Ontdek Uw Aantal Engel
Sluipen in een voedzaam ontbijt kan voor bijna iedereen moeilijk zijn. Voor degenen die zich aan een Paleo-dieet houden, lijkt de ochtendmaaltijd misschien nog ontmoedigender.
Eieren zijn altijd een optie voor Paleo-beginners , maar meerdere dozen per week doornemen wordt snel oud. Trouwens, niemand zou de goedheid van wafels, pannenkoeken en muffins moeten opgeven.
Of je nu een indrukwekkende brunchspread maakt of gewoon op zoek bent naar iets snel en Paleo-vriendelijk terwijl je de deur uit rent, hebben we het zware werk voor je gedaan.
Deze ochtendopties variëren van hartig tot zoet, verfrissend tot rijk. Het enige moeilijke aan het ontbijt is nu kiezen welk recept je als eerste wilt maken.
Paleo ontbijtmuffins en brood
1. Paleo chocolade chunks bananenbrood
Foto: Bakerita
Het is moeilijk om bananenbrood te verbeteren, maar het toevoegen van chocoladestukjes doet precies dat. Dit Paleo-brood blijft lekker vochtig van veel geprakte banaan.
Meng gewoon de natte ingrediënten en voeg dan een mengsel van kokosmeel en kaneel toe. Hoewel het recept vraagt om dit lekkers te laten afkoelen voordat je het aansnijdt, is het misschien nog beter als die stukjes chocolade nog steeds melig zijn.
twee. Paleo Engelse muffins
Als je dachtnaar Paleo gaanbetekende het opgeven van Engelse muffins, denk nog eens goed na. Het beste van dit recept is dat het in slechts 2 minuten gaar is in de magnetron, dus het is niet nodig om de oven voor te verwarmen.
Ze zijn geweldig met een scheutje notenboter of jam, maar ze maken ook een killer Eggs Benedict op een ontspannen zondag. Als bonus betekent brunch thuis dat je tot diep in de middag een pyjama moet dragen.
3. Zoete aardappel Paleo muffins
Foto: niet jouw standaard
Sommige muffins zijn zo rijk dat ze meer geschikt zijn als toetje dan als ontbijt. Hoe dan ook, ze zullen zeker een hit worden.
Deze Paleo-versie combineert de goedheid van zoete aardappelpuree met een basis van appel, kokosnoot, gedroogde vijgen en amandelmeel. Ze smaken net als een herfstdessert, maar zijn gemaakt met voedzame ingrediënten voor een gezonde ontbijtkeuze.
Maria Alejandra Marquez
Vier. Paleo pompoenkruiden muffins
Wie besloot dat het beste gebruik van pompoenkruid in een koffiedrankje was? Wij denken dat deze muffins een smakelijkere (en gezondere!) optie zijn.
Gemaakt van voornamelijk eieren en pompoenpuree, deze ochtendtraktaties bevatten vezels en eiwitten. Zet de latte neer en pak een van deze om al die geweldige smaak te krijgen met veel meer uithoudingsvermogen.
5. Graanvrij chocolate chip pindakaas courgettebrood
Foto: Ambitieuze keuken
Courgettebrood is een no-no for iedereen die afziet van granen - tenzij je dit brood maakt, dat boter en suiker verwisselt voor kokosmeel, pure ahornsiroop en volledig natuurlijke romige pindakaas.
Een kort woordje over pindakaas: aangezien het een peulvrucht is, is het technisch gezien niet Paleo-vriendelijk. Om dit recept Paleo te maken, verwissel je de pindakaas voor amandel- of cashewboter.
Dit recept wordt ook geleverd met de optie om eiwitpoeder in te wisselen in plaats van kokosmeel, wat dit lekkere ontbijt een extra voedingsboost zal geven.
6. Paleo amandelmeel champignons muffins
Foto: Power Hungry
Champignon muffins? Oké, we weten wat je denkt, maar dit muffinrecept verandert een traditioneel zoet ontbijtnietje in een hartige traktatie, en het is eigenlijk geweldig.
