Ontdek Uw Aantal Engel
Wij zijn ervan overtuigd - jij ook?
We begrijpen het. Je bent een ontbijtpurist die vindt dat salades moeten worden gereserveerd voor lunch of een licht diner, en er is geen plaats voor rauwe groenten aan de ontbijttafel.
Wat maakt het ontbijt tenslotte eieren, toast, spek en zoete brouwsels zoals met esdoorn besprenkelde karnemelkpannenkoeken, toch?
Maar er is iets om 's ochtends meteen een salade te eten. Het is niet alleen nog steeds trouw aan de betekenis van ontbijt, oftewel de eerste maaltijd van de dag, maar er zijn ook manieren om een ontbijtsalade te maken die het bord van elke purist waardig is.
Dit is waarom we leunen op het idee van de nieuwste ontbijttrend: salades.
vriendin tag vragen
Het haalt je greens uit de weg
Kijk, dit gaat niet over het overtuigen van avocado-toastliefhebbers en groene juicers die hun voorraadkast al vullen met verse groenten en groen of je koelkast in een bos veranderen. Dit gaat over het heroverwegen van het idee dat het gooien van een salade in de ochtend dat niet isdatmoeilijk - en dat het een manier is om je dagelijkse aanbevolen te krijgen hoeveelheid groen in.
Veel ontbijtnietjes, vooral handigere opties, gaan tenslotte niet alleen over de groenten. Maar als het 's ochtends vooral gaat om dingen gedaan krijgen, waarom zou je je dag dan niet beginnen met een portie rauwe groenten?
Het is beter om het uit de weg te ruimen in plaats van er aan het eind van de dag doorheen te slepen. Plus, als greens je darmen in beweging krijgen, elke kans om in de 3-4 porties per dag is een kans die u wilt grijpen.
Natuurlijk zitten ze boordevol voedingsstoffen, antioxidanten en vezels, maar de voordelen hiervan, zoals: verminderd risico van hart-en vaatziekten of hogere levensverwachting met kanker, kan vrij onzichtbaar aanvoelen.
Dus laten we ons concentreren op de onmiddellijke resultaten: vezels helpen je te poepen en salades kunnen je een gevoel geven behoorlijk verdomd vol tot de lunch . Voor mensen met ochtendvergaderingen, gewoon in de ochtend eten kan je helpen gefocust te blijven tijdens presentaties.
Hoe zit het met brunch, zegt u? In het geval vanweekendbrunch, vergeet deze tip. Brunch gaat in die context over plezier en comfort en eten waardoor je je goed voelt bij vrienden .
5 recepten voor ontbijtsalades om nu te proberen
1. Ontbijtsalade met gerookte forel en quinoa
Deze creatie vanEet smakelijkis onze luxe ontbijtsaladeversie van een lox bagel, en we zijn er dol op. Little Gem-sla, hardgekookte eieren, pittige citrus, gerookte forel, quinoa en romige Griekse yoghurt zorgen voor een verslavende, eiwitrijke ochtendmaaltijd.
2. Boerenkoolsalade met spek en 7 minuten ei
Deze ontbijtsalade bevat ochtendfavorieten zoals knapperig spek en zachte eidooiers met de gezondheidsvoordelen van boerenkool en hart-gezonde vetten.
3. Ontbijtsalade met Farro en kokosbacon
Farro is een ondergewaardeerde oergraan die een plaatsje aan je ontbijttafel verdient. De ster van deze ontbijtsalade is het zoete en hartige zelfgemaakte kokosbacon.
sorry zeggen tegen je vriendje
4. Ontbijtsalade met knapperig brood en gebakken ei
Voor de echte ontbijtpuristen is deze salade een gedeconstrueerd broodje gebakken ei. Prachtige groenten, groenten en gezonde vetten worden gegarneerd met een glanzend ei en geroosterd volkoren brood.
5. Zoete en hartige ontbijtsalade
Als je niet kunt kiezen tussen een zoet of hartig ontbijt, dan is deze salade het beste van twee werelden. Bovendien zit het boordevol al het lekkers: avocado, hummus, verse bessen, hennepharten en geroosterde quinoa. En het is ei-vrij voor mensen die allergisch of veganistisch zijn.
Hoe maak je een ontbijtsalade die je lekker vindt?
Oké, misschien hebben die er niet allemaal goed uitgezien, maar hier is het geheime genie van een salade. Het kan en moet alleen uit het voedsel bestaanuwil eten.
1. Wat is er voor groenten?
Als het op je ontbijtsalade aankomt, concentreer je dan op antioxidantrijke bladgroenten . Boerenkool, microgreens en spinazie zijn geweldige keuzes. Maar wees niet bang om het ook door elkaar te halen. Voeg kool of romaine sla toe voor crunch, rucola voor een peperige kick, of probeer bieten- of raapstelen om voedselverspilling te beperken.
2. Blijf vol met eiwitten
Opnemen eiwit in je ontbijt salade om je stofwisseling te stimuleren en je langer een vol gevoel te geven. Een geweldige manier om je ochtendproteïne binnen te krijgen, is van een favoriet bij het ontbijt: eieren. Andere veelvoorkomende ochtendnietjes, zoals Griekse yoghurt, tofu of spek, werken ook prima voor ontbijtsalades.
3. Versterk de vezels met granen of bonen
Overweeg om granen of bonen toe te voegen om de vezels in je salade nog meer te verhogen. Quinoa, farro, gerst of bruine rijst kunnen zorgen voor een meer vullende ontbijtsalade. En knapperige geroosterde kikkererwten zijn een perfecte vervanging voor croutons.
4. Bevredig je maag met natuurlijke vetten
Vetten van fruit, zaden en oliën zullen je helpen vol te raken. En met fruit bedoelen we avocado. Voor de andere opties voegen noten en zaden een knapperige textuur toe aan je salade, terwijl extra vergine olijfolie een perfecte dressing is. Wil je een romige noot? Een klodder hummus zal het lukken.
5. Maak het zoeter met vers fruit
Vergeet fruit niet! Voor een zoete en hartige salade, top met granaatappelpitjes, schijfjes citrus, mango, watermeloen, bessen of meer. Je kunt ook verse citrusvruchtensap of bessen gebruiken om dressings te maken, zoals deze pittige citrus vinaigrette of dit liefje zomer frambozen saladedressing .
Voorkom verveling bij het ontbijt
Experimenteer met verschillende recepten, groenten en toppings terwijl je bezig bent. Of nog beter, maak van ontbijtsalades iets met je vrienden en familie. We merken dat greens snel kunnen scoren, dus als u ze niet verloren wilt laten gaan, waarom zou u dan niet de vreugde delen?
Psst-Hoewel je misschien geneigd bent om in de winkel gekochte dressings of gefrituurde en verfijnde toppings te vermijden, zeggen we dat je ervoor moet gaan als dat is wat je salade leuker maakt. In feite gaat een beetje een lange weg. Als een eetlepel ranchdressing over een kom knapperige boerenkool of een klein beetje spek over rucola je meer laat genieten van groenten dan voorheen, dan is dat beter dan helemaal geen salade.
