Ontdek Uw Aantal Engel
Hier is schokkend nieuws: Appels zijngoed voor ons! De mollige kleine vruchten zijn een goede bron van vitamine C en vezels en zijn in verband gebracht met een verminderd risico op hart- en vaatziekten, beroertes, bepaalde vormen van kanker en astma. Fytochemicaliën en verwerking van Apple-producten: een overzicht. Soler C, Soriano JM, Mañes J. Communicatie over natuurlijke producten, 2009, juli;4(5):1934-578X. Voeg de smaak toe en we begrijpen waarom het gemakkelijk is om wild te worden op een boerenmarkt of boomgaard.
ik haat het om getrouwd te zijn
Maar dan heb je meer rauwe appels dan een buik in één keer (of zelfs meerdere) aankan en heb je geen ideeën meer over hoe je ze kunt gebruiken. Daarom hebben we 54 creatieve manieren verzameld om de voordelen van appels te maximaliseren en te voorkomen dat ze verloren gaan.
Eetbare opties
1. Bak ze.
Eet ze alleen, bestrooid met kaneel, of op een kom ontbijtgranen of havermout voor een gezond ontbijt, tussendoortje of dessert. Beter nog, bak ze met ontbijt erin.
2. Stoof ze.
Combineer de gestoofde appels uit dit recept met volkoren wafels of toast, wat yoghurt (de appels zorgen voor genoeg zoetheid!), Of havermout voor een hippe, vitaminerijke toevoeging aan het ontbijt.
3. Fruit ze met uien.
Combineer de gezondheidseigenschappen van appels en uien in één verrukkelijk bijgerecht.
4. Maak appelboter.
Na het sudderen en pureren van die appels, kun je ze voor veel ontbijten over volkoren toast en bagels verspreiden (een geweldig alternatief voor boter of margarine).
5. Maak appelmoes.
De klassieker uit de kindertijd is vrij eenvoudig gezond te maken (zolang je er maar geen ton suiker in gooit) en kan een hele bos appels in één keer opgebruiken. Bonus: gebruik de saus om een appelmoescake te maken.
6. Voeg ze toe aan sandwiches.
PB&A is de nieuwe PB&J. Appels gaan ook geweldig samen met kalkoen, Zwitsers en mosterd op volkoren brood.
7. Maak een gratin.
De ronde vrucht zal nauwelijks herkenbaar zijn na het mengen met eieren (voor een gezonde scheut eiwit) en het in de grill doen.
8. Voeg ze toe aan pannenkoeken.
Dit recept had ons bij 'pannenkoeken'. De appels geven de cake een textuur die lijkt op aardappellatkes en voegen zoetheid toe zonder al die geraffineerde suikers.
9. Voeg ze toe aan kip.
Het ziet er misschien niet erg smakelijk uit, maar dit recept smaakt goed en geeft het lichaam bovendien een dosis eiwitten en antioxidanten.
10. Voeg ze toe aan soepen.
Meng wat vitamine A met vitamine C van appels in deze wortel-appel-gembersoep.
11. Maak een compote.
Zonder toegevoegde suikers en een overvloed aan antioxidanten, is deze fruitcompote een gezonde, verrukkelijke manier om die appels op te gebruiken en een ontbijt, snack of dessert op te fleuren.
12. Pekel ze.
Net op tijd voor het koude seizoen, verbruikt dit pittige recept appels en gaat ten strijde namens het immuunsysteem.
13. Verander ze in smaak.
Geniet van dit heerlijke recept! Verhoog de gezondheidsfactor door minder suiker te gebruiken dan het recept vereist.
14. Voeg ze toe aan salades.
Appels fleuren elke salade op en voegen wat sappige crunch toe aan die greens. Voor een salade die je vol houdt, bekijk dit recept voor appel-, pecannoten- en blauwe kaassalade.
15. Verander ze in een marinade.
Maak een marinade voor vleesgerechten met een gezonde dosis appels, knoflook en kruiden.
16. Voeg ze toe aan koolsalade.
Eindelijk een mayo-vrije koolsalade die er net zo lekker uitziet als de originele versie!
17. Maak een chutney.
Deze chutney zit boordevol appels, uien, knoflook en kruiden en is eigenlijk een verrukkelijke mashup van superfoods.