Het recept vereist een eenvoudige combinatie van champignons, basilicum en uien, maar voel je vrij om alle groenten toe te voegen die je bij de hand hebt. Je kunt de restjes zelfs gebruiken voor opgewaardeerde dinerbroodjes.
7. Paleo ontbijtbrood
Foto: Kijk Fit
Hoewel snel brood bonuspunten krijgt omdat het supergemakkelijk te bereiden is, wint het meestal geen gezondheidswedstrijden. Dit Paleo brood recept is een uitzondering.
Het haalt vetten en eiwitten uit notenboter en zoetheid uit honing. Het recept vraagt om kaneel, maar speel met verschillende kruiden die bij je stemming passen. Misschien is het meer een kardemom-dag. Als dat zo is, doe het dan.
8. Paleo wentelteefjes
Foto: Beschaafde Holbewoner
Deze wentelteefjes gebruiken een recept voor Paleo-bananenbrood als basis, maar je kunt ook je favoriete Paleo-brood uit de winkel gebruiken als je haast hebt.
Als je eenmaal het brood hebt, is het recept eenvoudig: klop gewoon de eieren, kaneel, zeezout en amandel- (of kokosmelk) melk voor die kenmerkende wentelteefjeslaag.
Paleo-ontbijtrecepten: Pannenkoeken en wafels
9. Pannenkoeken van kokosmeel
Foto: Sloot de tarwe
Traditionele pannenkoeken zijn zeker geen optie voor Paleo bekeerlingen , dus deze kokosmeel zijn een droom die uitkomt.
Met een drievoudige dosis kokosnoot - meel, melk en olie - zijn ze geweldig met al je favoriete toppings, maar waarom zou je er niet voor gaan met een snufje geroosterde, geraspte kokosnoot? Dat is de toewijding van kokosnoot daar.
10. Paleo chocolade wafels
Chocolade voor het ontbijt doet meestal denken aan Pop-Tarts of ontbijtgranen voor kinderen - en een enorme suikercrash waardoor je halverwege de ochtend in slaap achter je bureau blijft.
Dat zal niet gebeuren met deze wafels, die net genoeg zoetheid krijgen van rauw cacaopoeder en ahornsiroop. Om ze nog meer uithoudingsvermogen te geven, bedek je ze met aardbeien, bananen of notenboter.
elf. 3-ingrediënten Paleo zoete aardappel wafels
Foto: Yuriel Kaim
De knapperige randen van een verse wafel maken het een van de beste opties voor onderweg, vooral als het een eenvoudig 3-ingrediënt zoete aardappel wafel: alleen zoete aardappel, eieren, kokosmeel.
Deze versie bedekt de wafels met een gebakken ei, avocado, koriander, limoen en hete saus - voel je vrij om te toppen met alle gezonde nietjes die je hebt!
12. Graanvrije appelmoes pannenkoeken
Foto: Fit Foodie-vondsten
Bananenpannenkoekjes met twee ingrediënten zijn een snelle ontbijtoptie, maar deze zijn een geweldig alternatief als je zin hebt in iets anders.
Maak je geen zorgen, ze zijn nauwelijks meer werk met slechts zes ingrediënten en een eenvoudige methode. Ze zijn perfect zoals ze zijn, maar een snufje kaneel zorgt ervoor dat ze net als een appeltaart smaken. En wie houdt er niet van appeltaart?
13. Amandelboter bosbes Paleo wafels
Elke dag die begint met een wafel is bijna gegarandeerd geweldig. Geniet van dezelfde smaak van een klassieke Belgische wafel met dit recept dat is gemaakt met amandelboter, kokosolie, amandelmelk, eieren en kokosmeel.
Puristen zullen hier alleen van willen genieten, maar je kunt ze ook gebruiken om er een serieus plezier van te maken broodje ontbijt .
Paleo dieet ontbijt stoofschotels
14. Ontbijtschotel met spek, worst, zoete aardappel en boerenkool
Foto: een berekende garde
Terwijl ontbijtlagen een geweldige weekendtraktatie zijn, is het gevuld met tonnen brood en niet veel anders. Over bloat gesproken.
