Ontdek Uw Aantal Engel
We hebben het allemaal weleens meegemaakt. We hebben allemaal halverwege een maaltijd op de grote, rode, beschimmelde paniekknop geslagen of die verdacht uitziende kaas afgewezen terwijl we op vakantie waren in Frankrijk. Maar wat gebeurt er precies als je schimmel eet?
Schimmels houden immers van hetzelfde voedsel als jij, waaronder:
- Fruit: zoals aardbeien , frambozen, sinaasappels en appels
- Groenten: vooraltomaten, wortels , en paprika
- Brood: de klassieke schimmelfavoriet
- kazen: beide hard en zacht
Er zijn weinig ergere gevoelens dan halverwege een lekker broodje te zijn, je lippen te likken na een stevige hap en dan dat stukje schimmel aan de onderkant op te merken. Of beter gezegd, een half stukje schimmel.Ewww!
als je zoveel van hem houdt
Maar moet je naar het dichtstbijzijnde ziekenhuis racen? Of kun je gewoon de slechte dingen eruit halen en blijven kauwen?
Jose A. Bernat Bacete / Getty Images
Bijwerkingen van het eten van schimmel
Oké, dus je hebt je beschimmelde eten halverwege je maaltijd ontdekt en meer droog dan die keer dat je per ongeluk de sexts van je zus hebt gelezen. Wat gaat er nu met je gebeuren?
Is het altijd gevaarlijk?
Vaak niet. In de meeste gevallen zal het per ongeluk eten van een beetje schimmel je geen kwaad doen. Het ergste dat je zult ervaren is waarschijnlijk een slechte smaak in je mond en een bedorven maaltijd. Tijd om die paniekknop los te laten.
U hoeft zich alleen zorgen te maken over schimmel als deze lang genoeg groeit om volwassen te worden en mycotoxinen af te geven, giftige stoffen die kan je ernstig ziek maken .
Maar je zult het vrijwel zeker merken als het eten op isdatslecht, en je hebt het al weggegooid. Hoera!
Gooi die knoestige noms in de prullenbak, geef de koelkast/kast een goede poetsbeurt , en ga over uw dag.
Hoe zit het met voedsel dat expres beschimmeld is?
Niet alle mallen zijn erop uit om ons te pakken te krijgen. Met sommigen van hen kunnen we bevriend zijn, vooral degenen die lekker eten voor ons maken.
hoe je een man moet plagen
Kaas is het voor de hand liggende voorbeeld. Maar als je soorten als blauwe kaas, Gorgonzola en Camembert hebt vermeden, is dat niet nodig. Kaasmakers gebruiken schimmelstammen die geen mycotoxinen kunnen produceren , dus die kazen zijn volkomen veilig om te eten.
Hetzelfde geldt voor andere voedingsmiddelen en dranken die schimmels gebruiken, zoals: azijn en Japans rijstwijn .
(Gezegend zijn de kaasmakers, inderdaad.)
Wat doet schimmel met je lichaam?
Tijd om serieus te worden. Want als je per ongeluk een echt gruwelijke schimmel hebt gegeten, kan dit behoorlijk ernstige gevolgen hebben.
Het is allemaal de schuld van die vervelende mycotoxinen. Als u er een grote hoeveelheid van binnenkrijgt, kunt u symptomen krijgen zoals braken en diarree . Hoe ernstig de symptomen zijn, hangt af van hoeveel schimmel je hebt gegeten, evenals van je leeftijd en algehele gezondheid.
Het innemen van een bepaald mycotoxine, aflatoxine, kan leiden tot: leverproblemen , immuunsysteem storing, en zelfs kanker. Gewoon... rotzooi niet met mycotoxinen, m'kay?
Schimmelallergie
Er zijn niet veel studies over hoe het eten van schimmel mensen met schimmelallergieën kan beïnvloeden. De meeste mensen die allergisch zijn voor schimmels, merken dat het inademen ervan ergere effecten heeft dan het eten ervan, inclusief ademhalingssymptomen.
Een kleine studie uit 2009 suggereerde dat mensen met schimmelallergieën meer kans hebben op waardeloze effecten als ze per ongeluk een knabbeltje van het donzige spul nemen. Maar eerlijk gezegd, totdat er meer onderzoeken plaatsvinden, weten we het gewoon niet zeker.
Het lijkt een redelijk veilige gok dat als je een schimmelallergie hebt, het per ongeluk eten van een beetje schimmel je lichaam niet te veel zal beïnvloeden. Houd eventuele onverwachte symptomen in de gaten en zoek medische hulp als ze zich ontwikkelen. Maar beperk de zorgen tot een minimum.
