Ontdek Uw Aantal Engel
Als je eenmaal knalt, kun je niet meer stoppen. En aangezien het meestal over is als die zak eenmaal opengaat, hebben we een lijst samengesteld met knapperige, aanpasbare chipachtige vervangers. Ze zijn gezonder en vooral nog steeds lekker. De meeste kunnen glutenvrij worden gemaakt en met veel minder zout dan in de winkel gekochte versies. Het enige dat nodig is, is wat snijden, in olie wrijven, bakken en ons favoriete onderdeel: kauwen.
5 Pro-chiptips
- Gebruik een mandoline - een kookgerei dat uniforme, dunne plakjes kan wegpompen - of een koksmes om plakjes van 1/8 tot 1/4 inch dik te snijden. Het is belangrijk om dunne plakjes te gebruiken om precies de juiste knapperigheid te krijgen.
- Wanneer u de chips op een bakplaat legt, bekleedt u de plaat met bakpapier en legt u de chips in een enkele laag. Als de chips elkaar overlappen, worden de randen niet gelijkmatig gaar.
- Draai voor een gelijkmatige bereiding de pan halverwege om en draai de frites om.
- Voor kleine porties, pop de chip subs in een broodroosteroven.
- Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking, hoewel de meeste hiervan niet lang op hun hoogtepunt blijven (meer reden om ze meteen op te eten).
1. Boerenkool
Boerenkoolis een verre neef van broccoli en het is bekend dat het een grotere hoeveelheid antioxidanten bevat in vergelijking met ander fruit en groenten. Omdat boerenkool soms een beetje bitter kan zijn, masseer je de bladeren voor het bakken zachtjes met olijfolie.Voor een cheesy maar gezonde smaak, probeer toe te voegen voedingsgist (naarveganistischpoeder geladen met voedingsstoffen) tot deze licht knapperige snacks. Je kunt ook afstoffen met Parmezaanse kaas voor het echte werk.Gebruik voor een platte chip dinosaurus boerenkool .Het alternatief, boerenkool , is veel meer getextureerd, maar maakt ook een smakelijke chip die beter aan dips en toppings blijft hangen.
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 375 graden.
- Spoel en droog 1 grote bos boerenkool, verwijder dan de stelen en de taaie middenribben.
- Scheur de boerenkool in grote stukken, meng met een beetje olijfolie en bestrooi met wat zout en peper.
- Bak tot ze knapperig zijn, ongeveer 10 tot 15 minuten, regelmatig controleren. (Ze kunnen gemakkelijk verbranden!)
2. Wortel
Voor veel bèta-wortel-een (zie je wat we daar deden?!), dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A, kauw je op deze oranje veggie chips. Bestrooi metkaneel, nootmuskaat en een scheutje sinaasappelsap voordat je ze in de oven doet.
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 250 graden.
- Bak gedurende 45 minuten, of tot ze knapperig zijn.
3. Raap
Rapen, die eruitzien als witte bieten met mooie paarse stengels, zijn een geweldige bron van vitamine B6, die helpt bij de productie van serotonine , het hormoon dat ons helpt te slapen en de eetlust onder controle te houden Pyridoxine-effect op de synthesesnelheid van serotonine in de hersenen van apen gemeten met positronemissietomografie . Hartvig, P., Lindner, K., en Bjurling, P., et al. Uppsala University PET Centre, Uppsala, Zweden. Journal of Neural Transmission, 1995;102(2):91-7.. Als je ze liever niet schilt, zorg er dan voor dat je ze eerst goed schrobt de chips raak de bakplaat.
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 375 graden.
- Rooster 20-25 minuten.
4. Bieten
Bietenhebben een ton antioxidant betalain, bekend om zijn ontstekingsremmende en ontgiftende krachten. Door de wortels in plakjes te snijden en te bakken, krijg je een dieppaarse chip die zoet is van natuurlijke suikers (of goudgeel als ze gemaakt zijn met gouden bieten). Voor een zoete en hartige combinatie bestrooi je ze met een klodder geitenkaas.
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- Bak 20 minuten, draai het blad en bak nog 10-20 minuten.
5. Appel
We hoeven het je niet te vertellenappelszijn gezond. (Wat is dat oude gezegde ook alweer? Iets met een dokter?) Maak ze extra herfstig door de plakjes te besprenkelen met pompoentaartkruiden, of je eigen mix van kaneel, gember, nootmuskaat en piment. We houden ook van Kale snack ‘s gebakken chips. Ze zijn biologisch zonder toegevoegde suikers, conserveermiddelen of additieven, en een enkele portie bevat minder dan 30 calorieën.
Channing Tatum leuke weetjes
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bak gedurende 30 minuten, draai om en kook nog eens 30 minuten.
6. Taro
De tarowortel lijkt een beetje op een aardappel, maar van binnen is wit vruchtvlees te zien met mooie paarse kronkels. Taro is een goede bron van voedingsvezels en vitamine E, die essentiële lipiden (natuurlijk voorkomende moleculen die belangrijk zijn voor energieopslag) in het lichaam beschermen Impact van vitamine E op de immuunfunctie en de klinische implicaties ervan . Han, SN en Meydani, S.N. Onderzoekscentrum voor menselijke voeding over veroudering, Boston, MA. Expert Review of Clinical Immunology, 2006 Jul;2(4):561-7.. Probeer voor een volledige portie groenten in elke ounce Terra Chips , met taro plus zoete aardappel, yucca, batata, pastinaak en ruby taro.
