Ontdek Uw Aantal Engel
Maïs heeft 5 tot 10 minuten nodig om te koken of 15 tot 20 minuten op de grill. Lees verder voor heerlijke maïsrecepten en meer kooktips.
Maïs is een heerlijk en voedzaam zetmeel groente dat werkt goed in veel lekkere gerechten. Maar het is ook verdomd goed op zichzelf. Hier zijn de details over hoe lang je moet koken en koken maïs , plus wat drugs maïskolf recepten.
Hoe lang kook ik maïskolven?
Het antwoord hangt af van de grootte en versheid van uw maïs . Hoe ouder en taaier de maïs en hoe groter de kolf, hoe langer het duurt. Het kan ook zijn dat je een minuutje langer nodig hebt als je bevroren kolven gebruikt.
Gemma houdt de vreemdelingen tegen
Over het algemeen heeft een middelgrote kolf van ongeveer 15 cm ongeveer 7 minuten nodig om te koken als hij vers is. U kunt de kooktijd verkorten tot 5 minuten voor kleinere kolven of 8 tot 10 minuten voor de jumbo's.
Maar! Je wilt het niet overkoken en de heerlijke smaak en knapperige textuur verliezen. Je moet dus na ongeveer 6 minuten beginnen met controleren of het gaar is door met een scherp mes in de kolf te prikken. Als het gemakkelijk naar binnen glijdt, is het klaar. Zo niet, kook het dan nog een minuut, maar houd de klok in de gaten.
Hoe maïskolven te koken
Oké, nu je weet hoe lang je maïskolven moet koken, laten we aan de slag gaan!
- Begin met het vullen van een grote pan met voldoende water om je maïskolven te bedekken.
- Voeg een snufje suiker toe - geen zout! - naar het water, als je wilt. Zout kan leerachtige maïs veroorzaken, terwijl een scheutje suiker de natuurlijke zoetheid van gekookte maïs naar boven haalt. Eventueel kun je ook een eetlepel citroensap toevoegen.
- Zet de pan met water op het fornuis, zet het vuur middelhoog en breng het aan de kook.
- Als het water begint te koken, dompel je de maïskolven onder en zet je het vuur laag zodat de maïskolven kunnen sudderen.
- Stel de timer in op 6 tot 8 minuten, afhankelijk van de grootte en versheid van je maïskolven.
- Test de maïskolven met een scherp mes om te zien of ze gaar zijn.
- Als ze klaar zijn, haal je de pan van het vuur en laat je hem voorzichtig uitlekken in een vergiet boven een gootsteen.
- Laat de kolven iets afkoelen voordat u ze aanraakt.
- Leg de gekookte kolven op een bord.
- Optioneel : Besprenkel met gesmolten boter en bestrooi met je favoriete smaakmakers.
- Genieten van!
Hoe maïskolven te grillen
Als je wilt grillen tot het koken van maïskolven, je hebt opties. Je kunt hem naakt grillen of met de kaf er nog aan.
De schil beschermt de korrels tijdens het koken en stoomt de maïs terwijl het een vleugje rook geeft.
Voor husky gegrilde mais :
- Verwijder alle vieze bladeren of draderige stukjes.
- Plaats de kolven op een gas of houtskool grill op middelhoog tot hoog vuur.
- Laat 15 tot 20 minuten koken, af en toe keren.
- Laat iets afkoelen en verwijder dan de zwartgeblakerde schil en zijde.
- Rol die kolf erin boter en kruiden en smullen maar.
Je kunt je maiskolf vrij grillen als je dat liever hebt verkoolde stukjes en een meer uitgesproken BBQ-smaak.
Voor gegrilde mais zonder schil:
- Strip de kolf van zijn schillen en verwijder alle zijden strengen die eraan vastzitten.
- Borstel de kolven ermee een beetje olie of gesmolten boter en bestrooi met de kruiden naar keuze.
- Plaats je naakte kolven direct op het rooster op middelhoog tot hoog vuur.
- Keer ze regelmatig om aanbranden te voorkomen.
- Kook ongeveer 10 minuten.
- Haal ze van de grill, laat ze een beetje afkoelen en geniet met meer boter.
De beste recepten voor maïskolven
Als je op zoek bent naar andere manieren om van maïskolven te genieten, hebben wij jou gedekt!
voor- en nadelen van olijfolie
Koriander, limoen en paprika gegrilde maïskolven
EEN gezond barbecue recept ! Gebruik in plaats van boter een uitstrijkje kokosnootolie en rol je gekookte kolven in paprika en koriander . Werk af met een scheutje limoen en begin te kauwen.
Succotash-soep
Lijden succotash ! Gebruik gekookte maïskolven in deze klassieker soep . Het is romig, geruststellend en smaakvol. Bovendien kan het in minder dan 20 minuten klaar zijn.
Je hebt gekookte aardappelen, ui, kippenbouillon, limabonen en maïs nodig die je uit de kolven hebt gehaald. Doe ze samen in een pan, samen met een geroosterde poblano-chili. Laat 20 tot 30 minuten sudderen en mix. Serveer warm met een klodder zure room en meer koriander.
Bernice Burgos-race
Maïskolfsalades
Salades zijn niet alleen voor de zomer. Gebruik makend van maïs in salades is een geweldige manier om het hele jaar door smaak en textuur toe te voegen, en vergeet niet dat salades niet gekoeld hoeven te worden. In plaats daarvan is een warme salade een welkome afwisseling van winterse soepen, stoofschotels en stoofschotels.
Snijd voor een wintervriendelijke salade de korrels van de maïskolf en meng ze met gekookte quinoa, geroosterde zoete aardappelen en avocado. Voeg een gegrilde kipfilet toe en kleed af met citroensap, olijfolie en een snufje chilivlokken. Jammie!
Voordelen van maïs
Maïs is boordevol voedingsstoffen en vitaminen die een goede gezondheid bevorderen. Hier zijn enkele van de vele voordelen:
- Het is rijk aan voedingsvezels, die helpen bij de spijsvertering en je langer een vol gevoel geven.
- Het bevat antioxidanten die ontstekingen helpen bestrijden en je immuunsysteem sterk houden.
- Het is een goede bron van vitamine A, B en E en heeft wat vitamine C, die je nodig hebt om gezond te blijven.
- Het bevat magnesium, fosfor en kalium. Deze voedingsstoffen helpen uw lichaam weefsels en cellen te laten groeien, onderhouden en herstellen.
- Het is een geweldige bron van koolhydraten en geeft je de energie die je nodig hebt om de hele dag actief te blijven.
- Maïs bevat weinig vet en is cholesterolvrij, dus het is een uitstekende keuze voor de gezondheid van het hart.
Afhaal
Maïskolf is een heerlijk en makkelijk te maken bijgerecht dat bij elke maaltijd past.
Of je nu ervoor kiest om je maïskolven te koken, grillen of bakken, het resultaat is een smakelijke en voedzame toevoeging aan je bord. Wees creatief met verschillende smaakmakers en sauzen en word een bonafide corn-star!
