Ontdek Uw Aantal Engel
Altijd de bijrol, nooit de ster. De openingsact, maar nooit het hoofdevenement. Voor altijd een bankwarmer, en nooit in de basisopstelling. Als het gaat om herfstingrediënten, wordt pompoen vaak buitenspel gezet ten gunste van zijn oranje neef.
Genoeg. Het is tijd om het rundvlees te pletten en je squashkennis te vergroten.
Niet dat we op pompoen kloppen (we hebben onze liefde ervoor bewezen for)tijden opnieuw ), maar het wordt tijd dat butternut squash zijn moment in de schijnwerpers krijgt. Vind ons trouwens een meer amusant gevormde groente. We wachten af.
Bekijk deze ontbijt-, lunch-, diner- en dessertrecepten die bewijzen dat butternut een groot probleem is.
Ontbijt
Want waarom zou je een dag beginnenzonderpompoen die je wakker schudt als een blije hond?
1. Pompoenwafels
Foto: Kara Lydon
Ehm... wat?
Je hebt ons gehoord. Butternut-ruzies zijn de zaak. Dit recept gebruikt wit volkoren meel als basis, maar het toevoegen van gepureerde pompoen voegt nog meer vezels toe (en een prachtige gouden kleur).
Er zit al ahornsiroop in het beslag, dus misschien heb je er niet meer nodig. Een verstrooiing van gehakte noten en fruit zal het *chef's kiss*-moment zonder enige moeite toevoegen.
Hier zijn negen andere manieren om zet je wafel op naar de gezonde.
twee. Butternut squash noodle hash
Foto: Gemakkelijke glutenvrije recepten
Nee, butternut squash noodle hasj is geen rare hybride wietsoort. Het is een meesterwerk voor glutenvrij ontbijt.
Spiraalvormige butternutnoedels maken het gemakkelijk om het gevoel te hebben dat je pasta eet als ontbijt, zonder dat je 's ochtends vroeg een enkeltje naar Carbtown hoeft te geven.
Voeg boerenkool toe voor wat prenoon greens en top met een ei voor het carbonara-effect.
We hebben altijd tijd voor vegetarische noedels .
3. Ontbijtkommen met boerenkool en pompoen
Foto: De biologische diëtist
Butternut squash is een koolhydraatarm alternatief voor zoete aardappelen, maar past net zo goed bij eieren. (Je kunt vrijwel dezelfde ingrediënten gebruiken voor zowel nummer 2 als 3 op deze lijst.)
Gooi het met een voedingsrijke mix van groenten en kruid dingen op met een unieke mix van kaneel, kurkuma en oregano, en BOOM! Een funky (en vezelrijk) begin van je dag wacht op je.
Er is volop extreem gezonde dingen die je in een kom kunt doen . Hier zijn enkele anderen.
Vier. Quiche met gekarameliseerde ui en pompoen zonder korst
Foto: fysieke keuken
Geen korst? Geen probleem!
Stukjes butternutpompoen voegen een geweldig textuurcontrast toe aan het gladde mengsel van eieren en kokosmelk in deze quiche. Je zult de korst niet missen, net zoals je de snarky opmerkingen van mensen die quiche dissen niet zult missen.
De oven doet hier het meeste werk, zodat je je handen vrij hebt voor een mimosa of een nadrukkelijke flossen sessie .
Of u kunt die vrije hand gebruiken om door te bladeren nog meer korstloze quiches .
5. Butternut squash esdoorn haver pannenkoeken
Foto: Skinny Fitalicious
Natuurlijk niet?
Ja. Butternut-squancakes (we geven je hier goud) zijn zowel echt als echt goed. Er is ook een lijnzaadei-optie als je veganist bent. Nootmuskaat, kaneel en vanille maken dit een flapjack-interpretatie van bladeren in de herfst.
Squancakes. Pffffft. We verwennen je.
Het enige dat beter is dan pannenkoeken is meer pannenkoeken .
