Voordelen voor de gezondheid van avocado: meer dan alleen die gezonde vetten

Natuurlijk zijn avocado's te zien op de verpakking van moisturizers en shampoos. Maar terwijl die papperige groene gezichtsbehandelingen erg verleidelijk zijn, gaat deze smakelijke kleine vrucht meer dan de huid diep.

En guacamole is nog maar het begin...

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Waarom is avocado eigenlijk zo geweldig?

De goede reputatie van de avocado is welverdiend. De vruchten (ja, het zijn technisch gezien fruit, geen groenten) zitten boordevol gezonde vetten, vezels en micronutriënten.

Al die voedingscomponenten zijn er niet voor niets - ze bevorderen je gezondheid op verschillende manieren. Onderzoek heeft avo-inname gekoppeld aan alles van cholesterol beheer naar je microbioom een ​​boost geven .

We hebben een lijst samengesteld met:allllde goede redenen om te krijgen je guac aan (alsof je extra motivatie nodig had om te blijven dippen).

1. Avocado-voeding

Hoewel je misschienvoelenzoals het eten van een hele avocado in één keer, een gebruikelijke portie is een bescheidener 50 gram, of ongeveer een derde van een middelgrote avocado.

Dit is wat je kunt verwachten voor voeding in een portie van 50 gram:

2. Ze zitten boordevol gezonde vetten

Je favoriete groene fruit is een belangrijke bron van enkelvoudig onverzadigde vetten - ja, dat is een goed-voor-je-vet. maar liefst 5 van de 7,5 gram in een portie van 50 gram komen van dit vet dat bij kamertemperatuur vloeibaar is. (Vandaar de vochtrijke textuur van avocado's.)

Niet alleen helpt enkelvoudig onverzadigde vetten je te behouden lekker vol tussen de maaltijden door, het is een boezemvriend voor je hart.

Al tientallen jaren heeft onderzoek aangetoond dat het enkelvoudig onverzadigde vet in avocado's de gezondheid van het hart verbetert door het totale cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en LDL cholesterol (ook bekend als de 'slechte' soort).

Sterker nog, volgens de American Heart Association (AHA), voor cardiovasculaire gezondheid moeten de meeste vetten die we eten onverzadigd zijn.

Nog een bonus van het vetgehalte van avos: het helpt je lichaam de in vet oplosbare vitamines A, D, E en K te absorberen. Combineer een avocadodip bijvoorbeeld met wortelen en je zult meer vitamine A opnemen. Of nestel wat avo-plakjes in een wrap met groene bladgroenten om de opname van vitamine K te stimuleren.

3. Het zijn rocksterren met micronutriënten

Je kunt het misschien niet met je ogen zien, maar er is een waar feest met micronutriënten gaande in een avocado.

Om te beginnen bevat je gemiddelde avocado meer kalium dan een banaan 728 milligram in een grootvaderlijn van 150 gram 451 milligram in een banaan van 126 gram. (Sorry, bananen. We zijn nog steeds hou van jou .)

Genoeg krijgen kalium kan de bloeddruk onder controle houden en helpt nierstenen te voorkomen.

Ondertussen verpakt vitamine E een antioxidant punch, lichaamsweefsel beschermen tegen schade door vrije radicalen (groepen ongepaarde atomen in het lichaam die tot kanker of hartaandoeningen kunnen leiden) uit te schakelen.

Uw dagelijkse dosis E kan ook: voorkom de verharding van uw slagaders en houd bloedstolsels op afstand (een mooie combinatie van hartgezondheid die past bij de enkelvoudig onverzadigde vetten van avocado's).

Dan is er het hoge vitamine B6-gehalte van avocado's. Onder andere geweldige functies , Vitamine B6 (ook bekend als pyridoxine) helpt bij het glucosemetabolisme en helpt het lichaam van energie te voorzien.

Last but not least, avocado's bevatten weinig mineraal dat de meeste mensen zouden moeten beteugelen: natrium . In een enkele portie neemt u slechts 3,5 milligram binnen, een druppel in de emmer van de dagelijks aanbevolen limiet van 2.300 milligram .

hou van grappen voor hem

4. Ze hebben antioxidanten in overvloed

Niet alle vitamines en mineralen zijn antioxidanten, maar er zijnisnogal wat cross-over tussen de twee - zoals de vitamine E die we zojuist noemden.

Naast vitamine E zijn avocado's rijk aan andere veelbelovende antioxidanten, waaronder twee carotenoïden genaamd luteïne en zeaxanthine .

