Ontdek Uw Aantal Engel
Als het erom gaat de maaltijdbereiding gemakkelijker te maken, lijken de culinaire innovaties maar te blijven komen. Van de Vitamix en de Instant Pot naar de lucht frituur en kauwijsmachine, KOp de hoogte blijven van keukenapparatuurkan net zo goed de volgende nieuwe show zijn om ons te helpen op de hoogte te blijven (Food Network, lees je?).
Maar vandaag vieren we een van de OG-kookgadgets: de keukenmachine. Praktisch, snel en even goed voor het hakken van wortelen als voor het mixen van browniebeslag, het is misschien geen nieuwigheid, maar het is zeker een handige. Of je nu een budget blitzer hebt of een luxe versie met eindeloze opzetstukken, haal er het beste uit met deze 27 foodprocessor recepten.
Ontbijt
1. De Zachtste Amandel Haver Pannenkoeken
Voor gegarandeerd klontervrij pannenkoekenbeslag, maalt dit recept de ingrediënten in een keukenmachine. De strategie levert niet alleen superzachte resultaten op, maar zorgt ook voor een heel gemakkelijke voorbereiding, dus doordeweekse pannenkoekenontbijten kunnen veel vaker voorkomen.
2. Rauwe appelkaneel en chia-ontbijtkom
Dankzij het pulseren in een keukenmachine, heeft deze kom zonder toegevoegde suikers met appels, dadels en chia misschien de textuur van nachtelijke haver, maar er zijn eigenlijk geen granen in zicht. Toch levert de combinatie van vers en gedroogd fruit, zaden en noten voldoende koolhydraten en gezond vet om door te geven als een bevredigend ontbijt.
3. Paleo Zoete Aardappel Ontbijtkom
Als je van het Paleo-dieet houdt, is de kans groot dat je altijd een zoete aardappel bij de hand hebt. Gebruik het in dit snelle, vullende ontbijt met drie ingrediënten, waar het wordt gemengd met amandelboter voor vet en smaak. Het smaakt net als een smoothie-in-a-bowl, maar bevat geen toegevoegde suikers.
4. Paleo-ontbijtkoekjes
Graan-, zuivel- en eivrij, en stiekem gevuld met een volle kop boerenkool, zijn deze vegetarische krachtpatsers samengebonden in een keukenmachine met een gezonde mix van honing en avocado. Met zoveel goeds in elke portie gepropt, rechtvaardigt dit recept het eten van koekjes voor het ontbijt volledig.
5. Glutenvrije no-bake mueslirepen met pinda's en abrikoos
Voor dit recept hoef je het fornuis, de broodrooster of de oven niet aan te zetten. Het enige wat je nodig hebt is een keukenmachine en een bakplaat om deze met vezels gevulde repen - die smaken naar Rice Krispies-traktaties, maar veel gezonder zijn - te laten gebeuren.
6. Paleo-pap van 2 minuten
Laat je niet voor de gek houden door dat havermoutachtige uiterlijk. Deze pap is Paleo-vriendelijk en veganistisch, gemaakt van een eiwitrijke mix van kokosnoot, zaden, notenboter en appels. Net als gewone pap, kun je het zo romig of grof maken als je wilt, afhankelijk van hoeveel niet-zuivelmelk je toevoegt.
Dips en sauzen
7. Bietenhummus
Zet de biet - letterlijk - op snacktijd door je gewone bakje hummus te vervangen door deze stralend rode versie. Het pureren van bieten in de mix geeft niet alleen een mooie kleur aan de meestal beige dip, het zorgt ook voor een gemakkelijke extra portie groenten.
grappig huwelijksadvies voor de bruid
8. Dip van artisjok en witte bonen
Voor een nog romiger alternatief voor kikkererwten, probeer cannellinibonen aan de basis van je dipsaus te leggen. Dit recept combineert ze met artisjokken en veel citroenen, waardoor je een smaakvol, schepbaar voorgerecht krijgt als gewone hummus het gewoon niet zal snijden.
contourmake-upgids
9. Eenvoudige Baba Ghanoush
Rokerig, romig en licht pittig, baba ghanoush is behoorlijk complex van smaak, maar je zult opgelucht zijn te weten dat er maar vijf ingrediënten nodig zijn om het hier te maken. Dit recept maakt het nog gemakkelijker door de grill- of ovengeroosterde route voor de aubergine te verlaten en in plaats daarvan te kiezen voor de meer hands-off ovengekookte methode.