6. Pompoentoast met gebakken eieren
Foto: Natuurlijk Ella
Wanneer pindakaas of avocado wordtzoooooocliché, smeer in plaats daarvan deze geklopte butternutpompoen op je ochtendtoast.
De licht boterachtige, van nature zoete en net peperige spread wordt nog lekkerder met gekarameliseerde uien en een vloeibaar ei erop.
Vandaag moet er een einde aan komen zodat het weer ontbijt kan zijn. Wie wist dat je kon doe zoveel met toast ?
7. Butternut squash en banaan havermout
Foto: The Breakfast Drama Queen
kokosolie voor keratosis pilaris voor en na
Als pompoen-havermout iets is, is havermout met pompoen de natuurlijke volgende stap. Het is echter riskant, zoals parachutespringen in een kom met volle granen.
Havermout staat al bekend als een behoorlijk slim ontbijt, maar door het te versterken met vitamines en bètacaroteen uit de pompoen is het niets minder dan een geniale ochtendmaaltijd.
Er is veel meer naar havermout dan op het eerste gezicht lijkt .
8. Ontbijtrisotto met groentjes
Foto: Auto-immuun wellness
Wie heeft er zelfs de tijd om 8 jaar bouillon in een pan rijst te scheppen als je net wakker wordt?
In tegenstelling tot gewone risotto heeft deze ontbijtversie echter slechts 12 minuten kooktijd nodig, dankzij de gepulseerde pompoen 'rijst' in plaats van de Arborio-soort.
Gesauteerd tot het net zacht is, met wervelingen van regenboog snijbiet die er doorheen lopen, is dit vegetarische gerecht misschien beter dan het originele op graan gebaseerde gerecht.
Risottwie? We ritselden wat snelle en gemakkelijke risotto-recepten voor tijdgevoelige mensen .
Ingangen
De belangrijkste attracties - butternut-stijl. Want waarom zou je groenten in de vorm van een penis en testikels gebruiken als je groenten in de vorm van een penis en testikels kunt gebruiken?
9. Eenpans tempeh butternut squash bak
Foto: Vogelvoer eten
Pompoenpompoen komt niet vaak voor in de Aziatische keuken, maar het zou echt moeten, gezien hoe goed het past bij de soja-knoflook-gembersaus in dit recept.
In de oven geroosterde tempeh voegt een flinke portie veganistische eiwitten toe om dit een vullende, voedzame maaltijd te maken.
We houden van tempeh, dus hier zijn 23 andere dingen die je ermee kunt doen .
10. Makkelijk gebakken tonijn met pompoen, spinazie en feta
Foto: Dagelijkse Gezonde Recepten
Dit is een van die niet-kloppen-tot-je-het-proberen-gerechten.
Pompoen, tonijn en feta is een vrij onwaarschijnlijk trio, maar je zult versteld staan hoe goed de smaken elkaar aanvullen nadat ze een uur of zo hebben gehad om kennis te maken in de oven. (Beschouw het als een hete eerste date.)
Tonijn in blik is een onbezongen voorraadkastheld. Uitchecken deze recepten om het elke keer weer spannend te maken.
elf. Pompoentaco's met butternut
Foto: Bijoux en Bits
Je kunt echt niet teveel taco-recepten achter de hand hebben, en geloof ons, deze wil je in je repertoire hebben. (We passen precies 6 taco's in elke mouw, en hoewel het rommelig is, voelen we ons voldaan.)
Vul maïstortilla's met met komijn bestoven butternut, spinazie en zwarte bonen. Besprenkel dan een esdoorn-tahindressing die je overal op wilt doen.
Dit vegetarische gerecht dekt je voor Meatless Monday en Taco Tuesday. En bezorgd over elke avond zonder taco's woensdag.
Taco's zijn zo goed, jij? heb niet eens een schelp nodig .
12. Butternut squash en zwarte bonen enchilada koekenpan
Foto: Ambitieuze keuken
Gezien het eiwit in de kaas en bonen, de zetmeelrijke maïstortilla's en de pompoen en uien die het vegetarische quotum vullen, is dit een fantastische, uitgebalanceerde maaltijd met één koekenpan voor een doordeweekse avond.
