Ontdek Uw Aantal Engel
De Rode bruiloft in 'Game of Thrones'.
De eerste 15 minuten van Pixar's 'Up'.
Video's van terugkerende soldaten herenigd met puppy's .
zien wat ze deden met seizoen 8 van 'Game of Thrones' .'
Uien hakken.
Ben je al bezig met een thema? Spot on - rivieren van zoute tranen. Huilen is natuurlijk. 'Homeward Bound' zou zijn werk niet doen als je niet in een verfrommelde hoop op de grond lag te snikken.
Wacht,uien? Ik dacht dat je mijn rug had, uien. Ik heb gewoon onschuldig wat uien gesneden om te roerbakken. Waarom moet ik je ouders nu uitleggen dat alles in orde is?
'Ik ben uien aan het snijden', zegt u. Niemand gelooft je. En dan begin je te huilenechtdeze keer. Vanwege het prikkelende gevoel van verraad. Verdomme, uien.
wat is daten met iemand
Ik was het zat om uien onder mijn huid te laten kruipen als ik onder die van hen kruip, dus besloot ik een uitgang te zoeken uit de oneindige Morrissey optreden dat probeert een ui zich te laten gedragen.
Ik deed onderzoek naar de wetenschap achter de tranentrekkende neigingen van de nietsvermoedende ui en probeerde zeven relatief eenvoudige strategieën om het tij te keren.
(Ik sloeg volkomen belachelijke of gevaarlijke suggesties over, zoals proberen een ui in een kom met water te hakken of een lucifer in mijn mond houden.)
Nee, *je* huilt: Waarom uien je laten huilen
Waarom hebben uien het voor je gedaan?
In een notendop (uienschil?), Gaat het allemaal om de chemicaliën. Uien bevatten aminozuren die sulfoxiden worden genoemd, en als je erin snijdt , beschadig je de huid.
Deze huidbeschadiging zet de sulfoxiden om in een supervervelende chemische stof. De ui laat het in hun lucht vrij en het zweeft dan in je ogen. De vensters naar je ziel reageren door te prikken en tranen te produceren om de chemische stof weg te spoelen.
In wezen laat een ui wraak zo krachtig op je los als je hem snijdt, dat hij je tot tranen toe doet huilen. Als het niet zo pijnlijk was, zou het waarschijnlijk best cool en best grappig zijn.
Maar dat is het niet. Dus ga uit mijn verdomde gezicht, sulfoxiden.
Voedsel kan je ook aan het andere uiteinde van je lichaam laten huilen. We leggen uit wat de oorzaken zijn brandende diarree en hoe je dit kunt stoppen.
Wat werkte - en wat niet?
Ik stapte uit op mijn zoektocht om de wereld voor eens en voor altijd te verlossen van hatelijke uienscheten, haar wapperend in de wind, een enkele traan die over mijn wang glijdt.
Ja, het waren weer de uien.Maar ze hadden hun laatste sulfoxide gesulfoxideerd. Ik had al sjalot van hun onzin verdragen, en ik was niet van plan om meer te nemen.
Experts bij de at Universiteit van Bristol denk dat de beste gok om door uien veroorzaakte tranen te voorkomen, is om het gas in de eerste plaats uit je ogen te houden.
Was het maar zo makkelijk.
Website na website raadde tactiek na tactiek aan om het gas op afstand te houden, maar ze werkten niet allemaal. En sommige waren ronduit bizar.
Hier zijn de methoden die de klus hebben geklaard. Ik heb degenen toegevoegd die een totale verspilling van tijd waren, omdat het leuk is om dingen te proberen die fysiek niet mogelijk zijn en er dwaas uitzien.
Tip 1: Vries de ui in
Sommige mensen suggereren dat uien invriezen neemt de snikfactor weg. Ik ben een persoon, dus ik heb het uitgeprobeerd.
Dus stopte ik een gepelde ui in de vriezer, in de veronderstelling dat het schillen ervoor zou zorgen dat de kou beter doordringt in de diepere lagen. Een half uur later begon ik met snijden.
Mijn handen voelden alsof ze op het punt stonden bevriezing te krijgen, en ik kon niet krijgen ' Laat het gaan ' buiten mijn hoofd. Maar ik heb niet gehuild!
Het vonnis:Het werkt.
Mensen versus uien
Als je hierdoor verslaafd raakt aan het invriezen van dingen, hebben we er een paar voorgesteld diepvriesmaaltijden om je naar onder nul en terug te brengen.
Tip 2: Week de ui in koud water
Een koudwaterbad koelt de ui af, wat de productie van de chemicaliën vertraagt. Henneman A. (n.d.). https://food.unl.edu/cooking-onions-without-crying
Maar het was niet zo effectief als de vriezermethode. Bovendien was ik bang dat mijn mes op de vochtige ui zou glijden.
Om het natuurlijke resultaat van scherpe voorwerpen en vochtige uien (een afname van mijn gemiddeld aantal vingers) te vermijden, moest ik langzamer snijden, waardoor de ui wat tijd kreeg om op te warmen.
