Ontdek Uw Aantal Engel
Als je van projecten houdt met een hoge uitbetaling en weinig inspanning, staat je een traktatie te wachten. Deze thuistuin vereist geen aarde, bijna geen onderhoud en kost je geen cent.
Dat komt omdat veel van de groenten je eet zal teruggroeien als je hun uiteinden in water steekt. Ja, dat lees je goed. De stukjes die je normaal in de prullenbak gooit, kunnen gemakkelijk worden omgezet in meer voedsel.
Hier geven boeren- en plantenspecialisten een eenvoudige handleiding om aan de slag te gaan. Wacht maar tot je deze slechteriken op Instagram plaatst:
1. Selderij
Selderij is misschien niet de meest gevierde groente die er is, maar we geven het rekwisieten voor veelzijdigheid. Van mieren op een boomstam tot de crunch in een salade en de toegevoegde smaak in een soepbouillon, de wereld heeft selderij meer nodig dan ze weet.
Volg deze eenvoudige stappen van beroemde tuinman en oprichter van Op de boerderij gebaseerde fijnproever , L.Be Sholar, en verwacht binnen een paar dagen spruiten te zien.
Hoe je dat doet
- Snijd de stengels bleekselderij af aan het worteluiteinde en laat ongeveer 2 inch vrij.
- Plaats het worteluiteinde in een ondiepe schaal met water en zorg ervoor dat het alleen het wortelgebied bedekt en niet de stengels.
- Zet de schaal in het zonnigste raam dat je hebt. Sholar zegt dat het het beste is om het water vaak te verversen om je selderijgroei levendig te houden (dat wil zeggen, minstens één keer per week).
2. Sla
Je kunt echt niet fout gaan met wat extra sla en hoewel dit je geen volledige nieuwe krop sla geeft, kun je genoeg krijgen voor een salade of twee, volgens plantencoach en appartementsboer, Nick Cutsumpas .
verbrand de gorman beatbox
Binnen 3 tot 5 dagen zie je misschien een beetje actie - slablaadjes die omhoog komen en uit het midden van de kern komen. Probeer voor de beste resultaten een van beide Romeins of boter crunch.
Hoe je dat doet
- Gebruik een scherp mes om de kern van de sla af te snijden, laat 2 tot 3 inch intact.
- Plaats de kern in een glazen pot of transparante bak met voldoende water om de onderste helft van de kern te bedekken.
- Zet de pot op een lichte zonnige plek. Cutsumpas zegt dat een raam op het zuiden het beste is, maar oostelijke en westelijke blootstelling werkt ook.
- Ververs het water om de paar dagen. 'De sla zal dorstig zijn, maar zorg ervoor dat de kern niet helemaal bedekt is, anders gaat hij rotten', zegt hij.
3. Basilicum, munt, koriander en oregano
Je hebt misschien gemerkt dat je kooptverse kruidenin de winkel is best prijzig. Nog meer reden om zelf te kweken. Hoewel je op deze manier veel kruiden kunt kweken, stelt Cutsumpas basilicum, munt, koriander en oregano voor omdat hun zachtere stelen het kiemen gemakkelijker maken.
Kruiden duren langer - verwacht een week of langer - dan andere planten, dus wees geduldig.
Pro-type:Ze zullen meer bladeren produceren als je overplant naar aarde. 'Het ontwikkelen van een voldoende wortelstelsel voor het verplanten is sterk afhankelijk van de vermeerderingsomstandigheden, maar het duurt normaal gesproken 2 tot 4 weken, afhankelijk van het kruid in kwestie', voegt hij eraan toe.
Hoe je dat doet
- Snijd een paar stelen tot 5 tot 6 inch lang. Verwijder de onderste bladeren. Cutsumpas zegt om achter degenen aan te gaan die groene, zachte scheuten hebben.
- Plaats in water in een pot.
- Zet de pot op een raam op het zuiden voor het beste succes.
4. Sjalotten en prei
Scallions (ook bekend als groene uien) en prei zijn nietjes in de keuken. Je kunt ze rauw in salades hakken, in de pan bakkenroerbakgerechtenof karamelliseer ze als basis voor sauzen en soepen.
Ze groeien ook gemakkelijk in water.
Cutsumpas zegt dat je binnen een paar dagen indrukwekkende spruiten zult zien. Hij raadt aan om je plant over te hevelen naar de aarde, zodat hij nog langer meegaat als je eenmaal succes in het water hebt gevonden.
Hoe je dat doet
- Net als sla, zegt Cutsumpas dat je een duidelijke snede wilt maken boven het zachte, witte gedeelte, 2 tot 3 inch bij de wortels.
- Gebruik een hoge pot en vul tot het water de helft van de wortels bedekt. Wees niet bang om ze erin te knijpen. Dit soort planten kunnen gedijen als ze samen worden gebundeld.
- Plaats in een zonnig raam op het zuiden. Kijk hoe ze groeien en geniet!
5. Paksoi
Een heerlijke toevoeging aan salades en met kruiden gevulde soepen, paksoi is een populaire Chinese koolsoort. Het kan prijzig zijn om elke week iets te kopen in de supermarkt, dus waarom zou u uw geluk niet proberen om thuis te kiemen? Deze eenvoudige stappen van Lovefoodies zal je op weg helpen.
Hoe je dat doet
- Snijd de paksoi-bladeren aan de basis. Zorg ervoor dat u ongeveer 2 tot 3 inch overlaat.
- Vul een bak met 1 inch water en zet de paksoi in het midden rechtop.
- Ververs het water om de paar dagen - en kijk hoe je paksoi-baby's arriveren.
6. Venkel
De meeste mensen zijn ofwel Team Venkel of Team Anti Venkel, dankzij de uitgesproken smaak. Deels zoethout en deels vers van de aarde, het komt uit de Middellandse Zee, maar wordt nu wereldwijd langs kusten geplant.
Hier, Tuinieren weten hoe legt de stappen uit.
Hoe je dat doet
- In plaats van de bol weg te gooien of te composteren als je gaat eten, bewaar hem dan! Je laat een kort stuk basis en bol over om te 'potten'.
- Plaats dit gedeelte in een ondiepe schaal, met de basis naar beneden gericht.
- Laat het rusten in een zonnige vensterbank en ververs het water om de paar dagen. Dat is het!
7. Kool
Kool is echt een van de onbezongen helden van de groentewereld. Stevig en het hele jaar door gekweekt, het is een gemakkelijk nietje dat niet bederft op de dag dat je het koopt (als je kijkt naar je spinazie ). Van koolsalade tot zuurkool, we hebben veel te danken aan kool.
Volg deze stappen door: Tuinieren weten hoe en binnen een paar dagen zul je wortels en nieuwe bladeren zien verschijnen.
Hoe je dat doet
- Knip de kern uit (het harde, witte midden van het hoofd).
- Plaats in een ondiepe kom met een kleine hoeveelheid water. Zorg ervoor dat de kom op een goed verlichte, zonnige plek in je keuken of huis staat.
- Nu kun je het verpotten of het daar laten. Zorg ervoor dat u het water een paar keer per week ververst.
Lindsay Tigar is een lifestyle- en reisjournalist wiens werk is verschenen in Travel + Leisure, National Geographic, CNN, Real Simple en talloze anderen. Een volledige collectie vind je op lindsaytigar.com .
