Ontdek Uw Aantal Engel
Als je minder koolhydraten eet en 'zo lang' zegt tegen geraffineerde rietsuiker, vraag je je misschien af hoe het dessert - dat per definitie snoep bevat - hoort te passen.
Gelukkig is het niet zo'n hoofd-krabber als je zou denken. Dankzij een ton van keto-vriendelijke ingrediënten die tegenwoordig op de markt zijn, kun je net zo gemakkelijk genieten van een stuk cake of een fudgy brownie als elke andere zoete duivel die er is - je moet het gewoon zelf maken!
Dus pak je donkere chocolade, je favoriet alternatieve zoetstoffen , je notenmeel en natuurlijk je boter. Het is tijd om keto-desserts onder de knie te krijgen.
Snoepjes op keto gemaakt met fruit
1. No-bake low carb aardbeien-citroen cheesecake-traktaties
Foto: Mijn Leven Kookboek
Door de taartbodem weg te doen, komt deze kijk op cheesecake meteen ter zake: de weelderige, gladde vulling. Met lagen zure aardbeien die de rijkdom van het roomkaasmengsel snijden, is deze parfait-achtige traktatie zowel decadent als verfrissend.
twee. Makkelijke sinaasappelcake
Foto: Pretty Pies
Je kunt deze baby's in 10 minuten maken, misschien minder. Het eindresultaat is geweldig voor tussendoortjes onderweg of als u slechts een vleugje zoetheid nodig heeft om een stevige maaltijd te laten bezinken.
Kokosmeel vervangt de reguliere soort om deze cakeballetjes keto te houden. Nog beter, deze cakes hoeven niet gebakken te worden. Gewoon mixen, rollen en genieten.
3. Keto-citroenrepen
Foto: Hey Keto Mama
Als je koolhydraatrijkere vruchten op het keto-dieet mist, zal dit heldere en pittige recept de plek raken zonder je koolhydraatbudget op te blazen.
Nederlandse vlecht kroon kort haar
Zozeer zelfs dat we een nieuw motto aannemen: als het leven je citroenen geeft, maak dan keto-citroenrepen. Boterig, dicht en pittig, deze heerlijke vierkanten laten weinig te wensen over (behalve misschien een tweede ronde).
Vier. Avocado ijslolly met kokos en limoen
Foto: Ketogasme
Vetrijke desserts kunnen snel zwaar aanvoelen, dus gekoeld serveren is een geweldige manier om dingen op te fleuren.
Deze in het oog springende ijslolly's gebruiken avocado om de nodige textuur van ijs te krijgen, maar royale scheuten limoensap zorgen voor een vleugje smaak om te voorkomen dat ze je verzwaren.
5. Keto vanille-pondcake
Foto: Hey Keto Mamma
Rijke en boterachtige cake wordt meestal niet geassocieerd met gezond eten, maar alle eieren en zure room passen hier comfortabel in een keto dieet plan .
Dit recept vermindert de koolhydraten door amandelmeel en van maïs afgeleide erythritol als suikeralternatief te gebruiken. Voeg aardbeien of bosbessen toe aan het beslag of leg ze erop na het bakken. Te schattig!
Keto-desserts op basis van groenten
6. Keto worteltaart met cream cheese frosting
Foto: Broke Foodies
Afgezien van de basis van amandelmeel, verschilt dit recept niet veel van een gewone worteltaart.
Je hebt je wortels (duh), je kruiden en natuurlijk die niet-onderhandelbare roomkaasglazuur, die allemaal zorgen voor een verrukkelijk - en niet overdreven zoet - eindresultaat.
7. Keto avocado brownies
Foto: Mijn PCOS-keuken
Niet dat botervrij gaan echt een zorg is voor keto, maar door het te ruilen voor avocado zijn deze brownies geschikt voor iedereen zuivelvrij dessert eters die je gaat serveren. Voor extra fudgy resultaten, zorg ervoor dat je iets te weinig bakt!
Pro-tip: Dit recept is super veelzijdig. Als je erythritol als zoetstof niet in handen kunt krijgen, ruil dan monniksfruit of steviabladextract in.
8. Keto pompoen cheesecake mousse
Foto: vrede, liefde en koolhydraatarm
Waarom wachten tot Thanksgiving om van pompoen te genieten? We hebben het hele jaar door het herfstgevoel.
Door wat echte puree te roeren in een recept voor geklopte cheesecake, geef je het dessert meer diepte van smaak, om nog maar te zwijgen van een smakelijke bron van vezels.
Omdat de mousse slechts 15 minuten nodig heeft om op te kloppen, zul je hem vaak maken, ongeacht het seizoen.
Keto-snoepjes met chocolade
9. Vegan kokosmakronen
Foto: Neurotische mama
Keto gaan zou je kunnen dwingen om te gaan experimenteren met ingrediënten die je anders nooit zou hebben gebruikt. Deze veganistische lekkernijen worden bijvoorbeeld bij elkaar gehouden met aquafaba, de vloeistof uit een blik kikkererwten.
