Ontdek Uw Aantal Engel
Ondanks (of misschien dankzij) eindeloos onderzoek, blijft de verwarring rond koolhydraten reëel.Voor de goede orde, koolhydraten zijn:nietonheil. (In feite maken ze deel uit van een algeheel gezond dieet.) Dat betekent echter niet dat je ze moet OD'en (vooral de waardeloze, verwerkte soort).
Je houdt misschien van
Waarom sommige mensen meer koolhydraten kunnen eten dan anderenBezuinigen op koolhydraten - wat je reden ook is - betekent niet dat je ook volledig moet gaan voor Atkins of Paleo. Voor een redelijke manier om uw consumptie onder controle te houden, verwijzen voedingsdeskundigen, zoals de geregistreerde diëtist Elizabeth Jarrard, naar de Mayo Clinic's richtlijnen Clinic , die 60-130 gram hoogwaardige koolhydraten (lees: volle granen en vezelrijke producten) per dag aanbevelen. Dan heb je ongeveer 15 tot 25 gram voor het avondeten, zegt Jarrard. De heerlijke gerechten hieronder voldoen aan die low-carb-criteria en zijn een makkie om op te zwepen.
Rundvlees en Varkensvlees
1. Koolhydraatarme worst en eiernoedels
Koolhydraten per portie: 8,5 gram Op het eerste gezicht lijkt het op elke andere berg platte, zijdezachte tagliatelle. Als je beter kijkt, zie je een wirwar van noedels die eigenlijk van eieren zijn gemaakt. In wezen een dunne omelet die in linten wordt gesneden voordat hij wordt overgoten met een vlezige Bolognese-achtige saus, dit is een van die geniale recepten waarvan je je afvraagt waarom je het niet eerder had gemaakt.
2. Gevulde baby-aubergines
Koolhydraten per portie (twee aubergines): 25 gram Aubergine wordt vanwege de stevige textuur vaak gebruikt als vleesvervanger, maar in dit recept kan het allebei. Haal alle vegetarische vezels en kankerbestrijdende stoffen uit de aubergine zonder het eiwit van het garlicky rundergehaktmengsel te missen in deze supersubstantiële maaltijd.
3. Worstenloempia in een kom
Koolhydraten per portie: 5,9 gram Deze gedeconstrueerde versie van een Chinees meeneemnietje slaat de wikkels over en krijgt meteen de goede dingen erin. Met andere woorden, niet alleen het aantal koolhydraten wordt verlaagd, maar ook de voorbereidingstijd. Meer voordelen om zonder wikkel te gaan? Je kunt veel meer van het vlees en de groenten genieten dan in een kleine loempia past, en niet frituren betekent een aanzienlijk lagere hoeveelheid vet.
4. Philly Cheesesteak Tinfoil Dinner
Koolhydraten per portie: 17,9 gram Zelfs Philly cheesesteak-puristen willen misschien aan deze folieversie beginnen. Het blijft vrij trouw aan de basiscomponenten van de klassieke sandwich, waaronder paprika's, uien, provolone-kaas en natuurlijk het vlees. Het grootste verschil? In plaats van verrijkte broodjes, worden roodbruine aardappelen met een lagere glycemie gebruikt, die net genoeg carb-y-bevrediging bieden zonder het te overdrijven.
hoe je een maagdvrouw seksueel kunt verleiden
Gevogelte
5. Florentijns Gehaktbrood
Koolhydraten per portie: 11,2 gram Meatloaf heeft net een beetje een nutritionele face-lift gekregen, dankzij twee enorme kopjes spinazie gemengd in mager vlees. Het geeft het gerecht een krachtige punch van vitamine K en swirls van mooie groene kleur! En zelfs zonder broodkruimels en ketchup te beknibbelen, levert een royale portie hiervan slechts 11 gram koolhydraten op.
6. Gevulde Kippenborst
Koolhydraten per portie: 3 gram Met knoflook, verse basilicum en mozzarella in het vlees, kan dit gerecht bijna worden gezien als een koolhydraatarme calzone - en we hebben nog nooit een gevulde pizza ontmoet die we niet lekker vonden. Boordevol extra ingrediënten zoals artisjokharten en kerriepoeder, het is een ander recept dat saaie kipfilet van womp-womp tot wow brengt.
7. Courgette Pizza Braadpan
Totaal aantal koolhydraten: 6,4 gram Spiraalvormige courgette is een rage in de koolhydraatarme wereld, maar stop even met zoodles en versnipper de veggie in plaats daarvan met een rasp voor deze noedelvrije braadpan. Geroerd met eiwit en kaas als bindmiddel, zal het stevig worden en een korstachtige basis vormen voor het vlees en de saus, zonder dat er een broodkruimel in zicht is.
