Ontdek Uw Aantal Engel
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.
Als we één zuivelrockster moesten kiezen om in de koelkast te bewaren, zouden we voor Griekse yoghurt kiezen. Deze eiwitrijke, probiotische rijke yoghurt is niet alleen gezond - het is ook een beetje een culinaire kameleon.
Griekse yoghurt kan instaan voor zure room op taco's of gebakken aardappelen, voeg rijkdom toe aan sauzen en glijd comfortabel in smoothies . Geen wonder dat het enorm populair is geworden sinds het Amerikaanse debuut rond 2000.
Maar het selecteren van de beste Griekse yoghurt kan een beetje lastig zijn. (Je bent niet de enige als je ooit gebiologeerd - of verlamd - hebt gestaan door de zee van opties in het yoghurtgedeelte van de supermarkt.)
Daarom hebben we ons huiswerk gedaan en de 10 beste Griekse yoghurtmerken van 2021 verzameld. In deze gids behandelen we:
- Griekse versus gewone yoghurt
- gezondheidsvoordelen van Griekse yoghurt
- soorten Griekse yoghurt
- waar moet je op letten bij het winkelen?
- onze criteria voor de beste Griekse yoghurt
- top 10 beste van 2021
- creatieve manieren om Griekse yoghurt te gebruiken
Maar eerst, wat precies?is Griekse yoghurt , opnieuw?
Wat is Griekse yoghurt?
Deze zuiveltraktatie begint eigenlijk zijn romige leven als gewone yoghurt. Het wordt vervolgens meerdere keren gespannen om een dikkere consistentie te bereiken - een proces dat zijn kenmerkende gezondheidsvoordelen oplevert.
Omdat het minder vloeibaar en meer geconcentreerd is dan traditionele yoghurt, bevat Griekse yoghurt meer eiwitten. En omdat persen lactose verwijdert, bevat het minder koolhydraten en is het misschien zelfs beter te verdragen voor mensen met een lactosegevoeligheid.
Naast deze voordelen is Griekse yoghurt vol met calcium voor gezonde botten en heeft probiotica die de spijsvertering bevorderen.
Soorten Griekse yoghurt
Er zijn ongeveer net zoveel soorten Griekse yoghurt als er manieren zijn om het te gebruiken. Hier is een blik op de factoren die u kunnen helpen beslissen welke het beste voor u is.
Vetgehalte
Wanneer u door het yoghurtpad bladert, zult u waarschijnlijk merken dat u uw vetpercentages kunt kiezen:
- vetvrij
- mager
- 2 procent
- volledig vet
Hoewel magere en magere yoghurt het voordeel hebben dat ze minder calorieën bevatten, zijn ze niet per se de gouden standaard voor gezondheid.
'Er zijn veel gezondheidsvoordelen verbonden aan het eten van Griekse yoghurt met een willekeurig vetgehalte - op voorwaarde dat het gewoon of heel weinig suiker bevat', zegt diëtist Anne Danahy , auteur vanHet Mediterrane Dieet Kookboek voor Twee. 'Sommige onderzoeken suggereren ook dat het verzadigde vet in vetrijke yoghurt niet bijdraagt aan hartaandoeningen en in feite de insulinegevoeligheid kan verbeteren.'
Probiotica toegevoegd
Terwijl alle yoghurt van nature verschillende soorten bevat: goede darmbacteriën , sommige merken gaan zelfs zo ver dat ze er hogere doses van toevoegen. Maar is meer eigenlijk beter? Mwah, niet noodzakelijk.
Jerry Solomon-agent
'Het is niet echt duidelijk of yoghurt met toegevoegde probiotica extra voordelen biedt', zegt Danahy.
Landbouwpraktijken
Melkproducenten kunnen verschillende landbouwmethoden gebruiken voor de zuivelbasis van Griekse yoghurt, wat leidt tot opties zoals biologisch, niet-GMO en grasgevoerd. Deze 'extra's' voegen zeker kosten toe, maar als u op zoek bent naar de hoogste kwaliteit Griekse yoghurt (met bonussen voor duurzaamheid), maken ze wel een verschil.
