Ontdek Uw Aantal Engel
Zou het niet fijn zijn om maar één apparaat te hebben om te regeren? etens tijd , met de voordelen van futuristisch koken met één druk op de knop? Nou, dit bestaat een beetje in de vorm van de Brava oven .
Dit apparaat ziet eruit als een strak magnetron rechtstreeks uit de keuken van de Jetsons. Maar nee TV-diners of gevriesdroogd voedsel moet van toepassing zijn. De Brava kookt vers voedsel op hoge temperaturen met krachtige lampen en vereist minimale voorbereiding .
Maar smaakt lichtgezapt eten eigenlijk wel goed? En is het het forse prijskaartje waard om nog een major toe te voegen? apparaat op je aanrecht? We zetten onze koksmutsen op en testten enkele populaire recepten van Brava. Dit is wat we ontdekten.
Voor- en nadelen van de Brava-oven
Snel een storing nodig? Hier zijn de basisvoor- en nadelen van de Brava-oven.
Laat er licht zijn! Hoe de Brava werkt
OK, maar hoe TF kook je met licht?
De oven heeft zes krachtige lampen die supersnel opwarmen, dus je hoeft geen tijd uit te trekken voor voorverwarmen. Net als bij schijnwerpers wijzen de lampen naar verschillende geprogrammeerde 'zones' om een specifiek ingrediënt in elke zone te bereiden met behulp van een combinatie van zichtbaar en infrarood licht. Omdat de lampen zo gericht zijn, kun je in één keer een twee- of driedelige maaltijd bereiden met behulp van de drie kookzones van de oven.
Ja, het klinkt als magie, maar het heeft nog steeds enkele limieten en regels. Het bedrijf zegt dat de technologie vergelijkbaar is met de manier waarop de zon items van verschillende kleuren opwarmt. Als je koesteren in de zon in een zwart T-shirt heb je het vrij snel warm omdat de kleur licht absorbeert. Als je wit draagt, wordt er wat licht gereflecteerd en duurt het langer om op te warmen.
Hetzelfde idee geldt voor koken met licht in de Brava. Bepaalde ingrediënten reflecteren wat licht en hebben wat extra tijd nodig om te koken. Dus terwijl jij je . kookt broccoli en bloemkool samen in een conventionele oven, moeten ze vanwege het kleurverschil in aparte kookzones in de Brava worden gekookt.
gwyneth paltrow-wiki
Ook, hoewel het grootste verkoopargument van de oven is dat hij met licht kookt, zegt het bedrijf dat de oven nog steeds gebruik maakt van geleiding (het type warmteoverdracht dat je ziet wanneer je een biefstuk in de pan schroeit) en convectie (het type warmteoverdracht dat je ziet bij het bakken in de oven) om voedsel te koken. Omdat deze meer bekende soorten warmteoverdracht nog steeds aanwezig zijn, zullen sommige voedingsmiddelen niet goed samen koken - net als in een traditionele pan of oven.
Bijvoorbeeld het koken van zwaarder voedsel dat veel energie kost (zoals aardappelen ) met een delicater, gemakkelijk te gaar voedsel (zoals garnalen ) is een no-go. Het bedrijf zegt dat zelfs als je niet een van de schijnwerpers van de oven op de garnaal zou richten, de resterende energie nog steeds voldoende zou zijn om hem te gaar te maken.
Waar je het eten in de Brava plaatst heeft ook invloed op de kooktijd. Brava zegt dat het onderste bakje meer op koken met gas lijkt en dat de bovenkant op een vleeskuikens lijkt.
En afhankelijk van wat je kookt, kies je ofwel de metalen antiaanbaklaag of de glazen schaal. Het metaal is beter om te braden (denk aanPizza, kip , of groenten ), en het glas is beter voor zachte hitte om te koken vis .
Koken met de Brava
Als je klaar bent om echt met de Brava te koken, hoef je deze niet allemaal te onthouden kooktips . De oven doet al het werk voor je met een ingebouwde receptendatabase die wekelijks wordt bijgewerkt via wifi. Het is best handig als je wat ideeën nodig hebt of net begint met koken. Lui (of veel te druk om te koken ) koks, we zien je.
Spring gewoon op Brava's website om recepten te bekijken of de Brava-interface te verkennen om uw maaltijd te kiezen. Het geeft je het recept en de instructies op welke plaat en zones je moet koken. Bovendien biedt het opties voor hoe 'klaar' u bepaalde voedingsmiddelen wilt. Van daaruit zorgt de Brava voor het koken.
Hoe weet je of een man met kanker je leuk vindt?
Zodra het begint te koken, kun je zelfs je maaltijd zien koken op de interface, dankzij een kleine videocamera die de binnenkant van de oven weergeeft. NGL, het is best leuk om naar te kijken.
