Ontdek Uw Aantal Engel
Verse pannenkoeken zijn een van de hoofdbestanddelen van de hiphopcultuur ('kijk eens naar die pannenkoeken' is een regelmatige belediging die wordt gegooid in freestyle-gevechten). Maar, sneaker-jargon terzijde, ze zijn ook een hoofdbestanddeel van het krijgen van een verdomd goed ontbijt in je gezicht.
Je zou pannenkoeken kunnen associëren met weelderige desserts. Maar deze dunne pannenkoek is veel veelzijdiger (en gemakkelijker te maken) dan de crêpe-utatie doet vermoeden.
Hartig, zoet, met fruit gevuld, met groenten gevuld, vlezig - deze eenvoudige crêpe-recepten laten je alle manieren zien die je misschien mist. Je kunt de hele dag genieten van pannenkoeken, errrrrrryday.
Zoete pannenkoeken
Omdat er op aarde geen reden is om dat niet te doen.
1. Makkelijke pannenkoeken met jam of fruitconserven
Foto: Julia's Album
Heb je ooit het gevoel dat de brood-jam-verhouding van toast een beetje verkeerd is? Zou je nooit meer uit je rechtmatige jam willen worden bedrogen?
Deze met jam gevulde pannenkoeken hebben je rug. Ze laten de vulling glanzen met veel fruitsmaak. We houden van bramen en frambozen, maar je kunt bijna alles inruilen. Deze pannenkoeken bieden precies de juiste hoeveelheid vulling voor een succesvolle levering van jam.
De maker van het recept biedt behulpzaam een glutenvrije optie, dus niemand hoeft zich uitgesloten te voelen van dit crêpe-feest.
Ga los en experimenteer met de vulling (we zweren bijvoorbeeld bij gestoofde appels en kaneel in de herfst), maar let op de toegevoegde suikers in jams die je in de winkel koopt - ze zijn een nietje in de voorraadkast moet echt biologisch kopen .
twee. Chocolade pannenkoeken
Foto: Aline Made
Chris Hemsworth zijprofiel
Het kost minimale inspanning en ingrediënten om traditionele pannenkoeken om te vormen tot een bezorgmethode voor chocolade. En wie zal ruzie maken als er chocoladepannenkoeken voor hen verschijnen?
Voeg eenvoudig cacaopoeder en suiker (of vanille-extract) toe. Voila! Je bent net een level omhoog gegaan.
Het moeilijkste is om te beslissen over een topping. Verse bessen? Geroosterde noten? Oh, verdorie, ijs, waarom niet?
Voor een vulling die zorgt voor een dosis gezond vet, probeer amandel- of cashewboter. Voor een zoete optie is Nutella of koekjesboter je vriend. (En nee, je hoeft je niet schuldig te voelen over Nutella - hier zijn 17 recepten die het bewijzen.)
3. Aardbeien s'more enchiladas met warme vanillesaus
Foto: The Recipe Rebel
Verse aardbeien, custardsaus, geroosterde marshmallows… dit recept klinkt te mooi om waar te zijn. Behalve dat het niet zo is. Het bestaat superheckin'. En — * claxon geluid * -het heeft chocolade.
Een stapsgewijze handleiding maakt het recept even onfeilbaar als smaakvol. En omdat de pannenkoeken bedekt zijn met marshmallows, kun je eventuele fouten sowieso verbergen.
Perfect voor een weekendbrunch met vrienden of een onverwacht dessert, dit is een maaltijd voor de massa (anders loop je het risico alles zelf op te eten).
Als je op zoek bent naar Mexicaans eten met een twist (hoewel het misschien een goed idee is om deze 'enchiladas' in de eerste plaats te noemen), zoek niet verder .
Vier. Pannenkoeken met 2 ingrediënten
Foto: Ooit zal ik het leren
Als je van Paleo-pannenkoeken houdt, maak je dan klaar om weggeblazen te worden door deze eenvoudige pannenkoeken met twee ingrediënten. Gemaakt met roomkaas en eieren, dit recept is misschien wel de gemakkelijkste manier om pannenkoeken te maken - en misschien wel de lekkerste.
Meng eenvoudig de ingrediënten, kook in een beboterde pan op hoog vuur en bedek met meer boter, bessen, notenboter of wat je maar wilt. Je kunt echt niet fout gaan.
