Vul het! 15 kwijl-waardige recepten met gevulde paprika voor groenten, veganisten en alleseters
Ontdek Uw Aantal Engel
Het is tijd om gevuld te worden. Nee, we hebben het niet over jezelf volproppen - we hebben het over paprika's. Ze zijn super voedzaam en zitten boordevol mineralen, antioxidanten en vitamine C, B-6 en A.
Gevulde paprika's zijn even veelzijdig als gezond. Je kunt ze echt met alles vullen. Houd ze vegetarisch of vul ze met rijst en gemalen kalkoen. En kaas - warme, melige, sijpelende kaas - is altijd welkom ... tenzij je veganist bent. Maar geen zorgen! We hebben je gedekt.
We hebben recepten verzameld die laten zien hoe veelzijdig de peper is, of je nu Mexicaans, Grieks of mediterraan kookt of verlangt naar buffelkip.
Weet je waarom paprika's groen, rood, oranje of geel kunnen zijn? Kortom, het is een kwestie van rijpheid. Groen is scherper van smaak (en goedkoper). Geel, oranje en rood zijn rijper en bevatten meer vitamine C.
Het is gemakkelijk om een partij gevulde paprika's te bereiden. Ze smaken zelfs de volgende dag nog lekkerder. Gedag zeggen tegen trieste lunches op het bureau en hallo tegen deze geweldige recepten met gevulde paprika's.
Vegetarische gevulde paprika's
1. Vegetarische polenta pizza gevulde paprika's
Houd de pizzabestelling vast. Hier is een gezondere manier om je favoriete pizzasmaken te krijgen plus de bonus van romige polenta (yum) in een gebakken paprika. Kwijlwaardig, toch? Om nog maar te zwijgen van hartstochtelijk.
2. Paprikapizza's
Dit is een supergemakkelijk broodrooster-ovendiner voor één. Jarred-tomatensaus en voorgeraspte kaas zijn je vrienden hier, net als rode chilivlokken en gedroogde oregano. Deze pizza is een leeg canvas dat wacht op je favoriete add-ons.
3. Spinazie-ricotta gevulde paprika's
Spinazie en ricotta zijn voor elkaar gemaakt. Deze romige combinatie wordt nog verleidelijker door de toevoeging van knoflook, Parmezaanse kaas, tomaten en kruiden.
Makkelijk te maken en lekker genoeg om voor een paar maaltijden te eten, dit gerecht is het perfecte item om toe te voegen aan jezondagavondroutine.
Vegan gevulde paprika's
4. Vegan gevulde paprika's
Bruine rijst (heb je restjes?) en linzen vormen de basis van deze vegan paprika's. Leg ze in een braadpan en bak ze in een rijke marinarasaus. Vegan kaas is de laatste topping.
5. Turkse fusion vegan gevulde paprika's
Wilde rijst, bruine bonen, champignons, maïs - dit recept zit boordevol groenten. Gerookte paprika en Provençaalse kruiden voegen interessante smaken toe aan dit gerecht, gebaseerd op de herinneringen van de blogger aan het leven in Turkije.
6. Italiaanse vegan gevulde paprika's
Net zoals mama het vroeger maakte, maar dan zonder het vlees en de zuivel. De pittige tomatensaus is op smaak gebracht met knoflook, basilicum en oregano. Maar het geheime ingrediënt is venkelzaad.
Gevulde paprika's met rijst en quinoa
7. Mexicaanse gevulde paprika's
We kunnen eten taco's elke avond van de week. Ernstig. Maar we moeten het veranderen. Dat is waar dit recept om de hoek komt kijken. Paprika's zijn eetbare kommen gevuld met een vulling van rijst en gemalen kalkoen of rundvlees in met chili en komijn gekruide tomatensaus.
Oh, en deze containers met goedheid worden overgoten met cheddar en gebakken tot het allemaal warm en melig is.
Als je de koolhydraten wilt verminderen, probeer dan bloemkoolrijst.
8. Gevulde paprika's in Griekse stijl
Artisjok, tomaat, citroen, dille en quinoa zorgen voor een lichte vulling. Het recept vraagt om deze paprika's te bedekken met mozzarella, hoewel we feta graag gebruiken voor een meer Grieks thema. Deze blogger combineert het gerecht met tzatziki, en wij ook.
9. Gevulde paprika's met quinoa, courgette en feta
Nog nooit van courgette gehoord? Maak je geen zorgen - je hoeft niet in de supermarkt te zoeken. Het is een andere naam voor courgette.
Quinoavormt een licht getextureerde maar eiwitrijke basis voor deze mediterraan geïnspireerde gevulde paprika's. Feta voegt meer eiwitten, rijkdom en aantrekkelijk zout toe.
Wat maakt dit gerecht over de top? Verse munt fleurt de smaken op.
Gevulde paprika's met kalkoen en kip
10. Pittige Southwest Whole30 gevulde paprika's
Geplette pijnboompitten fungeren als de romige topping hierinWhole30 recept. Hoewel het recept gemalen kalkoen en spinazie vereist, is elke combinatie van eiwit en bladgroen voldoende. (Persoonlijk houden we van worst en boerenkool.)
Voel je vrij om ook avontuurlijk te zijn met de groenten, door gehakte broccolini, ui of zelfs aubergine toe te voegen.
11. Gespiraliseerde paprika's met courgette, quinoa en kalkoenworst
Hoe leuk is dit? Een met zoodle gevulde peper. Gekookt met kalkoenworst, quinoa en tomatensaus, voegen de dunne spiralen een delicate crunch toe. Sla de kaasgarnering over om het recept te makenzuivel vrij.
12. Cheesy Buffalo-kip en vega gevulde paprika's
Transformeer overgebleven kip in een publieksvriendelijk gezonder alternatief voor Buffalo Wings. Laag gehakte kip in de paprika's; kruid het met peper jack kaas, jalapeño en hete saus; en bakken.
Bestrooi voor het serveren met groene uien en besprenkel met blauwe kaasdressing. Dat is de kers op de taart.
Gevulde paprika's met rundergehakt en varkensvlees
13. Lasagne gevulde paprika's
Je zult de pasta in de kaasachtige laagjes saus, ricotta, mozzarella en Parmezaanse kaas niet missen in deze koolhydraatarme en graanvrije gevulde paprika's. Het recept vraagt om varkensvlees, maar we houden ervan om kalkoen of kip te gebruiken of zelfs paddenstoelen te vervangen om het vegetarisch te maken.
Bestrooi met Parmezaanse kaas een paar minuten voordat de paprika's klaar zijn om een mooi gebruinde bovenkant te krijgen.
is balsamicoazijn goed voor je?
14. Klassieke gehakt gevulde paprika's
Deze paprika's gevuld met rundergehakt, champignons, maïs en witte rijst zijn super stevig. Het recept vraagt om fontina, een kaas die prachtig smelt, maar als je Monterey Jack in de koelkast hebt staan, werkt dat ook prima.
15. Ontbijt gevulde paprika's
Eieren, ham, spinazie en kaas in een peper bakken? We zijn binnen. Dit is een leuk ontbijt voor een menigte als je buiten de . denktomelet. Het duurt ongeveer een uur van begin tot einde, dus zorg ervoor dat je erover blijft hangen met je favoriete koffie.
