Ontdek Uw Aantal Engel
Je hebt waarschijnlijk gehoord dat eieren worden beschreven als zowel een echt superfoodeneen hartaanval op een bord. Dus als je in de war bent over hoe vaak het eigenlijk wel oké is om ze te eten... nou, word lid van de club.
Er is geen officiële aanbeveling voor hoeveel eieren je elke week moet eten, omdat dit van veel factoren afhangt.
Als u geen hoog risico loopt op hartaandoeningen, recente Onderzoek suggereert dat je waarschijnlijk in orde bent om op te eten twee eieren per dag . Dat is meer dan die van de American Heart Association aanbeveling , dat is één ei per dag .
Kortom? Het draait allemaal om matiging.
Hier is een blik op waarom het cholesterol in eieren niet zo gevaarlijk is als je misschien had gedacht, wat eieren in het algemeen tot een gezonde keuze maakt en waarom je het nog steeds niet wilt overdrijven met een gigantische kaasomelet elke dag.
Zijn eieren eigenlijk een cholesterolbom?
De belangrijkste domper die je waarschijnlijk over eieren hebt gehoord, is dat ze vol zitten met cholesterol. Deze wasachtige, vetachtige substantie wordt geproduceerd door de lever en we krijgen er meer van binnen door dierlijk voedsel zoals eieren, zuivel en vlees te eten.
Tot 2015 adviseerden de Dietary Guidelines for Americans om de dagelijkse cholesterolinname te beperken tot: 300 milligram per dag . En een enkel ei wordt geserveerd 200 milligram van cholesterol, meestal uit de dooier.
De laatste editie van de richtlijnen geeft geen limiet, maar beveelt toch aan om 'zo min mogelijk cholesterol in de voeding' te eten.
Na verloop van tijd kan cholesterol zich ophopen in uw bloedvaten en gevaarlijke blokkades veroorzaken. Daarom verhoogt een te hoog cholesterolgehalte in uw bloed uw risico op een hartaanval of beroerte.
Aan de andere kant heeft je lichaam nodigsommigecholesterol te laten functioneren. En een groeiend lichaam van bewijs suggereert dat het cholesterol dat we uit voedsel halen niet noodzakelijkerwijs het cholesterolgehalte in het bloed beïnvloedt of het risico op hart- en vaatziekten verhoogt.
Het eten van voedsel met veel verzadigd vet heeft eigenlijk meer effect. Verzadigd vet zorgt ervoor dat uw lever de manier verandert waarop het cholesterol verwerkt, endat iswaardoor uw cholesterolgehalte in het bloed stijgt.
Eieren bevatten eigenlijk vrij weinig verzadigd vet. Een enkel ei heeft rond 5 gram van totaal vet, en minder dan 2 gram daarvan is verzadigd.
Feiten over Evan Peters
Waarom eieren een superfood zijn
Eieren zijn heerlijk en makkelijk te maken, maar dat zijn niet de enige redenen waarom ze het waard zijn om te eten. Ze zitten ook boordevol nuttige voedingsstoffen, waaronder een paar die moeilijk elders te vinden zijn.
Dit is wat ze zo geweldig maakt.
Ze zitten boordevol eiwitten
Een enkel ei levert 6 gram eiwit op, wat kan helpen je metabolisme op gang te houden en je te helpen droge spiermassa op te bouwen of te behouden.
Ze lopen vol
De combinatie van eiwit en vet maakt eieren super bevredigend. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat het genieten van eieren als ontbijt je kan helpen om de hele dag door minder te eten, wat je zou kunnen helpen om je doelstellingen voor gewichtsverlies te bereiken.
Ze hebben moeilijk te vinden voedingsstoffen
Een bijzonder opvallende voedingsstof is choline, dat essentieel is voor een gezonde hersen- en spierfunctie.
Sommige mensen lopen genetisch risico op een cholinetekort, dus eieren zijn voor hen veel belangrijker. Een groot ei heeft ook ongeveer 10 procent van je dagelijkse vitamine D. Lekker!
Ze zijn rijk aan antioxidanten
Fruit en groenten krijgen meestal alle liefde voor antioxidanten. Maar eidooiers zitten boordevol luteïne en zeaxanthine, fytochemicaliën die het risico op oogziekten zoals maculaire degeneratie en staar verminderen.