We hebben een aantal recepten samengesteld voor Paleo pannenkoeken die niet smaken naar schuim inpakken .
5. Klassieke Franse pannenkoeken
Foto: The Flavour Bender
Pannenkoeken zijn er in vele vormen, maten en smaken, maar misschien wel de meest klassieke variant is het traditionele Franse mini-meesterwerk, gevuld met kristalsuiker en een flinke scheut vers citroensap.
Als je een crêpe-newbie bent, is dit recept een geweldige plek om te beginnen. Het breekt elke stap en elke mogelijke valkuil af (zoals een rubberachtige consistentie door te gaar koken).
Het voegt ook methoden toe om deze pannenkoeken te maken met: welk gereedschap je ook bij de hand hebt . Dus ga je gang en maak die optionele slagroom verplicht. Je verdient het.
6. Appeltaart pannenkoeken
Foto: Eenhoorns in de keuken
Er is taart als ontbijt, waar we dol op zijn, en dan is er het hebben van met taart gevulde pannenkoeken als ontbijt. In een crêpe voelt het toch meer als ontbijt. En misschien houden we er gewoon meer van.
Dit recept is geïnspireerd op de klassieke taartvulling, maar maakt het gezonder door vast te houden aan de goede dingen, zoals appels (duh), rozijnen, kaneel en walnoten.
Pro tip: Maak de pannenkoeken van tevoren en bewaar ze in de koelkast. Als de honger toeslaat, hoef je ze alleen maar op te warmen en te vullen. Want wie wil er 's ochtends als eerste dingen maken?
(OK, misschien wil je - dus hier zijn er enkele) snelle ontbijtrecepten om je op weg te helpen.)
7. Volkoren vegan pannenkoeken met abrikozen en gember
Foto: Hart van een bakker
Hoewel de klassieke crêpe-invoegtoepassingen allemaal geweldig zijn (we hebben bijna nooit nee gezegd tegen Nutella), wil je soms gewoon iets anders. Dit veganistische recept gaat voor abrikozen als fruit naar keuze en een gembersiroop als zoete, plakkerige topping.
Om de ingrediënten te helpen binden (aangezien er natuurlijk geen ei is), laat je het beslag tot 2 uur rusten voordat je het kookt. We houden van de aardsheid van het volkoren meel en dat vleugje kokos van niemand minder dan kokosnootolie .
8. Pannenkoeken met kokosolie
Foto: Little Broken
Als je niet gek bent op boter, probeer dan dit recept voor crêpe met kokosolie. Deze pannenkoeken zijn gemaakt met alle gebruikelijke dingen - eieren, melk, zout, bloem. Het enige dat anders is, is de olie (die eigenlijk zorgt voor een behoorlijk verbazingwekkende, enigszins schilferige textuur).
Om deze goed te krijgen, moet u ervoor zorgen dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn voordat u ze combineert. En raak niet in paniek als je beslag klonten heeft - het is de kokosolie, geen bedorven melk (en het smelt in de pan).
9. Glutenvrije keto pannenkoeken met amandelmeel
Foto: Gezond Yum
Zoals Paleo, glutenvrij en heerlijk als het maar zijn kan, deze pannenkoeken zijn voor alle fijnproevers. En ze hebben een laag aantal koolhydraten, dus zelfs mensen die hun koolhydraten beperken, kunnen erin graven.
Gemaakt met amandelmeel, ghee, zeezout en een gummy-beer-achtig geheim ingrediënt, deze pannenkoeken kunnen in een opwelling hartig of zoet worden.
Degenen met een zoetekauw kunnen vanille-extract toevoegen en bedekken met verse bessen en notenboter. Aan de hartige kant kun je deze pannenkoeken vullen met spek, bieslook en een handvol kaas. Of, je weet wel, wat je maar wilt.
Wij hebben koolhydraatarme ontbijtopties aan dek.
10. Maanzaad citroen pannenkoeken met bosbessen roomkaas vulling
Foto: Zeg Ja
Dit recept tilt pannenkoeken naar een nieuw niveau en produceert een heerlijke vulling van bosbessen en roomkaas bovenop een scherpe maar zoete crêpe met citroenmaanzaad.
Deze vulling is meer dessertachtig, dus we houden ervan om de suiker terug te draaien en het eiwit te verhogen door Griekse yoghurt te gebruiken in plaats van roomkaas en de poedersuiker over te slaan.
