Ontdek Uw Aantal Engel
Oudejaarsavond kan allemaal over excessen gaan. Maar kom op nieuwjaarsdag, er is een nieuw perspectief. De eerste dag van het jaar is een tijd om hergroeperen met vrienden om terug te blikken op het afgelopen jaar, uit te kijken naar betere dingen die voor ons liggen en - hopelijk - heerlijk te eten.
Dus stel je binnenste cirkel samen voor een feestelijke brunch - we hebben 33 recepten voor alles van hartige pannenkoeken naar ontbijt nacho's naar unieke wendingen op favorieta.m. cocktails.
Een nieuwjaarsbrunchmenu
Je kunt natuurlijk elk van de onderstaande recepten mixen en matchen. Maar voor een spread die alle brunchachtige bases dekt, is hier onze line-up met sterren:
- Denver omelet ontbijtmuffins
- Zalm Benedict rucola ontbijtsalade
- Frambozen amandel 's nachts wentelteefjes
- Bacon-aardappellatkes met venkel-citrusslaw
- Chilaquiles ontbijt nacho's
- Mimosa's van bloedsinaasappels
Begin het jaar goed met een gloednieuwe eierschotel
Fotografie met dank aan Budget Bytes
Ratatouille omelet
Ratatouille staat bekend als lastig om te maken. (Dus. Veel. Snijden.) Deze frittata bevat alle mediterrane smaken met minder van het snijden en in blokjes snijden.
Florentijnse eieren
Leuk weetje voor fijnproevers: in recepten is 'Florentijns' code voor spinazie . Hier nestelen de ijzerrijke greens zich onder een gepocheerd ei en een traditionele Hollandaise saus motregen.
Ontvang het recept!
Geroosterde rode paprika deviled eggs
Jarred geroosterde rode paprika's maken deze kenmerkende deviled eggs een fluitje van een cent om te bereiden.
Ontvang het recept!
Denver omelet ontbijtmuffins
De klassieke Denver-omelet, samengeperst tot muffinvorm!
Zalm Benedict rucola ontbijtsalade
Salade als ontbijt? Ja, helemaal een ding. Verlicht je nieuwjaarsspread met deze superfood-melange van eieren, gerookte zalm en rucola.
Makkelijke krabquiche
Bereid dit eiergerecht alvast voor! Quiche kan op kamertemperatuur of zelfs koud geserveerd worden. (Laat het niet langer dan 2 uur zitten.)
Nikita Dragon-wiki
Spek eiersalade Tomatenhapjes
Deze sappige hapjes zullen je niet laten ontsporen koolhydraatarm eetagenda van vrienden.
Zoete aardappel kalkoen worst ei bakken
Als je goede voornemens hebt gemaakt om in het nieuwe jaar meer groenten te eten, past deze braadpan perfect met zoete aardappelen, spinazie, rode ui en paprika.
De zoete dingen: pannenkoeken, wafels en wentelteefjes
Fotografie met dank aan Cook Nourish Bliss
Met frambozen en amandel gebakken wentelteefjes
Op een hectische ochtend van last-minute tafelschikken en stofzuigen in de eetkamer, betekent een 's nachts gebakken wentelteefjes een ding minder om je zorgen over te maken. Bereid dit de avond van tevoren voor, haal het dan uit de koelkast en stop het in de oven op nieuwjaarsdag.
Ontvang het recept!
Havermout blender pannenkoeken
Lof zij voor de blender ! Deze blenderpannenkoekjes op basis van haver zijn een makkie. Bovendien zijn ze glutenvrij voor je GF-gasten.
Grapefruit maanzaad krokante wafels
Voor een perfect seizoensgebonden nieuwjaarsbrunch, pak er een paar grapefruit . Deze variant op het gebruikelijke citroenmaanzaadmengsel maakt gebruik van vers grapefruitsap voor een nog pittigere smaak.
Vegan gevulde wentelteefjes
veganisten kan genieten van de romige goedheid van gevulde wentelteefjes met deze dierlijke productvrije versie.
Volkoren Courgette Pannenkoeken
Versterk de voeding - en de kleur - in volkoren pannenkoeken door er wat in te raspen courgette .
Pannenkoeken met wentelteefjes
Kun je niet kiezen tussen wentelteefjes of pannenkoeken? Nu, dat hoeft niet. Dit leuke recept doopt pannenkoeken in een eiermengsel en bakt ze als wentelteefjes.
