Ontdek Uw Aantal Engel
Peperkoek, nootmuskaat enpepermuntzijn klassieke smaken tijdens de koudere maanden, maar er is een reden dat kaneelkruid wordt geassocieerd met alles wat lekker is (en het is niet alleen omdat het een gemakkelijk rijm is). Het is gewoon zo goed, en het komt met een aantal mooie zoete gezondheidsvoordelen te. Dus waarom zou u uw gebruik beperken tot alleen desserts? Bekijk deze 25 zoete en hartige manieren om kaneel te gebruiken die bewijzen dat het misschien wel de meest veelzijdige specerij in je kast is.
Ontbijt
1. Eenvoudige kaneelpompoenpannenkoeken
Met bijna vijf gram eiwit per portie dankzij de eieren en Griekse yoghurt, is dit niet je gebruikelijke pannenkoekenrecept. Gepureerde pompoen en kaneel voegen die typische herfstsmaak toe, maar wees niet verbaasd als je merkt dat je hier op het hoogtepunt van de zomer op aan het kauwen bent - ze zijn zo goed.
2. Appel Kaneel Gebakken Havermout
In tegenstelling tot de meeste kunstmatig gearomatiseerde havermout, is dit recept gemaakt met echte appels en kaneelkruiden. Met appelmoes; gehakte, verse appels; en twee royale theelepels gemalen specerij, er is al zoveel zoetheid dat het alleen een vleugje ahornsiroop nodig heeft voor een extra gezellige toets.
3. Kaneel Peer Pannenkoeken
Een standaard pannenkoekenrecept krijgt een vezelboost door het gebruik van havermeel in plaats van witte bloem, voegt natuurlijke zoetheid van geraspte peer toe aan het beslag, bevat tonnen smaak van de twee theelepels kaneel en houdt het vet tot een minimum beperkt door olie te vermijden . Bij nader inzien zijn deze pannenkoeken misschien helemaal niet standaard.
4. 'Cinnamon Life' muesli
Het probleem met de meeste in de winkel gekochte granen? Ze missen eiwitten en vezels. Verpakt in een grote klodder kwark en met volkoren haver vult deze muesli die voedingsgaten, terwijl de zoetstof en kaneel in de mix ervoor zorgen dat het smaakt zoals het verpakte spul (op een goede manier).
10 feiten over Afrodite
5. Kaneel Walnoot Vlas Muffins
Begin je ochtend met vezels en eiwitten, allemaal verpakt in een heerlijke, kaneelachtige muffin. Kokosmeel, eieren en gemalen lijnzaad zorgen ervoor dat ze vol gezonde en vullende vetten zitten, maar zonder meel zijn deze ook perfect geschikt voor graanvrije diëten.
6. Kaneel Banaan Ontbijt Bulgur
Met meer vezels dan haver of quinoa en een snelle kooktijd, scoort bulgur zowel op de voedingsafdeling als op de voorbereidingsafdeling. Combineer het met amandelmelk, bananen en natuurlijk een flinke snuf kaneel, en het zal ook winnen als het op smaak aankomt.
7. Esdoorn Kaneel Pindakaas Banaan Toast
Pindakaas en bananentoast is een oude stand-by, maar pureer het fruit in plaats van het in plakjes te snijden en voeg een scheutje kaneel toe, en het zal smaken als een geheel nieuw ontbijt. Als je banaan nog niet rijp genoeg is, voeg dan een scheutje ahornsiroop toe, of beter nog, strooi er wat pure chocoladeschilfers over voor een beetje zoetheid.
8. Havermout met amandel- en kaneelgeur
Goed te combineren met vrijwel elke topping, havermout is de Miss Congeniality van ontbijten. Maar dit recept - een prachtige kom met gesneden amandelen en appels samen met veel kaneel naar smaak (lees: veel!) Kan gewoon de kroon nemen voor uiterlijk, gemak en ook smaak.
9. Kaneel Quinoa Bakken
De glutenvrije neef van een havermoutbak, dit eiwitrijke ontbijt op basis van quinoa bevat een hele eetlepel kaneel. Eet alleen om van het kruid te genieten, of combineer het met fruit en notenboter voor een nog evenwichtiger maaltijd.
Lunch en diner
10. Kaneel-, zoete aardappel- en wortelsoep
Wie heeft er een toetje nodig als je deze soep hebt? Met kaneel, kruidnagel en nootmuskaat die de smaak in de zoete aardappelen en wortelen naar voren brengen, smaakt het bijna meer als een fluweelzachte taartvulling zonder de suiker.
11. Peer-walnotensalade met esdoorn-kaneeldressing
Neem een omweg van je gebruikelijke lunchpakket groenten met dit recept. Met kaneel gekruide gekonfijte walnoten, peren en een met kaneel doordrenkte dressing klinkt misschien alsof ze niet op hun plaats zouden zijn in een salade, maar ze werken hier volledig tegen de peperige rucola-basis.
