8 groenten die je thuis kunt kweken (ja, zelfs in een appartement)

We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.

‘Heb je wat basilicum en een paar pepers op de vensterbank? Ja, dat is echt heel gaaf. Maar heb je mijn… …eetkamer aardappelen?'

Dat is juist. Ze kunnen hun binnentuinbouw smikkelen. Je kunt ze niet horen over jebadkamer pompoenen.(Oké, misschien is dat een beetje raar aan deze kant van Halloween.)

Je begrijpt onze drift. Indoor groenten knallen. Het kan zijn dat je hals over kop valt met je groenten. (Waarschijnlijk niet in de mate dat je hen een serenade brengen met klassieke concerten , zoals het Liceu Opera House in Barcelona, ​​echter.)

Ze zijn net zo eenvoudig en onderhoudsarm om te kweken als de koriander op het schap, en je hebt er niet eens tuinruimte voor nodig.Geest. geblazen.

venus in weegschaal man

Spaar het geld dat je uitgeeft aan verse groenten in de supermarkt en geef het uit aan leuke hoeden. Red de planeet door alleen te oogsten wat je van plan bent te gebruiken wanneer je het nodig hebt.

Hoe langer je het doet, hoe meer groenten je aan de collectie wilt toevoegen. Binnenkwekers hoeven niet te wachten tot het juiste seizoen begint, en alles wat je kweekt kan biologisch zijn.

In sommige gevallen kunt u zelfs laat je groenten groeien uit restjes . Dat, vrienden, is de cirkel van het leven in volle gang. Laat ons je laten zien hoe je van je woonkamer een levende kruidenierswinkel kunt maken - en welke lekkernijen je in de schappen kunt zetten.

Opstarten

Je kunt geen radijs laten groeien zonder ergens waar het zijn wortels kan leggen (en als dat nog geen populair idioom is, denken we dat het dat wel zou moeten zijn.)

Het creëren van de juiste omgeving voor uw groentegenoten is essentieel om ze later te kunnen eten.

de containers

Letterlijk elke container vol vuil met een gat in de bodem zal werken. maar sommige zijn gebruiksvriendelijker - en aantrekkelijker - dan andere.

Sommige van onze schrijvers hebben het volgende gebruikt als geïmproviseerde vegetarische incubators:

• opbergbakken voor toiletartikelen van Target
• plastic yoghurtbekers
• sierlijke olijfolie blikken
• oude kattenbak emmers
• lades geborgen uit een IKEA dressoir die uit elkaar viel
• jute koffiezakken
• oude schoenen
• een mok in de vorm van het hoofd van een lama
• natte keukenrol (hoewel je misschien de lijn bij tuinkers hier kunt vinden)
• eierdozen

Zakkenlandbouw is vooral ideaal voor mensen die weinig ruimte hebben. Zakken hebben een hoog volume maar nemen weinig oppervlakte in beslag. Bovendien kun je de zijkanten opensnijden en verschillende planten kweken!)

Er is niet zoveel magie in een zak geweest sinds ' Kleine grote planeet ” of de laatste globetrot van de kerstman.

Ga door uw recycling en wees er creatief mee. Je kunt natuurlijk ook gewone bloempotten gebruiken, maar dat iszo2015.

de voorbereiding

Voeg een beetje grind toe aan de bodem van de container om de afvoer te bevorderen.

Als u geen grind heeft, kunt u het volgende gebruiken:

• kapotgeslagen oude keramische borden of kopjes
• stukjes beton
• knikkers
• een handvol echte stenen

Zet een soort schotel of schaal onder de bak om eventuele lekkage tijdens het water geven op te vangen en vul de rest met aarde. we houden van Sungro Zwart Goud , die biologisch en betaalbaar is.

Zoek echter naar een organische bodem die past bij uw budget en groeiende behoeften.

De planten

Elke show heeft een ster nodig!

