Ontdek Uw Aantal Engel
Allemaal muffins, altijd. Dat is onze nieuwe strijdkreet, vooral nu we muffins hebben ontdektkan gezond zijn. Maar wist je dat je muffinpan stiekem een multitasking-tool is? Ja echt. Denk verder dan bosbessenmuffins en vanillecupcakes, want dit blik kan een onbeperkt aantal maaltijden en snacks voor eenmalig gebruik maken.
Er is hier zoveel om van te houden: deze recepten zijn draagbaar, portiegrootte en fotogeniek. (Instagram-waardige snacks voor onderweg? Meld je aan!) Bovendien maken zo veel gemakkelijk feestmaaltijden en kunnen ze van tevoren worden gemaakt.
Ontbijthapjes
1. Hash Brown-kopjes voor ontbijt
Hier wordt de vegetarische omelet geraakt met een krimpstraal en wordt de koekenpan vervangen door kleine hash-bruine nesten. Het resultaat zijn deze heerlijke kleine ontbijthapjes. Tip: Knijp zoveel mogelijk water uit en vet de pan goed in met olie om te voorkomen dat de aardappelen gaan plakken.
2. Granola-kopjes
Zoet en zout, nootachtig en fruitig, granola is zo'n beetje ontbijtperfectie. Maar het heeft ook onze lijst met 'gevaarlijk voedsel' gemaakt dankzij het feit dat het in de winkel gekochte spul kan worden overladen met suiker en calorieën. De oplossing is net zo eenvoudig als het gebruik van je muffinpan voor voorgeportioneerde goedheid. Deze granola-cups zitten vol met haver, chiazaden, kaneel en kokosnoot.
robert koning jaime koning
3. Paleo omelet muffins
In de roes van de ochtendspits kan het onmogelijk zijn om de tijd te vinden om een goed eiwitrijk ontbijt te maken. Oplossing: Klop een partij hiervan aan het begin van de week en verwarm ze vervolgens opnieuw in de magnetron voor een buiten-de-deur-boost op elke doordeweekse dag. Net als een traditionele omelet is dit een geweldige manier om alle groenten die je in de koelkast hebt liggen op te gebruiken.
4. Citroen-kokosnoot gebakken havermout kopjes
Ja, dit is de keerzijde van omeletten om te gaan. Bak op zondag een pan havermout en je hebt de hele week lang de trifecta van een perfect doordeweeks ontbijt - snel, gezond, heerlijk. Het is super eenvoudig om elke kop aan te passen met verschillende toppings, zodat je deze maaltijd niet beu zult worden tegen de tijd dat vrijdag rondrent.
5. Bacon + Eier Toast Cups
Het gebruik van een muffinpan om toastcups te maken is zo ongeveer het beste ooit. En wees niet bang om ermee te zwoegen, verzadigd vet is niet het voedingsmonster dat het ooit werd genoemd. Het toevoegen van een paar eieren verhoogt niet alleen het eiwit en vitamine B, maar het brengt ook een aantal serieuze verrukkingen naar deze kleine kopjes van de hemel.
Indrukwekkende Voorgerechten
6. Crabcake-voorgerecht
Het bakken van crabcakes kan super frustrerend zijn - de cakes vallen vaak uit elkaar en hebben de neiging om veel te veel olie op te nemen. Resultaat: vetvlekken op je cocktail servet en een dikke buik. Als je ze echter in een muffinvorm bakt, blijven ze perfect bij elkaar en blijven ze vochtig en licht. Kom maar op met de panko.
7. Veggie Won-Ton Cups uit het zuidwesten
Won-ton-wikkels zijn perfecte, knapperige kleine bakjes voor alles wat in een muffinpan wordt gemaakt. Deze kopjes zijn gevuld met maïs, bonen, kaas en gegarneerd met een romige chipotle-yoghurtsaus.
8. Pittige Sriarcha Party Gehaktballen
Deze schattige gehaktballen zijn de ideale eenhapssnack (hoewel we wedden dat je niet bij slechts één zult stoppen). Met een geweldige zelfgemaakte Sriracha-dressing, pakken de gehaktballen in tonnen smaak. Het recept voor de saus lijkt misschien lang, maar het zal je verbazen hoeveel ingrediënten je al in huis hebt.
hoe red je een relatie
Hapklare Comfort Foods
9. Mac n' Cheese-muffins
Alles wat mini gemaakt is, wordt automatisch speelser. In dit recept maakt een draagbare, lichtere versie van mac n 'cheese (favoriet uit de kindertijd) vermengd met groenten (geen favoriet uit de kindertijd) de meest perfecte hapklare traktatie voor elke leeftijd. Geniet van alle goedkope goedheid, wetende dat het al verstandig is geportioneerd.