Dit Paleo-versie geeft de typische braadpan een geheel nieuwe look en smaak met zoete aardappelen, spek, groenten en worst. Met zoveel smaak mis je de cheesy topping niet een beetje.
vijftien. Gebakken bosbessen-kokos Franse toast braadpan
Als je dacht te volgeneen paleodieetbetekende geen wentelteefjes meer, denk nog eens goed na. Hier kun je je favoriete Paleo-brood gebruiken en het vullen met smaakvolle bosbessen en kokosvlokken.
Pro-tip: Bereid de hele braadpan de avond ervoor voor en zet het gerecht in de koelkast, en gooi het 35 tot 40 minuten in de oven als je wakker wordt. Tegen de tijd dat je klaar bent met klaarmaken, heb je een maaltijd klaarstaan.
jenna morasca instagram
16. Paleo ontbijt ovenschotel
Foto: Italiaans met sproeten
wat hebben groenten als ontbijt begint de dag goed door het aanbieden van veel antioxidanten en vezels. Dat betekent echter niet dat een saaie salade de enige optie is.
Deze stevige braadpan krijgt veel smaak van worst, knoflook, groene ui en zoete aardappel. Kook de groenten, leg ze in een schaal en giet er snel een eierbeslag op voordat je het naar de oven stuurt.
17. Spaghettipompoenontbijtpan
Foto: vrede, liefde en koolhydraatarm
Italianen gebruiken graag overgebleven pasta om allerlei soorten ontbijtgerechten te maken, en deze braadpan met spaghettipompoen heeft een even stevige textuur - minus de tarwe natuurlijk.
Een van de beste dingen is dat het veelzijdig genoeg is om te werken met zowat elk vlees of elke groente die je lekker vindt. We zijn nog steeds verbaasd over hoe sterk spaghettipompoen lijkt op echte noedels. Het is de droom van een Paleo-pastaliefhebber.
18. Paleo ontbijt ovenschotel in een mok
Foto: Paleo Grubs
Deze ontbijtschotel neemt een klassieke Paleo-combinatie van vlees (deze gebruikt gemalen kalkoen), groenten en kruiden en laadt het in een Instagram-waardige mok.
Je kunt hiermee creatief worden, door alle groenten en vlees toe te voegen die je lekker vindt, of misschien in een Mason-pot te steken (omdat je uit Portland komt). Zorg er wel voor dat je wanten gebruikt als je de pot in de oven zet.
Paleo-ontbijtideeën voor smoothies
19. Frambozen-grapefruit-smoothie
Foto: The Iron You
Veel smoothieshops voegen allerlei bizarre ingrediënten toe aan hun drankjes. Voor degenen die de voorkeur geven aan puurheid, dit recept is 100 procent fruit.
Met veel vitamine C en een scherpe smaak is grapefruit als een serieus pittige versie van een sinaasappel die perfect samengaat met de zoetheid van banaan en frambozen.
Pro-tip: Neem wat eiwitten (zoals een hardgekookt ei) samen met je smoothie, zodat je binnen 45 minuten geen honger meer hebt.
twintig. Gezonde chocolade-bananenshake
Foto: Een mooie puinhoop
Voor degenen met een zoetekauw is deze drank een van de beste ontbijten die er zijn. Het is als een chocolademilkshake, maar dan beter.
Bananen en cacaopoeder betekenen dat er geen toegevoegde suikers nodig zijn, en amandelboter voegt een geroosterde smaak toe. Pureer alles in de blender, giet het in een to-go-beker en het ontbijt is klaar om de deur uit te zoomen.
eenentwintig. Paleo tropische zonsopgang smoothie
Foto: Amerikaanse expedities
Een ochtendtraining kan eindigen met een serieus verlangen naar iets zoets. In plaats van op weg te gaan naar een met rietsuiker gevulde koffiedrank, maak je deze tropische Paleo-smoothie op.
