Ontdek Uw Aantal Engel
Wanneer de straten van grote steden gevuld zijn met de geur van sissend vlees, gegrild brood en nog warme, knapperige wafels verpakt in papier, is het een wonder dat iemand een maaltijd wil die niet uit een kar komt. Voor degenen die geen toegang hebben tot zulke gevarieerde trottoirhapjes - en ook voor degenen die niet de moeite nemen om een broek aan te trekken en naar buiten te lopen - moesten we onze negen favoriete recepten delen voor straatvoedsel dat je kunt maken in het comfort van je eigen keuken.
1. Kipsandwiches
Deze Vietnamese sandwiches combineren Franse ingrediënten zoals mayo en een stokbrood met koriander en ingemaakte groenten. Zelfgemaakte groenten in het zuur zijn supervers en smakelijk, maar je kunt ze in een mum van tijd in de winkel kopen. Om nog meer tijd te besparen, snijdt u de overgebleven kip of tofu van gisteravond (ongeacht de marinadesmaak) en vult u deze in een stokbrood met zilte komkommer en wortelen, koriander en gesneden jalapeño.
2. Gebakken Falafel
Heb je falafel gemaakt met gekookte kikkererwten? Vallen ze allemaal uit elkaar en krijg je zin om in je pitabroodje te huilen? Dit is de reden waarom het niet werkte: een succesvolle falafel moet worden gemaakt met ongekookte kikkererwten, 24 uur geweekt. Als de peulvruchten eenmaal geweekt zijn, volstaat een snelle draai in de keukenmachine met kruiden, knoflook en ui voordat ze de oven in gaan. Kun je onmogelijk wachten tot je kikkererwten geweekt zijn? Je kunt kikkererwten uit blik gebruiken, maar je moet wat extra bloem toevoegen om het mengsel te binden.
die elf speelde in vreemdere dingen
3. Kip Gyros en Tzatziki
Het is etenstijd en je hebt trek in een gyros. (Zoals, op dit moment een soort hunkering.) Als je het nog 20 minuten kunt volhouden, hoef je niet naar de dichtstbijzijnde Griekse voedselkar te dwalen. Stop dunne plakjes kip - of ander gekookt vlees dat je hebt - in een pitabroodje met rode paprika, ui, sla en fetakaas. Geen gyro is compleet zonder een flinke scheut tzatziki, een verkoelende komkommer en yoghurtsaus.
4. Met bonen en kaas gevulde Arepas
Arepas - maïspannenkoekjes die populair zijn in de Colombiaanse en Venezolaanse keuken - zijn als taco's, maar dan beter. Masarepa, een gedehydrateerde gekookte maïsmeel (verkrijgbaar in het Latijnse gedeelte van de meeste supermarkten) is de basis van het deeg voor dit gerecht. Bak de cakes in de pan en vul ze met een pittig mengsel van zwarte bonen, jalapeño en koriander.
justin verlander wikipedia
5. Havermeelwafels
In België zijn wafels een traditioneel straatvoedsel dat met de handen wordt gegeten - niet zoals de met slagroom bedekte versies die je zou vinden bij een typisch Amerikaanse brunch. Het enige dat deze eenvoudige wafel op basis van havermeel nodig heeft, is een laagje poedersuiker; wikkel het in vetvrij papier en loop een blokje om voor het volledige effect.
6. Rundvlees Shish Kabob
Hier is een tip: Shish Kabobs zijn veel gemakkelijker dan andere gegrilde maaltijden, omdat de groenten en eiwitten allemaal op dezelfde plaats zitten. Het populaire Turkse straatvoedsel wordt meestal gemaakt met lamsvlees, maar dit recept vraagt om rundvlees. Kruid in blokjes gesneden filet mignon (gebruik tip entrecote of kipfilets voor een goedkopere optie) met een rokerige kruidenrub en marineer in rode wijn en ui. Spies het vlees tussen paprika en ui en ga grillen.
7. Kipsaté en pindasaus
Saté - een gekruide spies van gegrild vlees geserveerd met saus - duikt op in veel Zuidoost-Aziatische keukens en duikt nu ook op in je keuken. Bestrijk de kip aan de spies eenvoudig met dikke sojasaus en steek de grill aan (of bak in de pan.) Serveer met je favoriete pindasaus uit een flesje of neem een kijkje bij het snelle bijbehorende zelfgemaakte recept.
8. Carne Asada Taco's
Elke tijd die je doorbrengt met rondlopen wordt onmiddellijk verbeterd met een taco in de hand. Marineer malse flank- of roksteak in een knoflookachtig limoenmengsel en snijd in dunne plakjes. Vul een kleine maïstortilla met biefstuk, witte uien en plakjes avocado, plus een snufje gehakte koriander en geperste limoen voor een pittige afdronk.
Idris Elba's nettowaarde
9. Slow-Cooker Philly Cheesesteaks
Klassieke bruine en gele cheesesteaks in straatstijl zijn de optimale maaltijd na een hele dag wandelen door de stad van broederliefde, maar als we ze thuis maken, worden we een beetje creatiever. Voeg paprika, uien en champignons toe aan een slowcooker samen met een gebraden rundvlees. Serveer het warme vlees en de groenten met provolonekaas op een geroosterd meergranenbroodje.