Cue de waterwerken…
(Het kan zijn dat de hele scène me deed denken aan ' Titanic's ' conclusie. Er was ruimte op de deur. Waarom deed Rose niet? laat hem aan ?)
Het vonnis:Niet de beste, maar beter dan niets.
Mensen versus uien
Tip 3: Gebruik een superscherp mes
Een scherper mes, zoals een ginsu, snijdt schoner. In theorie zou dit minder uienschil beschadigen en het vrijkomen van minder gassen veroorzaken.
Omdat ik niet op zoek was naar een geheel nieuw snijapparaat, dacht ik dat het op een na beste zou zijn om het mes dat ik al heb te slijpen. Het maakte het hakken een beetje minder ongemakkelijk, maar het was nog steeds niet zo nuttig als het invriezen van de ui.
Het vonnis:Mijn halfslachtige poging leverde halfslachtige resultaten op.
Mensen versus mensen uien
We hakten het in stukken en vonden de beste keukenmessen voor de baan.
Tip 4: Magnetron de ui
Ik kon geen officiële verklaring vinden waarom ik minder huilerig zou worden als ik een hele ui zou vernietigen. Misschien de catharsis van het verpletteren van mijn vijanden. Door de ui in de magnetron te zetten, werd deze slechts een beetje zacht en daardoor moeilijker te snijden. En het rook naar gebakken plas.
waar je een vrouw moet aanraken om haar te verleiden
De moeilijkheid van het snijden van een ui in de magnetron betekende dat ik meer schade aanrichtte aan de celwanden van de ui. Ja. Meer chemicaliën. Meer tranen voor mij.
Het vonnis:Totale mislukking. Zelfs ui in de magnetron kan zijn schrikbewind niet beëindigen.
Mensen versus mensen uien
Hier is hoe maaltijden opwarmen zonder hen pijn te doen.
Tip 5: Houd een stukje brood in je mond
Dit klinkt helemaal belachelijk. Ik zag eruit als een eend. En toch werkte het.
Ik hield het tussen mijn voortanden met mijn lippen een beetje open. De sponsachtige textuur van het brood lijkt een aantal van die schadelijke chemicaliën te hebben geabsorbeerd voordat ze de kans kregen om mijn ogen aan te vallen.
Wie houdt er niet van een kleine snack tijdens het koken? mmm. Droog brood.
Het vonnis:Het werkt, en je krijgt brood.
mensen vs uien
Op een paleodieet? Wees nooit bang, vonden we verschillende manieren om brood te maken en blijf paleo.
Tip 6: Draag een veiligheidsbril
Als een bril kan voorkomen dat er water in je ogen komt, kunnen ze toch een uienscheet blokkeren?
Alleen had ik geen bril. Dus zette ik in plaats daarvan een zonnebril op. Wat, afgezien van mij een persoon te maken die binnenshuis een zonnebril draagt, niet echt veel effect had.
Zonnebrillen vormden geen afdichting rond mijn ogen zoals de bril dat zou doen. Ik ademde ook nog, dus de gassen konden nog steeds via mijn neus naar binnen sluipen.
Misschien is de real deal effectiever. Maar als je geen professionele frituurkok bent, ga je dan echt je best doen om de wereld te zien door een ui-getinte bril?
Het vonnis:Werkte niet echt, maar misschien zou een volledige bril voor het snijden van uien een verschil hebben gemaakt (maar serieus wie heeft die?).
mensen vs uien
Tip 7: Bewaar de gesneden kant op je snijplank
Als de snijkant van de ui naar beneden is gericht, zullen er minder chemicaliën naar je gezicht drijven.
De vangst is dat je een ' aanvang “-niveau abberatie van de natuurkunde om alle kanten van een gesneden ui tegelijkertijd naar je snijplank te houden.
Moet er niet altijd één kant op de snijplank liggen, tenzij je de ui snijdt terwijl je hem in je hand houdt? (Wat je nooit zou moeten doen.)
Dit leek niet veel anders dan hoe ik normaal een ui snijd, dus ik huilde de normale hoeveelheid.
Het vonnis:Het werkte niet, klopte niet eens, en nu ben ik zowel aan het huilen EN in de war.
mensen vs uien
tl; dr
Mijn ogen kregen een pak slaag, dus de jouwe niet.
Ik ontdekte dat er genoeg suggesties zijn die je zogenaamd helpen minder te huilen tijdens het hakken van een ui. Maar niet alle methoden zijn gelijk gemaakt.
De meest effectieve trucs zijn die die de aanmaak van de stekende gassen vertragen, zoals bevriezing of het creëren van een fysieke barrière tussen jou en de ui. Vries ze in of steek een sneetje brood in je mond terwijl je hakt.
Wat betreft de rest? Ze snijden het gewoon niet.
Adam Felman is redacteur voor Medical News Today en Greatist. Naast zijn werk is hij een slechthorende muzikant, producer en rapper die wereldwijd optreedt. Adam is ook eigenaar van elke Nic Cage-film en heeft een eenogige egel genaamd Philip K. Prick.
