Ontdek Uw Aantal Engel
Wilde schema's, lange werkuren en verleidelijke afhaalmenu's maken het moeilijk om gelijk te krijgendenkenover koken de meeste avonden tijdens de week. Ondanks het ongemak is het aanzetten van de oven bijna altijd goedkoper en gezonder dan bestellen.
Wat dacht je van een compromis? Diner maken meteen slowcooker- Crock-Pot is het go-to-merk in de VS - is een gemakkelijke manier om al die vitamines en mineralen binnen te krijgen zonder uren achter een heet fornuis te zwoegen.
Bij de meeste van deze recepten moet je ingrediënten mengen en ze een voorgeschreven aantal uur in een slowcooker doen. Bespaar nog meer tijd door sommige van deze gerechten 's nachts of vroeg in de ochtend te beginnen en later op de dag de heerlijke voordelen te plukken.
Gezonde slowcookerrecepten voor het ontbijt
1. Bananenbrood quinoa
Waarom de dag niet beginnen met een eiwitrijk voedsel zoalsquinoa? Dit recept laat zien waarom mensen dol zijn op slowcookers: Gooi de ingrediënten gewoon in de slowcooker en laat ze een paar uur samen hangen. Insta-ontbijt.
twee. Vegetarische ontbijtburrito's
Deze vegetarische burrito-vulling bevat veel groenten, bonen en eieren. Kook groenten, kruiden en bonen een nacht samen in de slowcooker. Vul tortilla's 's ochtends met de vulling en verse roereieren.
Pro-tip: Om dit recept vegan te maken, gebruik een roerei in plaats van eieren.
3. Griekse yoghurt
Het kost wat tijd om yoghurt helemaal opnieuw te maken, maar het is hands-off met een slowcooker en het is veel goedkoper dan het kopen in de supermarkt.
Je hebt geduld nodig (voor dit recept moet het mengsel een nacht staan) en een kaasdoek, maar de resultaten zijn de moeite meer dan waard. Je wordt wakker met een extra dikke en romige kom Griekse yoghurt.
Vier. Appel-kaneel ontbijtrisotto
Vergeet het constante roeren en staan bij het fornuis. Dit risottorecept is super gebruiksvriendelijk.
Voeg de ingrediënten eenvoudig toe aan een slowcooker en zet deze 3 tot 5 uur op hoog vuur of 6 uur op laag vuur. Snijd of snijd de boter weg en gebruik magere melk om het recept nog gezonder te maken.
5. Warme chocolademelk havermout
Wanneer 's ochtends een enorm verlangen naar chocolade toeslaat, komt dit ontbijt ter plaatse.
Ondanks de naam is dit havermoutrecept dat niettedecadent - het gebruikt kokos- of magere melk, vanille en slechts een vleugje bruine suiker om zoetheid toe te voegen.
6. Spinazie en mozzarella omelet
Hostingeen brunchfeestje? Meng deze vegetarische frittata vroeg en laat hem een uur of zo koken voordat de gasten arriveren. Halfvolle mozzarella-kaas, magere melk en veel groenten maken dit een slimme optie aan de ontbijttafel.
7. Amandel-kersen-kokos granola
Zelfgemaakte granola is veel goedkoper en gezonder dan de dingen die je in de winkel koopt (wie weet wat er in dat schattige pakketje zit?!).
Bonus:alles mixen en koken in eenslowcookerin plaats van de oven betekent dat er maar één gerecht is in plaats van meerdere kommen en bakplaten om af te wassen.
Je houdt misschien van
De beste slowcookers om te kopen (omdat niet alle Crock-Pots gelijk zijn)Notenrecepten uit de slowcooker
8. Curry amandelen
Wikkel voor deze hartige snack de geblancheerde amandelen in kerriepoeder en een beetje gekruid zout. Voeg toe aan de slowcooker en kook op hoog vuur gedurende ongeveer 1 uur, af en toe roeren. Snacktijd smaakte nog nooit zo goed.
9. Gekruide noten
Maak je eigen zoete en pittige snackmix voor tussendoor of als tussendoortje heerlijk feest voorgerecht .
Bedek de noten met kruidnagel, nootmuskaat, kaneel, kardemom, gember en een beetje poedersuiker en kook in een slowcooker ongeveer 2 uur.
10. 3-ingrediënten slowcooker pittige pinda's
Wie wist dat zoiets eenvoudigs zo goed kon smaken? De combinatie van gesmolten boter en chili-kruiden is een hemelse zending. Klaar in slechts 2,5 uur, je favoriete pindasnack heeft net een flinke upgrade gekregen.
elf. Zoete en pittige gemengde noten
Snacks zijn geweldig voor je, maar niet zo goed voor je smaakpapillen als je elke dag dezelfde smaak blijft eten. Daarom is dit zoete en pittige notenrecept zo'n publiekstrekker.
