Ontdek Uw Aantal Engel
Polyfenolen zijn een klasse chemicaliën die van nature in planten voorkomen, waaronder fruit, groenten, kruiden en specerijen, thee, cacao en zelfs wijn.
Deze chemicaliën zijn ontworpen om planten te beschermen tegen bedreigingen, zoals UV-straling en insecten. Het is niet verrassend dat ze ook je gezondheid helpen beschermen. Dit komt voornamelijk door hun antioxiderende en ontstekingsremmende kracht.
Kan een appel per dag de dokter echt weghouden? Wat dacht je van rode wijn en chocolade? Ze zouden kunnen! Alle drie bevatten verbindingen die polyfenolen worden genoemd - plantaardige stoffen met zeer sterke antioxiderende eigenschappen die heel gunstig zijn voor uw gezondheid.
Dus schenk dat glas wijn in en hak een appel in stukjes, dit is wat polyfenolvoedsel voor je kan doen.
12 polyfenol-voedingsmiddelen om te beginnen met snacken
Er zijn honderden voedingsmiddelen die polyfenolen in een of andere vorm bevatten. Hier zijn enkele eenvoudige voedingsmiddelen om aan je bord toe te voegen om wat polyfenol-goedheid te krijgen.
1) Appels
Appels bevatten een hele hoop polyfenolen (136 milligram polyfenolen om precies te zijn).
Deze werken als sterke antioxidanten. Epidemiologische studies hebben appelconsumptie in verband gebracht met een verminderd risico op bepaalde vormen van kanker, hartaandoeningen, astma en suikerziekte .
2) Bosbessen
Als voedsel accessoires zou kunnen dragen, bosbessen een kroon zou dragen. Bessen zitten over het algemeen vol met polyfenolen via antioxidanten.
De polyfenolen in bosbessen kan helpen uw zenuwstelsel te beschermen tegen schade. En ze kunnen het cognitief functioneren verbeteren en hart- en vaatziekten helpen voorkomen via hun antioxidant en ontstekingsremmende eigenschappen.
3) Zwarte en groene thee
Beide groen en zwarte thee bevat polyfenolen in de vorm van flavonoïden.
Groene thee staat bekend om zijn rijke epigallocatechin-3-gallaat (EGCG) inhoud en zwarte thee voor zijn theaflavine inhoud (die beide onder de polyfenolparaplu vallen).
Beide zijn geweldig voor de gezondheid van het hart en het verminderen van LDL cholesterol (de 'slechte' soort) en triglycerideniveaus (ook slecht op hoog niveau). Met name EGCG kan u helpen om u rustiger, minder vermoeid en gelijkmatig te voelen helpen voorkomen groei van kankercellen en de ziekte van Alzheimer.
Theecatechinen zijn ook bijzonder gunstig gebleken om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. De theaflavines in zwarte thee zijn ook geweest gevonden om te helpen voorkomen en de behandeling van astma en chronische longziekte.
4) Zwarte bonen
Zwarte bonen zijn een geweldige bron van polyfenolen. Naast een rijke bron van voedingsstoffen zoals eiwitten en vezel , ze zitten boordevol antioxidanten en kan helpen bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
5) Sojabonen
Soja bonen zitten vol met isoflavonen, een soort flavonoïde.
Het zijn de verbindingen die soja zijn antioxidant spier , het wegvangen van vrije radicalen en het verminderen van ontstekingen (je gaat, sojabonen).
6) Rode wijn
Resveratrol (te vinden in rode wijn ) heeft bewezen beschermend te zijn tegen een aantal chronische gezondheidsproblemen, waaronder diabetes en hartaandoeningen.
Volgens algemene gezondheidsaanbevelingen kunnen één tot twee drankjes per dag (zonder drankmisbruik!) helpen beschermen tegen hart- en vaatziekten en beroerte.
resveratrol kan ook voordelig zijn bij het voorkomen van bloedstolsels door ervoor te zorgen dat bloedplaatjes minder snel aan elkaar gaan kleven en een stolsel vormen. Plus, studies laat zien dat resveratrol kan verbeteren insuline gevoeligheid en reguleren glucose opname in de darm.
