Ontdek Uw Aantal Engel
Oh, avocadotoost… je bent romig, gezond en zo lekker. De klassiek recept (avocado, citroensap, olijfolie en chilivlokken verspreid op een sneetje volkoren brood) is altijd een winnaar.
Maar deze negen recepten met onverwachte ingrediënten - Gorgonzola-kaas, mango, chiazaden en zelfs relish - brengen de zaken naar een heel nieuw niveau. Nu heb je het perfecte excuus om elke dag avo-toast te eten.
1. Geroosterde avocado tartine met komijnzout en chiazaad
Dit recept blijft bij de basis, maar brengt een beetje extra naar de tafel (eh, toast) met chiazaden, komijn en citroenschil - in plaats van citroensap. Als je geen grijs zeezout hebt, kun je het gewone zeezout gebruiken.
twee. Avocadotoast met opgeklopte feta en granaatappelrelish
Avocado en granaatappel lijken geen voor de hand liggende combinatie, maar als je de twee mengt met feta, sjalotten en pistachenoten, worden ze al snel soulmates.
De toevoeging van roomkaas maakt de avocadopuree extra rijk en de noten en zaden zorgen voor een lekkere crunch. Avocadotoast zal nooit meer hetzelfde zijn.
Sophie Hunter-leeftijd
3. Zoete mango-avocadotoast
We houden van mango-guacamole, maar hadden er nooit aan gedacht om het op onze toast te laden in plaats van chips. Deze boterachtige, zoete combinatie zorgt voor een geweldig ontbijt, lunch of pre-workout snack. Hoewel het recept om radicchio vraagt, kun je kiezen voor rode ui als je op zoek bent naar een bittere smaak.
Vier. Avocadotoast met koriander-limoen cashewroom
Dit recept laat de olijfolie en het citroensap achterwege en gebruikt in plaats daarvan cashewroom en limoen. Het is geen grote afwijking van het origineel, maar de cashewcrème voegt een aantal nieuwe smaken toe.
Tip: Voeg spruitjes, komkommer en plakjes tomaat toe voor een extra dosis groenten.
5. Avocadotoast met tomaat en balsamico-motregen
Met verse basilicum, rijpe tomaten, balsamico-azijn en brood met pitjes, doet dit recept denken aan bruschetta, maar slaat de kaas over - een pluspunt voor iedereen die gevoelig is voor zuivel. Als je geen verse kruiden bij de hand hebt, meng dan de gedroogde basilicum door de geplette avocado.
6. Avocado tonijn smelten
Tonijnmelts zijn een van die supergemakkelijke, superlekkere nietjes. En hoewel ze op zichzelf al geweldig smaken, kan het toevoegen van fruit en groenten (avocado, tomaat en komkommer), zoals dit recept doet, nooit kwaad.
ethan hawke-wiki
7. Herfst avocado toast
Dit recept valt gegarandeerd in de smaak, of je het nu voor jezelf maakt of als feestelijk voorgerecht aan gasten serveert.
Versierd met dun gesneden peer en verkruimelde Gorgonzola en gegarneerd met honing en walnoten, deze toast is extra luxe en stiekem ook gezond.
8. Avocadotoast uit het zuiden van de grens
Als je van ontbijtburrito's houdt, moet je dit recept proberen - het houdt in feite in dat de inhoud op toast wordt gedumpt.
Het sneetje brood maakt de ontbrekende tortilla goed, maar als je merkt dat je trek hebt in kaas, voeg dan een handvol geraspte peperjack toe en rooster tot het gesmolten is.
9. Avocadotoast met hummus
Als er één dip is waar we meer van houden dan guac, dan is het wel hummus. Hier krijg je het beste van twee werelden. Deze toast boordevol proteïne houdt je urenlang vol - vergeet alleen het kruid niet!
Oorspronkelijk gepubliceerd in december 2014. Bijgewerkt maart 2017.