Als je je tuin begint met zaden en het in het begin rustig wilt houden, raden we aan: Jiffy Peat Pellet Seed Starters . Ze zijn goedkoop en gemakkelijk: je voegt gewoon water toe en ze komen tevoorschijn (pluis ze met een vork), zodat je een Dixie-beker niet met vuil hoeft te vullen.

Bovendien is het verplanten naar grotere containers een fluitje van een cent. Er zijn echter voordelen aan het naar een tuinwinkel gaan en je eigen kaszaailingen kopen: ze zullen sterker en gezonder zijn en meer kans hebben om te gedijen dan degene die je zelf begint.

de groenten

Hier zijn enkele van de gemakkelijkste, meest productieve en nuttigste groenten om thuis te kweken.

Saladegroenten

Deze kunnen zijn:

• spinazie
• rucola
• mesclun
• losbladige sla

Deze jongens kunnen niet eenvoudiger zijn: geef gewoon elke dag water, pak je schaar en knip een salade op maat voor jezelf. We hebben graag een paar potten tegelijk en planten elke 10 tot 14 dagen nieuwe zaden om een ​​constante aanvoer van salades te garanderen.

Groenen zijn ook perfect gelukkig in kleinere containers. U kunt uw saladesoort pot voor pot of plant scheiden van een zaadpakket van gemengde groenten .

Snijbiet, in het bijzonder, vooral de regenboogkleurige felle lichten verscheidenheid , heeft niet veel aandacht nodig en zorgt voor heerlijke, visueel oogverblindende resultaten.

Probeer ze in 7 simpele salades om letterlijk elk gerecht te begeleiden.

Selderij

Als je het uit zaad plant, duurt het ongeveer 120 lange dagen van ontkieming tot oogst,maaru kunt het proces aanzienlijk versnellen.

Neem gewoon de basis van een oude bos bleekselderij en laat deze 5 tot 7 dagen in water staan, totdat de bladeren uit de bovenkant beginnen te groeien en de wortels uit de basis ontspruiten.

Herplant het vervolgens in een pot met aarde die de wortels losjes bedekt en kijk hoe het naar de stad gaat. Breek een paar stelen af ​​als je ze nodig hebt, laat de rest van het bos intact en levend.

Selderij is gemakkelijk, zolang je het maar dagelijks water geeft. Verdrink hem echter niet, want de buitenste stengels kunnen rotten. Je kan ook bak het en vul het met geitenkaas, knoflook en basilicum. mmm.

Zoete aardappelen en aardappelaardappelen

Deze is de beste:

• Pak een gekiemde oude aardappel uit de supermarkt.
• Snijd het in stukken, met twee of drie spruiten per stuk.
• Leg ze met de spruitjes naar boven op minstens 10 cm aarde (en je hebt zelfs geen grind nodig).
• Begraaf ze in nog eens 10 centimeter aarde...
• Meer aardappelen! Een aardappel, twee aardappel, drie aardappel...

Het duurt tussen de 1 tot 2 maanden voordat ze klaar zijn, afhankelijk van de variëteit. Je moet aarde blijven toevoegen naarmate de planten groter en groter worden. Maar het is zo, zo bevredigend om in het vuil rond te snuffelen en je eigen puds omhoog te trekken. Het is de extra portie frietjes waar je altijd al van gedroomd hebt.

Er zijn eigenlijk zakken voor aardappelteelt daarbuiten, met kleppen aan de onderkant voor gemakkelijker oogsten. Een grote pot werkt echter net zo goed.

De aardappelen zullen je vertellen wanneer ze klaar zijn, omdat het blad geel wordt. En ze zullen altijd roepen: 'Kerel, laat ons gaan, onze gezichten zijn al eeuwen bedekt met aarde.' (Dat doen ze niet. Maak je geen zorgen.)

Wanneer geel blad verschijnt, snijdt u de planten af ​​en laat u ze 10 dagen met rust voordat u de aardappelen eronder oogst. Een opmerking: zorg ervoor dat u genees je taters (maak je geen zorgen, het is supergemakkelijk) voordat je ze opeet.

