Fo 'Drizzle: 7 recepten voor gezonde saladedressing om in een mum van tijd op te zwepen

Een saladedressing kan je maaltijd maken of breken.

Je kent de oefening: een bord naakte greens? Bel de saaie politie, want er is iemand...super saai.

Maar greens besprenkeld met een waanzinnig goede dressing of vinaigrette? Bel deactueelpolitie, omdat een bepaalde thuiskok (jij) gewoonheeft het absoluut vermoord.

Jovana Milanko / Stocksy

Deze recepten voor gezonde saladedressing combineren smaken zo goed, de vraag is minder 'hoe maak ik ze?' en meer 'wanneer stop ik?'

Als het concept van Griekse yoghurt en koriander of chipotle peper en limoen je niet aanspreekt, dan is dit niet het artikel voor jou.

Grote bonus: elk recept duurt ongeveer 5 minuten om op te zwepen. Omdat we weten hoe graag je je fantastische salade wilt eten.

Zoete saladedressings

Als je hard genoeg knijpt, kan het als toetje tellen.

1. Esdoorn balsamico vinaigrette

Foto: Dieet

We hebben helemaal geen rundvlees met extra vergine olijfolie (EVOO) en balsamicoazijn. Beide zijn heerlijke toevoegingen aan een stapel groenten, noten en wat je ook maar in een slakom wilt gooien.

Maar als ze van jou zijnfavorietego-to-dressing? O, jongen. Jij hebtheb ikom ze door elkaar te mengen. Deze variatie is een vrij goede plek om te beginnen.

Door ahornsiroop en mosterd toe te voegen, wordt de combinatie van EVOO en balsamico nog zoeter en pittiger. Kijk, we zijn geen voorstanders om overal ahornsiroop op te doen ( Sorry,Elffans ). Maar goed, het kan net zo goed af en toe in je salade voorkomen.

Als je van nature zoet houdt (het is het beste soort zoet), dan hebben we een afbraak van natuurlijke zoetstoffen dat zal je misschien verbazen.

twee. Frambozenvinaigrette

Foto: De biologische diëtist

Deze vinaigrette smaakt net zo goed als hij eruitziet. Het is zoet als (zeer welkom) resultaat van de frambozen en honing. Maar Dijon-mosterd, chiazaden en olijfolie ronden deze gezonde zelfgemaakte saladedressing af voor meer voedingsstoffen en complexiteit.

Klop dit in slechts 5 minuten op voor een week smaakvolle, gezonde, heerlijke dressing. Deze vinaigrette is ook nog eens een speelse manier om werk appelciderazijn in je dieet .

Romig

Want wie houdt er niet van een beetje romige goedheid over hun salade?

Is het slecht om ijs te eten als je zwanger bent?

3. Romige koriander-limoendressing

Foto: Culinaire heuvel

Tex-Mex-eten is niet alleen nacho's, rundergehakt en emmers queso (hoewel we dit op dit moment waarschijnlijk niet zouden weigeren).

Met avocado, bonen en salsa die opvallen in elke salade, is het alleen maar logisch dat er een waardige dressing bij hoort. Zoek niet verder. Deze mix van koriander, limoen en knoflook is ideaal om over elk Tex-Mex gerecht te sprenkelen.

Griekse yoghurt voegt de romige textuur toe, en het isgoed voor je. Nu, om de yoghurt de hoofdattractie te laten worden...

Vier. Griekse yoghurt Caesar dressing

Foto: Geef me wat oven

Als je net zoveel van Caesarsalades houdt als wij, dan weet je er alles overde strijd. Dat wil zeggen, proberen een dressing te vinden die niet vol zit met bewerkte smurrie en rauw ei.

beste romantische liedjes voor hem

Waar is de oplossing? Hier, mensen.

We waren dolblij toen we deze Caesar-dressing met Griekse yoghurt vonden. Ten slotte staat het veelzijdige ingrediënt centraal (we weten dat jullie allemaal zaten te wachten op het grote moment).

Dit recept is het bewijs dat eten Caesar salade hoeft geen moersleutel te zijn in uw plannen voor gezond eten.

Hartig

Nu worden we serieus.

5. Griekse vinaigrette

Foto: Little Broken

Griekenland mag dan op veel dingen de rest van de wereld bezitten - waaronder standbeelden, yoghurt en kaas - maar de nobele Griekse salade is misschien wel het hoogtepunt van de prestaties van het land. En de ster uitvoerder van elke salade is de dressing.

Deze gezonde zelfgemaakte saladedressing past bij bijna elke salade. Niet alleen zijn de kleuren mooi, maar de oregano voegt een heerlijke smaak toe die het onderscheidt van andere recepten.

En met een voorbereidingstijd van slechts 5 minuten, wat is er niet om van te houden? opa! Wij houden van het mediterrane dieet voor een reden.

6. De beste soja- en sesamdressing

Foto: een eetbaar mozaïek

Bewaar gerust een pot hiervan in de koelkast, niet alleen voor salades, maar ook voor pasta en eiwitten! De sojasaus kan je maaltijden een extra zoute punch geven. Zorg ervoor dat u olijfolie van hoge kwaliteit gebruikt.

Soms heb je echter geen zin in soja - of ben je er volledig allergisch voor. Maak je geen zorgen, we hebben er wat voor je geweldige Aziatische smaken die geen druppel sojasaus bevatten.

Pittig

Als je van salades houdt die je ogen doen tranen, en niet alleen vanwege de pure schoonheid, dan ben je hier een winnaar.

7. Chipotle limoen vinaigrette

Foto: Vanille en Boon

Je hebt het volste recht om je groenten op te fleuren met deze chipotle-dressing.

Die pittige smaken komen van een combinatie van chipotle-peper, adobosaus en komijn - perfect voor elke liefhebber van hete saus die iets gezonder wil dan kippenvleugels voor de lunch.

Een van onze schrijvers probeerde zelfs zijn eigen hete saus te maken - hier is hoe het ging .

tl; dr

Met alleen deze zeven dressings ben je goed op weg om elke dag salades te eten en jezelf nooit te herhalen.

Het is duidelijk dat, aangezien er meer dan 7 dagen in het jaar zijn, je ook moet gaan spelen met je saladerecepten. Waarom niet geven? deze herfstklassiekers een poging? of deze Mexicaanse salade brouwsels? of deze slavrije opties ?

Het is een dappere nieuwe wereld van salades. En nu mag je met opgeheven hoofd naar binnen lopen.