Het is aangetoond dat melk van grasgevoerde koeien een gezonder evenwicht heeft van omega-3 tot omega-6 vetzuren , en biologische melk is bewezen dat het minder pesticiden en antibiotica bevat.
Alt melk keuzes milk
Tegenwoordig is melk niet eens een vereiste om yoghurt te maken! Soorten in Griekse stijl gemaakt met niet-zuivel alternatieven zoals amandel- of kokosmelk zijn nu verkrijgbaar.
Houd er rekening mee dat deze een stand-in zijn voor smaak en textuur,nietvoeding. Zonder zuivelbasis bevatten ze niet hetzelfde calcium en eiwit dat je zou krijgen van koemelkyoghurt.
Toegevoegde suiker
Ten slotte is er de allerbelangrijkste kwestie van zoetheid en smaak. Griekse yoghurt is er in elk smaakprofiel, van je basisbeker zonder franje zonder toegevoegde suikers tot karamelcrunch met dubbele chocolade.
Terwijl je wervelende Fruity Pebbles of geplette Oreos in je middagsnack kunt graven (geen oordeel), is een variëteit met weinig tot geen suiker de beste keuze voor #HealthGoals. Om de suiker in toom te houden, zoek je een yoghurt met 4 tot 7 gram per portie - en controleer altijd de etiketten op toegevoegde suikers.
Waarnaar te zoeken
Laten we, met de verbluffende verscheidenheid aan Griekse yoghurt die beschikbaar is, dit ding opsplitsen. Welke yoghurt werkt het beste voor welk doel?
Over het algemeen kunnen uw voorkeuren voor smaak, textuur en vet uw beslissing bepalen voor het dagelijkse eten. Om zwaardere recepten lichter te maken, kies je voor een magere, gewone Griekse yoghurt. Voor midden-van-de-weg romigheid en matige calorieën, zal 2 procent het lukken.
NAAR volle Griekse yoghurt , aan de andere kant, biedt optimale rijkdom als vervanging voor zure room of mayonaise - evenals extra calorieën voor degenen die ze misschien nodig hebben, zoals zwangere vrouwen of mensen die willen opzwellen.
Ondertussen is een koolhydraatarme variëteit zonder toegevoegde suikers de beste kandidaat voor mensen met: suikerziekte .
Tips voordat je koopt:
- Controleer etiketten. Er is één trefzekere manier om het debat te regelen over welke yoghurt je in je winkelwagentje moet gooien: controleer voedingsfeiten en ingrediëntenetiketten. Deze handige informatie zal u precies vertellen wat u krijgt op het gebied van vet, suiker, eiwit en additieven.
- Overweeg de kosten. Griekse yoghurt varieert in prijs van koopje tot gourmet. Wees bereid om een kleine kostenvergelijking te doen.
- Vertakken. Zelfs als je een favoriete Griek hebt, hoef je niet in een yoghurtsleur te blijven! Door te experimenteren met verschillende merken, zul je misschien ontdekken dat het ene product je perfecte vriend is voor smoothies, terwijl een ander product precies de juiste smaak toevoegt aan je mac en kaas.
Hoe we kozen
Er is geen one-size-fits-all tophond van Griekse yoghurt, maar voor onze verzameling hebben we een paar belangrijke factoren overwogen. Onze top vier criteria waren:
- totaal eiwitgehalte
- hoeveelheid toegevoegde suiker
- ingrediëntenlijst (hoe eenvoudiger, hoe beter)
- smaak en textuur (natuurlijk!)
We hebben ook een inventarisatie gemaakt van de beste merken voor milieuoverwegingen, zoals biologische en grasgevoerde productie.
Hier zijn onze top 10 Griekse yoghurtmerken voor 2021.
Prijsgids:
- $ = Minder dan 20 cent per ounce
- $$ = 20 tot 30 cent per ounce
- $$$ = Meer dan 30 cent per ounce
de keuzes
Stonyfield biologische natuurgras gevoede Griekse yoghurt
Als je het niet erg vindt om wat extra geld uit te geven, heeft deze optie het allemaal. Gecertificeerde biologische landbouwpraktijken met grasgevoerde koeien zorgen voor een milieuvriendelijke yoghurt die u met een goed gevoel kunt kopen. Bovendien zijn recensenten enthousiast over de zachtheid en milde smaak.
