Ontdek Uw Aantal Engel
Melk en brood - het zijn gemakkelijk de twee meest stereotiepe boodschappenlijstjes. Als dit een sitcom was en de moeder naar de winkel moest, zou ze zeker terugkomen met brood en melk.
Ze hebben hun weg gevonden naar populaire uitdrukkingen ('land van melk en honing', 'het beste sinds gesneden brood') en in talloze stockfoto's van boodschappen die uit een bruine zak gluren.
Gelukkig is de faam van deze nietjes gerechtvaardigd: ze dienen als basis voor ontelbare recepten bij ontbijt , lunch , en avondeten . Het zou ons dus niet verbazen als tijdens de Covid-19-pandemie , je hebt ze allebei ingeslagen.
Om je door je dagelijkse brood heen te helpen (en niet te hoeven huilen om gemorste - of bedorven - melk), hebben we een plan opgesteld om een volle gallon en een heel brood op te gebruiken voordat ze omdraaien.
Illustratie door Bretagne Engeland
Een liter melk en brood bewaren Stor
Een onvermijdelijke waarheid over brood en melk is dat ze allebei aan bederf onderhevig zijn. Als je niet snel genoeg handelt, moeten ze worden weggegooid.
Om te voorkomen dat u brood moet weggooien, verdeelt u het brood in tweeën wanneer u het uit de winkel haalt. Bewaar de ene helft op het aanrecht of in een brooddoos (als je koel genoeg bent om een brooddoos te hebben) en berg de rest in de diepvries .
Melk bewaren is natuurlijk een ander verhaal. Hoewel jijkanbevries deze romige drank, het vetgehalte betekent dat het een onaangename afscheiding kan hebben wanneer het wordt ontdooid. (Ew.)
Voor de lekkerste melk bewaar je deze in de koelkast en gebruik je hem als hij vers is. Als melk wordt geopend vóór de afgedrukte houdbaarheidsdatum, zou de versheid binnen een week niet sterk afnemen - en het kan zelfs langer dan 7 dagen in de koelkast blijven.
Hoeveel en hoe het te gebruiken?
Luister terug naar je wiskundeles van de derde klas: hoeveel kopjes zitten er in een gallon? Als je 16 zei, geef jezelf dan een gouden ster.
16 kopjes melk per week binnenkrijgen klinkt misschien als een hele opgave (vooral als je huishouden alleen uit jou, je kamergenoot en hun kat bestaat), maar het is niet onmogelijk. De volgende recepten bevatten de romige frisheid van melk in het begin van de week en werken later naar gekookte recepten.
In tegenstelling tot een liter melk, is de grootte van een brood niet zo duidelijk. Een standaardbrood in de Verenigde Staten kan tussen de 12 en 24 sneetjes bevatten - veel groter dan de broden die je elders in de wereld in de supermarkten zou kunnen vinden. (Ooit gezien Koreaans brood ?)
Dit plan gebruikt ongeveer 16 sneetjes wit brood.
Begin vers ontbijt
Verse melk en brood lenen zich beide goed voor de eerste maaltijd van de dag. Begin je week goed met een paar gezonde ontbijtopties .
Avocadotoast
*Gebruikt 2 sneetjes brood voor 1 portie
Chris Hemsworth-wiki
Ja, we weten het avo toast is een hipster-cliché geworden… maar het zit ook vol met gezonde vetten enantioxidanten, en het smaakt naar zondagochtend. En als je het thuis haalt, hoef je de opslag van 400 procent niet te betalen!
Dit recept van Spend with Pennies is eenvoudig: rooster verse zuurdesem tot knapperige perfectie, voeg gepureerde avocado toe, besprenkel wat extra vergine olijfolie en maak het af met versgemalen peper.
Vriezer smoothie packs
*Gebruikt 3 kopjes melk voor 3 porties
Melk kan niet goed bevriezen, maar fruit en groenten zeker doen. Maak vroeg in de week deze smoothie-packs van Dessert Now, Dinner Later met goede ingrediënten zoals bevroren mango's en spinazie.
Als je toe bent aan een verfrissend ontbijt, haal je gewoon een pak uit de vriezer en meng je het met 1 kopje melk. Drie ochtenden smoothies zullen 3 kopjes van je gallon uitschakelen.
Midweek brood en melk
Tegen het midden van de week zou je brood vers (achtig) op het aanrecht moeten blijven, terwijl de melk stabiel blijft in de koelkast. Zet ze allebei aan het werk in een comfort-food diner en een smakelijk ontbijt.
Romige aardappelsoep
*Gebruikt 6 kopjes melk voor 8 porties
Soms zijn eenvoudige recepten de beste - vooral eenvoudige soepen . Om meer melk te gebruiken, maak je een dubbele batch van deze romige vleesloze chowder van Pinch of Yum en vries je de helft in.
Knoflookkaasbrood in één snee
*Gebruikt 4 plakjes voor 2 porties
Kan iemand eerlijk zeggen dat ze niet van kaasachtig lookbrood houden? Dat gezegd hebbende, een heel brood ervan in huis hebben, is misschien een beetjeteaanlokkelijk.
Om te voorkomen dat je al je brood in één maaltijd eet, probeer het dan sneetje voor sneetje te maken met dit recept van Café Delites. Voor twee personen zijn vier kaasachtige plakjes het perfecte dipvat voor uw romige aardappelsoep.
Met bosbessen gebakken havermout
*Gebruikt 4 kopjes melk voor 8 porties
Schorpioenseizoen 2020
Deze familiepartij van berry-licious gebakken havermout van Little by Little Farmhouse maakt een pan van 13 bij 9 inch.
Als uw huishouden niet groot genoeg is - of hongerig genoeg bij het ontbijt - om een hele pan havermout in te slikken, wikkel dan afzonderlijke porties stevig in en vries ze in.
Opwarmen in de magnetron (met een extra scheutje melk!) voor een smakelijke, vezelrijke start van de dag.
Dingen afmaken
Tegen het einde van de week moeten de laatste paar kopjes melk in uw gallon nog steeds goed zijn om te eten (of te drinken). Maar als ze het toppunt van versheid hebben gepasseerd, zullen gebakken en gekookte recepten het goed verbergen.
Wat betreft je resterende brood, dit is het moment om het uit de vriezer te halen - je staat op het punt af te maken waar je aan begonnen bent.
Witte saus pasta
*Gebruikt 1 kopje melk voor 6 porties
Net zoals uw melk- en broodvoorraad tegen het einde van de week kan afnemen, kunnen andere ingrediënten bijna op zijn.
Een eenvoudig diner zoals dit van Lil' Luna gebruikt basics die je waarschijnlijk nog op voorraad hebt, zoalspasta, kippenbouillon, Parmezaanse kaas en (obv) melk. Hoewel het niets bijzonders vereist, slaagt het er toch in om heerlijk te smaken.
Ham en kaas makkelijk ontbijt ovenschotel
*Verbruikt ~10 sneetjes brood en 2 kopjes melk voor 6 porties
We zullen toegeven dat een ovenschotel met ham en ei klinkt als een ontbijt , maar wie houdt er niet van een beetje BFD (ontbijt voor het diner) of zelfs BFL (ontbijt voor de lunch)?
Om deze doodeenvoudige brunch te maken, zul je minder-dan-verse broodstukjes nieuw leven inblazen door ze in melk te weken en ham, kaas en groene pepers toe te voegen. Recept te veel gemaakt? Geen probleem: restjes werken goed voor elke maaltijd van de dag.
