Ontdek Uw Aantal Engel
Het eten van hele voedingsmiddelen is eenvoudig: denk aan verse, onbewerkte ingrediënten. Het is een natuurlijke pasvorm voor mensen die plantaardig, vegetarisch en veganistisch willen eten - en daar zijn we mee akkoord. Bovendien zijn deze recepten zo, zo goed.
Als u bewerkte voedingsmiddelen vermijdt, betekent dit dat u kristalsuiker moet vervangen door natuurlijk zoete groenten en fruit. Hardcore foodies vermijden ook veelvoorkomende items met stiekeme toevoegingen, zoals notenmelk en dressings.
Deze 23 recepten van internet laten zien hoe heerlijk het eten van volwaardige voeding kan zijn. Zelfgemaakt hoeft niet meer saai te zijn! Hier betekent het gezond en boordevol smaak.
Volkoren ontbijtrecepten
1. Taartbeslag chia pudding
Is het uw verjaardag? Natuurlijk voelt het alsof dadels, amandelboter en haver samensmelten tot een natuurlijk zoet 'cakebeslag'. Niet dat we enig idee hebben hoe cakebeslag smaakt. En we weten zeker dat u dat ook niet doet. (Knipoog, knipoog.)
2. Gezonde ontbijtkoekjes met bananenbrood
We vinden het geweldig dat dit recept op een blog staat met de naam Ambitious Kitchen - maar het heeft drie ingrediënten en duurt 15 minuten. Dat is het soort ambitie waar we achter kunnen staan.
break-upliedjes voor jongens
Bananen en gemalen haver maken verrassend zoete ontbijtkoekjes, en daar komen je favoriete toevoegingen om de hoek kijken. Cacao nibs? Hazelnoten? Beide? Hijgend: Vier ingrediënten? Nu zijn we aan het bakken.
3. Omelet met linzen en groenten
Er is een heropleving van de ei de laatste tijd, en we zijn enthousiast over deze verschuiving in populariteit. Eén groot ei levert 6,5 gram eiwit en 25 procent dagelijkse vitamine B12-waarde.
Deze omelet omvat courgette, boerenkool en tomaten. Linzen (wildcard alert!), maken het nog gezonder en vullender.
4. Zoete aardappelcakes
Heb je een paar overgebleven zoete aardappelen? Ze maken zulke zoete pannenkoeken dat je niet eens siroop nodig hebt. Of u kunt bij het ontbijt zoet-hartig gaan. Top deze pluizige baby's met avocado en salsa.
Volkoren lunchrecepten
5. Courgetteboottaco's
Door uitgeholde courgette te bakken met een heerlijke mix van gehakt, groenten en tacokruiden, gegarneerd met gesmolten kaas, laten de smaken zich vermengen tot een boot van verrukkingen.
6. Bessen-, rucola- en quinoasalade met citroen-chiazaaddressing
Een beetje zoet en een beetje hartig, deze salade reist heel goed. We houden ervan om bittere groenten zoals rucola te mengen met vers, zoet fruit. Hier geven quinoa en walnoten deze salade houvast.
Als je je sluw voelt, leg het dan in een glazen pot voor gemakkelijke, mooie draagbaarheid.
7. Gekoelde aspergesoep
Minimaal koken, wat blendertijd en gemakkelijk te vervoeren - deze romige veganistische soep is een winnaar. Asperges zijn een uitstekende bron van vitamine K. En onze vriend avocado maakt het romig zonder zuivel.
Plus, je weet wat ze zeggen: een avocado per dag houdt ongeluk op afstand. Oké, dat zeggen we, maar toch.
8. Mexicaanse quinoasalade met sinaasappel-limoendressing
We gaan ons best doen om je niet te veel quinoa te geven, maar we houden wel van zijn lichte textuur en gezondheidsvoordelen .
Deze salade is super kleurrijk, makkelijk en heerlijk. De dressing is een prikkelende combinatie van pittig (chilipoeder) en zoet (sinaasappels).
9. Farrosalade met tomaten en kruiden
Farro, een oeroude tarwesoort, is super eenvoudig te maken. Gegarneerd met tomaten en kruiden, reist dit mediterrane gerecht goed en smaakt warm of koud goed.
Recepten voor het hele eten diner
10. Veggie burgers van zwarte bonen weegbree met avocado
Zelfgemaakte veggieburgers zijn veel gezonder dan verpakte. Deze zijn afhankelijk van zoete, rijpe weegbree, zwarte bonen en een vleugje chipotle-poeder. En gesneden avocado maakt alles beter.
We houden er ook van dat de helft van de weegbree als chips op het bord belandt.