18. Maak een salsa.
Maak deze pittige appelsalsa voor een conserveermiddelvrije versie van het in de winkel gekochte spul.
19. Grill ze.
Deze smaakvolle appelringen zorgen voor een geweldige kant van vitamine C en verrukkingen.
20. Meng ze met kikkererwten.
Voor een vetarm, vegetarisch eiwitgerecht, bekijk dit recept voor appels en kikkererwten - het perfecte diner voor een stevige herfstdag.
21. Maak ze tot jam.
Jamrecepten vragen meestal om veel suiker, maar wat deze zelfgemaakte jam onderscheidt van de dingen die je in de winkel koopt, is dat hij is gemaakt met vers fruit en geen conserveermiddelen bevat.
22. Scramble 'em met worst.
Deze worst- en appelsauté zit boordevol eiwitten, kruiden, appels en enkele gezonde vetten uit olijfolie. Vervang de worst in dit recept door kalkoenworst voor een mager alternatief voor vlees.
23. Serveer een gezonder dessert.
Snijd enkele appels doormidden, schep het midden eruit en vul ze met rozijnen, honing en een snufje bruine suiker. Bak en bedek met Griekse yoghurt - misschien mis je de taart en het ijs niet (maar geen garanties).
24. Bak ze in chips.
Voor een gezonder alternatief voor de aardappelvariant, probeer dit recept voor zelfgemaakte appelchips.
25. Doe ze in een frittata.
Deze frittata is zo caloriearm, suikerarm en vetarm dat het bijna niet te geloven is. (Het vraagt om vervanging van eieren, maar we gebruiken graag de echte dingen.)
26. Stop ze in een pompoen.
Dit gerecht doet een beroep op de gezondheidseigenschappen van appels, pecannoten, pompoen en magere kalkoenworst - met prachtige resultaten.
27. Voeg ze toe aan muesli.
Het enige dat nodig is om deze appelgranola te maken, is een blender, een braadslee en een oven. Verminder de suiker om het nog gezonder te maken.
28. Kook ze met spruiten.
Spruitjes zijn een rage in deze tijd van het jaar, en in combinatie met appels en boter zijn ze zo'n beetje een onverslaanbaar heerlijk bijgerecht.
29. Bak wat brood.
De beschrijving van dit appel-kaneelbrood deed ons kwijlen. Ruil in volkoren meel om het nog voedzamer te maken.
30. Leg ze in een taart.
Oké, dus het is voorspelbaar, maar het is ook klassiek: appeltaart is waarschijnlijk een van de beste troostmaaltijden die er zijn. Maak het gezonder door de vulling in de appel te koken - het vermindert overtollige korst (en ziet er echt cool uit!).
31. Maak een (quinoa)cake.
Dit recept is door Greatist goedgekeurd, bevat meer eiwitten dan de meeste gebakken goederen (dankzij de quinoa) en waarschijnlijk vrij eenvoudig glutenvrij te maken (gewoon vervangen door glutenvrije bloem).
32. Maak wat alcoholische ijslollys.
Vind het niet erg als we dat doen! Kersen, appels en limoenen voegen een vleugje kleur en antioxidanten toe aan deze bevroren whisky-traktatie.
33. Bewaar ze.
Als je op dit moment echt geen andere appel kunt eten, doe het dan niet, bevries of droog ze dan zodat je er zes tot twaalf maanden van kunt genieten.
34. Klop een tartine op.
Een taart-wat? We weten het ook niet zeker, maar het lijkt een gezondere versie van dessertpizza te zijn - gebruik volkoren meel, appels en wat natuurlijke zoetstoffen voor een maaltijd die geschikt is voor elk moment van de dag.
35. Geef de hond iets lekkers.
Maak Fido's dag met deze zelfgemaakte, conserveermiddelvrije hondensnoepjes.
Drinkbare opties
36. Voeg ze toe aan smoothies.
Misschien is een van de snelste manieren om van overgebleven appels af te komen, ze elke dag als ontbijt te drinken totdat ze op zijn. Houd de klassieke b-fast-drank interessant door deze gevarieerde recepten voor appelsmoothie uit te proberen.
