fotografie met dank aan The Blender Girl
Als je de gedachte niet kunt vatten om greens in je ontbijt smoothie , steek ze in plaats daarvan in deze hartige ontbijtsoep.
Met groene bonen , broccoli , courgette , en selderij , het verpakt in ten minste een portie of meer groenten vóór de middag (woot!).
8. Zweedse bosbessensoep
Fotografie met dank aan The Blender Girl
Als je ooit bosbessensaus op pannenkoeken hebt geschept of als dessert van warme bosbessencompote hebt genoten, dan is deze bosbessensoep echt iets voor jou.
De frisse bosbessen worden gestoofd tot een dikke puree en gekruid met kaneel en nootmuskaat om het wat meer diepte van smaak te geven. Het is het lekkerst om warm te eten op besneeuwde ochtenden, maar het is ook lekker gekoeld geserveerd op warmere dagen.
En denk aan de mogelijkheden met restjes - gesmeerd op toast, yoghurt en ijs, of gemengd tot een smoothie . jammie.
9. Chinese kippensoep
Fotografie met dank aan China Sichuan Food
Geven havermout een pauze en stop in een kom van deze rijstepap. Met lente-uitjes, geraspte kip en gember is het allesbehalve flauw.
Als je echt wilt eten zoals de lokale bevolking in Guangdong, probeer dan een Chinees-geïnspireerde ingelegde komkommer te vinden om ernaast te eten.
10. Directe foto om te gaan
Fotografie met dank aan Girl And The Kitchen
We kunnen ons wenden tot pho wanneer we Vietnamees geïnspireerd eten willen voor het avondeten, maar deze naar citroengras geurende noedelsoep is ontstaan als ontbijtmaaltijd.
Straatvoedselverkopers in Vietnam doen er uren over om hun bouillon te perfectioneren, maar voor degenen onder ons die een snellere oplossing willen, is deze snellere versie een handig alternatief.
11. Kurkuma wortel appelsoep
Fotografie met dank aan Dolly and Oatmeal
Bestrijd ontstekingen 's morgens vroeg met deze goudgele soep.
De grond kurkuma is verantwoordelijk voor de kleur- en immuniteitsverhogende voordelen, terwijl appels en wortelen een vleugje zoetheid geven, en kokos yoghurt geeft het een fluweelachtige textuur.
12. Verlangen tom moo
Fotografie met dank aan Stone Soup
De Thaise neef van Chinese congee, deze op Zuidoost-Azië geïnspireerde kijk op pap maakt gebruik van jasmijnrijst en varkensgehakt.
Gefrituurde knoflook en peper maken de boel wat pittiger, waardoor dit een veel interessantere manier is om je ochtendkoolhydraten binnen te krijgen dan een alledaagse kom met ontbijtgranen .
13. Zijdezachte gember-courgettesoep
Fotografie met dank aan Melissa Joulwan's Well Fed
Courgette is misschien 90 procent H2O, maar er is niets waterigs aan deze zijdezachte soep.
Gepureerd met knoflook en uien en op smaak gebracht met gember en hete peper, het slaagt erin voedzaam en smaakvol te zijn en vrij van gewone allergenen zoals zuivel, granen en eieren allemaal tegelijk.
14. Pittige ontbijtstoofpot
Fotografie met dank aan Lexi's Clean Kitchen en PaleOMG
Deze voedingsmiddelen eet je misschien al als ontbijt, maar nu kun je ze ook in soepvorm proberen.
Met kippen worst , spek en gepocheerde eieren die deze stevige tomatenstoofpot versterken, het is onmogelijk dat je nog honger zult hebben nadat je op een kom hebt gekauwd.
Het duurt slechts 20 minuten om te maken, maar om tijd te besparen, kun je de stoofpot gemakkelijk van tevoren bereiden, zodat je voor het eten alleen nog maar de eieren hoeft te pocheren.
15. Linzensoep (Turkse rode linzensoep)
Fotografie met dank aan Cooking With Sapana
Met gedroogde munt, chilivlokken en komijnpoeder , dit Turks geïnspireerde gerecht is een aantal inkepingen boven je standaard ingeblikte linzensoep.
Veel Amerikanen eten niet groenten regelmatig, maar als ze dit allemaal voor het ontbijt zouden gaan maken, zou dat snel kunnen veranderen.
16. Caldo de costilla (Colombiaanse runderribbenbouillon)
Fotografie met dank aan My Colombian Recipes
Het plakt niet meer aan je ribben dan een maaltijd met vlees en aardappelen, en deze Colombiaans geïnspireerde soep is precies dat: een warm, stevig brouwsel van gestoofde korte ribben, spuds , en wortel groenten .
17. Butternut-ontbijtsoep
Fotografie met dank aan Auto-immune Wellness
Pompoenpompoen soep hoeft niet altijd een dikke, bisque-achtige puree te zijn. Dit recept volgt de op bouillon gebaseerde route, met stukjes van de groente die een zelfgemaakte kippenbouillon opzuigen (gemakkelijk gemaakt dankzij de Instant Pot ) naast kip om het vullend genoeg te maken voor een maaltijd.
18. Ontbijtsoep
Fotografie met dank aan Adventures in Parttaking
Aan het doen Heel30 en ziek van de eindeloze eieren-voor-ontbijt-routine? Dit stevige gerecht kan je recht uit je sleur halen.
Boordevol rundvlees en stoof groenten maar halverwege gepureerd tot een soep, is het geen wonder dat het een 'stoup' wordt genoemd.
liefdevolle vincent wiki
19. Gemberrasam (linzen-gembersoep)
Fotografie met dank aan Saffron Trail
Drink een kom van deze met gember verrijkte soep voordat je de dag begint om verkwikt te worden met ontstekingsremmend energie. Bovendien voegen linzen dichtheid toe, zodat het super bevredigend aanvoelt.
Afhaal
Klaar om een kom met goedheid aan te pakken voor het ontbijt dat geen havermout of ontbijtgranen is? Het is tijd om je kruidenrek en een open geest te pakken om te ontdekken wat mensen over de hele wereld echt klaar maakt om de dag aan te pakken.
Deze ontbijtsoepen zijn, ahum,soep-er.