Kan ik er gewoon omheen knippen?
In dit geval is er een groot verschil tussen dingen die zacht zijn en dingen die hard zijn (geen grijns op de achterkant, alsjeblieft).
Crimson Peak filmwiki
Snijvorm van hard voedsel
Over het algemeen is het oké om de schimmel gewoon van hard voedsel af te snijden en door te gaan met eten. De bacteriën vinden het lastig om veel voet aan de grond te krijgen in vast, dicht voedsel. U bent relatief veilig om het volgende te redden:
- Stevige groenten en fruit. Appels, paprika en wortels zou A-OK moeten zijn.
- Harde kazen. Jouw Parmezaanse kaas en gorgonzola zijn veilig!
- Salami en gedroogde hammen. Ja, dat geldt ook voor gestoomde hammen, directrice Skinner.
Pro-type: Zorg ervoor dat je het mes niet door de pluizige stukjes sleept.
Snijvorm van zacht voedsel
Zacht voedsel is een ander verhaal. Schimmel vindt het super gemakkelijk om onder het oppervlak te komen, dus het hele product kan worden aangetast. Deze voedingsmiddelen zijn bestemd voor de prullenbak als ze schimmel ontwikkelen:
- Zacht fruit en groenten. Tot ziens, beschimmelde aardbeien, frambozen en tomaten .
- Zachte kazen. Bied op je beschimmeld kwark en roomkaas adieu.
- Brood. Vaarwel, beschimmelde bakkerijproducten.
- Gekookt voedsel. Dit zijndefinitiefnee-ons.
- Jelly, Jell-O en pindakaas. Denk niet dat je het er gewoon uit kunt scheppen - beschimmeldPB&Jkan ernstig slecht voor je zijn.
- Deli vleeswaren, spek en hotdogs. Zeg adios tegen deze.
- Yoghurt en room. Gewoon nee.
Hoe voedsel vers te houden en schimmelgroei te voorkomen?
Niemand wil schimmel eten. En ja, je kunt het van sommige voedingsmiddelen afsnijden. Maar wat is de beste manier om te voorkomen dat het groeit?
Volg deze stappen en zeg sayonara tegen die effin'-mal:
- Maak de koelkast schoon! Een keer per maand zou voldoende moeten zijn. Veeg het goed af en gooi alles wat twijfelachtig is weg.
- Controleer je schoonmaakspullen. Geen zin om te proberen houd je koelkast of oppervlakken schoon met een beschimmelde doek of spons. Vervang grof schoonmaakgerei en -producten.
- Koop niet te veel eten. Het is misschien verleidelijk om los te gaan in het gangpad van de producten, maar het is het beste om kleinere hoeveelheden te kopen. Dit vermindert het risico op beschimmeld, ongebruikt voedsel. Ook, voedsel verspilling is gek.
- Houd je groenten koel. Groenten hebben een korte houdbaarheid. Bewaar ze in de koelkast , geen kast.
- Controleer uw containers. We stoppen allemaal voedsel in plastic containers, vooral restjes. Zorg ervoor dat ze schoon zijn.
- Eet die restjes snel op. niet negeren restjes voor meer dan 3 dagen op het absolute max.
- Voel de bevriezing. Niet van plan om dat eten meteen te eten? Stop het in de diepvries voor een betere opslag.
Afhaalmaaltijden (geen beschimmelde)
Als je per ongeluk een smakelijke BLTM-sandwich (spek, sla, tomaat en schimmel) hebt gehad, kun je opgelucht ademhalen - het ergste dat het zal doen, is je smaakpapillen beledigen.
Schimmel smaakt (en is vaak) walgelijk. Maar uw kans op ernstige gevolgen voor de gezondheid als gevolg van het per ongeluk snacken van schimmels is vrij laag.
Als je een schimmelallergie hebt of ergens op eetsuperbeschimmeld, let op eventuele irritaties of mogelijke symptomen van een allergische reactie. Uiteindelijk komt het vrijwel zeker goed, maar in de tussentijd kan het een wilde rit op de braakselkomeet zijn.
Neem contact op met een medische professional als u zich niet goed voelt na het eten van iets beschimmeld.
Bewaar vooral je koelkast en opbergruimtes schoon , zodat u nooit het zinkende gevoel hoeft te ervaren van het besef dat er isschimmel tussen je tandenooit weer.
vel.