11. Sobanoedels met boerenkool, sesam en geraspte spruitjes
Dit is een van die supereenvoudige recepten om in je zak te hebben. Geraspte boerenkool en spruitjes, gemengd met een Aziatisch geïnspireerde dressing, ontmoet soba. De noedels zijn gemaakt van boekweit en hebben een lekkere nootachtige smaak.
Dit is een van onze favorieten. Sneller, goedkoper en gezonder dan afhalen.
12. Gezellige quinoa boeddha bowl
Dit recept vraagt om quinoa, linzen, spruitjes, boerenkool en avocado. Kom genoeg.
13. Twee-ingrediënten slowcooker salsa kip
Deze gesnipperde kip is geweldig bovenop een Mexicaans geïnspireerde salade - en het kan niet eenvoudiger. Gooi twee ingrediënten in een slowcooker en het avondeten is klaar als je thuiskomt.
Slechts twee ingrediënten? Yup, in de winkel gekochte salsa (lees de ingrediënten). En een pond kip. Wij geven de voorkeur aan dijen boven kipfilets, maar de keuze is aan u.
14. Linzentamarinde BBQ-burgers met kikkererwtenfrietjes
Dit is een leuk recept voor als je kookt met je veganistische vrienden. Het heeft verschillende componenten, een met kruiden gevulde linzen-shitake burger, tamarindesaus en kikkererwten 'friet'.
Dus verzamel je in de keuken, zet wat muziek op en begin met hakken.
15. Pittige bloemkool power bowl
Licht donzige quinoa past perfect bij kikkererwten, avocado en boerenkool. Maar het is de pittige bloemkool die deze bowl naar superstatus brengt.
16. Knoflook courgette noedels
Dit is een van die diners die in een kwestie van minuten samenkomen, als spiraalvormige zoodles een hete pan raken.
Het recept vraagt om knoflookpoeder en knoflookzout, maar we ruilen liever een teentje knoflook, eerst gebakken in de olijfolie. Bestrooi met geraspte parmezaan en serveer warm.
17. Zoete aardappel tofu curry
Deze verwarmende kom kokoscurry vult goed dankzij eiwitrijke tofu en bètacaroteenrijke zoete aardappelen. Serveer dit eenvoudige diner over je favoriete graan of op zichzelf als soep.
18. Krokante bieten met polenta en dille pistache pesto
Dit is een prachtige kom van comfort. De kleuren en texturen van de krokant gebakken bieten contrasteren met romige pompoenpolenta. Wauw. Wauw. Wauw.
Dessertrecepten voor hele voeding
19. Chocolade cashew cream cupcakes
Geen eieren, geen zuivel en geen bloem betekent dat deze baby's niet zullen smaken zoals je gebruikelijke cupcakes - tenzij cupcakes rijke, bevroren chocoladetraktaties waren met daarop veganistische cashewroom. Deze zijn meer dan veganistisch vriendelijk. Iedereen vindt ze leuk.
PS Je kunt vinden cacaoboter in een natuurvoedingswinkel of online.
20. Bessen- en kokosroomcake
Er gaat niets boven zoet, vers bessen in de zomer. Deze vegan cake is bezaaid met juweelachtig fruit.
toverhazelaar keratosis pilaris
Ja, die topping is kokosroom, verlicht met kokosyoghurt. De cacaocake is van nature gezoet met dadels.
21. Tahini-kopjes met gezouten karamel
Wat was karamel voordat iemand een scheutje zeezout toevoegde? We willen er niet eens aan denken. Hier voegen zoete dadels en kokosolie zich bij tahini voor een dessert met mediterrane smaak. Bewaar deze jongens in de vriezer.
22. Banoffee-taart
Maak dit voor een feest. Zelfs de niet-veganisten aan tafel zullen enthousiast zijn als hun vork lagen van goedheid naar voren brengt: amandel-haverkorst, rauwe karameltoffee, verse bananen en kokos-toffeecrème. jammie.
Nog beter, dit recept is magisch voor de keukenmachine. Het belangrijkste om te onthouden is om de kokosmelk een nacht te koelen. Gooi ook het kokoswater niet weg zoals de blogger zegt. Bewaar het voor een ander recept.
23. IJs met één ingrediënt
Bananensoep is een go-to, en we zijn enthousiast om het aan te passen met notenpasta, cacaokracht of kardemom. Daarna vullen we het met knapperige geroosterde noten en chocoladeschilfers.
Makkelijkst. Nagerecht. Ooit.
Waar het op neerkomt:
We houden van recepten die profiteren van de natuurlijke zoetheid in fruit en groenten. Deze recepten voor hele voeding omarmen de goedheid van plantaardige principes en geven ons een nieuwe voedingsmantra om naar te leven: vers en voedzaam betekent oh zo lekker.
