Kan suiker ons gelukkig maken?

Als we ons blauw voelen, is de beste remedie soms om naar de koektrommel te grijpen of te knuffelen met een ijshoorntje. Deze lekkernijen kunnen een snelle oplossing zijn, maar snoep is misschien niet de gezondste oplossing voor geluk.

de vrouwen van Zeus

Zoete overgave - waarom het ertoe doet

Foto door Justin Singh

Suiker is te vinden in een reeks voedingsmiddelen: uit een partij zelfgemaakte kerstkoekjes naar een fles ketchup . Veel van deze voedingsmiddelen bevatten bewerkte suiker (ook bekend als: sacharose ), die aanzienlijke pieken in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt en insuline niveaus . Verwerkte suiker verhoogt ook de endorfine die de stemming kan stimuleren en een tijdelijke chemische & ldquo; high & rdquo; Zoete voorkeur, suikerverslaving en de bekende geschiedenis van alcoholafhankelijkheid: gedeelde neurale paden en genen. Fortuna, JL Department of Health Science, California State University, Fullerton, CA. Journal of Psychoactive Drugs, juni 2010;42(2):147-51. Differentiële effecten van honing, sucrose en fructose op de bloedsuikerspiegel. Shambaugh, P, Worthington, V, Herbert, J.H. Journal of Manipulative and Physiological Therapeutics, 1990 Jul-Aug;13(6):322-5.. (De effecten van suiker op de bloedglucose variëren bij verschillende mensen, dus het is onduidelijk hoeveel suiker er nodig is om een ​​hoge bloeddruk te veroorzaken . Is de glycemische index van voedsel een haalbare voorspeller van eetlust, honger en verzadiging? Niwano, Y., Adachi, T., Kashimura, J., et al. Koolhydraten Task Force, International Life Sciences Institute Japan, Tokio. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, juni 2009; 55(3):201-7. ) En suiker is misschien niet de enige stof die ons opvrolijkt - een onderzoek wees uit dat een beetje chocolade mensen meer bereid maakt om anderen te helpen Zoete smaakvoorkeuren en -ervaringen voorspellen prosociale gevolgtrekkingen, persoonlijkheden en gedrag. Meier, BP, Moeller, SK, Riemer-Peltz, M, et al. Tijdschrift voor persoonlijkheid en sociale psychologie, twee011 29 aug..

Voor sommigen is het misschien moeilijker om de zoete dingen te vermijden. Het blijkt dat we genen de schuld kunnen geven van het feit dat we wensen dat het elke dag Halloween was, zoals, bepaalde mensen kunnen genetisch voorbestemd zijn om naar suiker te hunkeren Zoete voorkeur, suikerverslaving en de bekende geschiedenis van alcoholafhankelijkheid: gedeelde neurale paden en genen. Fortuna, JL Department of Health Science, California State University, Fullerton, CA. Journal of Psychoactive Drugs, 2010 Jun;42(2):147-51.. Bovendien suggereert recent onderzoek dat mensen die snoep prefereren, eerder vriendelijk, meelevend en ja—zoeter Zoete smaakvoorkeuren en -ervaringen voorspellen prosociale gevolgtrekkingen, persoonlijkheden en gedrag. Meier, BP, Moeller, SK, Riemer-Peltz, M, et al. Journal of Personality and Social Psychology, 29 aug 2011.. Maar een zak Skittles is waarschijnlijk niet de gezondste weg naar vriendelijkheid.

Hoogte- en dieptepunten van suiker — Het antwoord/debat

Vergeet vriendelijkheid - onderzoek heeft suikerconsumptie gekoppeld aan hogere depressies Een grensoverschrijdende relatie tussen suikerconsumptie en zware depressie? Westover, A.N., Marangell, L.B. Depression and Anxiety, 2002;16(3):118-20.. In termen van fysieke effecten kunnen geconcentreerde suikerbronnen (zoals snoep en vruchtensap) een bloedsuikerspiegel veroorzaken pieken en dalen , wat ons extra slaperig kan maken Aspartaam- of suikergezoete dranken: effecten op de stemming bij jonge vrouwen. Pivonka, E.E., Grunewald, K.K. Monell Chemical Senses Center, Philadelphia, PA. Journal of the American Dietetic Association, 1990 Feb;90(2):250-4.. Na een paar weken zelfs een lage tot matige suikerconsumptie (slechts 40 gram, hetzelfde als een blikje cola! ) kan verklein de LDL-deeltjes decrease en kleinere LDL-deeltjes zijn een risicofactor voor hart- en vaatziekten Lage tot matige consumptie van met suiker gezoete dranken schaadt het glucose- en lipidenmetabolisme en bevordert ontstekingen bij gezonde jonge mannen: een gerandomiseerde gecontroleerde studie. Aeberli, I, Gerber, PA, Hochuli, M., et al. Afdeling Endocrinologie, Diabetes en Klinische Voeding, Universitair Ziekenhuis Zürich, Zürich, Zwitserland. The American Journal of Clinical Nutrition, 2011 aug;94(2):479-85. Epub 2011 juni 15.. Andere onderzoekers lokaliseren overmatige suikerinname als oorzaak van obesitas en diabetes . Maakt die suikerkoekjes een beetje bitterzoet, toch?

En helaas is zoetheid niet eens een kortetermijnoplossing voor een zuur humeur. In maaltijden die ook eiwitten bevatten (ja, dat is inclusief het eiwit in ijsje ), hebben de koolhydraten in suiker niet hun gebruikelijke stemmingsverhogende effect Inname van koolhydraten, bloedglucose en stemming. Benton, D. Afdeling Psychologie, Universiteit van Wales Swansea, Singleton Park, Swansea, VK. neurowetenschap & Biogedragsbeoordelingen , 2002 mei;26(3):293-308. En chocoladeverslaafden, let op: onderzoekers vonden zich overgeven aan een of andere cacao-therapie-generaal kan de stemmingen van mensen niet opvrolijken Stemmingsmodulatie door voedsel: een verkenning van affect en verlangens bij ‘chocoladeverslaafden’. Macdiarmid, J.I., Hetherington, M.M.Psychology Department, University of Dundee, VK. British Journal of Clinical Psychology, 1995 Feb;34 (Pt 1):129-38.. Guesssekskan zijnbeter dan chocolade, tenslotte.

waarom haat mijn vriend mij

Dus de volgende keer dat de maag begint te mopperen, probeer dan wat te eten gezond voedsel in plaats daarvan, zoals havermout, eieren of magere melk. Een dosis voedzame brandstof kan ook:laat ons lachen metzoetigheid met weinig suiker!

De afhaalmaaltijden

Een zoete lekkernij kan een tijdelijke high geven, maar die geluksboost zal snel verdwijnen. Overtollige suiker kan mogelijk meer schade aanrichten dan goed voor onze gezondheid.

Grijp je naar iets zoets als je je down voelt? Maakt het je echt gelukkiger? Vertel het ons in de reacties hieronder!