Dit recept heeft een coole draai aan de traditionele smoothie . Hier meng je twee afzonderlijke mengsels en combineer ze vervolgens samen om die kenmerkende 'zonsopgang' -kleur te krijgen.
Aangezien dit recept volledig uit fruit bestaat, raden we aan om er een eiwitbron (zoals cashewboter) aan toe te voegen.
22. Avocado-bananen-smoothie
Veel gezondheidsgoeroes zweren bij het wakker worden met een groen sapje om heel veel voedingsstoffen binnen te krijgen. Helaas kan dat ervoor zorgen dat de maag uren voor de lunch gaat mopperen.
Deze smoothie weet in ieder geval één groene groente met genoeg vet erin te persen om je langer verzadigd te houden: avocado.
Pro-tip: Voeg een kopje spinazie toe om deze melange heldergroen te maken en meer voedingsstoffen binnen te krijgen. Dankzij de banaan proef je de bladeren niet eens.
2. 3. Pompoenkruiden-smoothie
Foto: The Blenderist
Heb je je ooit afgevraagd hoe het zou zijn om een stuk pompoentaart in de blender te steken? Hier is uw antwoord.
Dit recept heeft alle smaken van die herfstfavoriet met een stuk minder calorieën. Hoe eenvoudig deze smoothie ook is, versnel hem nog meer door alle kruiden te vervangen door een afgeronde kwart theelepel pompoenkruiden.
Om dit echt Paleo te maken, raden we aan de pindakaas (het is een peulvrucht) te verwijderen en te vervangen door een andere notenboter, zoals cashew of amandel.
24. Sinaasappel-perzik frambozen smoothie
Foto: een berekende garde
Sinaasappelsap als ontbijt is zo'n geeuw. Deze makkelijke smoothie mixt sinaasappels met perzik en framboos voor een tropische twist.
Meng het fruit (inclusief een avocado), gember, vanille-extract en gemalen kurkuma en deze drank is klaar om te nippen. Het smaakt misschien meer als een toetje dan een gezonde ochtendmaaltijd, maar dat maakt het juist extra leuk.
25. Mojito-smoothie zonder zuivel
Het is toch ergens 5 uur? Of tiki Tuesday, misschien? Deze drankvrije ontbijtversie van een cocktail bevat veel voedingsstoffen uit de spinazie, gezonde vetten uit de kokosmelk en limoen voor al het vakantiegevoel.
Het enige dat je nu nog nodig hebt, zijn een paar muntblaadjes bovenop, en misschien een mini papieren paraplu voor een goede dosis.
Pro-tip: Om deze smoothie nog vullender te maken, kun je overwegen een eiwitbron aan de mix toe te voegen, zoals notenboter.
Paleo ontbijtkommen
26. Glutenvrije granola
Foto: De geroosterde wortel
Nee zeggen tegen granenzou niet moeten betekenen dat je nee moet zeggen tegen een portie knapperige granola, en dat hoeft ook niet meer.
Met dit recept kan de keukenmachine het meeste werk doen, door een combinatie van noten en zaden met wat kokosnoot te hakken. Vol met koper, mangaan en hart-gezonde vetten, Guasch-Farre M, et al. (2013). Frequentie van notenconsumptie en sterfterisico in de PREDIMED voedingsinterventiestudie. DOI: 10.1186 / 1741-7015-11-164 noten maken een super voedzame ochtendmaaltijd.
27. Perfecte Paleo chia bes
Yoghurt gemaakt van zuivel is niet Paleo-vriendelijk, maar dat betekent niet dat je geen parfaits kunt hebben! Deze versie gebruikt een mix van chiazaden, notenmelk en honing voor de basis en verpakt in veel kleurrijke bessen.
Pro-type:Als je na het eten ook trek hebt in iets zoets, werkt dit ook prima als Paleo-dessert.
28. Paleo perzik parfait met bosbes en basilicum
Foto: Gevleesd
Mis je de romige goedheid van yoghurt voor een ochtendtraktatie? Dit recept pureert honing, citroensap, grasgevoerde gelatine, kokosmelk en bosbessen in de blender om een luxe puree te krijgen die net zo goed is als de zuivelproducten.
