Eten

Get Fluffed: zijn Marshmallows glutenvrij?

Ontdek Uw Aantal Engel

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.

Kunnen we het duidelijk maken? Kunnen we het duidelijk maken? Kunnen marshmallows F-R-I-E-N-D-S zijn met glutenvrije eters?

Het blijkt dat het antwoord ongeveer net zo ingewikkeld kan zijn als je laatste relatie.

glutenvrije marshmallows op stokjes header

Ontwerp door Viviana Quevedo; Fotografie door SKC/Stocksy United

Welke marshmallow-merken zijn glutenvrij?

Marshmallows zijn zoete kussentjes van lieflijkheid. Maar een onderzoeksrecensie toonde aan dat om als glutenvrij te kwalificeren, ze minder dan 20 ppm gluten moeten bevatten.

Gluten is een eiwit dat afkomstig is van tarwe. Sommige soortgelijke granen (zoals rogge, gerst en gekruiste granen) bevatten ook kleine hoeveelheden gluten.

t.j. molenaars vrouw

Glutenvrij etikettering is strikt gereguleerd door de FDA (en terecht). Dit betekent dat sommige bedrijven het etiket vermijden, zelfs als het onwaarschijnlijk is dat hun producten gluten bevatten.

Mensen die leven met coeliakie of een hoge gevoeligheid voor gluten moeten merken kiezen die zelfverzekerd genoeg zijn om zichzelf als gecertificeerd glutenvrij te bestempelen.

Dandies, Doumak en sommige smaken van Peeps zijn glutenvrij. Het klassieke merk Marshmallow Fluff is ook veilig voor mensen die reageren op gluten .

U kunt altijd andere merken, inclusief winkelmerken, controleren om te zien of zij ook het gecertificeerde glutenvrije label gebruiken voordat u uw geld op marshmallows laat vallen.

allergeen informatie is vaak direct beschikbaar op de website van de voedselfabrikant. Er kan ook een optie zijn om contact op te nemen met een vertegenwoordiger van het bedrijf als u een specifiek probleem heeft.

Let bij het bekijken van de ingrediëntenlijst van een voedingsproduct op een paar nietsvermoedende items Leuk vinden:

  • dextrine
  • biergist
  • bruine rijstsiroop (die soms gerst-enzymen gebruikt)
  • mout (inclusief moutsiroop, moutextract, gerstemoutmeel)
  • zetmeel
  • tarwe en tarwezetmeel (tenzij de fabrikant ze specifiek heeft verwerkt om glutenvrij te zijn in overeenstemming met de FDA-normen)

Kruisbesmetting met gluten is ook mogelijk tijdens de voedselverwerking. (Goh dang you, gluten, je bent overal aan het neuken!) gebruiksvoorwerpen zoals meelzeven, snijplanken en gedeelde containers bieden gluten de mogelijkheid om in verder veilige producten zoals een opruiende ninja te sluipen.

Stichting Coeliakie zegt dat tarwemeel zelfs in de lucht kan blijven en per ongeluk voedsel kan besmetten dat zich in een gedeelde ruimte bevindt. Hoewel deze problemen vaker voorkomen bij een kleine bakkerij dan bij een grote voedselverwerkingsfabriek, wilt u misschien specifiek glutenvrije merken zoeken.

Welke merken marshmallows bevatten gluten?

Kraft JET-PUFFED Marshmallows zeg niets over glutenvrij zijn, hoewel ze niet specifiek tarwe bevatten.

Veel marshmallow-y munchies, zoals Zwitserse Miss warme chocolademelk en Lucky Charms ontbijtgranen , beweren glutenvrij te zijn. Peeps die zeer gevoelig zijn voor gluten kunnen echter nog steeds reageren op ingrediënten die in dezelfde faciliteit worden verwerkt als andere glutenbevattende producten.

Voedingsmiddelen hebben een lage drempel om te slagen voor glutenvrije certificering. Als algemene regel geldt dat haver, gerst en rogge sporen van gluten kunnen bevatten. Dat is de reden waarom veel mensen met glutengevoeligheid ze helemaal vermijden.

Bijvoorbeeld, Kellogg's Rice Krispies zijn niet glutenvrij omdat ze mout bevatten. Aangezien mout afkomstig is van gerst, kunnen sporen van gluten breken, knetteren en door het product ploffen.

Documenten classificeren mensen die gluten om gezondheidsredenen vermijden als coeliakie of niet-coeliakie-tarwegevoeligheid. Mensen zonder coeliakie zullen er niet positief op testen, maar kunnen er last van krijgen veel van dezelfde symptomen , zoals:

Het verwijderen van gluten uit het dieet lost deze symptomen meestal op als er een glutengevoeligheid of -intolerantie achter zit. Een houden eetdagboek en een ontmoeting met een diëtist kan u helpen erachter te komen of gluten uw versnellingen vermalen.

Glutenvrije alternatieven voor marshmallows

als jij eet geen gluten , heb je waarschijnlijk een paar trucjes in de keuken opgepikt. Dat komt omdat veel bewerkte voedingsmiddelen mogelijk glutenverontreiniging hebben. Het kan moeilijk zijn om op te vertrouwen verpakte artikelen .

Het maken van marshmallows is een leuk, luchtig, smaakvol project (probeer dat maar eens met een mondvol te zeggen). En door het zelf te doen, beheert u de hoeveelheden en soorten ingrediënten.

Voor zelfgemaakte glutenvrije marshmallows , je zal nodig hebben:

Je kunt gevriesdroogde aardbeien, vanille-extract, vanillebonenpasta of cacaopoeder toevoegen om je marshmallows op smaak te brengen.

Vergeet niet om het etiket van elk ingrediënt dat u koopt te controleren om er zeker van te zijn dat ze zijn gecertificeerd glutenvrij .

Wat zit er in een marshmallow?

Marshmallows worden voornamelijk gemaakt met eenvoudige suiker en water. Sommige merken voegen kleurstof en gelatine . Anderen vertrouwen op tapioca en carrageen bereikendatluchtigheid.

(Sorry dat het antwoord geen wolken of eenhoornhaar bevat - we maken de regels niet.)

Sommige soorten marshmallows kunnen vanille, chocolade, aardbei of zelfs pompoen smaakstof. Net als wanneer je karamel maakt, is de truc om de perfecte marshmallow te maken, het bereiken van de juiste temperatuur voor de juiste hoeveelheid tijd.

Suiker verbrandt snel, dus het is een kunst (en wetenschap) om marshmallows te koken net lang genoeg voordat u het opklopt voor de gewenste textuur. Als je mengsel helemaal klaar is, moet je het minstens 4 uur laten staan ​​voordat je het in blokjes snijdt.

Hoe weet je wanneer een man opgewonden is?

Afhaal

De meeste marshmallow-merken zijn van nature glutenvrij, maar het is van cruciaal belang om voedingsetiketten te controleren en ervoor te zorgen.

Fabrikanten formuleren niet altijd verschillende smaken of variaties van een anders glutenvrij merk zoals het origineel. Voor mensen met een glutengevoeligheid of -intolerantie is het nooit veilig om aan te nemen.

Bij twijfel kun je de gluten altijd voor onbepaalde tijd weghouden door thuis marshmallows te maken. Maak een reeks leuke smaken als een persoonlijk wetenschappelijk experiment (en een opgeblazen gevoel van prestatie).

Zorg er wel voor dat alle kinderen oud genoeg zijn om ze veilig op te eten voordat je ze deelt.