Rozemarijn, honing, gesmolten boter, bruine suiker en chilivlokken zijn allemaal geweldige smaken op zich, en totaal dynamiet wanneer ze met elkaar worden gemengd. Je zult moeite hebben om je hand uit de kom te houden als ze klaar zijn - en we nemen het je niet kwalijk.
12. Slowcooker esdoorn geglazuurde noten
Zei iemand esdoorn? We zijn aan boord. In dit recept komen pecannoten en amandelen samen met appeltaartkruiden, bruine suiker en ahornsiroop voor een traktatie die de feestdagen waardig is.
Deze zijn heerlijk als tussendoortje of als saladetopper. Of als luchtverfrisser, want het hele huis gaat er naar ruiken gezellige wintervakantie .
Broodrecepten uit de slowcooker
13. Ovenschotel met wentelteefjes
Haal het gedoe uit wentelteefjes door het in een slowcooker te bakken. Het recept vraagt om rauwe appels, maar voel je vrij om bananen of ander fruit te gebruiken voor een beetje afwisseling.
14. Bananen brood
Dit superlichte bananenbrood is ook glutenvrij . Bakken in een slowcooker in plaats van in de oven betekent dat je tijdens de kooktijd geen boodschappen hoeft te doen, helemaal OK. Dit recept kookt in ongeveer 4 uur op de hoogste stand.
vijftien. Pompoen-kaneelbroodjes
Deze speciale gelegenheidswaardige kaneelbroodjes zijn veganistisch en verrijkt met pompoenpuree en veel kaneel, nootmuskaat, gember en kruidnagel. Perfect voor een koude winterochtend... of op een ander moment.
16. Brood uit de slowcooker
No-knead slowcookerbrood betekent dat iedereen met ongeveer 5 minuten vrije tijd een heerlijk zelfgemaakt brood kan maken.
Brood bakkenin de slowcooker duurt het eigenlijk minder lang dan in de oven, omdat het brood in één stap rijst en gaart.
17. Pompoenbrood
Dit eenvoudig recept komt samen in ongeveer 3 uur inclusief voorbereidingstijd. Het is niet te zoet, dus dit lekkere brood kan goed dienen als snel ontbijt of bij een kopje thee als middagsnack.
Gezonde Crock-Pot recepten voor soep
18. Stoofpotje van wortelgroenten
Deze vullende soep gebruikt elke all-star in het winterwortelgroente-playbook. Aardappelen, wortelen, pastinaak, babypompoen, pompoen en zoete aardappelen maken van deze stoofpot een seizoenswinnaar.
hoe je weet of de Weegschaalman je serieus neemt
Kikkererwten, rozijnen, spinazie en een vleugje saffraan houden het interessant. Serveer met een sneetje volkorenbrood voor een goed afgeronde maaltijd.
Pro-tip: Maak het vegan met groentebouillon.
19. Kipfilet
Dit recept gebruikt oude stukjes kip (hallo, restjes) om een smaakvolle, rijke kippenbouillon te maken. Knapperige rode uien, taugé en koriander houden deze traditionele Vietnamese soep vers.
twintig. Pittige zwarte bonensoep
Voor velen van ons is het verrassend moeilijk om te onthouden om gedroogde bonen van tevoren te laten weken.
In dezeveganistisch recept, combineer bonen uit de zak en heet water (samen met andere ingrediënten zoals paprika, uien, knoflook en chipotle-pepers) in de slowcooker en maak geen planning meer nodig.
eenentwintig. Linzensoep met zoete aardappel
Dit is misschien wel het ultieme slowcooker-recept. Gooi gehakte groenten, zoete aardappelen, linzen, kruiden en groentebouillon en kook gedurende 10 uur. Begin 's nachts en word wakker met een stevige mix van groenten, aardappelen en bonen.
22. Cajun-stoofpot
Maak je klaar voor een serieuze bayou-smaak. Deze stoofpot zit boordevol zuidelijke favorieten zoals andouille-worst, garnalen en okra. Serveer het met veel rijst (en misschien ook wat grits).
2. 3. Stoofpotje van pompoen, kikkererwten en rode linzen
Combineer pompoen, kikkererwten en linzen om deze supervoedzame stoofpot te maken. Het geheime ingrediënt - pinda's - geeft dit gerecht veel Noord-Afrikaanse smaak. Serveer ditvegetarisch receptover bruine rijst of gestoomde spinazie.
