De Matcha vs. Coffee Breakdown (gebaseerd op een heel latte-onderzoek)

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.

Heb je het moeilijk ( Frans geperst , dat wil zeggen!) om uw trouw te zweren in het matcha vs. koffie-debat?

Degenen die houden van matcha zeggen dat het alle grootsheid van koffie biedt zonder de kriebels en post- cafeïne Botsing. Het heeft ook een aantal gezondheidsvoordelen (antioxidantenFTW).

Maar voordat je de kant van matcha of koffie kiest, hier is wat de wetenschap te zeggen heeft over beide geliefde dranken.

Diana Grekova/EyeEm/Getty Images

Wat zit er in je kopje: Matcha vs. koffie

Koffie groeit niet echt aan bomen, maar het komt wel van een bloeiende struik die de koffieplant wordt genoemd. De heerlijke koffiebonen die je vermaalt en zet, zijn eigenlijk geroosterde zaden van het fruit van de plant.

Zoals velen van ons weten, zijn er ongeveer een miljoen manieren om koffie te zetten, variërend van een eenvoudig overgieten tot een luxe espressomachine.

Hoe je een man gelukkig kunt houden in bed

Matcha komt ondertussen van groene thee vertrekt van deCamellia sinensisthee plant. In tegenstelling tot gewone groene thee, wordt matcha gemaakt door de bladeren tot een superfijn poeder te malen.

Bij het maken van matcha is geen luxe maalmachine of espressomachine nodig. Meng het poeder eenvoudig met kokend water en voila!

Matcha op zich heeft een gedurfde smaak, maar in plaats van de bitterheid van koffie is het meer een aardse, botanische smaak. Net als koffie, is matcha niet altijd dol op de eerste slok - de meeste mensen vinden het een verworven smaak, vooral zonder de hulp van wat suiker of room.

Wat de gezondheid betreft, bevatten beide bevvies: antioxidanten die tal van voordelen opleveren. Koffie heeft doorgaans meer antioxidanten dan zwarte koffie groene thee , Bij 200 tot 550 milligram per kopje. Maar matcha bevat Drie keer evenveel antioxidanten als groene thee, waardoor het de duidelijke winnaar van antioxidanten is.

Om het een beetje meer op te splitsen, zijn hier enkele andere belangrijke verschillen tussen de twee brouwsels:

Dus, hoe verhoudt de cafeïne in matcha zich tot koffie?

Vertrouw op je middag melk om je door die middagdip te helpen? Als je overschakelt naar matcha, kun je een soortgelijke krijgen energie boost zonder 3 uur later te crashen en over je toetsenbord te zakken (been there ).

Een kopje koffie heeft 80 tot 100 milligram cafeïne, die vrijwel onmiddellijk door je lichaam begint te pompen.

Een kopjematchagemaakt met 1 theelepel matcha-poeder heeft meestal 60 tot 80 milligram cafeïne. Maar mensen gebruiken vaak kleinere hoeveelheden matcha, dus je kijkt naar meer als 30 tot 40 milligram cafeïne als je slechts 1/2 theelepel poeder gebruikt.

Dus, afhankelijk van hoeveel matcha je gebruikt, kan het cafeïnegehalte van deze groene pick-me-up wedijveren met dat van een zwakkere kop koffie. Maar typisch een koffie van volledige sterkte zal matcha verslaan.

De manier waarop de cafeïne je raakt, kan ook anders zijn. Matcha bevat fytonutriënten zoals: L-theanine , waardoor uw lichaam de cafeïne geleidelijker kan verwerken. Als gevolg hiervan heeft een kopje matcha de neiging om energie te leveren zonder de kriebels , hartkloppingen, hoofdpijn , of slapeloosheid die koffie kan veroorzaken.

Wat is beter voor gewichtsverlies: Matcha of een kopje Joe?

Als u op zoek bent naar een gezond gewicht , matchamachtwees een betere ochtendvriend dan koffie. Hoewel er tot nu toe niet veel onderzoek is gedaan naar matcha specifiek, hebben sommige onderzoeken een verband gesuggereerd tussen: groene theebladeren en afvallen .

een 2013 recensie merkte op dat veel onderzoeken positieve effecten van groene thee-extract op het vetmetabolisme hebben gevonden, zowel tijdens oefening en onbeweeglijk . Dit kan te wijten zijn aan de antioxidant epigallocatechinegallaat (EGCG), die groene thee bevat. Maar al deze bevindingen zijn afkomstig uit dierstudies. Meer onderzoek bij mensen is nodig om de effecten te bevestigen.

Wetenschappers denken dat EGCG ook kan ontsteking verminderen en gewichtsverlies stimuleren .

Toch is het onderzoek niet overtuigend. een 2014 recensie ontdekte dat volwassenen met overgewicht of obesitas die 12 weken lang regelmatig groene theepreparaten dronken, geen significant gewichtsverlies hadden in vergelijking met de controlegroep.

Koffie, ondertussen, kan hebben vetverbrandende voordelen van zijn eigen, voornamelijk dankzij cafeïne. EEN studie 2019 suggereert dat cafeïne de werking van bruin vet (het 'goede' lichaamsvet dat we allemaal nodig hebben) kan stimuleren, wat kan bijdragen aan gewichtsverlies .