Aardappelen kunnen een cameo maken (cameotatoes?) In vrijwel elke maaltijd die je maar kunt bedenken. Voor beide hebben we wat ideeën bedacht zoete aardappel enrecepten voor gebakken aardappelenje kunt het proberen als ze eenmaal zijn gegroeid.

Aardappel!

Radijs

Het kweken van radijs is zo eenvoudig als maar kan, en ze groeien snel, met slechts 30 tot 40 dagen van ontkieming tot oogst. (Dat moet de reden zijn waarom er zijn) vreemde muzikale culten gewijd aan het hooghouden van de nederige radijs als het centrum van het universum. Verslaat me, maarbegroet de radijsinderdaad.)

Er zijn ook allerlei leuke, kleurrijke varianten - watermeloen radijsjes zijn favoriet. Ze houden er niet van om druk te zijn, dus je zult de kudde moeten uitdunnen als ze te dicht bij elkaar ontkiemen.

We moeten 100 procent naar radijs kijken voor tips over fysieke afstand.

Anders dan dat, plant de zaden gewoon onder een halve centimeter aarde in een bak met minstens 20 centimeter aarde erin, geef ze elke dag water en trek ze omhoog zodra ze klaar zijn, zodat ze niet bitter worden . (Niets erger dan een haatdragende radijs.)

Je kunt er een paar potten tegelijk mee aan de gang houden door te wankelen als je ze zaait, voor het geval dat inspiratie voor taco avond slaat willekeurig toe!

Probeer dit perfect eenvoudige recept broodjes radijs . (Of, weet je ... staan ​​​​taco's nog steeds op het menu? Alsjeblieft?)

Wortels

Net als bij radijs hebben wortelen niet veel ruimte nodig en moeten de spruiten ook uitgedund worden. Ze hebben graag 1 tot 2 inch spanwijdte, om zo te zeggen. Ze hebben meestal een diepere grond nodig dan radijs en hebben doorgaans ongeveer twee keer zo lang nodig om te oogsten (ongeveer 70 dagen). Ze zijn echter in wezen net zo eenvoudig te kweken.

Als je tijd wilt besparen - en liefdesverdriet, als je van al je planten houdt, zoals huisdieren, zelfs de baby's - kun je kopen wortel zaad tape of gepelletiseerd zaad waardoor u uw gewas niet met de hand hoeft te verdunnen.

Maak dan een bakje van geroosterde worteltjes met kardemomboter . Een bommaaltijd en je bent nog niet eens in de winkel geweest.

Chilipepers

Als je het leuk vindt om met je mond in je broek te trappen, kunnen er maar weinig dingen beter zijn dan een chilipeper.

Je kunt chilipepers binnen kweken, zolang je ze maar minimaal 6 uur fel zonlicht per dag kunt geven en de thermostaat niet onder de 21°C houdt. Ze kunnen zelfs groeien van de zaden die je van je in de winkel gekochte chilipepers schraapt, zolang ze maar biologisch zijn.

Of je nu genoegen neemt met jalapeños, habaneros en Thaise chilipepers of de hitte laat escaleren tot de bijna onhandelbare niveaus van de Carolina Reaper, je kunt alle hitte die je aankan in een 16-inch pot laten ontkiemen.

Nog beter nieuws: ze zijn behoorlijk winterhard en zullen niet doodgaan als je ze een paar dagen vergeet water te geven. (Ik kijk naar jou, selderij, jij onvoorzichtige idioot.)

Dit is een plant die baat heeft bij een kweeklamp of buitenplaatsing tijdens warm weer als dat mogelijk is. Chiles zijn zelfbestuivend, maar buiteninsecten helpen hen bij dit proces.

