Ontdek Uw Aantal Engel
Diners lijken altijd een goed idee. Lekker eten, goed gezelschap, geen kurkengeld en je hoeft je huis niet uit. Maar als u de gastheer bent, kan het geven van een etentje u gemakkelijk in een stressbal veranderen.
Vaak ben je een halve dag bezig met voorbereiden, en het duurt altijd langer dan je denkt. De gasten komen op tijd, en je zoemt nog steeds verwoed rond in de keuken.
Om nog maar te zwijgen, soms ziet dat mooie recept dat je hebt gevonden eruit als een Pinterest-mislukking en smaakt het op zijn best middelmatig. Zo voelt uit eten gaan zeker de uitgave waard.
Maar het is niet nodig om de handdoek in de ring te gooien. We hebben tips voor het gooien van een geslaagd etentje . Het hosten van een etentje kan geweldig zijn - en deze 19 chique ogende maar supereenvoudige dinerrecepten bewijzen het.
Voorgerechten met vlees en gevogelte
1. Slowcooker beef ragu met pappardelle
Slowcookers zijn het geheime ingrediënt voor gelukkig koken. De magie gebeurt in de pot, en je hoeft niet eens thuis te zijn terwijl het dat doet.
Bereid het vlees 's morgens voor, laat het 6 tot 10 uur sudderen (laat voldoende tijd over voor eentraining, massage en meer), en de rest kan in minder dan 10 minuten worden voorbereid.
Je huis ruikt naar de hemel, je bent nauwelijks in de keuken en het eindresultaat zal allesbehalve moeiteloos smaken.
vrouw heeft me bedrogen, wat moet ik doen
Check het recept hier .
2. Soja-citroen zijsteak met rucola
Een grill is de beste vriend van de gastheer van een etentje. Maak de marinade 's ochtends voor de beste smaak.
En dan ben je klaar voor het feest.
De steak heeft slechts een paar minuten nodig om aan elke kant te grillen en nog een paar minuten om te rusten. Maak deze maaltijd specialer door de rucola en kaas van een boerenmarkt te halen.
Check het recept hier .
3. Zoete aardappelnoedels met chorizo, geroosterde rode paprika en spinazie
Niets zegt 'Dig in!' als een bord vegetarische noedels . Gooi wat chorizo, stevige groenten zoals spinazie en rode peper, en een hele reeks kruiden en specerijen, en je hebt een echte publiekstrekker.
Voel je vrij om Italiaanse worst te ruilen als chorizo niet voor jou is, en experimenteer met bittere groenten zoals broccoli rabe. Het bakken van de noedels geeft de pompoen een al dente textuur en verleidt ons om nooit meer terug te gaan naar tarwepasta.
Check het recept hier .
4. Salami, jalapeño en olijvenpizza met honing
Pizza etentje? We zijn binnen. Zelfgemaakte pizza is gemakkelijk als je in de winkel gekocht deeg en saus uit de pot gebruikt. Vergeet niet om het deeg niet te overladen met toppings, zodat je geen doorweekte korst krijgt.
Het bestrooien van de buitenste rand met 'alles bagel' kruiden geeft de korst een speciale crunch.
Check het recept hier .
5. Pittige worst, boerenkool en volkoren orecchiettesoep
Als je een grote groep voedt, maak je met dit recept een grote portie stevige soep in slechts een pot . We zijn grote fans van de geniale soephack die in dit recept wordt gebruikt: geraspte kaas in de bouillon mengen om smaak en rijkdom toe te voegen.
Combineer met een knapperig brood van meergranenbrood.
Check het recept hier .
6. Gebakken kippengehaktballetjes met knoflook-dille-yoghurtsaus
Zelfgemaakte gehaktballen in minder dan 30 minuten? 'Het is waar. Combineer eenvoudig gemalen kip, panko paneermeel, knoflook, ui, kruiden en specerijen. Rol het mengsel in hapklare balletjes en bak ze af.
