Ontdek Uw Aantal Engel
We weten dat we elke ochtend moeten ontbijten, maar op de dagen dat we al aan het klauteren zijn (dus elke dag), hebben we de neiging om het uit te stellen.
Wat wewerkelijkbehoefte is een ontbijt dat kan haast je de deur uit bij ons, en deze hapklare maaltijden bereid in een muffinvorm passen precies. Eenvoudig, gezond en volledig vervoerbaar, ze maken uw ochtenden gemakkelijker - en smakelijker.
Ontbijtrecepten voor muffins met eieren
1. Mini quinoa cups met ham en kaas
Foto: Iowa Girl Eats
Laat je niet misleiden door hun grootte: met eieren, groenten, kaas, quinoa en ham in elke portie, hebben deze kopjes een indrukwekkende stoot. Je zult niet het gevoel hebben dat er iets ontbreekt.
Ze zijn als een kleinere, gezondere quiche. Wij vinden het leuk.
twee. Hash brown egg nests met avocado
Bevroren hash browns bakken in perfecte 'nesten' voor eieren, groenten en kaas in deze persoon mini-maaltijden . Het enige dat hen beter zou kunnen maken? Spek en avocado natuurlijk.
Pro-tip: Koel je avocadoplakken van tevoren. Op die manier, als je deze opwarmt om te snacken, heb je die geweldige combinatie van warm en koud. Pak maar een paar van deze slechteriken in, je hebt ze nodig.
3. Plantaardige eier- en toastbekers
Foto: Cookin 'Canuk
Met de hectische drukte van ik-haat-alles-ochtenden, moet je soms gewoon bij de basis blijven waar je kunt. Ditontbijt receptis zo, maar dan beter.
Good ol' volkorenbrood vormt hier de 'cups', die vervolgens worden gevuld met groenten en eieren. Het is een betrouwbare manier om een klassiek ontbijt onder de knie te krijgen. Bovendien is het geschikt voor al onze vegetarische vrienden die er zijn.
Vier. Eiermuffins met esdoorn zoete aardappel noedels, spek en amandelboter
Oké, door de titel van dit recept weten we dat je waarschijnlijk denkt,wat gebeurt er in dit recept?
Wij ook... totdat we het probeerden. Nu kunnen we niet zwijgen over dit onwaarschijnlijke - en totaal verbazingwekkende - brouwsel van smaken. Het werkt gewoon, maat. Alsof dat niet genoeg was om je aan hen te verkopen, zijn ze they paleo en ook glutenvrij.
5. Paleo eierdopjes
Foto: Een gezond leven voor mij
Zelfs als je geen Paleo-levensstijl volgt, zullen deze koolhydraatarme kopjes met vijf ingrediënten je waarschijnlijk aanspreken (omdat spek).
Omdat ze in muffinbekers worden geperst, wordt het vlees knapperig om de eieren en asperges in elke portie vol eiwitten vast te houden. Alleen al de geur zal zelfs de meest kieskeurige eter tevreden stellen.
Ontbijtrecepten voor muffins met fruit
6. Bevroren yoghurt muesli bessen bites bite
Foto: I Heart Naptime
Deze koele en knapperige lekkernijen zouden kunnen staan als een dessert recept of een snackrecept, dus doe het maar.
Maar omdat ze vol zitten met muesli, yoghurt en bessen, denken we dat er overal ontbijt op staat geschreven - vooral als je de in de winkel gekochte muesli ruilt voor zelfgemaakte en gewone yoghurt voor Grieks.
7. Glutenvrije mini-pannenkoekjes voor wentelteefjes
Wentelteefjes waar je geen vork en mes voor nodig hebt? Zo'n beetje een droom die uitkomt. Het recept vraagt om Ezechiël brood, maar ga je gang en gebruik elke glutenvrije toast die je lekker vindt, zolang het maar in al die eierige vulling blijft.
Om voor dat echte zondagse brunchgevoel te gaan, vult u deze kopjes met uw favoriete verse fruit, ahornsiroop en kaneel, en spoelt u het vervolgens af met vers fruitsap.
8. Appel banaan quinoa ontbijtbekers
Foto: Pompen en strijkijzer
Voor onze creatieve thuiskoks is dit een van die heerlijke recepten die meer als richtlijn kunnen worden beschouwd dan als specifieke instructies.
