Ontdek Uw Aantal Engel
Ontwerp door Lauren Park
Gezonde maaltijden voor iemand maken is niet altijd gemakkelijk. Natuurlijk, er is altijd afhaalmaaltijd , maar het is niet de beste optie - voor uw portemonnee of uw gezondheid. Koken voor iemand kan een beetje een uitdaging zijn.
Daarom hebben we een lijst samengesteld met de beste gemakkelijke maaltijden voor één, uitgesplitst naar maaltijd. Dit betekent dat je kaneelbroodjes krijgt Griekse yoghurt pannenkoeken voor het ontbijt, een mediterrane gegrilde kaas voor de lunch en een vegetarische burrito bowl voor het diner.
En toetje? Alsof we dat zouden vergeten. Er is een koffiecake van 1 minuut die voor het oprapen ligt. (Op zoek naar een hoop snoep voor één? We hebben er meer mok recepten hier .)
Bind je schort om, schat, want met deze gezonde recepten wordt koken een makkie.
KoriKobayashi / Getty Images
Diner voor één
1. Mac en kaas in een mok
Je zult nooit meer naar de blauwe doos kijken. Deze romige mac en kaas wordt volledig in de magnetron gemaakt voor die avonden dat je het nodig hebt troosteten , sta.
Als je macaroni, geraspte kaas en melk in huis hebt, ben je klaar om dit te maken. Volkoren pasta en de toevoeging van bevroren broccoli of een salade geeft het een gezondere draai. Kies voor vegan kaas als je lactose-intolerantie hebt of sla de zuivel liever over.
2. Vegetarische burrito bowl
Als eten bij Chipotle een gat in je portemonnee brandt, is het tijd om thuis burrito-kommen te maken.
Door bruine rijst, zwarte bonen, salsa, kaas en blokjes te combineren avocado , kunt u in slechts 5 minuten een gezonde, heerlijke Mexicaans geïnspireerde maaltijd bereiden - en voor veel minder geld dan uit eten gaan.
Toevoegen overgebleven tofu of kip voor extra eiwit en een klodder Griekse yoghurt in plaats van zure room. Geniet van versnipperde groenten voor meer vezels en andere gezondheidsvoordelen.
Maak je eigen burrito bowl met het recept.
3. Ei gebakken rijst
We hebben gehoord van veel mokmaaltijden, maar gebakken rijst is een nieuwe. Bespaar jezelf de Chinees eten bezorgkosten en probeer deze gezondere zelfgemaakte versie. Het kan in minder dan 10 minuten klaar zijn (als je wat gekookte rijst bij de hand hebt) en eieren zijn een EGG-cellent complete eiwitbron.
Ga aan de slag met het recept.
4. Pasta voor één
Laten we het toegeven: er is niets zo geruststellend als eten pasta . Dit eenvoudige pastagerecht maak je in slechts 10 minuten klaar. Parmezaanse kaas versmelt met wat kookwater van de pasta om een romige saus te creëren. Een royale maling van zwarte peper is de finishing touch.
hou van gifs voor sms'en
Door wat verse spinazie toe te voegen of door pasta op bonenbasis te ruilen, stijgt ook het voedingsgehalte.
Hier leest u hoe u het kunt maken.
Alexander Spatari / Getty Images
Ontbijt voor één
5. Blueberry paleo eiwitwafel
Sla de bevroren wafels over en maak in plaats daarvan deze eiwitrijke wafels klaar. Vanille eiwit poeder en vervangers zoals kokosmeel in plaats van tarwemeel maken dit een zoete en vullende maaltijd voor in de ochtend voedingspunch .
Als je de siroop wilt overslaan, zal een scheutje honing en citroen hem opfleuren.
Begin je ochtend goed met het recept.
6. Champignon-kruidenomelet
Wie zegt dat omeletten ingewikkeld moeten zijn? Dit chique ogende recept vereist alleen eieren, champignons, zure room en enkele van je favoriete kruiden. Verse kruiden maken het verschil in smaak. Bovendien behoren paddenstoelen en eieren tot de weinige voedselbronnen van vitamine D.