Routebeschrijving
- Verwarm een oven voor op 400 graden.
- Bak de rondjes 15 minuten of tot de randen goudbruin beginnen te worden.
7. Groene Boon
Deze jongens slagen erin om iets meer eiwitten en calcium binnen te sluipen dan hun chip-tegenhangers. We houden vooral van Trader Joe's licht gezouten knapperige Groene bonen , die tegelijkertijd zoet en hartig zijn. Tip: Dip ze in sriracha-saus voor wat pit!
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 425 graden.
- Bak gedurende 15 minuten, of tot ze knapperig en goudbruin zijn.
8. Banaan
Deze chips zorgen voor een crunch die een zoetekauw bevredigt, vooral wanneer ze worden aangekleed met kaneel of worden gedoopt in met honing besprenkelde Griekse yoghurt. En hoewelbananenstaan vooral bekend om hun kaliumgehalte, ze zijn ook een geweldige bron van vitamine C en B6. we houden van Funky Monkey's Bananamon-smaak, die gevriesdroogd is en besprenkeld met kaneel (en slechts 45 calorieën voor een klein pakket).
Routebeschrijving
- Bestrijk de plakjes met citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden.
- Verwarm de oven voor op 175-200 graden.
- Bak gedurende 1 1/2 uur. Hoewel ze misschien een beetje plakkerig zijn als je ze uit de oven haalt, zullen ze een beetje hard worden als ze afkoelen.
9. Pompoenpompoen
Dit zijn de grootste van alle chips in het land. Ze zijn zoet, smaken naar pompoen en je krijgt twee leuke vormen uit één pompoen. Het pitloze deel bovenaan levert flinke rondes op, terwijl het onderste deel (eenmaal ontpit en gesneden) zorgt voor ringen . Maak ze zoeter met een vleugje ahornsiroop of bruine suiker.
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 375 graden
- Bak gedurende 20 minuten.
- Draai om en bak tot de randen bruin zijn.
10. Zoete Aardappel
Probeer voor een snack boordevol vitamine A feloranje zoete aardappelen te snijden in plaats van de witte. Bestrijk ze met olijfolie en bestrooi met gehakte knoflook, gehakte rozemarijn en een beetje zeezout voor frites die wedijveren met de in de winkel gekochte soort. Probeer voor een snelle oplossing Eten moet goed smaken zoete aardappelchips, die twee extra gram vezels per portie bevatten in vergelijking met gewone aardappelchips.
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 400
- Bak 20-25 minuten, of tot ze knapperig zijn.
11. Courgette
Deze groene groente is een solide bron van niacine en thiamine, twee B-vitamines die ons helpen producerengezond haar en huid. Probeer ze in eiwit te dompelen en bedek ze vervolgens met Parmezaanse kaas, zwarte peper en paneermeel of maïsmeel voor extra smaak en knapperigheid.
hoe je het uit kunt maken zonder hem pijn te doen
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 450 graden.
- Bak 8-10 minuten.
- Draai de plakjes om en rooster ze nog 8-10 minuten.
12. Radijs
Heb geduld met deze kleine jongens. We weten dat het wat meer geduld zal vergen om ze in stukjes te snijden, maar ze zijn een goede bron van riboflavine (wat helpt om voedsel om te zetten in brandstof) en koper (belangrijk voor onze immuniteit). Bestuif deze kleine rondjes met curry, kurkuma, knoflook, paprika en peper voor een supersmaakvolle traktatie.
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- Rooster gedurende 15 minuten, draai om en kook nog eens 15.
13. Volkoren Tortilla
Deze zijn niet gemaakt van gesneden fruit of groenten, maar ze zijn een ongelooflijk eenvoudige, semi-zelfgemaakte snack en een leeg canvas voor allerlei smaakcombinaties. Pak je favoriete volkoren wrap (we liken .) Flatout ) en snijd ze in partjes met een pizzasnijder voordat je ze in de oven gooit. Bonus: deze kunnen standhouden tijdens een serieuze onderdompeling!
Routebeschrijving
- Verwarm de oven voor op 350 graden.
- Bak de partjes 10-15 minuten.
14. Pita
Stacy's pitabroodjes en chips zijn er in een heleboel smaken, zoals “perfecte tijm” en kaneelsuiker. Het kan tot 14 uur om een partij heerlijke, zeker dipbare chips klaar te maken, dus we zijn blij dat we het niet hoeven te doen!
15. Hummus
Gewoon 7 hummuschips zijn gemaakt met kikkererwtenmeel (je weet wel, de schattige kleine bonen die hummus maken) en geen moeilijk uit te spreken ingrediënten.
16. Ik ben
Probeer voor een zoete en rokerige variant Glenny's soja chips van de barbecue. Ze zijn gemaakt met biologische soja en biologisch rijstmeel (glutenvrij!), en een enkele portie levert zeven gram eiwit op.
Russell Crowe-wiki
Oorspronkelijk gepubliceerd in november 2012. Bijgewerkt in februari 2015.