7) Asperges
Deze groente zit vol met flavonoïden zoals quercetine, waarvan wordt aangenomen dat het bepaalde soorten kanker en coronaire hartziekten helpt voorkomen.
In dierstudies, quercetine (en resveratrol in rode wijn!) hebben gunstige effecten aangetoond bij de preventie en vertraagde progressie van longkanker.
8) Extra vierge olijfolie
EVOO is een nietje in de Mediterraans diëet , kent u het dieet dat een heleboel ontstekingsremmende voordelen biedt? Welnu, extra vierge olijfolie maakt deel uit van die claim.
In tegenstelling tot gewone olijfolie is EVOO gemaakt van koudgeperste olijven (geen mix met verwerkte oliën) die u helpen de natuurlijke voordelen ervan te benutten.
Een onderzoek bij het vergelijken van EVOO met gewone olijfolie en maïsolie, ontdekte dat het polyfenolgehalte kan helpen om 'slecht' te verminderen cholesterolgehalte en het is aangetoond dat het ontstekingsmarkers aanzienlijk verlaagt.
oorpiercing met drievoudige helix
9) Spinazie
Spinazie zit boordevol krachtige antioxidanten zoals vitamine A en C, vezels en zelfs wat eiwitten.
Spinazie biedt veel op de afdeling gezondheidsvoordelen, maar het is de strijd tegen vrije radicalen polyfenolen kan specifiek helpen om cholesterol te verlagen en ontstekingen door het hele lichaam te bestrijden.
10) Walnoten
Deze noten staan al bekend om hun essentiële vetzuurgehalte , maar ze zijn ook rijk aan een type polyfenol dat ellagitannine wordt genoemd.
Ellagitannines hebben bestudeerd vanwege hun potentiële rol om het risico op bepaalde ziekten, waaronder kanker, hart- en vaatziekten en neurodegeneratieve ziekten, te verminderen.
11) Cacao en donkere chocolade
Welke voedsellijst zou compleet zijn zonder? chocola ? Cacao is een van de belangrijkste bronnen van polyfenolen in het voedselrijk.
En, het is bijzonder gunstig voor uw ticker door hartaandoeningen, hoge cholesterol en hoge bloeddruk te helpen voorkomen.
12) Kaneel
Kaneel is een krachtig polyfenolkruid dat het verteringsproces vertraagt en stopt pieken in de bloedsuikerspiegel .
Studies hebben aangetoond kaneel helpt ook om de bloedsuikerspiegel te verlagen bij patiënten met type 2-diabetes.
Risico's en bijwerkingen van polyfenolen
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyfenolen zijn voor de meeste mensen veilig om te eten (tenzij u een bestaande allergie of intolerantie heeft). Er zijn supplementen beschikbaar die polyfenolen leveren, maar die zijnheelander balspel.
Sommige supplementmerken bevelen doses aan die 100 keer hoger zijn dan wat doorgaans via voedsel wordt geconsumeerd.
Risico's verbonden met hooggedoseerde polyfenolsupplementen zijn onder meer:
- schade aan de lever en nieren
- remming van de schildklierfunctie
- werken als antinutriënten (blokkeren van de opname van belangrijke voedingsstoffen die we nodig hebben)
- mogelijke medicatie-interacties
- mogelijke kankerverwekkende effecten
tl; dr
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan polyfenolen zijn fantastisch voor de gezondheid en moeten worden opgenomen als onderdeel van een uitgebalanceerd, gezond dieet.
De beste manier om de vruchten van deze voedingsparels te plukken, is zonder twijfel door middel van hele voedingsmiddelen.
Er is nog geen wetenschappelijke consensus over de juiste dosering voor deze verbindingen, dus supplementen moeten met de nodige voorzichtigheid worden overwogen.
De supplementenindustrie blijft ongereguleerd en sommige producten kunnen overmatige hoeveelheden polyfenolen bevatten, wat mogelijk schade kan veroorzaken.
Als u overweegt een polyfenolsupplement te proberen, neem dan eerst contact op met uw zorgverlener of apotheker.