10. Glutenvrije Quinoa Pizza Bites
Als je al in de mac n 'cheese-bus zit, zet dan het pedaal op het metaal door pepperoni en saus toe te voegen. Ta-da! Het zijn mini-pizza's. Of zijn het pasta's? Hoe dan ook, neem deze mee naar je volgende etentje en je zult de favoriete gast van iedereen zijn.
11. Spaghetti Gehaktbal Cups
Dit is meer dan alleen een mooi gerecht; met spaghettipompoen, mager gemalen kalkoen en kaas zijn deze 'cupcakes' eigenlijk een vullend en compleet diner. De cupcakevorm maakt van pasta ook het perfecte feestmaal. (Wedden dat je dat niet kunt zeggen van rommelige, losse noedels!)
12. Butternut Squash en Boerenkool Stuffin Muffins
Wereldgezinsvrede is mogelijk. Je hoeft niet langer te vechten om de beste stukjes vulling te krijgen - de knapperige, geroosterde randen. Bij stuffins horen die mooie randen bij elke portie. Je kunt stuffins maken met bijna elk vullingrecept, maar deze zit vol met kleur en herfstsmaak.
13. Veganistische Gehaktbrood Cupcakes
Cupcakes voor het avondeten? Waarom niet, vooral als ze boordevol smaak zitten. Individuele veganistische cupcakes worden overgoten met een klodder aardappelpuree 'frosting' om het hartige tegengif voor elk bakkerijraam te creëren. Misschien kom je in de verleiding om er een kaars bovenop te zetten.
Minidesserts
14. Mini-appeltaartjes
Cakebeslag en muffinpannen zijn een voor de hand liggende combinatie, maar het is de moeite waard om het minder bewandelde pad te nemen: taart in een muffinpan. Die weg eindigt met deze geweldige minitaartjes. Als je een korstmens bent, zullen deze bijzonder bevredigend zijn, omdat de korst-tot-vulling-verhouding vrijwel één-op-één is. En hoewel ze een toetje zijn, betekenen hun miniatuurformaat en goede vullingen dat ze rijk zijn aan voordelen.
15. Superfood Notenboter Cups
Vond je Reese's Peanut Butter Cups als een kind dat Halloween-snoepjes ruilde boven alles? Nou, deze kopjes zijn allemaal traktatie en geen trucjes. En de enige handel is het ruilen van amandelboter, die pindakaas verslaat in totale vezels, ijzer en vitamine E. Top met een snufje zeezout en je zult nooit meer teruggaan naar de in de winkel gekochte dingen.
16. Kaneel gebakken appels
Glutenvrij, graanvrij, zuivelvrij, vrij van geraffineerde suikers - deze gebakken appels kunnen een menigte plezieren zonder tegen algemene dieetbeperkingen te botsen. En het gebruik van een muffinpan voor deze taak is geniaal: elke appel bakt in een put van zijn eigen sappen, waardoor het fruit zacht en mals blijft. Er is een reden waarom 'een appel per dag de dokter weghoudt' een gezegde is: appels zijn een geweldige bron van vezels en antioxidanten. Voel je vrij om kokossuiker te gebruiken voor de sucanat.
ideeën voor een tweede date
Keukenhacks
17. Minestronesoep
Niemand kan beweren dat soep een vullende en gezonde lunch is, maar het vervoeren van soep in je werktas kan de grenzen van je Tupperware testen. Deze blogger vond een geniale oplossing: vries pucks soep in om ze makkelijk mee te nemen onderweg. Je kunt deze truc voor een onbeperkt aantal soepen gebruiken, maar de hier gemarkeerde minestrone, met eiwitrijke cannellinibonen, lycopeenrijke tomaten en foliumzuurrijke prei, is een geweldige plek om te beginnen.
18. Mini Taco Salade Kopjes
Nog een verschijning van die handige won-ton wikkels, de perfecte mini krokante slakom voor deze taco cups. Voel je vrij om te vullen met al je favoriete taco-salade-toppings. Geraspte kaas, zure room, olijven, tomaten, uien, sla? Gek worden!
19. Groene smoothiekopjes
Het is een strijd om je inname van groenten te verhogen, zelfs als je een smoothie-veteraan bent. En de waarheid is dat het klaarmaken en wassen van groenten in de ochtend niet de gemakkelijkste manier is om een ochtendmens te worden. Hier is een perfecte oplossing: meng deze make-ahead smoothies en vries ze in een muffinpan voor kant-en-klare porties. 'S Ochtends hoef je maar een paar pucks in een blender met wat kokoswater te laten vallen voor een kortere shake. (Tip: probeer deze techniek bij alle smoothierecepten.)
Oorspronkelijk geplaatst februari 2015. Bijgewerkt september 2016.