10. Gemakkelijke Edamame-dip
Dit recept gaat verder dan de standaard gekookte en gezouten methode en verandert edamame in een koele, mintgroene dip die wordt versterkt door smaken als soja- en hoisinsaus. Noem het het Aziatisch geïnspireerde antwoord op hummus.
11. Marokkaanse gekruide geroosterde worteldip
Er zijn slechts vijf ingrediënten in deze feloranje dip, maar elk van hen brengt iets unieks op tafel, van de rokerige Noord-Afrikaanse harissa-kruiden en de nootachtige tahinpasta tot de natuurlijke zoetheid van de wortelen. Als je op zoek bent naar een creatieve manier om meer groenten te eten, moet dit recept zeker op je lijst staan.
12. Citroenachtige groene pestosaus
In tegenstelling tot de meeste pesto bevat deze geen olie of zuivel. In plaats daarvan haalt het zijn rijkdom uit gezondere bronnen zoals cashewnoten, pijnboompitten en voedingsgist, terwijl veel verse kruiden en citroen ervoor zorgen dat het nog steeds helder en fris smaakt. Zelfs als je geen veganist bent, heb je misschien de voorkeur aan deze saus die je in de winkel koopt.
Hoofdmaaltijden
13. Pumpkin Black Bean Burgers
Er zijn anderhalf miljoen recepten voor zwarte bonenburgers, maar de toevoeging van pompoenpuree maakt deze net iets specialer. De volle kop haver in de mix zorgt ervoor dat je geen honger zult lijden nadat je een van deze voor de lunch hebt gegeten, en als bonus zijn deze ei- en zuivelvrij, waardoor ze ideaal zijn voor veganisten.
14. Zongedroogde Tomatenpasta Met Geroosterde Rode Paprika
Zongedroogde tomaten kunnen op zichzelf een beetje intens van smaak zijn, maar meng ze met geroosterde rode paprika's in een keukenmachine samen met Parmezaanse kaas en pijnboompitten, en je krijgt een licht zachte, maar nog steeds rijke en pittige pesto voor uw volgende pastadiner. Er zit ook geen extra olie in de saus, waardoor het een stuk lichter is dan in de winkel gekochte pesto.
15. Spaghettipompoen Met Broccoli-Pompoenpitpesto
Zelfs als volwassenen kan het voor sommigen van ons moeilijk zijn om ijverig onze broccoli te eten. Maak het een stuk makkelijker met wat olijfolie, Parmezaanse kaas en pompoenpitten, en maak het gerecht nog een tandje hoger door de pesto door spaghettipompoen te roeren in plaats van pasta. Mama zou zo trots zijn.
16. Bloemkool Walnoot Taco Vlees
Geef bewerkte rundvleesvervangers en / of zwarte bonen een pauze en maak in plaats daarvan je vegetarische taco-vlees van bloemkoolroosjes en walnoten. Vermalen in een keukenmachine en vervolgens geroosterd tot ze zacht zijn, is de combo ongelooflijk vullend en werkt geweldig in tortilla's, salades of een burritokom.
17. Gebakken Falafel
De keukenmachine is net zo belangrijk voor dit recept als de kikkererwten - deze krokante, zacht van binnen, pasteitjes zouden gewoon niet samenkomen zonder beide componenten. Het apparaat pulseert niet alleen de bonen tot de juiste textuur, het zorgt er ook voor dat elk kruid, van het knoflookpoeder tot de komijn, gelijkmatig wordt verdeeld.