Toch zorgen de geraspte kokosnoot en de zachte chocolade op de bodem ervoor dat ze smaken als de overheerlijke bitterkoekjes die je kent en waar je van houdt.
10. Amandel joy chiazaadpudding
Foto: Wat overgrootmoeder at
Chiapudding is misschien een populair ontbijt item, maar de toevoeging van cacao en pure chocoladeschilfers kwalificeert deze versie automatisch voor het dessert. De knapperige topping past perfect bij de romigheid van de pudding.
Klop het 's ochtends op om 's avonds een koele traktatie op je te laten wachten - als je zo lang kunt wachten, tenminste.
elf. Keto kokos mokka donuts
Foto: Keto Maat Mij
Ezra Tuaolo de stem
Donuts met koffie erin? Euhm, ja! Deze maken misschien deel uit van onze dessertverzameling, maar ze vragen gewoon om te ontbijten.
Gelukkig zitten ze boordevol bevredigende ingrediënten zoals vezelrijk kokosmeel, eieren en kokosolie, zodat je er 's ochtends helemaal van kunt genieten.
12. Cacaoboter keto blondies
Foto: Mijn Zoete Keto
Met veel boter - van zowel de gewone als de cacaovariant - plus kokosroom en eieren, worden deze vierkanten precies zoals blondies zouden moeten: dicht, fudgy en helemaal geschikt voor seconden.
Ze zijn het soort dessert dat je kunt voeren aan niet-keto-piepjes, en ze zouden nooit het verschil weten.
13. Keto chocolade zeezout koekjes
Foto: Echt gebalanceerd
Als je de combinatie van chocolade en zeezout nog niet hebt geprobeerd, jongen, wacht dan een traktatie met dit recept.
Slechts een snufje van het hartige spul compenseert perfect het van nature zoete, zachte en taaie koekje, waardoor deze zoveel meer diepte krijgen dan het gemiddelde chocoladekoekje.
Pro-tip: Je kunt dit vegan maken met zelfgemaakte vlas “eieren”, een combinatie van gemalen lijnzaad en water.
Nootachtige keto-gebakken producten
14. Graanvrije cheesecake-repen met esdoorn pecannoten
Foto: Spinazie Tijger
Als gewone cheesecake een beetje te flauw voor je kan zijn in de textuurafdeling, helpt dit recept om dingen op te vrolijken.
Tussen het kruimelige amandelmeeldeeg en de pecannoten die door de vulling zijn bezaaid, is hier genoeg crunch om de verveling op afstand te houden. Als bonus is dit recept ook paleo-vriendelijk.
vijftien. Keto low carb boter pecannoot ijs
Foto: Suikervrije moeder
Laat je niet afschrikken door de noodzaak van een ijsmachine; je kunt dit ook in een keukenmachine maken en in een broodvorm invriezen.
Het keto-ijs smaakt zo dicht mogelijk bij een standaard boterpecannootschepje als je kunt krijgen. Zomerse lekkernijen zijn net een beetje zoeter geworden.
16. Pistache toffee cups
Foto: Bijoux en Bits
Pistache is een ernstig onderbenutte noot, maar dit recept herinnert ons eraan waarom we er meer van moeten gebruiken.
De gehakte noten worden onderdeel van de karamelachtige vulling in deze hapklare chocolaatjes voor een milder maar veel unieker alternatief voor pindakaasbekers.
17. Suikervrije chocoladeschors met bacon en amandelen
Foto: Jennifer Banzo
Heb je 30 minuten tijd? Want als je kunt, heb je een geweldige keto-snack klaar.
We hadden je waarschijnlijk bij 'bacon', maar als dat nog niet al reden genoeg is om deze zoete en hartige schors te maken, bedenk dan dat het ook slechts drie ingrediënten en geen oven vereist. Er is niets om er niet van te houden.
18. Keto-pindakaaskoekjes met 3 ingrediënten
Foto: ik bewaar A tot Z
Sla dit op onder 'gemakkelijkste manier ooit om te voldoen aan een verlangen naar koekjes.' Zonder bloem in de mix gaat het allemaal om pure pindakaasachtige goedheid. Er is zelfs een optie zonder zoetstoffen!
Wat kun je over een man vertellen aan de manier waarop hij kust?
Je kunt kiezen voor de klassieke cirkelvorm met een door een vork gemaakte kriskras, of een interessante koekjesvorm krijgen en je koekjesspel een tandje hoger zetten. De blogger raadt een gummybeervorm aan, alleen voor funsies.
Waar het op neerkomt:
Als je een beetje bent uitgeschakeld door je alledaagse keto-dieet van spek, eieren, kaas, herhaal, we voelen je. Het is gemakkelijk om soms in een keto-sleur te komen - ja, zelfs met spek.
Deze desserts zijn een verademing. Of liever gezegd, een hemels aroma dat de hele keuken vult. Met rijke cheesecake, fudgy brownies en romige ijslolly's, zal je zoetekauw de koolhydraten en rietsuiker niet eens missen.