Hoewel we je meestal vertellen om de saus van tevoren te bereiden, kan deze worden gemaakt terwijl de gehaktballen in de oven staan. We serveren dit graag courgette noedels of in warm pitabroodje.
Check het recept hier .
7. Makkelijke doordeweekse kipcurry met komkommeryoghurt en roti
Een stel kruidenliefhebbers vermaken? Dit eenvoudige curry creëert een geweldig aroma van Indiase kruiden. Uw gasten zullen kwijlen als ze door de deur lopen.
Pro-type:Voorbereiden. Op die manier hoef je alleen maar dingen in de pot te gooien en af en toe te roeren. Begin met het koken van de kip ongeveer 20 minuten voordat de gasten arriveren.
Check het recept hier .
8. Franse uienkip
Laat je niet misleiden door de kooktijd: dit recept is een makkie. Het grootste deel van de tijd wordt besteed aan het sudderen van de uien in boter (hallo, hartige huisgeur!) en het braden kort voor het opdienen.
Probeer dingen aan de oven toe te voegen vlak voordat de gasten arriveren, zodat je tijd hebt voor een glas wijn en een praatje voordat het tijd is om de maaltijd in elkaar te zetten en te serveren.
We zullen gesmolten kaas nooit afwijzen, maar voel je vrij om af te zien van de Gruyere-topping om dingen kaasvrij te houden.
Check het recept hier .
Zeevruchten voorgerechten
9. Maple-geglazuurde plaat pan zalm
Neem 15 minuten om dit gerecht van tevoren klaar te maken en leg de zalm en groenten op een bakplaat en kook gedurende 25 minuten. Je hebt een indrukwekkend, gezond, bedrijfswaardig voorgerecht vol met spruitjes, delicata-pompoen en radicchio.
Bovendien hoef je maar één pan schoon te maken. Check het recept hier .
10. Aangebraden Ahi tonijn met chimichurri saus, rucola en avocado
Dit recept vraagt om tonijn van sushi-kwaliteit. Het is belangrijk om tonijn van hoge kwaliteit te gebruiken, omdat de binnenkant grotendeels rauw blijft.
Winkelen is het moeilijkste deel van dit tonijnrecept. Niets, en we bedoelen niets, is zo eenvoudig en snel als dichtschroeien. Dit is een goed gerecht voor etentjes die beginnen met een aperitiefje, omdat het gemakkelijk is om de menigte te verlaten en minuten later terug te komen met het hoofdgerecht.
De rucola en chimichurri zijn in enkele minuten van te voren klaar te maken. Check het recept hier .
11. Mosselen in marinière
Mosselen gestoomd in witte wijn zijn absoluut heerlijk. En ze kunnen niet eenvoudiger zijn. Gooi de mosselen in een grote pan met wijn, uien en verse kruiden en kook op hoog vuur gedurende 5 minuten, tot de mosselen opengaan.
Serveer met ovenfrietjes of een knapperig brood om de botersappen op te nemen. Check het recept hier .
Vegetarische voorgerechten
12. Geroosterde zoete aardappel pitabroodjes met rucola en knoflookdressing
Dit vegetarisch gerecht krijgt zijn robuuste smaak van de zelfgemaakte knoflookdressing en is gevuld met mooie, verse ingrediënten zoals licht geklede rucola, rode ui en geroosterde zoete aardappel.
De dressing kan van tevoren worden gemaakt om de voorbereidingstijd te verkorten, en de rest is een kwestie van braden, gevolgd door een snelle, gemakkelijke montage.
Dit gerecht is perfect voor vegetariërs en vleeseters en vriendelijk voor zowel de taille als de portemonnee. Verwarm de pitabroodjes vlak voor het serveren voor een vers gebakken textuur en een extra lekkere toets.
Check het recept hier .