Smaaktest: ons oordeel over enkele populaire Brava-recepten
Dus, hoe smaken de maaltijden eigenlijk? Behoorlijk goed. Maar niet zonder een paar haperingen. Hier is hoe sommige Brava-recepten zich opstapelden in onze smaaktests.
Eieren: Gepocheerde eieren
Ter info: Eieren zijn een cultfavoriet van online Brava-liefhebbers, maar je moet wel $ 50 extra betalen voor de eierrekje , aangezien deze niet in de starterset zit.
Je kunt perfect worden gepocheerde eieren en toast in 5 tot 6 minuten zonder pannetje kokend water , gadgets of (meerdere) mislukte pogingen. Voeg gewoon 3 eetlepels water toe en een ei naar elke plek in de bak en volg de instructies voor gepocheerde eieren. Je kunt zelfs de metalen bak aan het onderste deel van de Brava toevoegen om wat te koken geroosterd brood om te dippen.
Koken met drie zones: Filet mignon, broccolini en krieltjes
TBH, we waren een beetje sceptisch dat de drie kookzones echt zouden werken. Maar een steak diner was een behoorlijk verleidelijke manier om het uit te testen.
Dit recept produceerde een fatsoenlijke maaltijd voor twee met het metalen dienblad in de starterset. Je moet ervoor zorgen dat je je houdt aan de aanbevolen hoeveelheid van Brava voor de groenten en dikte voor de biefstuk . (Kiezen voor een dikker-dan-aanbevolen)biefstukkan de kooktijd voor de hele maaltijd verlengen.)
Om het klaar te maken, hebben we degroentenen gekruid met olie- , zout , en peper. Debiefstukhad gewoon een goede pat-down nodig met een papieren handdoek en wat zout en peper. Zo simpel.
Om al deze ingrediënten tegelijk te laten koken, schik je deaardappelen, steak en broccolini in respectievelijk zone 1, 2 en 3. En je gebruikt de thermometer om de steak's gaarheid tijdens het koken.
Koken met twee zones: Zalm en asperges
Oké, je krijgt nog steeds die visgeur in je keuken. Niemand heeft dat probleem opgelost. Maar je kunt een snel diner maken met dit recept met twee zones.
Als u de glazen plaat gebruikt om op een lager vuur te koken, hoeft u alleen maar zone 3 in te vetten voor uw zalmfilets en vul de rest met je gehakte, geoliede en gekruideasperges.
U moet de TempSensor opnieuw gebruiken, wat nog moeilijker is om in een dunner stuk te komenZalm. Nadat u de functie Recept koken hebt geselecteerd, kunt u een maaltijd in ongeveer 15 minuten klaar hebben (of minder als u uwvisgoed gedaan).
Het hele gedoe: Pepperoni-pizza
Dit leek een joker, maar ja, je kunt makenPizzain dit ding! Met behulp van de metalen bak kunt u in wezen dePizzaalsof het in een houtgestookte pizzaoven is.
sexy dingen om te zeggen in bed
Als je sterven voor een pizza , pak gewoon wat voorgemaakte korstjes, kaas, saus, pepperoni en olie. Het recept vraagt om kleinere korstjes, maar je *kunt* een grotere maat gebruiken als dat alles is. Zelfs met de grote korst bleek de pizza na wat extra tijd geweldig te zijn, en de randen waren een beetje verkoold omdat hij een beetje te groot was.
Dus, is de Brava het waard?
Tech-goeroes zullen het geweldig vinden om nieuwe recepten uit te proberen en zelfs hun eigen recepten hiermee te makengadgets. En als koken of gezond eten nieuw voor u is, maakt dit apparaat het ongelooflijk eenvoudig om thuis kwaliteitsmaaltijden te eten.
Maar als je van koken met klassiek gereedschap houdt, voel je je misschien beperkt. Liefhebbers van gietijzer, je zult verlangen naar een biefstuk in wat boter. En als je koks maakt, vind je het misschien niet leuk om de beste instellingen en temperaturen te moeten onderzoeken voor alle ingrediënten die je bij elkaar wilt gooien. Er is ruimte voor creatief koken met de Brava, maar het komt met veel vallen, opstaan en regels.
Als u de initiële kosten kunt betalen en u wilt eenvoudig en gezond koken, dan is dit het apparaat voor u. Wees gewoon voorbereid om enkele van uw bestaande aanrechtapparatuur te dumpen om ruimte te maken. U kunt ook investeren in extra Brava accessoires om zich volledig in te zetten voor Brava Chefdom.
Klaar om te winkelen?
Overtuigd dat je zeker een volwassen versie van een Easy-Bake Oven nodig hebt? Wij ook. Gaan shoppen!
Shop nu bij Brava
