Ontdek Uw Aantal Engel
Het is in principe verplicht om een fiesta te geven als het weer mooier wordt, en aangezien we weten dat je de kom met guac bedekt hebt, zijn hier zeven andere Mexicaanse hapjes om dit jaar aan je lijst met feestmaaltijden toe te voegen. Het zijn gezondere versies van klassieke Mexicaanse recepten, dus je kunt je een beetje beter voelen over de margs en tortillachips die zeker zullen worden geconsumeerd. Het draait allemaal om balans, toch?
1. Nacho's met zwarte bonen in bladvorm
Oh, nacho's, wat houden we van je. Is er iets beters dan cheesy, knapperige chips? Alleen degenen die in de oven kunnen worden gebakken, waardoor de voorbereidingstijd kort en zoet is. Deze jongens zijn bedekt met zwarte bonen, kaas, maïs, pico de gallo, kip en jalapeños omdat een extra kick altijd welkom is.
2. Pittige Ananas Salsa
Natuurlijk, je zou een pot met in de winkel gekochte salsa kunnen openen en het een dag kunnen noemen. MAAR je kunt ook smakelijke ananassalsa serveren in een ananas met open gezicht, waardoor je de beste gastheer ooit bent. De juiste optie is vrij duidelijk, heb ik gelijk? De fruitige salsa binnenin maakt gebruik van limoensap, koriander en groenten.
3. Makkelijke Garnalen Ceviche
Ceviche ziet er mooi uit en klinkt mooi, maar is eigenlijk supergemakkelijk om te maken, vooral als het op basis van garnalen is zoals deze. Meng garnalen, groenten, jalapeños, limoensap en een paar kruiden en gooi het allemaal samen in een grote kom. Serveer zoals het is of met crackers en chips om mee te dippen. Het smaakt zo fris en licht dat je vergeet dat je feestmaaltijden eet.
4. Kip Fajita Quesadilla's
Eerlijk gezegd, wie houdt er niet van een goede quesadilla? Breng ze van dronkie naar een echt solide app door ze in fajita-stijl te maken. Dat betekent het toevoegen van gebakken uien en paprika's en een hoop pittige kip. Stapel ze zoals Jo Cooks deed, zodat ze gemakkelijk te pakken zijn en er extra 'grammable' uitzien.
5. Bloemkool Veganistische Kaas
Ik weet dat ik het weet, veganistische queso?! Het is niet zo raar als het klinkt, vertrouw. En het is veel gezonder dan dat aluminium bakje kaas uit het gangpad van de supermarkt. Deze zuivelvrije dip is gemaakt met bloemkool, geweekte cashewnoten, voedingsgist (een veganistische kaasmost), uien en EVOO. Ga je gang en probeer het, we durven je.
6. Taquito's met gefrituurde kip
Ja, de bevroren versie is eenvoudiger. Maar hoe voldaan zul je je voelen als je eenmaal je eigen kleine taquito's hebt gemaakt? En aangezien deze in de oven worden gebakken in plaats van gefrituurd, zijn ze een stuk gezonder. Binnen hebben ze kip, ui, courgette, peperjack en kruiden. Een beetje chili, een beetje komijn, en je bent klaar om te gaan.
7. Pinwheels met kip en avocado
Party-pinwheels worden meestal in Italiaanse stijl gemaakt of met ham en kaas, maar dit recept geeft ze een Tex-Mex-flair. Kipfilet, taco-kruiden, avocado, kaas en tomaten worden allemaal verpakt in tortilla's en in hapklare wraps gesneden voor uw gasten. Als je begint met gekookte kipfilet, duurt het ongeveer 10 minuten om ze te maken, dus beschouw deze als een solide last-minute optie. Serveer met hete saus of een klodder Griekse yoghurt voor een zure room-sub.