Aangezien het in minder dan 30 minuten samenkomt, gaan we zelfs zo ver om te zeggen dat het gemakkelijker is om dit te maken dan je afhaal-app te openen en op een chauffeur te wachten.
Koekenpannen zijn briljant - je kunt zelfs maak er toetjes in .
13. Gevulde paprika's met rundvleescurry en pompoen
Foto: Fed en Fit
Gevulde paprika's bestaan meestal uit voornamelijk rundergehakt. Maar dit recept vervangt de helft van het vlees door een pompoenpuree, dus je krijgt nog steeds het eiwit - maar met wat extra vegetarische actie.
Oké, we kunnen het niet laten - je pletten letterlijk het vlees. Met rode currypasta om het een paar tandjes hoger te maken, is het een nieuwe draai aan een klassiek concept.
Dingen in paprika's stoppen misschien een nieuwe hobby voor je worden.
14. Maple butternut squash en kip pasta met boerenkool
Foto: Vork Mes Lepel
Terwijl het weer afkoelt en warme maaltijden aantrekkelijker beginnen te klinken, moet je deze redder van de kille herfstavond proeven. Gooi delicate noedels van engelenhaar met stevige stukjes kip en pompoen. Besprenkel die zaak vervolgens met salie en een vleugje ahornsiroop.
Bellissimo! Je hebt nu de perfecte herfstpasta.
Nu, hier is hoe te nagel het pasta-element .
vijftien. Broodjes geroosterde butternutpompoen met balsamico witte bonenpasta
Foto: Connaisseurus Veg
Als al het andere faalt, gebruik dan je handen.
Verpakt met butternutpompoen met pankokorst en ingesmeerd met een dikke, knoflookachtige bonenspread, dit is niet je typische boterham met bruine zak. Eet het warm of koud. Het is hoe dan ook super lekker en vullend.
Neem nooit genoegen met een saai broodje ooit weer.
16. Vegan mac en kaas met pompoen-noedels
Foto: Food Faith Fitness
Het verlangen naar Mac en kaas spaart niemand - zelfs veganisten niet. Noem een beter duo. Deze op cashewnoten gebaseerde 'kaassaus' is een geweldige manier om die honger te stillen zonder toevlucht te nemen tot zuivelproducten.
En aangezien butternutpompoennoedels de pasta vervangen, krijg je een extra portie groenten.
Oh, wat is dat? Jij wil meermacaroni met kaas ? Zeker.
Salades en bijgerechten
De machtige salade x de machtige pompoen = EEN DUBBELE KOP VAN MACHTIG.
17. Dop van butternutpompoen en witte bonen
Foto: Zoete en Hartige Achtervolgingen
Is het hummus? Welnu, met olijfolie, citroensap, knoflook en tahini bevat deze dip hints van het mediterrane ingrediënt, maar de pompoen en witte bonen geven het een geheel eigen smaak.
Serveer het met veggiesticks of pitabroodjes en geniet van de dip als een eenzaam tussendoortje of feesthapje.
Mijn man wil scheiden, maar ik weet niet wat ik kan doen
Meer dips ! Duiken voor iedereen!
18. Geroosterde flespompoen, rode ui, geitenkaas en pecannotensalade
Foto: Bourbon en bruine suiker
Salades zijn een geweldige manier om de seizoenen te vieren, omdat elke salade zijn eigen specifieke ingrediënten heeft. Je laat de natuur in wezen de menukeuze voor je maken en laat hem vervolgens het eten zelf verzorgen. Goede oude natuur, hè?
Begin de herfst met dit recept, dat de smaken van de herfst laat zien met boterachtige pompoen, hartige geitenkaas en knapperige pecannoten.
Oh wacht, het is nog geen herfst? Hier is wat zomerse salades om je tot die tijd op de been te houden.
19. Geroosterde pompoen en bloemkool met tahini
Foto: Savormania
Als er een kou in de lucht is, kan een warme kant de plek raken - niets tegen een koude stapel gemengde bladeren, maar er is een tijd en een plaats.