Om die geliefde citroenmaanzaadsmaak erdoorheen te laten barsten als crêpe-usculaire stralen, voeg je eenvoudig citroenschil en maanzaad toe aan het crêpebeslag.
Hartige pannenkoeken
Wanneer je je super chique voelt en pannenkoeken wilt voor het avondeten.
elf. Gemakkelijke pannenkoeken, Eggs Benedict-stijl
Foto: Europees eten
Hoewel we dol zijn op een goede Engelse muffin, vormen deze gevouwen pannenkoeken de perfecte basis voor de ham, hollandaise en beruchte gepocheerde eieren die Eggs Benedict zo verdomd goed maken.
t.j. molenaars vrouw
Zowel gepocheerde eieren als pannenkoeken hebben de reputatie lastig te zijn, maar dit recept biedt de perfecte tips om ze precies goed te krijgen. (Psst... een daarvan gaat over azijn. 'WAT!?!' horen we je huilen. Eet gewoon je pannenkoeken en wees gelukkig.)
We hebben onze eigen trucs voor gepocheerde eieren spijkeren .
12. Florentijnse pannenkoeken met kip
Foto: Low Carb Maven
Pannenkoeken ontmoeten enchiladas ontmoeten dinerhemel. Deze koolhydraatarme, keto-vriendelijke crêpeschotel is van alle soorten luxe en gezond.
Ze zijn gevuld met geraspte rotisserie-kip, roomkaas, Parmezaanse kaas en nog meer kaas (HOERA! KAAS!). Het zijn dit soort recepten die het eten van low carb zo verdomd gemakkelijk maken - of, nou ja, gemakkelijker.
Maar het gaat niet alleen om de vetten. Deze pannenkoeken zijn ook gevuld met spinazie, champignons, uien en knoflook, zodat je genoeg groenten binnenkrijgt. Is er iets dat dit brouwsel niet heeft? Alleen Nutella, zo lijkt het.
Dit is eenheelpizzazz-y manier om kip te doen. Hier zijnvijfnog meerpizzazz-y manieren.
13. Pannenkoeken van kikkererwtenmeel
Foto: Tijm maken voor de gezondheid
Veganistisch en glutenvrij? Meld ons aan. Deze pannenkoeken slaan de traditie over en vragen in plaats daarvan om het combineren van kekerbonenmeel, water, zout en knoflookpoeder voor het beslag.
Boordevol avocado, wortelen, hummus en sla en gegarneerd met een zelfgemaakte hennepranchdressing, zijn ze misschien wel de perfecte lunch.
Voeg voor extra proteïne verkruimeld toe tofu . Klus geklaard.
14. Makkelijke pannenkoeken met kip en kaas
Foto: Lavendel en Macarons
De sleutel tot onbreekbare pannenkoeken is het maken van een beslag dat bijna net zo dik is als zure room. Met dit recept kun je precies dat bereiken door eieren, zout en suiker samen te kloppen en geleidelijk de melk en bloem toe te voegen.
De volgende truc is om een pan te gebruiken die zo groot is als de crêpe die je wilt en het beslag in een niet te dikke laag te gieten. Voeg vanaf daar kip en kaas toe - cheddar en mozzarella is een geweldige combinatie.
Als de kaas eenmaal gesmolten is, zet je hem voor je neus... als je al zo lang kunt wachten.
Grote kaasfan? Wij houden ook van kaas. Hier is alles wat je moet weten .
vijftien. Hartige pannenkoeken met kalkoen, champignons en Zwitserse kaas
Foto: Mama Harris Kitchen
Dit recept doet ons denken aan een van onze favoriete panini's, boordevol gesmolten Zwitserse kaas, geraspte kalkoen, gebakken champignons en veel kruiden en specerijen. Goeie hemel.
In plaats van gewoon oud brood, gebruikt dit recept echter crêpebeslag dat is opgemaakt met peterselie, basilicum en rode pepervlokken, waardoor het meer uitstraling heeft dan je gemiddelde plak.
Gebruik verse kalkoen als je wat bij de hand hebt (Restjes Thanksgiving, iemand?) of voel je vrij om in de winkel gekochte delicatessen te gebruiken voor een minder omvangrijke hap.
16. Makkelijke teff pannenkoeken
121825590
We zijn helemaal weg van deze hartige pannenkoeken. Geïnspireerd door de sponsachtige Ethiopische broodinjera, zijn deze pannenkoeken bedoeld om linzen, gestoofd vlees en pittige groenten op te zuigen.