Ann Wilson 2017 gewichtsverlies

Als je chilipepers bloeien maar geen vrucht dragen, is handbestuiving (geen eufemisme) eenvoudig - tik zachtjes op de stelen zodra de bloemen zijn uitgebloeid om het stuifmeel te verspreiden.

Gebruik dan de vruchten van uw arbeid in Pittig gebakken kipgehaktballetjes en bereid je voor op de meest viscerale kak van je leven.

Tomaten

Jij zegt tomaat, ik zeg ook tomaat. Omdat ze geweldig zijn.

Tomaten zijn, net als hun nachtschadeneven, chilipepers, zelfbestuivend en veel soorten kunnen goed gedijen in containers. Kleinere tomaten zijn een veiligere gok voor binnenteelt - deze omvatten:

• Roodborstjes
• Gele Peren
• Tiny Tims
• Florida Petites

(Wie heeft deze genoemd, meneer Rogers marketing team?)

Tomaten kunnen ook koudere klimaten verdragen dan chilis - een minimum van 65 ° F (18 ° C) of zo.

Niets is erger dan een melige, bleke, smaakloze wintertomaat (afgezien van een verse die als een projectiel in jouw richting wordt gelanceerd). Toegang hebben tot je eigen zonnige, biologische tomaatjes zal je hele seizoen opfleuren.

Als je net zoveel van tomaten houdt als wij, kun je elke 2 weken een nieuwe pot starten om de cyclus op gang te houden.

Omdat tomaten zelfbestuivend zijn, zijn de regels voor chilipepers van toepassing: als ze het niet alleen doen, tik je gewoon op de stelen van de open bloemen om het stuifmeel te laten bewegen.

Natuurlijk moet je het proberendeze zelfgemaakte recepten voor tomatensauszodra je tomaten sterk worden.

Boerenkool

Boerenkool kan in een buitentuin tot prachtige hoogten groeien, maar binnenshuis is hij ook perfect tevreden - misschien zelfs nog meer, omdat hij niet de grootste fan is van extreme temperaturen.

Je kunt het het hele jaar door volhouden, zolang je maar op de hoogte blijft van de watergift en direct zonlicht.

Afhankelijk van uw beschikbare tuinruimte, kunnen dwergvariëteiten de voorkeur hebben, zoals: Dwergblauwe Gekrulde Boerenkool , die uiteindelijk uitgroeit tot ongeveer 1 voet bij 1 voet. (Het maakt een mooie kamerplant ook!)

Als je mikt op microgreens, zijn boerenkoolspruiten binnen een paar weken klaar. De planten hebben in totaal ongeveer 2 maanden nodig om volwassen te worden.

Als ze klaar zijn,probeer een van onze waanzinnig goede boerenkoolrecepten die geen salades zijn.

Lente-ui

Lente-uitjes zijn verreweg de gemakkelijkste groente om uit restjes te groeien. Het enige wat je hoeft te doen is de witte uiteinden van de lente-uitjes te nemen, ze in voldoende water te steken om de wortels onder te dompelen en het water om de paar dagen te verversen.

Na een week kun je ze in een pot planten. Knip vervolgens de verse uiteinden af ​​​​met een schaar om uw maaltijden op smaak te brengen. Voila! Koop nooit meer lente-uitjes! Wat is eigenlijk nog een winkel?

Als ze beginnen te bloeien, is dat geen probleem - de pittige bloesems zijn geweldig in salades. En dan moet je dit geven Momofuku gember-sjalotsaus een schot. Want, nou, oh mijn god.

tl; dr

Binnenkweek is zo duurzaam en eenvoudig dat het verbluffend is dat de wereld nog steeds niet volledig op eigen producten draait. Natuurlijk kunnen er sommige groenten zijn die beter groeien in bepaalde klimaten, dus onderzoek wat goed groeit bij jou in de buurt.

En als je buitenruimte hebt, hebben we ook advies over hoe je de absoluut het beste van je tuin , zelfs als je het nog nooit eerder hebt gedaan.