Probeer dan eens deze makkelijke mix van pompoen en bloemkool, geroosterd tot ze zacht zijn en overgoten met een citroen-tahindressing. Het zal je helemaal opwinden voor slavrije salades.
(Het kan je misschien opwinden, punt uit - maar nogmaals, een tijd en een plaats.)
Tahini is een verborgen juweeltje - dat kanzet het op tal van andere dingenmet verbluffende resultaten.
twintig. Gebakken butternutpompoenfrietjes
Foto: Sweet Cannela
Op het eerste gezicht lijken het typische zoete aardappelfrietjes. Ha! Niet zo snel, schurk. Pompoenpompoen degehele tijd. Je kunt niet ontsnappen. Maar met een lepel sinaasappelsap en zeste erin, vallen deze op door hun zoete citrussmaak.
Ze zijn zo lekker dat zelfs als je ze als bijgerecht serveert, ze waarschijnlijk de show zullen stelen. Serveer ze echter niet naast zoete aardappel, ze worden erg jaloers.
( Geef zoete frietjes ook een kans - ze zijn nog steeds erg leuk om in de buurt te zijn.)
eenentwintig. Salade van geroosterde pompoen, bieten en walnoten
Foto: Mijn Poppet
Voedselfeit: Pompoenpompoen is van zichzelf al zo kleurrijk dat je tinten nodig hebt. (Voedingsinstructie: draag alsjeblieft nooit een zonnebril binnenshuis, want je bent geen klootzak. Pompoeniskleurrijk wel.)
Deze salade voegt toenog meer kleur. Bieten en butternut zijn een match gemaakt in de hemel van de boerenmarkt, en beide komen voor in deze levendige veganistische salade.
Gegarneerd met walnoten en peterselie, het is eenvoudig genoeg voor een bijgerecht en stevig genoeg voor een hoofdmaaltijd. Het enige dat telt is in welke stemming je bent.
Bieten zijn daar met de beste wintergroenten. Hier is al het winterfruit en -groente dat je aankunt .
22. Spruitjes met honing-sinaasappelglazuur en butternutpompoen
Foto: Jessica Gavin
Ram vrouw kanker man seksueel
De boter-, sinaasappel- en honingcoating maken dit gekarameliseerde pompoengerecht zoet, maar niet te zoet, dankzij de lichte bitterheid van de spruitjes, de scherp gedroogde veenbessen en de kick van zwarte peper.
Het is de perfecte variëteit aan smaken om gezellig mee te vallen. De veenbessen en spruiten maken dit zelfs perfect voor Thanksgiving - en geloof me, je gasten zullen je bedanken, wat de gelegenheid ook is.
Hier leest u hoe u nagel een vegetarische Thanksgiving zonder zelfs maar aan Tofurkey te denken.
2. 3. Pompoenchips van butternut
Zeker niet... Squisps? (Ja, we schrapen op dit moment het vat voor portmanteaus, en nee, we zullen ons nooit verontschuldigen.)
Ga opzij, chips. Uzuigen. Met vier basisingrediënten - geen van hen een raar conserveermiddel - zijn deze zelfgemaakte chips de droom van een snacker die uitkomt.
Chips heb je niet nodig. Uitchecken 16 manieren om ze te vervangen .
24. Makkelijke esdoorn-kruidenpompoen van 15 minuten
Foto: De heerlijke pompoen
Wacht niet tot Thanksgiving om deze snelle en gemakkelijke butternutpuree te maken.
Op smaak gebracht met amandelboter, ahornsiroop en typische herfstkruiden, we zouden het je niet eens kwalijk nemen als je opkrult met een grote kom van dit zoete, verslavende spul als toetje.
Daarover gesproken…
Desserts
Je hebt vandaag maar 300 keer pompoen gegeten. Dus je kunt er net zo goed taarten van maken. Zeg eens eerlijk, wat doe je nog meer dat leuker zou kunnen zijn?