Deze maken behoorlijk overtuigende stand-ins voor een vork. Ja, eten met je handen zag er nog nooit zo stijlvol uit.
Het is super belangrijk (en lekker) om te weten keukens van over de hele wereld - het is alsof je met je mond leert.
17. Hartige kruidencrêpes met hollandaise
Foto: Koken en bier
Hoera voor hollandaise, altijd ingrijpen om de held te worden. De ideale topping voor met kruiden gevulde pannenkoeken, deze saus op basis van dooier voegt de perfecte diepte van smaak toe aan de ham- en rucola-vulling.
Mix dingen door geraspte kip voor de ham en spinazie voor de rucola te gebruiken, of ga vol vegetarisch met plakjes avocado en gesmolten kaas. Beknibbel alleen niet op de kruiden, de kleine maar machtige winnaars in dit gerecht.
Hollandaise kan ook een boost geven aan een aardappelsalade .
18. Hartige kaas pannenkoeken
Foto: Zoet en hartig door Shinee
Tot zo, vulling. Een van de weinige dingen die beter is dan kaas, is kaas in crêpevorm.
Dit crêpe-recept blijft bij het beste van crêpes: de crêpes zelf. Het beslag is extra speciaal, gemaakt met heel veel geraspte cheddar. Dit resulteert in superzachte, ietwat scherpe broodjes van kaasachtige goedheid.
Als je een tandje bij wilt zetten, combineer dan zure room (of Griekse yoghurt ) en lente-uitjes voor een hartige topping met een vleugje extra eiwit.
19. Chipotle butternut squash pannenkoeken met koriander crema
Foto: Natuurlijk Ella
Soms is het moeilijk om te weten wat je met pompoen moet doen. Hoewel we het zeker gewoon geroosterd kunnen eten, vinden we het ook heerlijk om creatieve alternatieven te vinden, zoals deze chipotle-pannenkoeken met koriandercrème.
Het crêpebeslag bevat een combinatie van maïsmeel en volkoren meel voor extra stevigheid, en de crema is een mengsel van zure room, slagroom en vers gehakte koriander.
We houden van het recept zoals het is, maar je kunt niet fout gaan met toegevoegd eiwit zoals zwarte bonen.
twintig. Spinazie, artisjok en brie pannenkoeken met zoete honingsaus
Foto: Halfbakken Oogst
Heb je een feest georganiseerd en zit je nu vast met tonnen overgebleven brie? Wat jammer (grapje!). In plaats van plak na plak te eten, gebruik je de romige kaas in deze spinazie- en artisjok-pannenkoeken.
(Niet beledigend, gewone brie. Je bent nog steeds heerlijk. We hebben soms een verandering nodig. Jij bent het niet, wij zijn het.)
De volkoren pannenkoeken bevatten knoflook, rode peper, verse spinazie, gemarineerde artisjokharten en wat brie en Parmezaanse kaas. Een zoete honingsaus maakt het geheel af.
Een waarschuwing: uw gasten kunnen terugkomen voor ronde twee. Geef deze dus niet aan mensen die je niet aardig vindt.
Brie is een van de sterren van het charcuteriebord - leer hoe je er een in elkaar zet hier .
eenentwintig. Hartige pannenkoeken met vlees, champignons en groentevulling
Foto: Valentina's Corner
Ben je dol op samosa's? Je zult nog meer van dit recept houden. We hebben het veel over Franse pannenkoeken gehad, maar wist je dat ze ook in Oekraïne populair zijn?
Dit feestelijke gerecht dat vaak op bruiloften verschijnt, slaat de suiker over en plakt aan vlees en groenten om quesadilla-achtige zakken te maken die tot de rand gevuld zijn met smaak.
Mayo wordt gebruikt om de vulling bij elkaar te houden, maar voel je vrij om mosterd of pesto te suberen voor extra smaak (niet dat dit gerecht het nodig heeft). Deze hartige lekkernijen zullen ervoor zorgen dat je in een oogwenk 'Ik doe' zegt.
tl; dr
Deze crêpe op de meeste andere voedselopties, dus pak je crêpe bij elkaar en haal wat pannenkoeken bij elkaar.
Als je een fan bent van pannenkoeken, de luchtigere neven van de crêpe, we hebben je gedekt .
