Ontdek Uw Aantal Engel
Klaar om in te stappen op de thuisconserven pret? Of misschien de lawine van zelfgekweekte cukes van je tuin heeft je in een echte augurk. Hoe dan ook… zelfgemaakte augurken te hulp schieten!
Het maken van augurken in de koelkast is supereenvoudig en super bevredigend, en het resultaat is, nou ja, dill-icious.
Dus vertrouw ons hierop: Jijkan augurkdat! Ga naar je keuken- snel, want hier is ons recept voor gemakkelijke knoflook-dille koelkast augurken.
hoe je hem je kunt laten achtervolgen
Duet Postscriptum/Stocksy United
sms een meisje
Routebeschrijving
- Bereid de producten voor. Wassen de komkommers en dilletakjes. Snijd de komkommers in de vormen die je wilt. Je kunt een crinkle cutter of een mes gebruiken als je augurkchips wilt of de komkommers in de lengte in vieren of in achten snijden als je speren wilt. Als je speren kiest, moet je ze misschien een beetje inkorten om er zeker van te zijn dat ze in de pot(len) passen.
- Monteer de pekel. Meng in een mengkom het water, de azijn en pekelzout en meng goed. Pekelzout is super fijn. Het zou dus gemakkelijk moeten oplossen in uw pekel . Zet dit even opzij.
- Pak de pot(ten) in. Verpak je geprepareerde komkommers netjes in een of twee pintpot (s), nestel dan twee dilletakjes en twee teentjes knoflook (heel) in de pot(nen).
Zorg ervoor dat ze allemaal lekker tegen elkaar aan liggen. Giet vervolgens je pekel in de pot(ten) - zorg ervoor dat je de inhoud van je pot(ten) volledig onderdompelt in de pekel.
Je hebt misschien wat extra zorg overgebleven, afhankelijk van hoeveel cukes je had, hoe je ze hebt gesneden en hoe strak je je pot (len) hebt ingepakt. Plaats het deksel op je pot(ten) en zet je geprepareerde komkommers in de koelkast om te koelen. - Laat ze zitten. Na minimaal 1 uur in de koelkast kun je beginnen met het eten van je augurken. Maar hoe langer ze zitten, hoe smaakvoller ze zullen zijn. Je kunt ze in de koelkast tot 3 weken, maar de echte vraag is: gaan ze zo lang mee?
Andere smaken om te proberen
Wil je experimenteren? Hier leest u hoe u uw augurken uit de koelkast kunt mixen met enkele andere smaakcombinaties:
Brood en boter
Sommigen houden van zoet! Om augurken voor brood en boter te maken, meng je de knoflook en vervang je de dille door ongeveer 2 kopjes witte suiker. Voeg dan een beetje toe mosterdzaden . Je moet je pekel in een pan verwarmen om de suiker te smelten voordat je het over je cukes giet.
Vuur en ijs (ook bekend als sweet-hots)
Sweet-hots, of hoe Mark Wahlberg 'sweethearts' zegt, zijn zowel zoet als... pittig . Net als het brood en de boter, moet je de dille weggooien en vervangen door 2 kopjes witte suiker. In dit geval voeg je ook toe peper sap en rode pepervlokken. Hoeveel is helemaal aan jou - jij ken je grenzen . Nogmaals, zorg ervoor dat je je pekel verwarmt om de suiker te laten smelten.
ideeën om het huwelijk op te fleuren
Pittig
En als je zoals het vuur en het kan het 'ijs' niets schelen, voeg gewoon zoveel toe pepersap of rode pepervlokken als jouwwarmbloedig hartwensen naar het bovenstaande basisrecept voor dille.
koosjer
We hebben goed nieuws! Er is maar één ding dat u hoeft te doen om ervoor te zorgen dat deze augurken in de koelkast zo dicht mogelijk bij een traditionele komen koosjer augurk zoals een augurk in de koelkast kan krijgen: Vervang het pekelzout door koosjer zout. Je hebt misschien ongeveer 50 procent meer koosjer zout nodig dan beitszout, en je moet je pekel opwarmen om de grotere zoutkorrels te laten oplossen. Boom. Gedaan!
Maak je eigen
Als je dit volgt een basisregel: , je kunt met allerlei soorten groenten naar hartenlust nieuwe augurkensmaken creëren, kruiden , en specerijen . De regel:Nooitverlaag de hoeveelheid of verhouding van zuur in uw recept (in dit geval azijn). Je augurken moeten de juiste zuurgraad hebben om te ontmoedigen bacteriële groei . Het is dus essentieel om voldoende zuur in het recept te houden. Afgezien daarvan, veel plezier!
tl; dr
Picklin' is niet gemakkelijk ... Oh wacht, het helemaal is. Als je een paar komkommers en een paar minuten hebt, kun je je eigen partij eigengemaakt koelkast augurken om elke zure stemming op te fleuren.