Ze kunnen je lichaam helpen voedingsstoffen uit ander voedsel op te nemen
Met name vetoplosbare vitamines zoals A, D, E en K, die in veel groenten worden aangetroffen. Probeer paprika's of tomaten in een omelet te vouwen of een gepofte zoete aardappel of een salade te garneren met een gepocheerd of gebakken ei.
Wat gebeurt er als je te veel eieren eet?
Eieren hebben veel goede dingen voor hen. Maar dat betekent niet dat het een goed idee is om elke ochtend een omelet van vier eieren te bereiden voor het ontbijt.
Hoewel het verzadigde vet in een enkel ei niet problematisch is, is het toch een goed idee om je totale inname onder controle te houden.
Eieren bevatten niet veel verzadigd vet, maar als je er veel van eet, kan het gemakkelijk zijn om de dagelijkse limiet te overschrijden. (Maximaal 6 procent van je calorieën moet afkomstig zijn van verzadigd vet, zeggen sommige experts, hoewel het geen uniform standpunt is.)
NAAR studie uit 2008 ontdekte dat het eten van meer dan zeven eieren per week het risico op hartfalen later in het leven kan verhogen.
hoe lichter te worden
Meer robuust onderzoek spreekt deze bevindingen tegen en meldt dat het eten van twee eieren per dag geen negatief effect heeft op de LDL/HDL-ratio of andere risicofactoren voor hart- en vaatziekten.
fractionering met een meisje
NAAR 2017 recensie van 10 studies bleek ook dat eieren geen negatieve effecten hebben op de gezondheid van het hart bij mensen die diabetes type 2 hebben of er risico op lopen.
Dat gezegd hebbende, raden sommige deskundigen aan om uw inname tot ongeveer vier eieren per week te beperken, vooral als uw dieet andere bronnen van verzadigd vet en cholesterol bevat, zoals vlees of zuivel, en als u bepaalde medische diagnoses heeft.
Speel het veilig door met uw arts te praten om erachter te komen hoe eieren in uw dieet kunnen passen. Probeer ook, zelfs als u over het algemeen in goede gezondheid verkeert, in het algemeen een voedzaam dieet te volgen.
Als maaltijd heeft een vegetarische scramble met volkoren toast en fruit een beter cholesterol- en verzadigd vetprofiel dan bijvoorbeeld een ontbijtsandwich met spek, eieren en kaas.
Eggs-ceptions to the rule
Is het OK om eieren te laden als je een bodybuilder of een hardcore atleet bent? De vraag is legitiem, maar het antwoord zal je misschien verbazen.
Eieren zijn een goedkope, gemakkelijk te bereiden bron van hoogwaardige eiwitten, die essentieel zijn voor het opbouwen en behouden van droge spiermassa. Ze zijn ook rijk aan andere voedingsstoffen, zoals choline en vetzuren, die een belangrijke rol kunnen spelen bij zowel prestaties als herstel.
Maar dat is geen vrijbrief om er elke dag een dozijn van te eten. Een atleet zijn betekent niet dat je immuun bent voor de gezondheidsrisico's van het consumeren van te veel cholesterol of verzadigd vet. Het is dus nog steeds de moeite waard om eieren met mate te eten en in het algemeen een gezond dieet te volgen.
Voedings- en sportgeneeskundigen raden atleten aan om te eten 1,1 tot 2 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag , afhankelijk van het trainingsregime.
Eieren kunnen u zeker helpen om aan enkele van uw dagelijkse eiwitbehoeften te voldoen, maar u moet er niet op vertrouwen als uw enige eiwitbron. Je kunt in plaats daarvan beter een mix van hart-gezonde eiwitten eten - eieren, vis, noten, bonen, mager gevogelte en zuivel.
Oké, maar hoe zit het met het eten van extra eiwitten?
Het is waar dat de eiwitten zijn waar alle eiwitten zijn, dus het kan verleidelijk zijn om eiwitomeletten te eten als je probeert spieren op te bouwen terwijl je je cholesterol- en verzadigde vetinname onder controle houdt.
Maar misschien kun je in plaats daarvan beter genieten van hele eieren. EEN 2018 studie ontdekte dat de spieropbouwende respons na de training ongeveer 40 procent groter is bij mensen die hele eieren eten in vergelijking met degenen die een gelijke hoeveelheid eiwit uit eiwitten eten.
