Geen Mossin' Around: Hier is de deal met Sea Moss

Op zoek naar eenvol met voedingsstoffen, volledig voedingssupplement? Nou, je kunt stenen gaan schoppen.

Want als je toevallig stenen voor de Atlantische kust aan het trappen bent, vind je er misschien wel wat zeemos — een voedselrijkealgenmet de wetenschappelijke naamChondrus crispus. Het meest voorkomende type is Iers mos, dat overal te vinden is, van Ierland tot Canada tot Jamaica. Geen blaarney hier!

Zeemos is een veelgebruikt voedingssupplement dat voorziet in verschillende vitamines en mineralen, met de smaak van geconcentreerde oceaan. Vooral Iers mos wordt veel geoogst om te gebruiken als verdikkingsmiddel in allerlei soorten eten en drinken.

Dit is wat u moet weten zodat ook u een mosbaas kunt worden.

Uitsplitsing van de voeding

Hier is een kleine sneak preview van wat je krijgt van een hoopje kelping - eh, helpen - van zeemos :

Dat alles, en sporen van andere vitamines en mineralen , voor slechts 5 calorieën. Niet erg, hè?

Het is ook een rijke bron van het mineraal jodium, met: onderzoekers schatten dat het ongeveer 47 milligram jodium per gram bevat.

Waarom zeemos goed voor je is

Zeemos wordt meestal aangeprezen als een vitamine- en mineraalsupplement, en - in feite - onderzoek naar andere potentiële voordelen ontbreekt hard.

Er zijn echter VEEL beweringen over wat zeemos voor uw gezondheid kan doen. Hier zijn enkele van de meest voorkomende claims, samen met al het beschikbare bewijs om ze te ondersteunen (maar TBH, sommige zijn een beetje bekend):

• Verhoogt de gezondheid van de schildklier. Jouw schildklier heeft jodium nodig om goed te kunnen functioneren, en zeemos is een rijke bron . Maar zijn er aanwijzingen dat het eten van zeemos de schildklierfunctie kan verbeteren? Dat is negatief, Coast Rider.
• Versterkt de immuun systeem. Carrageen , het geïsoleerde polysacharide (lange suikerketen) uit zeemos dat als voedseladditief wordt gebruikt, kan wat immuunversterkend en tegen kanker voordelen , maar dit is niet opgemerkt bij mensen.
• Maakt je huid glanzend. Hoewel er geen onderzoek is om het te ondersteunen, beweren zeemos-superfans dat het wonderen heeft gedaan voor hun huid .
• Geeft je meer energie. Als je je voelt vermoeid , een reden kan zijn: ijzertekort - en zeemos is een geweldige manier om wat meer ijzer in je dieet te krijgen, vooral als je veganistisch of het volgen van een plantaardig eetpatroon.
• Verbetert vruchtbaarheid . Zeemos heeft een lange geschiedenis van gebruik als a vruchtbaarheidsbooster in traditionele en kruidengeneeskunde, maar er is nog geen wetenschappelijk bewijs om dit gebruik te ondersteunen. Het zou kunnen geven “ seks op het strand ” een geheel nieuwe ( zout ) wat betekent dat.

Iers mos wordt ook gebruikt om te maken carrageen , een veelgebruikt voedseladditief dat helpt om zuivelproducten te verdikken, plantaardig zuivel alt en vetarm verwerkt vlees zoals kalkoenbacon.

Bijwerkingen: wat u moet weten voordat u het verpest?

Als je hard gaat voor het zeemos, kun je eigenlijk te veel jodium krijgen - wat kan leiden tot wat vervelende bijwerkingen zoals misselijkheid, braken, diarree en in extreme gevallen coma.

Hoewel jodiumtoxiciteit zeldzaam is, merkte een onderzoek op dat om het jodium te krijgen dat nodig is om het toelaatbare bovenste innameniveau (UL) te overschrijden, je zou moeten eten 286 gram van zeemos in één dag.