Bereid dit smakelijke ontbijt hier voor.
7. Zoete aardappel bacon boerenkool hasj
Dit ontbijt van restaurantkwaliteit zit boordevol stevige (en voedzame) ingrediënten: spek, zoete aardappelen, een vloeibaar gebakken ei en knapperige boerenkool. Het beste van alles is dat alles in één pan kookt, wat betekent dat je minimaal hoeft op te ruimen nadat je het hebt verslonden.
Hash dingen uit met het recept.
8. Perzikkrokante smoothie
Perziken zijn een onderschatte vrucht als het gaat om: smoothies - bessen lijken alle liefde te krijgen. Maar daar komt met dit recept verandering in.
Een bevroren perzik (of gebruik verse als je die hebt!) Wordt gemengd met hart gezond walnoten, haver en banaan voor een bevroren ontbijt met veel uithoudingsvermogen.
Hier is het recept om het ontbijt in een oogwenk te blenden.
9. Banaan-haver gebakken wentelteefjes
Dit is een solo-ontbijt dat categorisatie tart. Niet helemaal wentelteefjes en niet helemaal havermout, dit dessertachtige ontbijt zal meer vezels bevatten als je het gebruikt volkorenbrood . Top met een lepel amandelboter voor een zoete en nootachtige boost, plus een dosis hart-gezond vet om je tevreden te houden.
10. No-bake vanille-ontbijtkoekjes
Op sommige dagen word je wakker en begint je zoetekauw meteen. Deze ontbijtkoekjes zijn de perfecte oplossing, vooral omdat ze ofwel meteen gegeten kunnen worden of in de vriezer geplaatst of koelkast gedurende 30 minuten terwijl u klaar bent met klaarmaken.
Grijp ze als je de deur uitgaat en geniet van een ochtend vol hagelslag. Je 10-jarige zelf zou zo jaloers zijn (en je volwassen zelf zal waarderen dat de balans van vezels, eiwitten en gezond vet je de hele ochtend energiek houdt!)
Begin de dag zoet met het recept.
11. Kaneelbroodje Griekse yoghurt pannenkoeken
Pannekoeken lijkt misschien een ontbijt voor de massa, maar met de juiste verhoudingen kunnen ze gemakkelijk een solo-maaltijd worden.
Deze zoete kaneelstapel ziet er decadent uit, maar verbergt gezondere ingrediënten: Gewone Griekse yoghurt , eiwitpoeder, eiwitten en havermout verpakt in eiwitten om de dag door te komen. Wie heeft er een boxed mix nodig?
Start hier voor solo pannenkoeken maken.
Inti St Clair/Getty Images
Dessert voor één
12. Koffiecake van 1 minuut in een mok
Met zo'n naam kun je niet fout gaan. Deze gemakkelijke traktatie is gemaakt met Griekse yoghurt, kaneel en snufjes van al je basisingrediënten voor bakken . Kook alles in de magnetron en garneer met een overheerlijke streusel.
Al aan het kwijlen? Download hier het recept.
13. Bessenschoenmaker
Cobbler stond tot nu toe zeker op onze receptenlijst voor veel mensen. Havermout, bessen en een paar eetlepels bloem, bruine suiker , en boter is alles wat je nodig hebt voor een persoonlijke bessenschoenmaker in enkele minuten.
Pak een mok en ga koken.
14. Magnetron fudge brownie
Dessertrecepten voor één portie = de eenvoudigste vorm van ingebouwd portiebeheer. Dit recept voor magnetronbrownie is gemaakt van slechts vijf eenvoudige ingrediënten: ongezoet cacaopoeder, Griekse yoghurt, volkoren meel, agave en vanille-extract. O ja.
Voeg wat chocolade toe aan je leven met het recept.