Honing kaneel volkoren wafels
aards kaneel en stevige volkoren combineren hun krachten in deze stick-to-your-ribs wafels. Als je meerdere items serveert bij je brunchbuffet, snijd de wafels dan in vieren zodat iedereen een beetje van alles kan proeven.
Hartige aardappelrecepten om de tank bij te vullen
Fotografie met dank aan Minimalist Baker
Gezonde hash brown bites
Haal de muffin dun voor deze hapklare, met groenten gevulde hash brown cups.
Bacon-aardappellatkes met venkel-citrusslaw
Een venkel-citrussla voegt een vleugje luxe toe aan bescheiden latkes in dit unieke recept.
Huisgebakken rozemarijn salie
Hartig kruiden zijn een perfecte aanvulling op geroosterde aardappelen bij elke maaltijd, inclusief brunch.
Airfryer ontbijt aardappelen met paprika en uien
Gebruik de lucht frituur om de knapperige textuur van homestyle-taters te krijgen met minder olie. Slechts 1 eetlepel extra vergine olijfolie is alles wat je hier nodig hebt.
2 ingrediënten zoete aardappel hash browns
Zelfs beginnende koks zouden geen moeite moeten hebben met deze eenvoudige hash browns van zoete aardappel, nog gemakkelijker gemaakt met behulp van een spiralizer.
Zoete aardappel ontbijt toast
Beweeg over, avocadotoost. In deze twist op toast dienen dunne plakken geroosterde zoete aardappel als basis voor een roerei en bieslooktopping.
Worst aardappel hasj
Er is meer aan deze hash dan de simpele naam je zou doen geloven. Met groene en rode paprika, uien en knoflook is dit misschien wel de hit van het feest.
Ontbijten geïnspireerd op de Mexicaanse keuken
Fotografie met dank aan Cookie + Cake
Chilaquiles ontbijt nacho's
Oeh, mooi! Een garnituur van neonroze watermeloenradijsjes geeft deze pittige ochtendnacho's een onverwachte toets.
Ontvang het recept!
Ontbijt straattaco's
Het kleinere formaat van de straat Taco tortilla's maken de Mexicaanse lekkernijen met een mini-ontbijtthema perfect voor grazende buffetten.
Verse Huevos Rancheros
Het klassieke Mexicaanse ontbijt, vernieuwd! Huevos rancheros krijgen een make-over met een verse salsa in pico de gallo-stijl bovenop tortilla's, bonen en eieren.
Geweldige Mexicaanse ontbijtschotel?
Een makkelijke braadpan slaat altijd je spek (of, in dit geval, je worst) op brunchdag.
Mexicaanse zoete aardappel hasj met zwarte bonen en spinazie
Het kan zijn dat je deze voedzame hasj maakt als ontbijt, zelfs op niet-vakantieochtenden. Het zijn zwarte bonen, spinazie en zoete aardappelen - inderdaad een zeer goede manier om de dag te beginnen.
Drankjes en cocktails om vorig jaar weg te spoelen
Fotografie met dank aan Love & Lemons
Mimosa's van bloedsinaasappels
Met drie ingrediënten vergen deze mimosa's eigenlijk niet veel werk, maar hun opvallende rode tint zal zeker indruk maken.
Ontvang het recept!
Amandelmelk cold brew koffie latte
Degenen die opbleven tot het ochtendgloren in het nieuwe jaar, hebben misschien iets nodig om ze de volgende ochtend op te vrolijken. Een schok van amandelmelk koud brouwsel zou gewoon de slag kunnen slaan.
Groen machinesap
Op nieuwjaarsdag draait alles om een frisse start. Met vijf verschillende groenten en drie vruchten zit dit groene sap vol met de beste eetbare bedoelingen.
Grapefruit schroevendraaier
Tweak de traditionele schroevendraaier in dit recept dat grapefruitsap voor PB subs.
Lavendel limonade
Voor een maagdelijke drank die nog steeds o zo speciaal is (en heerlijk om naar te kijken), probeer dan eens met lavendel doordrenkt limonade .
Ontvang het recept!
Bloody Mary-bar
Je zorgt voor de basismix (tomatensap, wodka, Tabasco) en laat gasten vervolgens naar de stad gaan met creatieve mix-ins zoals olijven, selderij, verse kruiden, spek en meer.