13. Bloemkoolsteak met salsa van olijven en kappertjes
Eenvoudiger of mooier dan geroosterde bloemkoolsteaks wordt het niet. De salsa kan ruim van tevoren worden gemaakt - hoe meer tijd het krijgt om te trouwen, hoe meer smaak het oplevert. De steaks zijn klaar in twee eenvoudige stappen: snijden en roosteren.
Combineer met een eenvoudige salade en farro ofquinoa. Check het recept hier .
14. Gegrilde bruschetta portobello-champignons
We hebben alles met knoflookboter. We hebben het ook allemaal over gerechten die bij elkaar kunnen worden gegooid15 minuten plat. Om de kooktijd te verkorten, bereidt u het tomatenmengsel (zonder basilicum) 's ochtends voor en laat u het in de koelkast staan om licht te marineren.
Serveer met een even gemakkelijk te bereiden Caesar salade en vers meergranenbrood - geloof ons, je wilt dat het elke laatste druppel knoflookboter opzuigt.
Check het recept hier .
15. Aubergine cannelloni
Dit zuivelvrije recept maakt gebruik van cashewnoten in een smakelijke spinazie- en basilicumvulling. Je moet de cashewnoten de avond ervoor weken. En weken geeft het beste resultaat, dus sla het niet over.
Nog een favoriete truc: ga met tomatensaus uit de winkel. Het enige wat je hoeft te doen is de aubergineplakken roosteren of grillen, ze vullen, bedekken met saus en ze in de oven doen zodra de gasten arriveren.
Schenk glazen wijn in en ontspan tot de timer afgaat. Check het recept hier .
16. Gevulde za'atar-geroosterde eikelpompoen met peper-citroen tahinisaus
Za'atar is een van onze favoriete mediterrane kruiden - of beter gezegd, een mix van kruiden, waaronder tijm, sumak en sesamzaad.
We houden er ook van dat dit smaakvolle gerecht vol zit met voedzame ingrediënten zoals kikkererwten, boerenkool en quinoa.
tekenen van een psycho-vriendin
Check het recept hier .
17. Courgettebak met farro en ricotta
Hoe maak je courgette en granen lekker? Met gesmolten kazen - ricotta, mozzarella en fontina, om precies te zijn.
Dit recept vereist minimale inspanning in de keuken, maar het is belangrijk om ruim van tevoren te beginnen met koken, aangezien het recept van begin tot eind ongeveer een uur duurt.
Volkorensmaken beter als ze worden geroosterd voordat ze worden gekookt. Door de droge farro te verwarmen krijgt hij een nootachtigere smaak.
Check het recept hier .
18. Romige geroosterde tomatensoep met rode paprika
Soep gemaakt vanaf het begin hoeft geen pijn te zijn. De zwaarste lift in dit vegetarische recept is het grillen (of roosteren) van de rode paprika's, wat slechts 5 tot 15 minuten duurt.
Al het andere gebeurt in de pot, en de meeste magie gebeurt terwijl het suddert - wat betekent dat je dat welverdiende glas wijn kunt drinken en zelfs de tafel kunt dekken.
Om het simpel te houden, kies je voor een staafmixer, aangezien het overbrengen van de ingrediënten naar een staande blender extra arbeid betekent (en waarschijnlijk veel morsen).
Check het recept hier .
19. Veggie zwarte bonen enchiladas
Verras je gasten met de bonen-en-veggie vulling in deze enchilada's. Soms komen de lekkerste maaltijden uit de minst verwachte combo's .
Verdubbel het recept voor een grote groep (of voor restjes), en maak de saus van tevoren om het de avond van het feest gemakkelijk te houden.
Dit recept is gemakkelijk aan te passen. Voor mensen die vlees eten, gebruik rotisserie-kip in plaats van de zwarte bonen. Als je op zoek bent naar nog meer groenten, voeg dan champignons toe aan het groentenmengsel. Serveer met extra servetten en wees niet verlegen om je bord af te likken.
Check het recept hier .
