Ontdek Uw Aantal Engel
Met dank aan het kiezen van Chia
We nemen producten op waarvan we denken dat ze nuttig zijn voor onze lezers. Als u via links op deze pagina koopt, kunnen we een kleine commissie verdienen.Hier is ons proces.
Uitzoeken wat te koken op Valentijnsdag kan lastig zijn als u of uw partner vegetariër is. Valentijnsdagdinermenu's in restaurants zijn meestal gevuld met biefstuk en kreeft, soms zelfs een combinatie van biefstuk en kreeft (ook bekend als surf-n-turf).
Wanneer twee mensen heel veel van elkaar houden, maar niet van vlees houden, kunnen receptopties voor een luxe en romantische Valentijnsdagmaaltijd schaars aanvoelen. Maar wees niet bang - er zijn genoeg geweldige vegetarisch Dineropties voor Valentijnsdag wachten op u.
Een compleet Valentijnsmenu
Foodblogger en auteur van kookboeken Ali Stafford heeft haar aanbeveling voor een romantisch Valentijnsdiner voor twee samengesteld, beginnend met een perfect op elkaar afgestemde cocktail en eindigend met een dessert.
Dus of je nu aan het koken bentmetje partner ofvoorje partner, hier is alles wat je nodig hebt voor een indrukwekkend - en vleesvrij - Valentijnsdagdiner.
Gestoofde prei met pappardelle en parmezaan
Met dank aan Alexandra Cooks
Volgens Stafford maakt het smoren van prei ze 'smeltend zacht', wat de perfecte flaptekst is voor een roman als ik er ooit een heb gehoord. Serveer ze met wat brede, gladde noedels en een laagje Parmezaanse kaas voor een diner waar je van zult bezwijmen.
Vanillebonenroompotjes
Met dank aan Alexandra Cooks
Deze kleine potjes vanillevla smaken 'als ongebrande creme brulee, maar beter, met de zachtste, meest fluweelachtige textuur, perfect zoet, zeer bevredigend in alle opzichten.' Je weet wel, net als je relatie (hopen we!).
Mandarijn spritz
Met dank aan Alexandra Cooks
wat zijn door sterren gekruiste minnaars
Het is pittig, het is bruisend, het is zoet, het is maar een beetje bitter. Een mandarijn spritz is de perfecte heldere en frisse brug tussen de aromatische, kruidige prei pappardelle en de zachte en romige zoetheid van de vanille pots de creme. U kunt proosten op uw relatie, en wij proosten daarop.
7 andere vegetarische Valentijnsdinerrecepten
Is prei niet jouw ding? Probeer in plaats daarvan een van deze recepten in te wisselen:
1. Porcini en polenta worstjes sausage
Met dank aan The Veg Space
Er is niets sexier dan pure umami-smaak, en deze champignon- en polenta-worstjes leveren zeker. Serveer ze op een bedje van aardappelpuree of polenta en een rijke champignonsaus voor een diner dat vleesvrij is, maar toch absoluut een romantische steakhouse-ervaring bij kaarslicht waard is.
twee. Pastasaus met geroosterde pompoennut
Met dank aan Veggie Chick
Met een beetje verse salie transformeert dit recept de nederige flespompoen tot een rijke en romige pastasaus, perfect om van je bord te slurpen, 'Lady and the Tramp'-stijl. Het is ook niet zo moeilijk om te maken, waardoor je genoeg tijd hebt om je Valentijnsdag door te brengen met, weet je, andere dingen. ^_~
mist hij mij als er geen contact is?
3. Hollandse oven gebakken risotto
Met dank aan I Heart Vegetables
Als ooit een gerecht 'commitment' heeft geschreeuwd, is het risotto. Maar deze citroenachtige Parmezaanse kaas risotto met asperges is heerlijk hands-off. Vertrouw ons als we zeggen dat uw partner dit op prijs zal stellen. Minder tijd om te roeren = meer tijd om ze te vertellen hoeveel je van ze houdt.
Vier. Vegetarische Franse uiensoep met linzen
Met dank aan It's A Veg World After All
Weet je nog wat ik zei dat umami sexy was? Ja, deze soep zit er ook vol mee. Zoooo veel gekarameliseerde uien, heel veel Gruyere kaas, verse tijm, een scheutje balsamico azijn , en een dikke laag knapperig brood erop. Je kunt echt niet fout gaan.
5. Gebakken feta en tomatenpasta
Met dank aan Olijftomaat
Dit recept is onlangs op TikTok ontploft, maar dat betekent niet dat het niet het perfecte vegetarische dinerrecept voor Valentijnsdag is. Met veel geweldige mediterrane smaken, kun je doen alsof je op een romantische vakantie in Griekenland bent, zelfs als je dit jaar binnen blijft (tenzij je al in Griekenland bent, in welk geval ... misschien iets anders maken, oké?).
6. Met kaas gevulde schelpen
Met dank aan Feel Good Foodie
Beschouw deze ooey-kleverige, kaasachtige gevulde schelpen als bewijs dat een gerecht niet ingewikkeld hoeft te zijn om romantisch te zijn. Ga je gang en duik er samen in.
7. Vegetarische pottaarten
Met dank aan het kiezen van Chia
Deze groentepottaarten voor één portie zijn gewoon zo stinkend schattig! Het recept maakt vier tot zes porties (afhankelijk van hoeveel ramekins je hebt), dus je kunt jezelf trakteren op seconden of de restjes invriezen als een Valentijnsdaggeschenk van een gemakkelijke, moeiteloze maaltijd voor je toekomstige zelf.
