Ontdek Uw Aantal Engel
Hete saus is ongetwijfeld een kick-ass kruiderij, maar als jewerkelijkals je de warmte wilt brengen, moet je verder denken dan de fles. Jalapeño pepers smaken niet alleen heerlijk in vrijwel elke greatMexicaans gerechtooit - en wie houdt er niet van cheesy, met guacamole bedekte goedheid? - maar ook in eieren, hamburgers, dipsauzen, salades en zelfs muffins (geloof ons). Overtuig uzelf met deze 23 jalapeño-recepten.
1. Jalapeño-hummus
We zouden bij elke maaltijd gewone hummus kunnen eten, maar experimenteren met verschillende smaken maakt het veel aantrekkelijker. Dit recept ruilt citroen in voor limoen en gebruikt geroosterde jalapeños en komijn om de romige dip een zachte kick te geven. Werk af met verse koriander en zorg ervoor dat je je handen een extra goede scrub geeft om te voorkomen dat de peper verbrandt.
2. Courgette Noedels Met Jalapeño Pesto
Zelfgemaakte pesto transformeert eenvoudige doordeweekse diners van gemiddeld tot uitstekend. Dit recept laat de noedels achterwege voor zoodles - we houden er ook van om spiraalvormige pompoen toe te voegen - en geeft de pesto een frisse schil met jalapeños, spinazie en rucola. Om het veganistisch te maken, gebruik je pijnboompitten of walnoten in plaats van de kaas.
3. Sticky Honey Jalapeño Island Chicken
Pittig, zoet, sappig… dit op het eiland geïnspireerde kiprecept heeft het allemaal als het op smaak aankomt. Het geheim van extra mals vlees is het marineren van de drumsticks gedurende ten minste 12 uur - indien mogelijk 24 uur - en het gebruik van jalapeño-gelei om de saus aan elkaar te binden. Bestrooi met gesneden lente-uitjes en gehakte pinda's voor een lekkere crunch en serveer met rijst (gebakken rijst met ananas is onze favoriete keuze).
4. Koolhydraatarme Jalapeño-crêpes
Pannenkoeken voldoen aan meer dan alleen een zoetekauw. Deze keto-vriendelijke crêpe is hartig, pittig en vol met spek. (Hoe is dat voor een krachtig ontbijt?) Meng eenvoudig eieren, roomkaas, ingelegde jalapeños, boter en een vleugje suiker voor de crêpeverpakking en meng meer roomkaas (nom), gekookt spek en een scheutje vanille voor de vulling.
5. Chipotle Honing Geroosterde Jalapeño Perzik Maïs Quinoa Salade
Het is moeilijk om salade-inspiratie sterk te houden. Dit recept houdt het interessant door eiwitrijke quinoa, sappige perzikschijfjes, scherpe cheddarkaas en verkoolde jalapeños te mengen met een pittige chipotle-honingdressing. Het resultaat: niet je gemiddelde salade, niet je gemiddelde smaak (op de beste manier). Voeg in blokjes gesneden kipfilet toe om het extra vullend te maken en romaine voor een beetje meer crunch.
6. Jalapeño Popper Kipsalade
Heb je overgebleven rotisserie kip? Goed, want je wilt dit gerecht statistisch maken. De geraspte kip wordt gemengd met mayo, roomkaas, rode ui, ingelegde jalapeños, spek en cheddar kaas om de meest interessante (en heerlijke) kipsalade te creëren die je waarschijnlijk ooit zult hebben. Schep op met slacups om het koolhydraatarm te houden en vervang de mayo en roomkaas door Griekse yoghurt als je het net iets gezonder wilt maken (zonder in te boeten aan smaak).
tekenen dat hij je terug wil na de breuk
7. Erwtenscheuten, radijs en gefermenteerde Jalapeño Tostadas
Tostada's zijn een van die gerechten die we vaak bestellen en zelden thuis maken - tot nu toe. Dit eenvoudige recept bevat met vezels gevulde zwarte bonen, geroosterde tortilla's, gebakken eieren en gesneden avocado voor een supergestapeld ontbijt. Maak het af met erwtenscheuten, radijs en de geheime ster (gefermenteerde jalapeños), en geniet van het feit dat je nooit meer naar afhaalmaaltijden hoeft te gaan.