Het is perfect voor aanpassing op basis van uw favoriete fruit, kruiden en andere leuke invoegtoepassingen. Maar als dat niet jouw ding is, is het origineel best goed zoals het is. Je kunt echt niet fout gaan met appel en banaan.
9. Gebakken havermoutbeker 4-voudig
Gebakken havermoutbekers zijn zo'n beetje een volwassen vaardigheid voor het leven. Makkelijk, voedzaam en draagbaar, deze veganistische, glutenvrije lekkernijen zorgen er ook voor dat je je nooit zult vervelen.
Goede oude betrouwbare haver past goed bij appels en kaneel, chocolade, bosbessen en amandel, of pindakaas en banaan, dus je hebt een kopje voor elke sfeer die je voelt.
Pro-tip: Bewaar een grote batch in de vriezer, waar ze maar liefst 3 maanden houdbaar zijn. Graag gedaan.
10. Paleo bosbessen muffins met kruimel top
We kunnen niet praten over ontbijt met muffinvormpjes zonder de beste soort muffin ter wereld te noemen: bosbes.
Alleen houden we het deze keer paleo, graanvrij, zuivelvrij en glutenvrij.Is het nog wel een muffin, tho? We zijn blij dat je het vroeg - ja, en een heerlijke ook. Trek hiervoor je schort aan. Het is even wat werk, maar absoluut de moeite waard.
Ontbijtideeën voor muffins met chocolade
elf. Havermoutcups met banaan en chocoladeschilfers
Foto: Organiseer jezelf mager
Gebakken havermout is een heerlijk iets, maar we zien het meestal alleen in de ovenschotel. Dit recept brengt het over naar muffinvormpjes en we zijn kiiiinda geobsedeerd.
Elke muffin is bezaaid met chocoladeschilfers om het ontbijt net iets specialer te maken, maar de bananenbasis houdt het gezond (ish). Het is alsof bananenbrood een ontbijtkoek ontmoet en een kom havermout ontmoet. In één woord, jammie.
Clinton Kelly zonder shirt
12. Kokos amandel paleo ontbijtmuffins
Soms zijn de beste dingen in het leven vrij ... van onnodige, verwerkte, overdreven zoete ingrediënten, dat wel. Waarschijnlijk heb je nu alles wat je nodig hebt voor dit recept in je voorraadkast en koelkast.
Bananen en vanille zorgen voor precies de juiste hoeveelheid zoetheid, noten en geraspte kokosnoot voegen de textuur toe, en eieren maken het een gezond ontbijt met twee duimen omhoog. Oh, en vergeet de (paleo)chocoladestukjes niet.
13. Make-ahead bevroren havermout
Foto: Eetbaar Perspectief
Voor iedereen die van trailmix houdt, eet je hart op. Dit is eigenlijk de muffinversie. Noten en gedroogd fruit, cacao nibs, gehakte dadels, wat je maar wilt, het is altijd een optie.
Deze zijn bevroren in plaats van gebakken, dus je hebt de keuze: doe ze in de magnetron voor een heel snelle kom havermout of eet ze bevroren voor een verfrissende maaltijd onderweg .
14. Paleo dubbele chocolade pompoenmuffins
Tegenwoordig heb je geen witte bloem en een hele lading geraffineerde suiker nodig om muffins te makenmuffin-y. Een beetje amandelboter en kokossuiker in combinatie met wat eieren zal de klus klaren - en goed gedaan.
In termen van creatieve ontbijtsmaakcombinaties, denken we dat deze de kroon is (err, muffin). Pompoen en dubbele chocolade is misschien wel het beste sinds pindakaas en gelei. Bereid je voor om verbaasd (en vol) te zijn.
Waar het op neerkomt:
Op drukke ochtenden als je even de deur uit moet, kan een heerlijk ontbijt gemakkelijk onderaan je prioriteitenlijstje komen te staan. Als je al iets grijpt, is het saaie AF. (Eh, nieteen andermueslireep. *kreunen*)
Schat, je muffinvorm is zojuist je nieuwe ontbijtbestie geworden. In 30 minuten of minder heb je alle smaken die je zoekt in één draagbaar, mooi, klein pakketje. Eindelijk hebben we het ontbijt in de zak - letterlijk.