24. Wortelcurrysoep
Deze felgekleurde soep is perfect voor een sombere winterdag of wanneer je behoefte hebt aan een beetje troostmaaltijd . Het krijgt zijn gedurfde tint van zoete aardappelen, pompoen, wortelen en kerriepoeder bij koud weer.
25. Chinese hotpot voor varkensvlees en groenten
Deze vullende, verwarmende soep - op smaak gebracht met anijs, kaneel en gember - zorgt voor een geweldige winter diner voor een menigte . Om het authentiek te houden, serveer je het op bruine rijst of noedels, met geroerbakte kool.
Vleesgerechten uit de slowcooker
26. Mini kalkoen gehaktballen
Foto: Hoe zoet eet
Iedereen heeft af en toe een troostmaaltijd nodig. Voer deze gezonde mini-kalkoengehaktballetjes in, gemaakt met mager gehakt, olijfolie, quinoa en tomaten.
Pro-tip: Serveer ze metvolkoren pasta, knapperig brood of een kant van warme geroosterde groenten.
27. Varkenstaco's
Het is niet nodig om over een hete grill te zwoegen om te makenbarbecue-waardiggetrokken varkensvlees. Kruid voor dit recept het vlees, steek het een nacht in een slowcooker en wacht op de magie (err... de pulled pork, dat wil zeggen).
Voeg salsa, sla, guacamole en andere toppings toe en wikkel alles in een bloemtortilla voor een aantal show-stoppende zachte taco's.
28. Marokkaans lam
Een geroosterde lamsschenkel met bot op een bedje van couscous ziet er chique uit, maar is niet zo moeilijk om te maken in een slowcooker. De sleutel tot een diepe, rijke smaak is het aanbraden van het vlees op de kookplaat voordat het wordt toegevoegd aan de groenten en kruiden in de slowcooker.
29. Ceder plank zalm
Deze maaltijd schreeuwt zomer. Kanaalgrill is het beste van het seizoen met deze zalm die is gemaakt op een cederhouten plank in een slowcooker. Het lastigste is het vinden (of kappen) en voorbereiden van de plank om in de pot te passen.
30. Kip stroganoff
Beef stroganoff is een klassiek comfortgerecht, maar de vele room die erbij komt kijken maakt het nog niet echt een gezondheidsvoedsel. Dit recept maakt gebruik van champignonsoep, yoghurt en zonder vel kippenborsten om het klassieke gerecht op te fleuren.
31. Buffelsla wraps met kip
Maak een dubbele batch van deze gemakkelijk versnipperde buffelkip - we beloven dat het niet verloren gaat. Salades, soep, pizza, wraps en sandwiches profiteren allemaal van een vleugje pittig vlees. Of je kunt het altijd vers (en simpel) houden met makkelijke slawraps.
32. Pulled pork
Maak deze super onderhoudsarme sandwichvulling 's nachts. Appelciderazijn, ui en honing geven dit in de mond smeltende pulled pork een uitgesproken zoetzure smaak.
33. In wijn en tomaat gestoofde kip
Verwijder het vel van de kippendijen om dit gerecht nog lichter te maken. Breng de hartige, rokerige diepte van het spek in evenwicht met een scheutje zure witte wijn en wat tomaten. Serveer het met bruine rijst of op pappardelle.
3. 4. Vlezige rode bonen en rijst
Gebruik magere gemalen kalkoen of kip om de gehaktballen te maken voor deze snelle eneenvoudige lunch. Rode kidneybonen, rijst, uien, paprika's en gehaktballen sudderen samen voor een gezonde, stevige maaltijd waar je dol op zult zijn. Graaf in!
Pro-tip: Laat wat over voor de volgende dag; de smaken hebben nog meer tijd om te mengen en het zal nog beter smaken.
35. Broodjes BBQ-rundvlees
BBQ-saus is gewoon beter zelfgemaakt - vertrouwen. Gebruik een slowcooker om dit supermalse BBQ-rundvlees 's nachts te maken. Trek het vlees na 7 uur koken uit elkaar met vorken en serveer op een volkoren broodje of bruine rijst.
36. Rancher's rosbief
Dit stevige stoofvlees krijgt zijn smaak van zelfgemaakte ranchdressing en paprika's. Maak het echt mals door te koken op de hoge stand van de slowcooker gedurende 3 tot 4 uur of laag gedurende 6 tot 8 uur.
37. Garnalen en artisjok gerst risotto
Gerst en risotto zijn normaal gesproken woorden die worden geassocieerd met luxe, kieskeurig eten. Niet zo met een slowcooker! Dit recept duurt ongeveer 10 minuten om te bereiden, dus er is geen excuus om geen risotto te maken voor een doordeweeks diner.
