Ontdek Uw Aantal Engel
Het is moeilijk te verslaan een madeliefje als het weer warmer wordt. Maar daariszoiets als te veel van het goede - zelfs als het gaat om marges (en guac ).
In tijden van overbelasting van tequila - het overkomt de besten van ons - grijpen we naar mezcal, het rokerige neefje van tequila.
normale tondelopeners
Of je nu een mezcal-newbie of een kenner bent, deze negen mezcal-cocktails zijn een geweldige manier om gezellig aan de drank te zitten.
1. Honing en rook mezcal cocktail
Foto: door Gabriela
Mezcal kan op zichzelf al behoorlijk bitter smaken, daarom is het geweldig om het te combineren met iets zoets, zoals Lieve schat . Dit recept houdt het rustig met minder dan vijf ingrediënten - en ook nog eens heerlijke.
Meng gewoon een scheutje mezcal met honing, eenvoudige siroop (gewone honing werkt ook goed!), gemberbier, vers limoensap en ijs. Even roeren en je bent klaar om te gaan.
twee. De Oaxaca-slushie
Het geheim van de levendige kleur van deze cocktail is niet wat je zou verwachten. Nee, het komt niet van de verse aardbeien (hoewel die zeker helpen!). In plaats daarvan is het van bieten .
Hoewel het geen doorsnee cocktailingrediënt is, voegen bieten zoetheid en romigheid toe en passen ze perfect bij de rokerigheid van mezcal en de scherpte van de bessen en limoen.
Het beste deel: het recept vereist slechts één stap (blend). En zuipen natuurlijk.
3. Rozemarijn mezcal appelcider
Foto: boerenkool en karamel
Hoewel we in de zomer graag mezcal drinken, is dat zeker niet het enige seizoen om ervan te genieten. Neem deze mezcal-cocktail, inclusief een van onze favorietenherfst smaken: appelcider.
Perfect voor de dagen dat het koel en krokant is, maar je nog steeds trek hebt in ijskoude drankjes, deze cocktail is supereenvoudig en extra gezellig.
Bovendien zorgt het verse takje rozemarijn ervoor dat het er chique uitziet - ideaal om indruk te maken tijdens een etentje.
Vier. Mezcal Negroni
Als je meer avontuurlijk bent, probeer dan deze rokerige Negroni.
Het combineert de rokerigheid van mezcal met de zoetheid van de vermout en de bitterheid van Campari.
Het is ook supergemakkelijk - je hebt niet eens een cocktailshaker voor deze. Roer het gewoon in een glas en serveer.
5. Kombucha mezcal-muilezel
Foto: Lean Green Nutrition Fiend
Een cocktail die hydrateert, lekker is en minder suiker bevat? Helemaal mogelijk.
Gemaakt met gemberkombucha, limoensap, mezcal en ijs, het is een andere cocktail die in een mum van tijd kan worden opgeklopt. Zorg er wel voor dat je het niet zo snel opdrinkt. (Ja, het is zo lekker.)
Dit is ook een perfect mocktailrecept als je alles wilt oogsten voordelen probiotische darm van kombucha - sla gewoon de mezcal over.
We houden ervan om te garneren met munt voor een beetje extra zwier.
6. Watermeloen-basilicum mezcal margarita
Foto: domesticeer mij
Watermeloensap maken makkelijker kan niet. Gooi gewoon stukjes watermeloen in een blender, draai tot een gladde massa, giet over een kaasdoek en voila.
Dat gezegd hebbende, je kunt het persen gemakkelijk overslaan en in plaats daarvan een watermeloen mezcal slushie maken. Het enige onderdeel dat we niet aanraden te wijzigen: de watermeloenspiesjes.
7. Rokerige en pittige mezcal paloma
Foto: Bloem Kind voor alle doeleinden
Als margarita's een beetje te scherp voor je zijn, raden we je ten zeerste aan? duiven . Gemaakt met bruisend water, vers grapefruitsap en een vleugje zoetstof, ze zijn verfrissend en ideaal voor gevoelige smaakpapillen.
We houden van de chili-limoenzoutrand die een kleine kick geeft.
8. Cara cara mezcal zuur
Foto: Arseen kant
Hij zei dat ik van je hou in een sms-bericht
Schud schud schud, schud schud schud, schud je mezcal. Voor iets meer onverwachts, probeer deze mezcal zuur.
Gemaakt met cara cara sinaasappelsap (hoewel elke sinaasappelsap zal doen!), mezcal, citroensap, agave en eiwit, het is schuimig, precies de juiste hoeveelheid zoet en een gezond vleugje zuur.
We gebruiken ook graag bloedsinaasappelsap, waardoor het een nog rijkere kleur (en smaak) krijgt.
9. Mezcal ouderwets
Foto: Oh zo mooi papier
Ouderwetse mensen zijn niet alleen voor whisky fans. Dit recept combineert mezcal met eenvoudige siroop (we houden van honing) en bitters voor een rokerige draai aan de whiskyklassieker.
Verander dingen verder door grapefruitschil te draaien en toe te voegen aan de bodem van het glas, maar houd het traditioneel met één groot ijsblokje.
het komt neer op
Als je klaar bent om een tequila-alternatief te proberen, is mezcal jouw weg naar rokerige goedheid.
Zoek naar leuke ingrediënten zoals honing en appelcider om je mezcal-cocktailrecepten een persoonlijke draai te geven.