Bewaar deze voor een dag waarop je avontuurlijk bent!
29. Paleo slowcooker havermout
Het is moeilijk om een geruststellende kom havermout te verslaan, maar deze Paleo-versie is misschien nog beter dankzij de heerlijke kokosnoot. Gooi de ingrediënten gewoon in je slowcooker en geniet de volgende ochtend van een perfect ontbijt.
Pro-tip: Voel je vrij om je favoriete noten en kruiden toe te voegen. Je kunt echt niet fout gaan!
30. Romige avocado perfecte limoen
Foto: Weelicious
Frank Lawrence Ruffalo
De meeste mensen halen waarschijnlijk hun neus op bij de gedachte om naar de plek van een Paleo-vriend te gaan voor een weekendbrunch, maar die twijfel zal in verrukking veranderen als ze een van deze prachtige parfaits krijgen.
Wissel lagen van een pistache- en dadelmengsel en een romige avocadopuree af voor een kleurrijk, groen meesterwerk.
31. Paleo ahorn-noten pap met banaan
Een kom met iets warms en romigs is altijd een geweldige manier om wakker te worden, omdat het eigenlijk een knuffel van binnenuit is.
Dit dromerige brouwsel komt samen in de blender voor een snelle explosie op het fornuis. Houd er rekening mee dat de noten een nacht moeten weken, dus plan vooruit, anders krijg je een dikke puinhoop.
32. Paleo kaneel toast crunch
Foto: Ik adem, ik heb honger
Het vinden van graanvrije granen in de supermarkt is vrijwel een onmogelijke missie, dus thuis maken is de beste optie.
Deze twist op Cinnamon Toast Crunch is gemaakt met hennepzaad, lijnzaad, kaneel, appelsap en kokosolie. Als je het in een luchtdichte verpakking bewaart, blijft het ook veel langer vers dan dat verpakte spul.
Paleo-ontbijtbars
33. Rauwe kokosnoot cranberry cashew vijgenrepen
Foto: De Pescatarian en het Varken
Terwijl er genoeg geweldige zijn zelfgemaakte bar opties daar, veel van hen duren een eeuwigheid om te maken. Niet deze zoete lekkernijen!
Noten, fruit, kokosolie en honing gaan in een keukenmachine, waarna het hele mengsel in een pan wordt geperst. Geen bakken, geen poespas, helemaal lekker en prima voor je Paleo-dieet.
3. 4. Paleo vijgen newtons
Laten we eerlijk zijn, we pakken allemaal wel eens een reep onderweg en vragen ons af wat de helft van de ingrediënten zijn die we eten. Eek!
Deze gebruiken alleen uitspreekbare ingrediënten zoals vijgen, amandelmeel, kokosmeel en ongezoete appelmoes. Met een zoete en nootachtige smaak zijn ze in feite de verfijnde oudere zus van Fig Newtons.
35. No-bake Paleo chocolade eiwitrepen
Foto: Kips en Kale
Deze repen zijn perfect voor na de training en zijn gemaakt met noten, cacaopoeder, geraspte kokosnoot en chiazaden. Ze zullen elke koppige zoetekauw bevredigen terwijl ze antioxidanten en eiwitten aanbieden.
Pro-tip: Voeg een bolletje van je favoriete eiwitpoeder toe aan het recept voor nog meer spieropbouwende, bevredigende voordelen.
Waar het op neerkomt:
Als je bijna klaar bent om Paleo te dumpen omdat je je zo verveelt, neem dan je moed. Je kunt de eieren en het spek bewaren voor als jewerkelijkwil ze weer, in plaats van ze standaard elke ochtend te maken.
Er is zoveel in de Paleo-wereld, dankzij creatieve bloggers die imitatierecepten uithalen. Van met groenten gevulde stoofschotels tot bevredigende smoothies, er is een Paleo-versie klaar voor wat je ook zoekt.