12. Kip met geroosterde kaneel en citroen
Je gewone gebraden kipdiner is nu een stuk spannender geworden met de toevoeging van citroen, gekarameliseerde uien en kaneel; het kruid lijkt misschien een onwaarschijnlijke metgezel voor de vogel, maar in dit geval trekken tegenstellingen elkaar duidelijk aan.
13. Bolognese saus met kruidnagel en kaneel
In plaats van gemalen kaneel gaat dit recept voor twee hele stokjes ervan. Samen met verschillende kruidnagels geven ze een subtiel maar definitief 'iets anders' aan een klassieke vleessaus - net genoeg om de wenkbrauwen op de best mogelijke manier op te heffen.
14. Pittige Broccolisoep
Als kaneel er zelfs in slaagt om in broccolisoep te sluipen, is dat genoeg bewijs dat als het op deze specerij aankomt, er geen grenzen zijn. Plus, samen met kurkuma en gember, maakt dit recept zeker geen grapje over de immuniteitsverhogende voordelen.
15. Appeltaart Varkenskoteletten
Hoewel het idee van vlees in een met appel gevulde deegkorst nogal vreemd lijkt, is er niets raars aan het infuseren van die taartaroma's in een pan vol varkenskarbonades. Kaneel, nootmuskaat en paprika worden door appelmoes geroerd en vervolgens over de karbonades gesmeerd voor een zoete en pittige aanvulling op het hartige varkensvlees. Je moet deze misschien proeven om het te geloven, maar je zult zo blij zijn dat je het deed.
16. Fusilli met opgeklopte feta, kaneel en knapperige knoflook
Kaneel + knoflook + fetakaas in dezelfde pastaschotel is misschien niet logisch. Het lijkt misschien totaal absurd. Ga ermee akkoord en bereid je voor op je geest (en je smaakpapillen) om weggeblazen te worden.
17. Zoete aardappelen met kurkuma en kaneel
Alsof zoete aardappelen niet voedzaam genoeg waren, worden ze hier gekruid met zowel kaneel als kurkuma voor nog meer gezonde voordelen. Geroosterd tot ze knapperig zijn, zijn ze beter dan friet.
Desserts
18. Gezonde kaneelwortelkoekjes
Dit recept levert misschien maar 12 koekjes op, maar het beslag zit boordevol voedzame ingrediënten. Van de gerolde haver en de hele kop wortelen tot de twee hele theelepels kaneel, dit recept gaat in het bestand 'koekjes zo gezond dat ze voor het ontbijt werken'.
19. Volkoren Kaneel Suiker Gebakken Donuts
Pluizig maar taai, met een knapperige, net zoet genoeg kaneelsuikerkorst, deze goudbruine donuts zien eruit (en smaken) alsof ze uit Krispy Kreme zijn geplukt. Geniet dubbel van het feit dat ze gebakken zijn in plaats van gefrituurd.
20. Eenvoudige kaneel appeltaart
Dankzij Griekse yoghurt en wit volkoren meel slaagt deze cake erin om weg te komen met slechts een enkele eetlepel boter zonder droog te worden. Hoewel het veel gezonder is dan de meeste cakes, houden de kaneel en nootmuskaat het net zo rijk en geruststellend als altijd. Ondertussen maakt het gesneden appelpatroon bovenop het een behoorlijk prachtig middelpunt voor je desserttafel.
21. Eenvoudige Kaneel Gember Appel Crisp
Een van de gezelligste desserts die er zijn, moet een warme, kruimelige knapperigheid zijn. Deze versie, met kaneel in de glutenvrije havermout-topping en de kleverige appelvulling, is zeer verslavend en toch lichter dan de meeste, dankzij het vermengen van de boter en de keuze voor pure ahornsiroop in plaats van geraffineerde suiker.
22. Kaneel Kikkererwten Blondies
Deze kleverige vierkanten zijn afhankelijk van kikkererwten om het dessert wat extra eiwitten en vezels te geven. Maar hoewel de bonen misschien het niet-zo-geheime ingrediënt zijn, is het de anderhalve eetlepel kaneel die de kroon (blondie?) Als het om smaak gaat.
23. Magere snickerdoodles
Het zou geen legitieme kaneelverzameling zijn als dit klassieke koekje er niet in zou zitten! Deze zijn iets gezonder, met een fractie van het vet en de suiker van het traditionele recept, maar wees niet bang om ze in zoveel kruiden te rollen als je wilt. Als het gaat om snickerdoodles, bestaat er niet zoiets als teveel kaneel.
man respecteert mij niet
24. Maple Cinnamon Cheesecakes
Er zit geen echte kaas in deze hapklare cheesecakes - gemengde cashewnoten nemen de plaats in van de zuivelfabriek - maar er is genoeg kaneel. Het komt zowel in de korst als in de vulling voor, zodat elke hap een vleugje kruiden bevat.
25. Kaneel Bruine Rijstpudding Met Amandelmelk
Kaneel is een onmisbaar ingrediënt in rijstpudding, en deze houdt zich aan die regel door er een goede eetlepel van te vragen. Het wijkt op een aantal behoorlijk heerlijke manieren af van het gebruikelijke recept, met bruine rijst in plaats van witte en amandelmelk in plaats van gewone melk of room.