8. Jalapeño Cheddar Grits Met Gepocheerd Ei
Ziek van havermout? Schakel over naar grutten. Dit gerecht gebruikt uien, knoflook en jalapeños voor de bite en cheddarkaas, boter en melk om het extra rijk te maken. Hoewel we er vaak van houden om niet-zuivelmelk in gerechten te doen, smaken deze grits het best vol zuivel (hoewel je magere melk gebruiken om het lichter te maken). Serveer met gepocheerde of gebakken eieren en kippenworst.
9. Cheddar Jalapeño Kipburgers Met Guacamole
Gewone rundvleesburgers zijn geweldig. Jalapeño-hamburgers met kip zijn daarentegen geweldig. Oh, en ze zijn gegarneerd met cheddarkaas en guacamole, waardoor ze 'geweldig' maken. voelt als een understatement. Sla de mosterd en ketchup over en kies voor pico de gallo en zure room en serveer met geroosterde zoete aardappelpartjes.
10. Gekonfijte Jalapeños
Voel je je geïnspireerd om overal jalapeño op te doen? Wij ook. Deze gekonfijte jalapeños maken die droom werkelijkheid. Deze ingemaakte paprika's verzachten het kruid met een beetje zoet en zijn de perfecte topper voor taco's, roerei, eiwitkommen en alles eigenlijk. Ze zijn ook een heerlijke snack, maar wees gewaarschuwd dat ze een beetje verslavend zijn.
11. Jalapeño Popper Gevulde Eieren
De duivel zit in de details in deze draai aan deviled eggs. Gemaakt met roomkaas, cheddar kaas, dikgesneden spek, mayo en natuurlijk jalapeños, deze koolhydraatarme bite is de perfecte snack als je trek hebt in iets lekkers, maar niet overboord wilt gaan. Degenen die afkerig zijn van mayo kunnen het overslaan of sub in Griekse yoghurt.
12. Aziatische Jalapeño Kip
Makkelijke kip betekent niet saaie kip. Dit Aziatisch geïnspireerde recept maakt gebruik van honing, citroen, jalapeño, sesamolie, knoflook, sojasaus en Sriracha om het magere eiwit een serieus leven te geven. Eet met bruine rijst, quinoa of courgette noedels, en zorg ervoor dat je doordrenkt bent met extra saus. We houden ook van koken met ananas voor een beetje extra zoet. (Cashewnoten zijn ook een goede toevoeging.)
13. Gebakken Jalapeño Popper Mac en Kaas
Dit decadente gerecht is niet alleen gekruid met jalapeños, maar ook met rode pepervlokken, pepperjack-kaas en Dijon-mosterd, waardoor het uiterst pittig en buitengewoon goed is. De pittige mac and cheese, die maar 30 minuten duurt om te maken, is al snel een van onze favoriete doordeweekse (comfort)gerechten geworden.
14. Gegrilde Zalm Met Aardbei Jalapeño Salsa
Je hebt geen 20 ingrediënten nodig om iets indrukwekkends op te zwepen. Dit recept heeft twee hoofdcomponenten - zalm en salsa - en is verre van smaakloos. De zoetheid van verse aardbeien past perfect bij jalapeño, rode ui en koriander en is de perfecte topper voor gegrilde (of geroosterde) vis. Serveer op een bedje van groen met een scheutje olijfolie en gesneden limoenen.
15. Limoen Jalapeño Kippensoep
Dit is nu kippensoep voor de ziel. Gekruid met een hele jalapeño, het is een geweldig gerecht voor als je verkouden bent of gewoon zin hebt in wat warmte. Voeg voor extra eiwitten witte bonen toe, en als je op zoek bent naar extra groenten, laat de spinazie dan vlak voor het serveren in de soep slinken. Zoals bij veel soepen, wordt de smaak intenser als het zit, dus zorg ervoor dat je genoeg kookt voor de restjes.