Dat is ongeveer 2/3 van een pond, en hoewel het klinkt als absolute marteling, denken we dat het zou kunnen worden gedaan?

Maar tenzij je een veganistisch zeemonster, is er waarschijnlijk geen reden om dagelijks 2/3 van een pond zeemos te eten.

Ons beste advies is om je 1 portie per dag te krijgen en dan het mos af te leggen.

Hoe maak je het?

Het meeste zeemos wordt verkocht in een van de volgende drie vormen: gel, capsule of gedroogd.

De gel- en capsulevormen zijn klaar voor gebruik als u van plan bent zeemos als a supplement , en de gedroogde is klaar om te gaan als je van plan bent om het op salade te gebruiken of toe te voegen aan soepen.

Je kunt echter ook gel maken van het gedroogde zeemos als je dat wilt. Hier is hoe:

1. Spoel je zeemos af en laat het ongeveer 24 uur in water weken.
2. Giet het overtollige water af.
3. Mix het zeemos in een blender met een kleine hoeveelheid water tot een glad mengsel. Voeg meer water toe om de gewenste consistentie te bereiken, maar houd er rekening mee dat het dikker wordt als het zit.

Je kunt het brouwsel maximaal 5 dagen in de koelkast bewaren, dus het is niet nodig om in één keer een grote batch te maken. De gel is een uitstekende smoothie-toevoeging en je kunt het ook door soepen roeren.

Er is ook een populaire Jamaicaanse zeemosdrank waarvan het gerucht gaat dat het helpt tussen de lakens ( heh ). Het is meestal gemaakt van Iers mos, melk, suiker en kruiden, en je kunt talloze recepten (inclusief zuivelvrije en veganistische versies) online vinden.

Supplementen

Als het maken van je eigen gel niet aantrekkelijk klinkt, zijn hier enkele supplementen die je kunt proberen. Houd er rekening mee dat u altijd uw arts moet raadplegen voordat u een supplement aan uw dieet toevoegt!

De mensen: EverSmith Organics Biologische Zeemos Gel

Deze biologische zeemosgel is er voor al je smoothies (of nippen). Het is er in verschillende smaken en bevat een beetje toegevoegde suiker van vruchtensappen,Lieve schat, agave , of rietsuiker - zodat je het meteen van de lepel kunt eten.

Capsule: Oculus Organics Just Sea Moss-capsules

Als je niet gek bent op de smaak van zeemos (zelfs als het vermomd is), dan is een capsule de beste keuze. Deze biologische optie biedt een flinke dosis Iers mospoeder in twee capsules - en ze smaken ook niet alsof je de zijkant van een vissersboot hebt gelikt.

Je kunt ook zeemospoeders kopen, maar degenen waar we naar hebben gekeken die 100 procent zeemos waren, hadden ook enkele echt zorgwekkende recensies die ons behoorlijk sus achterlieten.

Bovendien wordt zeemos in poeder- en capsulevorm vaak gecombineerd met kruiden die blaaswier worden genoemd en klis wortel . Deze combinatie helpt naar verluidt bij het algehele welzijn, maar er is echt niet veel bewijs om dit te ondersteunen.

tl; dr

Zeemos is een soort algen dat groeit op rotsen aan de Atlantische kusten - aan beide zijden van de vijver.

een echte zielsverwant

Het heeft verschillende vitamines en mineralen, met name ijzer en folaat. Er zijn ook aanwijzingen dat het kan helpen de gezondheid van het immuunsysteem te versterken en een goede schildklierfunctie te bevorderen, maar over het algemeen is het bewijs voor enig gebruik voor zeemos, behalve als voedingssupplement, vrij schaars.

Als je de mostest met het meeste in je routine wilt opnemen, kun je ofwel je eigen zeemosgel maken van gedroogd zeemos, of een supplement kopen dat klaar is voor gebruik zoals het is.