25. Pompoentaart
Foto: Reformatie Acres
Als pompoen in taart kan, waarom kan pompoen dan niet? Gekruid met de gebruikelijke herfstverdachten (gember, nootmuskaat en kaneel), is deze taart net zo lekker als elk pompoenbrouwsel dat je kunt maken.
Wie heeft er nog taarten nodig? Jij kan drink je toetje in een mok , Ga wild!
26. Veganistische pompoen-sinaasappelcake
Foto: Muurbloem Keuken
Dit is niet alleen een van de mooiste zelfgemaakte taarten die we hebben gezien, het is ook veganistisch en tarwevrij, met slechts 1/4 kopje olie in het geheel. Iedereen kan dit bekijken of eten en een geweldige tijd hebben.
Dan is er de pompoenpuree en de sinaasappel-amandel 'room' in het midden. Kortom, er is heel veel om van te houden aan dit feestelijke herfstdessert. We willen er met onmiddellijke ingang een op of in ons gezicht.
Taarten hoeven geen verwennerij te zijn. Hier zijn er een paar gezonde recepten om je te helpen een storm te bakken .
27. Butternut-pompoentaart met gingersnapkorst en ahorn-kokosslagroom
Foto: Levendige Tafel
Laat je niet afschrikken door de zelfgemaakte korst hier. Het is gemakkelijk te maken - je hoeft alleen maar je instinct te onderdrukken. En als gluten geen probleem voor je is, kun je gemakkelijk een in de winkel gekochte versie gebruiken.
Trouwens, het is wat er aan de binnenkant zit dat telt: een butternutpompoenvulling, weelderig (en zuivelvrij!) gemaakt van kokosolie en amandelmelk.
Er zijn zoveel niet-zuivel desserts daar die de plek raken. Begin creatief te worden - je tong zal je dankbaar zijn.
28. Vegan glutenvrije appelchips met butternutpompoen
Foto: Avocado Pesto
Een appel per dag houdt de dokter weg. Twee appels? U hoeft nooit meer met een arts te praten (hier is geen medisch bewijs voor).
Als je al hebt gegeten, maar weinig groenten binnenkrijgt voor de dag, kun je een inhaalslag maken met dit dessert. Meer dan twee hele appels en een halve grote flespompoen zijn verpakt in deze warme knapperigheid, waardoor het de zoetste manier is om je fruit en groenten te eten.
Appels zijn geweldig. We hebben gevonden andere manieren om ze te gebruiken dat zou je kunnen verbazen.
29. Butternutpompoen brownies
637045958
Zie deze als ... butternut squish.
Er zit maar één eetlepel boter in dit hele recept, maar veel pompoen.
Om nog maar te zwijgen van veel cacao- en chocoladeschilfers, dus deze brownies smaken helemaal niet zoals groenten. We weten het, we weten het. Je wilde meer pompoen.
Zo maak je brownies met cannabis in plaats van pompoen.
30. Butternut squash chocolate chip cookies
1140364642
Goeie gomdrops! Squocolate ... squip ... oke, we zullen het je deze keer overhandigen, misschien hebben we hier niets voor je.
Er zit geen suiker in het beslag, dus de natuurlijke zoetheid van de butternutpompoen gaat een lange weg, ook al kun je niet zien dat er een hint van de groenten in het eindproduct zit.
Als bonus maakt dit recept een kleine hoeveelheid koekjes voor eenvoudige portiecontrole.
Vraag je je af hoe je die koekjes zacht kunt houden? Zoek niet verder .
31. Gekarameliseerde pompoen met cacaoboter en kokos
Het goede aan butternut squash is dat het op zichzelf al subtiel zoet is en dat het niet veel nodig heeft om een geweldig dessert te zijn.
Neem dit recept: je hebt alleen een beetje cacaoboter nodig om de pompoenstukjes te karamelliseren, honing erdoor geroerd en geraspte kokosnoot erop. Niets bijzonders, maar zo verdomd goed dat het bijna pijn doet.
Afhaal
Daar heb je het. Je kunt eigenlijk alles maken met pompoen en het zal heerlijk smaken. En als je merkt dat je echt pompoenen mist, we hebben je gedekt daarvoor ook.