15. Aardbei-eiwitpannenkoekjes met yoghurtvulling
Is dit een toetje of een ontbijt? Het maakt niet uit op welk tijdstip van de dag je deze baby's eet, ze zijn heerlijk (en vullend!) Een eiwitrijk pannenkoekenbeslag gemaakt van haver , Griekse yoghurt en eiwitten worden in een blender samengeklopt en vervolgens binnen enkele minuten gekookt.
Gevuld met yoghurt en jam, deze maken een geweldig crêpe-geïnspireerd nagerecht.
Hier leest u hoe u ze kunt maken.
Lara Hata / Getty Images
Lunch voor één
16. Pastasalade met kip bruschetta
Als je zin hebt in Italiaans, maar niet in de gigantische porties die een restaurant serveert, probeer dan dit Italiaans geïnspireerde recept thuis. Meer pasta dan salade, het combineert speltnoedels, kipfilet, rode ui, tomaat en basilicumbladeren voor een uitgebalanceerd en heerlijk gerecht.
De saus? Een supereenvoudige combinatie van hart-gezondhealth olijfolie en balsamicoazijn.
Maak een Italiaans meesterwerk voor één met het recept.
17. Minestronesoep
Tenzij je restjes voor de week wilt (wat is geen slecht idee ), is soep een ander stoer solo-gerecht. Dit recept lost het probleem op. En dankzij de vezel- en eiwitrijke ingrediënten blijf je er urenlang verzadigd van.
Met 2 kopjes kippenbouillon, heel veel bonen en groenten en twee verkruimelde reepjes spek, voel je je in een mum van tijd warm en donzig.
Soep is op met dit eenvoudige recept.
18. Salade met avocado-caprese
Als je op zoek bent naar een lamp, eenvoudige lunch , is deze frisse salade een topper. Gezonde vetten zoals avocado en olijfolie vullen je, terwijl honing en balsamico precies de juiste balans van zoetheid aan de salade toevoegen.
Romige, knapperige goedheid op deze manier.
19. Mediterraan broodje gegrilde kaas
Neem je gegrilde kaas van late night munchie tot volledige maaltijd hiermee full Mediterraans geïnspireerd versie. Romige feta is niet zo kleverig als mozzarella of cheddar, maar het is zeker rijk, rijk aan spieropbouwende eiwitten en botversterkend calcium, en het smaakt geweldig in combinatie met rode uien, tomaat, boerenkool en zwarte olijven.
20. Mexicaanse gevulde zoete aardappel
Maïs, zwarte bonen , chipotle-chilipoeder en limoensap komen samen om een mega-zuidwestelijke smaak te creëren. Stop alles in een gebakken zoete aardappel (kook hem de avond ervoor voor een snellere montage) en garneer met cashewnoten.
Als je geen veganistisch of zuivelvrij dieet volgt, probeer dan geitenkaaskruimels voor een pittige smaak en voedingsboost.
Bekijk hier dit gezonde recept.
21. Scherpe avocado's gevuld met kersen en tonijn
Ligt het aan ons, of doen? gevulde voedingsmiddelen gewoon beter smaken? Neem bijvoorbeeld deze gevulde avocado, die boordevol omega-3-rijke tonijn, met antioxidanten gevulde gedroogde kersen en hart-gezonde gehakte pecannoten zit. Dit recept vereist slechts een paar eenvoudige ingrediënten en verandert ze in een vullende maaltijd met ontstekingsremmende voordelen!
Laad op gezonde vetten en vezels met het recept.
22. Broodje tomaat, basilicum en mozzarella
Sprenkel olijfolie op twee stukken volkorenbrood (of een knapperig sneetje). Bestrooi met verse mozzarella, tomaten en basilicum en strooi er zwarte peper, knoflookpoeder en gemalen rode peper over. Voel je vrij om je favoriete Italiaanse vlees toe te voegen, zoals prosciutto als je dat bent geen vegetariër volgen eetpatroon.
Kook de sandwich in een pan op middelhoog vuur, druk hem plat met een spatel, tot de kaas helemaal gesmolten is. Ah yeahh.