38. Hongaarse rundergoulash
Dit pittige Hongaarse gerecht krijgt zijn smaak van rundvlees bedekt met gemalen karwijzaad, paprika en veel zout en peper. Voeg groenten toe en laat het brouwsel 4 uur (op hoog) of 7 uur (op laag) sudderen.
39. Crock-Pot gevulde paprika's
Vul paprika's met uw vlees naar keuze - gemalen kip, kalkoen of gehakt - ze werken allemaal prima. Voeg zwarte bonen, kaas, bloemkoolrijst en kruiden toe voor een gezonde, een gerecht diner .
Pro-tip: Het draait allemaal om de toppings op deze. Ga voor verse koriander, avocado, salsa en Griekse yoghurt. Je kunt niet verliezen.
Vegetarische hapjes uit de slowcooker
40. Geladen gebakken aardappelen
Geen oven is geen probleem voor dit gepofte aardappel recept. Kook hele aardappelen in de slowcooker en voeg apart gekookte toppings toe, zoals gebakken broccoli, champignons en uien.
41. Vegetarische tamaletaart
Genieten van de Tex-Mex-keuken kan moeilijk zijn voor vegetariërs, maar dit recept gebruikt sojakruimels in plaats van rundergehakt. Maak het lichter door de kaas en boter rustig aan te doen.
42. Gerstrisotto met venkel
Bereid dit recept voor voor vrienden en familieleden die van sterke smaken houden! Basis gerstrisotto krijgt een vleugje venkel met zaden en bollen, maar ook veel knoflook en olijven.
43. Vegetarische lasagne
Het gebruik van een slowcooker haalt de gedoe uit plantaardige lasagne. Laag rauwe groenten, volkoren noedels, kaas en tomatensaus en laat alles samen 2 uur koken.
44. Vegetarische Curry
Deze klassieke curry bevat wortelen, aardappelen, kikkererwten en sperziebonen. Zorg ervoor dat je groentebouillon gebruikt in plaats van kippenbouillon om het te makenvegetarisch-vriendelijk.
Vier vijf. Knoflook bloemkool gepureerde 'aardappelen'
Dit recept heeft alle 'comfortfactor' van klassieke aardappelpuree, maar veel minder koolhydraten en calorieën.
Gebruik de slowcooker om een bloemkoolkraag te stomen en voeg dan knoflook, een laurierblad en wat boter en melk toe om het wat smaak te geven.
46. Ratatouille
Zoals bij elke ratatouille, is dit meer een gids dan een strikt recept. Vast met zoete aardappelen in plaats van gewone aardappelen? Gooi ze in de pot! Geen paddestoelen? Wat dan ook!
Je kunt ratatouille gebruiken als pastasaus, voor het vullen van een omelet, met bonen of vlees erdoor gemengd, etc. Het is het perfecte gerecht om op te gebruiken al die groenten in de koelkast blijven hangen.
47. Squash lasagne
Deze niet-traditionele lasagne krijgt een gezonde kick van volkoren noedels, halfvolle ricotta en mozzarella, gepureerde pompoen en spinazie.
In vergelijking met de meeste lasagne-recepten is er veel minder mozzarella nodig - waardoor je alle comfort van goede pasta hebt, zonder buikpijn.
48. Indiase chole
Perfect voor drukke dagen, deze lichte maaltijd is super eenvoudig te bereiden. Meng paprika, tomaten, gember, knoflook en veel kruiden samen in een blender.
Voeg de kikkererwten toe en laat alles 6 tot 7 uur in een slowcooker sudderen, bijvoorbeeld terwijl je slaapt. Hoewel je dit 's ochtends misschien niet meteen hunkert, zul je blij zijn dat het later op de dag klaar is om te eten.
Saus recepten uit de slowcooker
49. Pompoenboter
Foto: Smaak voor Avontuur
Gooi pompoenpuree, appelsap, kaneel, gember, nootmuskaat, kruidnagel en suiker in de slowcooker en laat alles ongeveer 5 uur samen geleren. Roer af en toe om te voorkomen dat de pompoenachtige goedheid aan de randen verbrandt!
vijftig. Cranberry saus
Waarom cranberrysaus beperken tot? Thanksgiving diner ? De zoetzure vakantieklassieker smaakt het hele jaar door geweldig op vlees, gevogelte of gebak. Een beetje sinaasappelsap geeft dit recept een pittige kick.
51. Kaneel appel boter
Maak het ontbijt of tussendoortje nog interessanter met een klodder van deze gekruide spread. Appelboter smaakt geweldig op een sneetje toast of geroerd in een kopje yoghurt. Deze versie heeft geen toegevoegde suiker .
