Ontdek Uw Aantal Engel
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.
Steek je hand op als je wist dat er meer dan één soort kaneel was. Iedereen?
Verrassend genoeg zijn er meer dan 300 soorten in de kaneelfamilie. Maar een van hen, Ceylon-kaneel, onderscheidt zich van de rest.
Ceylon-kaneel is een van de meest gewilde kaneelsoorten ter wereld, en het kan zelfs legitieme gezondheidsvoordelen hebben.
Wat is Ceylon kaneel?
Ceylon kaneel — wetenschappelijke namenCinnamomum zeylanicumofC. waar- komt van de Ceylon-kaneelboom, die inheems is in Sri Lanka.
Kaneel, het kruid, wordt gemaakt van de binnenbast van de boom. Die heerlijke kaneelstokjes die we kennen en waar we van houden, zijn eigenlijk stukjes schors die van de boom in krullen zijn geschoren. Gemalen kaneel is natuurlijk de binnenbast die tot poeder is vermalen.
Veel mensen beschouwen Ceylon-kaneel van hogere kwaliteit dan andere kaneelsoorten. Het heeft een subtielere, zoetere smaak en wordt soms 'echte kaneel' genoemd. Het wordt ook geleverd met een zwaarder prijskaartje.
als ze je stevig omhelst
In tegenstelling tot andere soorten kaneel, bevat Ceylon minuscule (eigenlijk niet-bestaande) hoeveelheden coumarine - een smaakstof die in andere soorten kaneel wordt aangetroffen en die in hoge hoeveelheden gevaarlijk kan zijn. Dit maakt Ceylon een veiligere keuze als u van plan bent om aan te vullen met kaneel.
10 cc cc graag: de voordelen van Ceylon kaneel
Ceylon-kaneel kan enkele gezondheidsvoordelen hebben, maar helaas is het bewijs vrij beperkt. Het meeste komt uit reageerbuis- en dierstudies, dus het moet met een enorme korrel zout worden genomen.
Betere controle van de bloedsuikerspiegel
Enig beperkt onderzoek bij dieren en reageerbuizen suggereert dat Ceylon-kaneel uw bloedsuikerspiegel kan verbeteren.
Bovendien is er enig bewijs bij mensen om het gebruik van kaneel als a diabetes behandeling . Het nemen van 1 tot 6 gram per dag kan helpen om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden naast andere medicijnen, maar sterker bewijs is absoluut nodig.
Verbeterd cholesterol
Volgens dierstudies , Ceylon-kaneel kan een gunstig effect hebben op de gezondheid van het hart door het LDL (slechte) cholesterol te verlagen en het HDL (goede) cholesterol te verhogen.
Dit is een win-winsituatie voor het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten, maar is helaas niet gerepliceerd bij mensen.
Verlaagde bloeddruk
Een enkele dierstudie toonde ook aan dat Ceylon-kaneel bloeddruk verlagen , en enkele kleine kortetermijnstudies bij mensen gevonden gunstige effecten van kaneel ook op de bloeddruk.
Maar nogmaals, er is meer onderzoek nodig voordat we echt kunnen begrijpen hoe Ceylon-kaneel de bloeddruk beïnvloedt.
is hij mijn zielsverwant
Antioxidant inhoud
Kaneel kan fungeren als een antioxidant , stabiliseert onstabiele vrije radicalen die zich in de loop van de tijd in het lichaam ophopen, ontstekingen veroorzaken en het risico op chronische ziekten vergroten.
Antioxidanten kunnen vrije radicalen neutraliseren en de cellulaire schade die ze veroorzaken helpen voorkomen of ongedaan maken.
In één menselijke studie, Ceylon kaneel verhoogde antioxidantenniveaus en verbeterde andere markers van vrije radicalenactiviteit.
Antimicrobiale activiteit
Uit reageerbuisstudies blijkt dat: etherische olie van kaneel kan sommige schadelijke bacteriën, schimmels en zelfs parasieten doden.
Het probleem met reageerbuisstudies is dat ze meestal gepaard gaan met het overgieten van monsters met sterk geconcentreerde doses van de stof die wordt onderzocht. Helaas kunnen we dat in de echte wereld niet doen, dus het is moeilijk te zeggen of Ceylon-kaneel hetzelfde effect zou hebben in een meer realistische omgeving.
(Drink ook geen etherische olie van kaneel en smeer het ook niet op je huid. Dat zal wel) pijn doen .)
Waar je wat kunt bemachtigen
Je kunt Ceylon-kaneel misschien niet in de supermarkt vinden, maar het is online verkrijgbaar en bij de meeste speciaalzaken.
Je kunt Ceylon kopen kaneelstokjes , gemalen Ceylon kaneel , of capsules .
Hoewel capsules waarschijnlijk de gemakkelijkste manier zijn om regelmatig een grote hoeveelheid Ceylon-kaneel in te nemen, is er eerlijk gezegd niet genoeg onderzoek om het nemen van grote doses of langdurig gebruik te ondersteunen.
Wat je ook kiest, beloof ons dat je de kaneeluitdaging niet zult doen.
Last but not least, de bijwerkingen en risico's van het gebruik van Ceylon-kaneel
Ceylon-kaneel is redelijk veilig als je het gebruikt bij het koken of toevoegen aan thee, maar supplementen zijn een beetje riskanter.
Gelukkig zijn Ceylon-kaneelsupplementen veiliger dan andere kaneelsupplementen omdat ze slechts sporenhoeveelheden coumarines bevatten, die kunnen interfereren met bloedverdunnende medicijnen en oorzaak lever schade in hoge doses.
Er is echter weinig bekend over de lange termijn effecten van kaneelsuppletie, dus je moet nog steeds alleen kleine doses gebruiken en langdurig gebruik vermijden.
stijlvolle vrijgezellencadeau-ideeën
Vanwege alle onbekenden moeten zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven ook vermijden om Ceylon-kaneel aan te vullen.
Ten slotte mag u geen essentiële olie van kaneel consumeren of op uw huid aanbrengen -vooralals het onverdund is. Kaneelolie is geen grap en kan chemische brandwonden veroorzaken.
Als u zich zorgen maakt over het gebruik van Ceylon-kaneel, neem dan contact op met uw zorgverlener.
tl; dr
Ceylonkaneel is een gewaardeerde kaneelsoort met een veel lager cumarinegehalte dan andere soorten. Het heeft misschien wat antioxidantpotentieel, maar helaas is er weinig onderzoek om veel van de beweringen over de voordelen ervan te ondersteunen.
Gebruik het om wat 'echte kaneel' smaak toe te voegen aan je kookkunsten, maar suppletie is misschien niet nodig.