16. Knoflook Jalapeño Kip Worstpasteitjes
Worstpasteitje, gehaktbal, miniburger, er is geen verkeerde manier om deze heerlijke hopen kip te eten. Gemalen vlees wordt gemengd met een verscheidenheid aan kruiden - geplette venkelzaden zijn een verrassend geweldige toevoeging - en gekookt in een koekenpan met antiaanbaklaag voor een probleemloos ontbijt, lunch of diner. Bonus: ze bevriezen goed, dus maak extra.
17. Honing Jalapeño Maïsbrood Muffins
Alsof maisbrood niet beter kan worden… langs kwamen jalapeños. Klassiek maisbroodbeslag wordt gemengd met bruine boter, verse jalapeños (gebruik geen blik of gepekeld!), zure room, karnemelk en nog een paar hartige verrassingen en 15 minuten gebakken, of tot ze ultra geurig zijn en net beginnen te gaan gouden. Serveer warm met extra boter (want waarom niet?) en honing.
18. Gegrilde mosselen met verkoolde jalapeño-basilicumboter
Schelpdieren kunnen een beetje intimiderend zijn, maar deze mosselen kunnen niet meer een briesje zijn. Leg ze gewoon op de grill tot ze opengaan en meng ze dan met gesmolten jalapeñoboter. (Hoewel het eigenlijk jalapeño cheesy butter moet worden genoemd, omdat het vol zit met blauwe kaas.) We houden ervan om de doorweekte mosselen in linguine te laten vallen of buiten te eten met een kant van gegrilde zuurdesem.
19. Slow-Cooker Jalapeño Kip Taquitos
Laat het in een slowcooker staan om kip perfect mals en smaakvol te maken. Deze draai aan jalapeño-poppers maakt gebruik van roomkaas, zure room, jalapeños, in blokjes gesneden groene chili en een hele reeks kruiden om de rijke vulling te creëren, en rolt dan al dat goeds in tortilla's en bakt onder een andere laag kaas. De perfecte partysnack past goed bij verse salsa en natuurlijk guacamole.
20. Zuidwestelijke Eggs Benedict
Hollandaise is een verrassend eenvoudige saus, zelfs als hij speciaal is gemaakt met jalapeños. Nog een leuke draai: chorizo gebruiken in plaats van klassiek Canadees spek. Combineer met een pittige Bloody Mary en maak zeker tijd vrij voor een dutje na de brunch. (Je zult waarschijnlijk van deze Benedicts dromen)
21. Makkelijke Jalapeño Garnalen Veggie Bake
Sommigen houden van heet - en degenen die dat wel doen, zullen dol zijn op deze garnalenbak. Vol verse tomaten, pompoen, courgette, rode ui, room (of kokosroom), eieren en een klein beetje kaas (voedingsgist werkt ook), dit pittige visgerecht is perfect voor een date night of een snel familiediner. Eet met een eenvoudige Caesarsalade of gestoomde artisjok.
22. Geroosterde Jalapeño Veganistische Kaas
Zuivelliefhebbers zouden niet al het plezier moeten hebben. Deze veganistische queso-dip is hier om te helpen. Gemaakt met slechts zeven ingrediënten, het is het bewijs dat kaasvrij de manier is om te zijn (althans soms). Gekruid met jalapeños, chili- en knoflookpoeder, komijn en zeezout, het is alles wat we zo lekker vinden aan queso zonder buikpijn.
23. Jalapeño Zoete Aardappel Zwarte Bonen Taco's Met Avocado-Lime Crema
Het zou niet juist zijn om een lijst met jalapeño-recepten te hebben zonder ten minste één taco. Deze vegetarische versie gebruikt zoete aardappel en zwarte bonen in plaats van vlees en verpakt op smaak met gesneden avocado, paarse kool en een lichte, pittige crema. We experimenteren graag met vulstoffen, zoals portobello-champignons en bloemkool, en serveren als salade op een groot bed sla.