37. Appelsap maken.
De zelfgemaakte, ongefilterde, ongezoete variant behoudt al het goede en voegt niets slechts toe.
38. Maak cider.
Dit is misschien verrassend, maar het is niet zo moeilijk om thuis appelcider te maken. Het zelfgemaakte spul zit boordevol vitamine C en gebruikt geen bewaarmiddelen of toegevoegde suikers.
39. Maak harde cider.
Deze is iets gecompliceerder, maar voor degenen die toegewijd zijn aan het krijgen van hun glutenvrije drankje, weten we zeker dat de beloning de investering waard is.
40. Voeg wat wodka toe.
Het klinkt fancy-pants, maar het is echt easy-peasy. Snijd gewoon wat appels in stukjes, giet er wodka over en laat het mengsel een paar dagen of een paar weken staan. Voila!
Niet-eetbare opties
41. Houd kaarsen vast.
Vul een saaie zaterdag en maak een huis mooi met deze zelfgemaakte appelkandelaars.
42. Maak potpourri.
Breng de geur van herfst naar binnen (zonder de chemicaliën in luchtverfrissers) met dit zelfgemaakte potpourri-recept.
43. Zuig extra zout op.
Als je alleen maar over een soep of saus hebt gezweet om te ontdekken dat je te veel zout hebt toegevoegd, maak je geen zorgen! Gooi gewoon een paar appelschijfjes in de pot, roer en verwijder ze voor het opdienen - ze zullen het extra zout absorberen en gasten zullen er niet wijzer van worden.
44. Bruine suiker zachter maken.
Wie heeft er niet een zak bruine suiker geopend om te ontdekken dat deze is verkalkt tot een paar korrelige stenen? Geen zorgen: doe gewoon een appelschijfje in een afgesloten zak, plaats de zak in de bruine suiker en binnen een paar dagen zullen die korrels dwars door je vingers ziften.
45. Rijp ander fruit.
Het ethyleengas dat door appels wordt uitgestoten, kan ervoor zorgen dat avocado's, bananen en ander fruit sneller rijpen, dus stop een appel in de fruitmand naast dit andere fruit als je de volgende keer geen zin hebt om vijf dagen te wachten om guacamole te maken.
46. Houd gebakken goederen vochtig.
Plop een cake of ander gebak in een luchtdichte bak met een halve appel. Ze blijven langer vers dankzij het vocht van de appel.
47. Versterk een training.
Knijp tijdens het crunchen een appel tussen de dijen voor een extra spieruitdaging.
48. Geef jezelf een gezichtsbehandeling.
Breng de gezondheidskrachten van appels aan op je gezicht met een gezichtsmasker met appel en honing.
49. Nip hoofdpijn in de kiem.
Studies hebben aangetoond dat het ruiken van een groene appel de intensiteit van een migraine kan verminderen en ervoor kan zorgen dat deze eerder stopt.
50. Drink ze uit.
Deze eenvoudige appelbekers zijn gemakkelijk te maken, gemakkelijk voor Moeder Aarde (omdat ze het gebruik van wegwerpbekers of het wassen van herbruikbare bekers elimineren), en gemakkelijk om op te kauwen als je na dat drankje een snack nodig hebt.
51. Maak postzegels.
Geef kerstkaarten een zelfgemaakt tintje met deze eenvoudig te maken appelstempels.
52. Krimp een paar hoofden.
Halloween is misschien voorbij, maar je kunt nog steeds je gruwelijke werk doen met deze sluwe gekrompen hoofden.
53. Maak een vogelvoeder.
Maak een moeder-aarde-vriendelijke vogelvoeder van volledig biologisch afbreekbare (en vogelveilige) materialen. Of, als je je niet bijzonder sluw voelt, gooi dan het fruit gewoon de tuin in en laat de dieren het werk zelf doen.
54. Deel ze!
Als er nog wat appels over zijn, moeten we ons afvragen hoeveel je hebt gekocht (we denken aan meerdere vrachtwagens vol). Maar serieus: delen is zorgzaam. En samen eten is vaak leuker (en beter voor onze gezondheid) dan alleen eten.
Oorspronkelijk gepubliceerd in november 2012. Bijgewerkt september 2015.