Voeding in portie van 3/4 kopjes:
- Calorieën: 150
- Vet: 6 gram
- Eiwit: 16 gram
- Suiker: 5 gram
- Toegevoegde suiker: 0 gram
Kosten: $$$
Koop Stonyfield biologische Griekse yoghurt zonder gras.
Fage Total 2% Magere Griekse Yoghurt
Fage's 2 procent gewone Griekse yoghurt krijgt onze stem voor de beste algehele keuze voor dagelijks gebruik. Met slechts een vleugje bite is het niet te zuur. En hoewel het vetarm is, heeft het een aangenaam dikke textuur.
Bovendien worden alle yoghurts van Fage geleverd met de belofte van geen conserveermiddelen, geen kunstmatige smaakstoffen of zoetstoffen en geen GGO's. Moeten we nog meer zeggen?
Voeding in portie van 7 ons:
- Calorieën: 140
- Vet: 4 gram
- Eiwit: 20 gram
- Suiker: 6 gram
- Toegevoegde suiker: 0 gram
Kosten: $
Koop Fage Total 2% Magere Griekse Yoghurt Zonder Vet online.
Chobani Magere Griekse Yoghurt
Met slechts 80 calorieën per doos voor één portie is Chobani's niet-vette gewone variëteit een lichtere keuze die nog steeds een flinke 14 gram eiwit bevat. Bovendien is het gemaakt zonder toevoegingen of funky ingrediënten.
Bonus: deze is koosjer gecertificeerd, voor degenen die het nodig hebben.
Voeding in een portie van 5,3 ounce:
- Calorieën: 80
- Vet: 0 gram
- Eiwit: 14 gram
- Suiker: 4 gram
- Toegevoegde suiker: 0 gram
Kosten: $
Koop Chobani Magere Griekse Yoghurt Online.
Siggi's 0% gewone IJslandse Skyr
OK, deze is technisch IJslands, niet Grieks, maar geef ons een pas! IJslandse skyr wordt gemaakt via een vergelijkbaar proces als Griekse yoghurt, wat vergelijkbare romige, eiwitrijke resultaten oplevert.
Traditionele skyr zoals deze is vetvrij, maar slaagt er toch op de een of andere manier in om een luxueuze textuur te bieden waar je dol op zult zijn in smoothies of desserts.
Voeding in een portie van 5,3 ounce:
- Calorieën: 90
- Vet: 0 gram
- Eiwit: 16 gram
- Suiker: 4 gram
- Toegevoegde suiker: 0 gram
Kosten: $$
Koop Siggi's 0% Plain Icelandic Skyr online.
Siggi's 0% sinaasappel en gember IJslandse Skyr Iceland
Als je zin hebt in iets met een beetje smaak, kun je niet fout gaan met een van de fruitige variëteiten van Siggi met een laag suikergehalte, waaronder bosbessen, perziken, frambozen en meer.
Onze persoonlijke favoriet: een unieke sinaasappel- en gembermelange met slechts 5 gram toegevoegde suiker.
Voeding in een portie van 5,3 ounce:
- Calorieën: 110
- Vet: 0 gram
- Eiwit: 15 gram
- Suiker: 9 gram
- Toegevoegde suiker: 5 gram
Kosten: $$$
Koop Siggi's 0% Orange en Ginger Icelandic Skyr online.
Trader Joe's Griekse stijl 2% magere yoghurt zonder vet
Trader Joe's verdient zijn cultstatus als het gaat om zijn uitstekende Griekse yoghurt voor alle doeleinden. Sla deze vetarme keuze in voor een gemiddelde dikte, geen toegevoegde suikers en veel eiwitten.
Voeding in portie van 1 kopje:
- Calorieën: 160
- Vet: 3 gram
- Eiwit: 24 gram
- Suiker: 5 gram
- Toegevoegde suiker: 0 gram
Kosten: $
Koop bij uw dichtstbijzijnde Handelaar Joe's .