Verder Onderzoek ontdekte dat het drinken van 4 kopjes koffie per dag gedurende 24 weken geassocieerd was met een licht gewichtsverlies (ongeveer 4 procent) in vergelijking met het drinken van geen koffie. Maar nogmaals, wetenschappers denken dat dit komt door cafeïne, dat ook in iets kleinere hoeveelheden in matcha wordt aangetroffen.

Waarom eigenlijk overstappen van koffie naar matcha?

Op de matcha-trend geslapen? Het is zeker niet te laat om je aan te sluiten bij de matcha-par-thee. Maar voordat u het in bulk gaat bestellen, volgen hier de basisvoordelen.

Welke cafeïnecrash?

De fytonutriënten in matcha helpt je lichaam om cafeïne langzamer te verwerken dan bij het drinken van koffie. Dat betekent langer meer energie - zonder de crash.

Als je worstelt met ups en downs in verband met cafeïne, kan matcha een meer gelijkmatige energieboost geven.

Geen mo 'koffie adem'

Als je ooit gemaakt van direct na een café afspraakje , je weet het maar al te goed: Koffie ademiseen ding. Matcha is misschien een vriendelijker alternatief om van te nippen voor je volgende knuffel sesh . De catechinen in matcha helpen voorkomen dat tandplakveroorzakende bacteriën aan je huid blijven plakken tanden .

Als gevolg hiervan kan het overschakelen naar matcha verminderen tandkleuring en ongewenste aanvallen van halitose . Over het algemeen wordt aangenomen dat groene thee en matcha zijn gunstiger voor mondhygiëne .

Rijk aan antioxidanten

Matcha staat bekend als een antioxidant krachtpatser . Omdat het meer antioxidanten bevat dan koffie, kun je erop rekenen dat deze groene drank bijdraagt ​​aan een flink aantal antioxidanten.

Matcha bevat specifiek catechinen , een type antioxidant waarvan bekend is dat het de tekenen van veroudering vertraagt ​​en kanker bestrijdt, en EGCG , een antioxidant geassocieerd met voordelen voor de gezondheid van de hersenen .

Een dieet rijk aan antioxidanten is gekoppeld aan een verminderd risico op veel ziekten, waaronder bepaalde kankers en hartziekte .

Stralende huid, bb

De huidverzorging wereld lijkt groen te worden met matcha en groene thee maskers , crèmes en lotions van alle soorten. Maar je hoeft misschien niet eens je gezicht te bedekken in een groen blad om de vruchten te plukken. Gewoon het spul drinken kan helpen om je huid van binnenuit schoon te maken.

Volgens een 2017 recensie , de antioxidant EGCG in groene thee kan zowel plaatselijk als oraal worden gebruikt om te behandelen acne en vettige huid . Men denkt dat dit te wijten is aan de antimicrobiële, ontstekingsremmende en vrije radicalenbestrijdende eigenschappen van EGCG.

Snelle en gemakkelijke FTW

Vergeet je Keurig - matcha maken is eenvoudiger dan zelfs het meest luie koffiezetapparaat op de markt. U hoeft niet te malen, te druppelen of te filteren.

Gewoon mengen met kokend water en binnen een paar minuten is het klaar.

Opdrinken! Matcha thuis maken

Hier is een match (a) made in heaven: je favoriete mok en matcha-thee. Als je niet zeker weet waar je moet beginnen, staan ​​we voor je klaar met een paar smakelijke recepten .

Het snelle en vuile matcha-vs.-koffie-oordeel

Dus waarom neemt deze pistache-getinte drank overal koffiemokken over? En moet je je kopje Joe dumpen en ook in de matcha-mobiel springen?

Kan zijn. Hier is de pro / contra-analyse:

Matcha versus koffie: het goede

• Gezonde AF: Matcha pakt een fatsoenlijke in antioxidant punch .
• Langzame en gestage FTW: in tegenstelling tot koffie , matcha bevat fytonutriënten die je lichaam helpen bij het verwerken van de cafeïne langzamer en gelijkmatiger. Dit kan leiden tot een rustiger geroezemoes zonder de kriebels en crashes die soms worden geassocieerd met je gewone braadstuk.
• Makkelijk klaar te maken: Matcha maken is zo eenvoudig, je kunt het waarschijnlijk doen terwijl je die oefent gezichtsyoga oefeningen die je op TikTok hebt geleerd. Gewoon water koken, mengen en opdrinken.

Matcha versus koffie: het slechte

• Minder cafeïne: Sommige mensen houden er misschien niet van dat matcha minder cafeïne per kopje kan bevatten - soms maar half zoveel als koffie . Als je een intensere boost wilt, moet je wat meer van het groene spul gebruiken.
• Verworven smaak: Sommigen zijn niet in voor de aardse vibes die matcha aan je smaakpapillen presenteert. En ja... je drankje erin verdrinken suiker maakt het misschien verrukkelijk, maar het is niet ideaal voor je gezondheid.
• Prijzig: Als je matcha van goede kwaliteit koopt, krijg je meer terug dan een zak koffie.

Kortom, de keuze om koffie te drinken of wat matcha te mixen, is persoonlijk. Jij doet jou.