U hoeft ze niet te kunnen uitspreken - weet alleen dat luteïne ontstekingen kan verminderen, wat misschien beschermen tegen artritis (hoewel er meer onderzoek nodig is).

Wanneer luteïne samengaat met zeaxanthine, kan het ook je ogen (en zelfs je hersenen) een plezier doen. De twee verbindingen zijn geassocieerd met optimaal zicht , en een studie uit 2017 ontdekte dat wanneer oudere mensen meer van deze verbindingen uit avocado's kregen, ze betere cognitieve prestaties hadden.

5. Ze houden je spijsvertering op het goede spoor

Ah, het magische microbioom - die voedingsbodem van zoveel gezondheidsvoordelen. Het hebben van een overvloed aan vriendelijke bacteriën in je darm is in verband gebracht met allerlei positieve punten - maar de belangrijkste daarvan is natuurlijk, gezonde spijsvertering .

Avocado's maken de weg vrij voor soepele bewegingen, laten we zeggen, door voldoende vezels in een klein pakket te bieden. Zelfs slechts een derde van het fruit bevat 3,5 gram - 14 procent van het dagelijkse doel van 28 gram .

Het is dan ook geen verrassing dat een studie uit 2021 ontdekten dat mensen die avocado in hun dieet hadden opgenomen, de 'overvloed' van bepaalde bacteriën in hun maagdarmkanaal hadden verbeterd, inclusief het totale aantal en de diversiteit (beide zijn zeer goede dingen!).

6. Ze kunnen gewichtsverlies bevorderen

We weten wat je denkt:Uh, zijn avocado's niet super hoog in vet en calorieën?Het is waar dat deze romige vruchten geen vetarm voedsel zijn, maar dat betekent niet dat ze geen nuttig onderdeel kunnen zijn van een dieet voor gewichtsverlies .

Die vezel waar we het over hadden? Heeft zeker invloed op het getal op de schaal. Onderzoek blijkt dat meer voedingsvezels vaak gelijk staan ​​aan minder kilo's. En avocado's die goede juju in je microbioom verspreiden, kunnen een andere sleutel zijn tot een gezond gewicht behouden .

7. Ze zijn makkelijk en lekker

De beste soorten gezond voedsel zijn degene die je echt wilt eten. Met een milde smaak en aangenaam zachte textuur is avocado een publiekstrekker. Bovendien is er geen culinaire graad voor nodig om tonnen heerlijke recepten te maken met deze veelzijdige vruchten.

Houd er rekening mee dat erkante veel van het goede zijn. Vanwege het fruit Veel vet inhoud (ongeveer 85 procent van de calorieën van de avocado komt uit vet), raden de meeste experts aan om niet meer dan ongeveer de helft van een avocado per dag te consumeren.

Veelgestelde vragen over avocado's

Hoe bewaar ik een avocado?

Als je avo nog niet rijp genoeg is, kun je hem ongesneden op kamertemperatuur bewaren. Als het rijp en klaar is, kan het in de koelkast worden bewaard. Een ongesneden avocado blijft een paar dagen goed in de koelkast, waardoor je tijd hebt om je maaltijd eromheen te plannen.

Eenmaal gesneden, wil je het echter vrij snel opeten, meestal binnen een dag. Als je het in een afgesloten bak bewaart, blijft het meestal vers (schraap gewoon de donkere delen eraf) of bewaar de gesneden kant in wat ondiep water om te voorkomen dat de lucht bruin wordt.

Hoe weet je wanneer een avocado rijp is?

De eerste stap van het toevoegen van avocado aan een gezond dieet (en misschien wel de meest angstaanjagende) is weten welk fruit te plukken? . Een goede vuistregel is om het fruit te kopen als het stevig is en het een paar dagen te laten rijpen voordat je het eet.

Knijp lichtjes in om te weten wanneer de avocado klaar is om te eten. Het moet nog steeds een beetje stevig zijn, maar met genoeg geven dat een mes er soepel doorheen kan snijden.

Wat moet ik doen als mijn avocado te rijp is?

Als een avocado te rijp wordt gekocht of vergeten op het aanrecht staat, laat hem dan niet verloren gaan! Het is gemakkelijk om van een verlaten avocado een zelfgemaakte gezichtsmasker of haarbehandeling .

Avocado toevoegen aan die maaltijden

Hier zijn enkele manieren om het meeste uit uw plakjes groene goedheid te halen.