52. Courgette en tomaten pastasaus
Maak een dubbele (of driedubbele) batch van deze makkelijke pastasaus en vries de extra in voor later! Om het vegetarisch te maken, haal je gewoon de kalkoenworst eruit. Om het extra vegetarisch te maken, serveer over zoodles .
Drankrecepten uit de slowcooker
53. Glühwein appelcider
Vrienden ontvangen voor een winterfeest? Begroet ze bij de deur met een kop warme glühwein.
Combineer cider, bruine suiker, kaneel, kruidnagel en nootmuskaat voor een lekkere niet-alcoholische drank die het hele huis opfleurt ruikt naar de herfst opstarten.
54. Glühwein
Niets verwarmt van binnenuit zo goed als glühwein (serieus, vraag het Dickens). Om deze winterklassieker te maken, meng je een fles droge rode wijn met aromatische kruiden en clementines en verwarm je alles samen in de slowcooker.
55. Citruscider
deze heldere niet-alcoholische drank is perfect voor een kinderfeestje. De onverwachte combinatie van citroen- en sinaasappelsap met kaneel en kruidnagel zorgt voor een heerlijk drankje.
56. Gember-citroen hete grog
De hete grog krijgt een smaakvolle make-over met verse citroen, gekristalliseerde en verse gember en een vleugje rum. Kook de alcoholvrije ingrediënten 4 uur samen voordat je de rum en cognac toevoegt.
57. Pittige hete mokka
Deze zoete drank zou een geweldige after-dinner-drank zijn. Koffie brengt de halfzoete chocolade in evenwicht en een vleugje cognac geeft het een volwassen randje. Om dit drankje kindvriendelijk te maken, haal je gewoon de alcohol eruit.
Desserts uit de slowcooker
58. Banaan bruin Betty
Foto: Augurken & Honing
Wat is een bruine Betty? Het is als een schoenmaker of een broodpudding omdat het boterachtig brood en zoet, gekruid fruit bevat. Deze met banaan doordrenkte versie is sojavrij, veganistisch en kan gemakkelijk worden glutenvrij gemaakt .
59. “Clean eating” brownies
Deze decadente brownies zijn verrassend on-junky. Onbewerkte ingrediënten zoals geprakte bananen, eiwitten, volkoren meel, honing en ongezoet cacaopoeder maken deze lekkernijen relatief gezond.
Hoe lang duurt het om een sixpack te krijgen?
60. Chocolade Fudge
Zelfgemaakte snoepjes bevatten meestal niet minder calorieën dan snoepjes die in de winkel worden gekocht, maar ze bevatten meestal minder chemicaliën en conserveermiddelen. Deze fudge is gemaakt met chocoladeschilfers, kokosmelk, honing, vanille en zeezout. Dat is alles Mensen.
61. Bruine rijstpudding
Dit recept voor rijstpudding bevat volkoren bruine rijst, magere kokos- en koemelk, en veel rozijnen en kaneel. Strooi er een beetje over kokos suiker en weg ben je.
62. Appel krokant
Dit recept gebruikt de helft van de boter van klassieke recepten met appelchips. Laag appels, walnoten, kruiden, bruine suiker en bloemtopping en kook in de slowcooker gedurende 4 uur op de lage stand.
Een vleugje appelboter houdt dit dessert vochtig en draagt bij aan de sterke appelsmaak.
63. Sinaasappel Zinger Cheesecake
Snijd de roomkaas doormidden met dit dessert met citrussmaak door er tofu in te dopen! Dit maakt het veel lichter dan een traditionele cheesecake.
Meng de ingrediënten door elkaar, doe ze in een pan en zet de pan in de slowcooker voor ongeveer 3 uur op de hoogste stand.
64. Bessen schoenmaker
Ditzomers dessertwerkt net zo goed met bevroren bessen, dus voel je vrij om het te serveren lang nadat de bladeren beginnen te vallen. Serveer warm, en eventueel met een bolletje bevroren yoghurt erop.
Waar het op neerkomt:
Wat is er niet dol op een slowcooker? We hebben het over minuten —minuten— van voorbereidingstijd. Het vult je huis met de beste aroma's. Het scheelt serieus in al je gerechten. Bovendien is het eindresultaat vers en smaakvol zonder al het gedoe.
De volgende keer dat je geen zin hebt om te koken, kies je een goede show op Netflix, snijd je wat ingrediënten in stukjes, gooi je ze allemaal in een slowcooker en ga je naar bed. Tegen de ochtend heb je een heerlijke maaltijd met veel restjes.