18. Copycat Chick-Fil-A Sandwich met kipsalade
Terwijl 'Chick-Fil-A' en 'gezond' bijna nooit in dezelfde zin thuishoren, is dit geval een uitzondering, die hardgekookte eieren, gegrilde kippenborsten en net genoeg mayo gebruikt om alles samen te binden in de keukenmachine . Het is nog steeds fastfood, maar alleen in termen van hoe snel de sandwich samenkomt.
19. Detoxsalade
Als je het woord 'detox' hoort en je een grapefruit voorstelt, staat je een aangename verrassing te wachten. Maak je geen zorgen, de naam detox doet je misschien denken dat deze salade beperkend is, maar omdat hij boordevol voedingsstoffen zit van de verpulverde groenten, noten en zaden, en de eenvoudige citroenachtige dressing, zul je hem meteen vullen. We beloven dat je later geen trek zult hebben in koekjes.
20. Viskoekjes
Deze perfect schilferige, gebakken viskoekjes, die een pauze nemen van krab, zijn gemaakt met kabeljauw met een lager cholesterolgehalte. Op smaak gebracht met citroenschil, citroensap, citroenpeper en citroenzout, ze zijn zo vers als maar kan.
Nagerecht
21. Niet-gebakken Paleo Brownies
Een keukenmachine is een must-have als je van no-bake desserts houdt. Gebruik het om deze vijf minuten durende, veganistische brownies samen te stellen. Er is zelfs een chocoladeglazuur voor hen - en het is natuurlijk ook gemaakt in de keukenmachine.
22. Chocolade Avocado Bananenbrood
Dankzij de vervanging van avocado is dit decadent smakende brood volledig botervrij en arm aan verzadigd vet. Het fruit wordt naadloos gepureerd in het met cacao bestoven beslag met de keukenmachine, dus terwijl het zijn hart-gezonde vetten leent om die zachte textuur te geven, zou je het daar nooit echt zien of proeven.
23. Rauwe chocoladetruffels
Klassieke chocoladetruffels hebben alles te maken met de zware room, maar deze zijn volledig zuivelvrij en krijgen hun romigheid door een combinatie van dadels, cacaopoeder en amandelboter. Geen gedoe met een dubbele boiler om chocolade te smelten; de keukenmachine vereenvoudigt het proces aanzienlijk.
john groen en vrouw
24. Gezonde worteltaart
Als je altijd al worteltaart hebt willen maken, maar je bent afgeschrikt door dat hele gedoe met het 'raspen van de wortelen', dan is de keukenmachine een geweldige manier om dat deel van het proces veel gemakkelijker te maken. Zolang je het uit hebt, gebruik het om appels te raspen en walnoten, haver en zemelen te verpulveren om een cake met meer vezels te krijgen voor minimale extra inspanning.
25. Chocoladekoekjes met zonnebloempitten
Pulserende zonnebloempitten creëren hier een notenvrije 'boter' die werkt als het bindmiddel en het allerbelangrijkste vet voor deze suikerarme lekkernijen. Laat je niet afschrikken door dat deel met een lager suikergehalte: met chocoladestukjes die royaal door de batch zijn verspreid, heeft elk koekje nog steeds die kleverige, smeltende zoetheid.
26. Gezonde bananenchocoladepudding
Antioxidanten uit het cacaopoeder, kalium uit de bananen, goede vetten uit de hazelnoten en laag-glycemische agave-nectar komen allemaal samen om deze pudding van 10 minuten mogelijk te maken. Eerlijk gezegd, als iets zo voedzaam is, zo snel te maken is en zo lekker smaakt, weten we niet eens waarom het ongezonde spul bestaat.
27. Quick Peach Frozen Yoghurt
Met behulp van drie ingrediënten - en geen ijsmachine - biedt dit dessert vrijwel onmiddellijke bevrediging voor een zoete trek. Zorg ervoor dat je bevroren fruit bij de hand hebt, en de dingen zullen gewoon peachy zijn.