Kite Hill Amandelmelk Ongezoete Yoghurt in Griekse Stijl Greek
Wil je iets buiten de gebaande paden proberen, qua yoghurt? Bekijk Kite Hill's amandelmelk Griekse optie.
Slechts 2 gram totale suiker maakt het koolhydraatarm, en de niet-zuivelbasis betekent dat het A-OK is voor mensen met zuivelallergieën of -gevoeligheden. Zelfs zonder koemelk bevat deze 11 gram eiwit per portie.
Voeding in een portie van 5,3 ounce:
- Calorieën: 160
- Vet: 10 gram
- Eiwit: 11 gram
- Suiker: 2 gram
- Toegevoegde suiker: 0 gram
Kosten: $$$
Koop Kite Hill Amandelmelk Naturel Ongezoete Yoghurt in Griekse Stijl online.
Fage 5% Pure Griekse Yoghurt
Voor ultieme fluweelzachte verwennerij past de 5 procent volle yoghurt van Fage bij de rekening. Gebruik deze in desserts of als een klodder bovenop chili of Mexicaanse gerechten.
Voeding in portie van 7 ons:
- Calorieën: 190
- Vet: 10 gram
- Eiwit: 18 gram
- Suiker: 6 gram
- Toegevoegde suiker: 0 gram
Kosten: $
Koop Fage 5% Naturel Griekse Yoghurt online.
Simple Truth Organische, gezeefde, magere Griekse yoghurt
Kroger's Simple Truth biologisch Grieks is misschien niet zo dik als sommige andere Griekse yoghurt, maar hey, dik is niet altijd wat je nodig hebt. Voor sauzen en dipsauzen die een dunnere consistentie nodig hebben (zonder vet of toegevoegde suiker), probeer deze eens.
Voeding in een portie van 5,3 ounce:
- Calorieën: 100
- Vet: 0 gram
- Eiwit: 16 gram
- Suiker: 5 gram
- Toegevoegde suiker: 0 gram
Kosten: $
Koop Simple Truth Organic Naturel Magere Griekse Yoghurt online.
wie is de echtgenoot van Ali Wong
Chobani Minder Suiker Griekse Yoghurt
Yoghurts met een laag suikergehalte kunnen soms een kalkachtige consistentie hebben, maar Chobani's lijn van minder zoete fruitige Griekse opties vermijdt deze valkuil. De Gili-kersenvariëteit heeft de minste suiker van het stel, maar andere keuzes zoals Fino-citroen en Monterey-aardbei lopen niet ver achter.
Voeding in een portie van 5,3 ounce:
- Calorieën: 110
- Vet: 2,5 gram
- Eiwit: 12 gram
- Suiker: 8 gram
- Toegevoegde suiker: 5 gram
Kosten: $$$
Koop Chobani Minder Suiker Griekse Yoghurt online.
Creatief gebruik van Griekse yoghurt
Het toevoegen van Griekse yoghurt en al zijn gezondheidsvoordelen aan uw dieet kan veel meer betekenen dan een on-the-go ontbijt of smoothie.
Je kunt het gebruiken als een basis voor dips , een lichtere coating voor Parmezaanse kip, een romige basis voor chocoladepudding en meer. Er is een wijde wereld (buiten de Middellandse Zee) aan kook- en bakmogelijkheden met dit veelzijdige zuivelingrediënt.
Uitchecken deze lijst voor talloze creatieve recepten en ideeën om je een weg te banen door een bak met je favoriete Griekse yoghurt.
tl; dr
Griekse yoghurt is een eiwitrijke, probiotische yoghurt die dikker en geconcentreerder is dan traditionele yoghurt.
Het bevat meer eiwitten dan traditionele yoghurt, en omdat door persen lactose wordt verwijderd, bevat het minder koolhydraten en is het mogelijk draaglijker voor mensen met een lactosegevoeligheid. Griekse yoghurt zit ook boordevol calcium voor gezonde botten en probiotica die de spijsvertering bevorderen.
Het is verkrijgbaar in magere, magere, 2 procent en hele of volvette versies. U kunt ook niet-zuivelproducten vinden die zijn gemaakt met alternatieve melksoorten.