8. Romige citroenkip met asperges en champignons
Koolhydraten per portie: 5 gram De combinatie van kokosolie en kokosmelk zorgt ervoor dat de kipfilets in deze 30 minuten durende maaltijd allesbehalve droog zijn, terwijl de knoflook en citroenschil ervoor zorgen dat het eiwit verre van flauw is. Met asperges en paddenstoelen die bij het feest komen (en vezels meenemen), mis je echt geen zetmeelrijke kant.
hoe je de beste French Press-koffie maakt
9. Koolhydraatarme kip “Noodle” Soep
Koolhydraten per portie: 9 gram Zetmeel en suikers staan bekend als “feel good” eten, maar deze carb-light-versie van een favoriet voor comfortvoedsel slaagt erin om dingen net zo gezellig te houden met noedels gemaakt van - wacht erop - spiraalvormige daikon! De vitamine C-rijke Japanse wortelveggie is veel gemakkelijker verkrijgbaar dan je zou denken; vind het bij uw plaatselijke supermarkt en haal uw soep zo snel mogelijk op.
Zeevruchten
10. Met garnalen gevulde Portobello-champignons
Koolhydraten per portie: 10 gram Neem gevulde champignons van fingerfood tot hoofdmaaltijd waardig door grotere, vitamine D-verpakte portobello's te gebruiken en ze te vullen met een verzadigende, eiwitrijke mix van garnalen, eieren en kaas. Dit is een keer dat “supersizing” is eigenlijk goed voor je.
11. In de oven gebakken zalm met Parmezaanse kruidenkorst
Koolhydraten per portie: 3,4 gram Met een goudbruin korstje dat perfect gebakken zalm omhult, ziet dit visdiner er misschien chique uit, maar het is eigenlijk super eenvoudig te maken. Smeer de zalm gewoon in met het boterachtige broodkruim en het Parmezaanse kaasmengsel, en dan is het een eenvoudig klusje voor de oven. Perfect voor eenvoudig, gezond vermaak!
12. Hawaiiaanse tonijnburgers
Koolhydraten per portie: 9 gram Pittig van de rode pepervlokken, zoet van de ananasstukjes en hartig van het amandelmeel en royaal verpakte tonijn, deze burgers hebben zoveel smaak van zichzelf dat het bijna een slechte dienst zou zijn om ze te verbergen tussen de broodjes. Sjaal twee van de bevredigende pasteitjes naar beneden voor minder koolhydraten dan een standaard sneetje brood.
13. Jalapeño Garnalen Taarten
Koolhydraten per portie: 5 gram Met slechts twee eetlepels broodkruim in vier porties, zorgen deze malse pasteitjes ervoor dat de zeevruchten centraal staan. De garnalen zijn gepulseerd, zodat ze bij elkaar blijven zonder dat ze meer zetmeelrijke ondersteuning nodig hebben. Ze worden vervolgens gekruid met een vleugje jalapeño en gegarneerd met avocado voor een lichte en frisse maaltijd.
Zonder vlees
14. Vegan Lasagne Roll-Ups met Aubergine
Koolhydraten per portie: 17,4 gram Deze lasagne maakt niet alleen een einde aan de noedels, het is ook zuivelvrij en zonder het tijdrovende laagjesproces. Een mix van eiwitrijke tofu en voedingsgist voor bloedarmoedebestrijdende vitamine B12 creëert een ricotta-achtige vulling die in zachte reepjes aubergine kan worden gerold. Gegarneerd met marinara, het is een kleurrijke en cholesterolarme manier om van een traditioneel zwaar gerecht te genieten.
15. Glutenvrije zwarte bonen en Jalapeño bloemkool Tostadas
Koolhydraten per portie: 18,7 gram Koolhydraatarm eten betekent niet dat je ze helemaal moet uitsluiten - ze zijn niet alleen een belangrijke macronutriëntengroep, ze zijn ook nog eens lekker. Dit recept laat zien hoe complexe, vezelrijke, langzaam verteerbare variëteiten zoals zwarte bonen kunnen passen in je koolhydraatarme levensstijl, waardoor je de energie krijgt die je nodig hebt terwijl je binnen de conventionele richtlijnen blijft.
16. Italiaanse quinoa-eiwitpasteitjes
Koolhydraten per portie (twee pasteitjes): 9 gram Een flinke handvol paneermeel, twee volle kopjes quinoa en toch maar 9 gram koolhydraten per portie? Het kan worden gedaan - wanneer ze zijn verdeeld over 15 porties! Vergis je echter niet. Dit zijn geen nietige pasteitjes. Dankzij ingrediënten zoals eieren, kaas en een verscheidenheid aan groenten om bulk toe te voegen zonder meer zetmeel, kunnen slechts een paar hiervan met een salade een bevredigende avondmaaltijd zijn.
ezra molenaar oriëntatie
17. Chinese zoetzure kool met tofu
Koolhydraten per portie: 14,3 gram Transformeer een koolkop - of een zak koolsla, als je in een mum van tijd bent - in een geurig, gedurfd gerecht dat een centrale plek op je eettafel waardig is. Wanneer ze verwelkt zijn, krijgen de snippers bijna het uiterlijk en de textuur van noedels, dus het voelt alsof je een gigantische kom lo mein opslurpt, terwijl je in plaats daarvan meer dan een kop groenten en meer dan de helft binnenkrijgt van uw dagelijkse aanbevolen inname van vitamine C.
Meer willen?
Keto-snacks: 9 low-carb-snacks om bij Amazon te kopen
Keto-dinerrecepten die u in 30 minuten of minder kunt maken
Koolhydraatarme ontbijtideeën voor graanvrije ochtenden
