Ontdek Uw Aantal Engel
Introductie van uw barman voor de cocktails van dit herfstseizoen
Probeer op te warmen met deze 20 makkelijke cocktails voor de herfst, sommige gemaakt en het meest aanbevolen door Kevin Baker, een wereldreizende barman sinds 16 jaar. Baker heeft bartenderd in Schotland, Tokyo, L.A, NY op de Britse en Amerikaanse Maagdeneilanden, Trinidad, Cuba en werkt momenteel in Boise, Id.
1. De wijn naar beneden (Fall down cocktails)
De wijn dons is een traditionele glühwein. Het is als een warme sangria. Verwarm je binnenkant terwijl je geniet van de geurige aroma's. Het enige wat je nodig hebt zijn rode en witte wijn en Velvet Falernum, opwarmen in een pot, met kaneel, kruidnagel, steranijs, rozenblaadjes en citroenschillen. Dit is een geweldig drankje om te drinken op een herfsthuwelijk. Houd het gewoon weg van de trouwjurk! Velvet Falernum is een zoete siroop, bekend om te worden gebruikt in het Caribisch gebied en in tropische dranken. Het smakenprofiel bestaat uit gember, limoen, amandel, kruidnagel en soms vanille. Sangria is een smakelijke cocktailpunch gemaakt van rode en/of witte wijn, fruit en aan sommige Sangria's is sinaasappelsap of cognac toegevoegd. Ik voeg soms wodka toe aan mijn sangria's.
Een bericht gedeeld door Inna Belyaeva (@inna.redcat) op 3 maart 2018 om 11:27 uur PST
2.Vieux Carre (cocktails van dit najaar)
Deze cocktail is vernoemd naar de Franse wijk in New Orleans. Een klein voorproefje van de schitterende combinatie van zoete, maar aromatische smaken komen samen in deze cocktail. Baker raadt deze drank aan vanwege de bitters die de citrustonen aanvullen. Om deze drank te maken heb je cognac, zoete vermout, Bénédictine likeur, Peychaud's Bitters, Rye whisky en angostura bitters nodig. Bénédictine likeur is een Franse kruidenlikeur. Peychaud bitters is een zoetere, meer bloemig smakende bitter.
Een bericht gedeeld door Historische NOLA FQ Paasparade (@nolahistoriceasterparade) op 11 maart 2018 om 20:04 PDT
3. Kruidnagel en perzik thee ouderwets grog
Een hot grog is een klassieke cocktail om te drinken tijdens de koudere maanden van het jaar. Baker besloot deze klassieker op te fleuren door perzikthee te gebruiken in plaats van gewoon oud heet water. Deze cocktail is gemaakt door Baker voor een andere collega. Deze welkomstcocktail is perfect om je op te warmen. Deze versie van de hot toddy is gemaakt met perzikthee, kruidnagel, demerarasiroop, bourbon en angostura-bitter. De kruidnagel in deze cocktail accentueert de bitters. Je kunt ook proberen hete cider te gebruiken in plaats van de perzikthee. Demerara siroop is een rijkere versie van eenvoudige siroop. Het kleedt elke oude cocktail naar een vollere smaak. Het enige dat je nodig hebt om de siroop te maken, is Demerara-suiker en heet water.
4. Jack rose-cocktail
Deze drank is genoemd in de werken van Hemingway. Deze klassieke cocktail, populair in de jaren '30 tot '40, maakt een comeback. Deze drank bestaat uit appel jack, een mix van cognac, limoensap en grenadine. Maak deze zure cocktail voor die winderige herfstdagen wanneer de jurken worden opgeborgen en de jassen buiten zijn om te spelen.
5.Mamie Taylor
Tijdens de eeuwwisseling had een bekende operazangeres genaamd Mamie Taylor een heerlijke cocktail naar haar vernoemd, die lijkt op een muilezel uit Moskou, maar 40 jaar ouder is. Dit cocktailrecept is gemaakt met scotch, limoen en gemberbier, in tegenstelling tot de Moscow Mule, die is gemaakt met wodka, limoen en gemberbier. Dit drankje is geweldig om op elke bruiloft te hebben. Als je het op je jurken morst, hoef je je geen zorgen te maken over een vlek! Dit drankje is een persoonlijke favoriet. Het smaakt net als sprite, wat het een beetje gevaarlijk maakt over hoe snel het naar beneden zal gaan.
Een bericht gedeeld door Cocktails uit mijn thuisbar | (@welcometomybar) op 9 maart 2018 om 09:01 uur PST
6. Roken jas
Dit cocktailrecept is een variatie op een Manhattan, gerookt met gemarineerde sigarentabak. Een Manhattan is een cocktail die is gemaakt van bourbon, zoete vermout en bitters. Voor degenen die van een rokerige en rijke smaak houden, is dit drankje geweldig voor jou.
Een bericht gedeeld door Mike (@whiskeynowadays_mike) op 17 februari 2018 om 17:21 PST
7. Blauwe blazer
Dit oude cocktailrecept van Jerry Thomas is ergens in de jaren 1860 uitgevonden. Het bestaat uit suiker, bitters en whisky. Je kunt indien nodig bourbon gebruiken in plaats van de whisky. Baker maakt deze cocktail door de ingrediënten in mokken aan te steken en ze heen en weer te schenken. Om dit drankje te maken, moet het worden opgewarmd. Voeg een beetje schil toe door het te garneren met een citroenschil.
8. Herfstblad
De naam zegt het al voor het herfstseizoen en herfsthuwelijken. Deze cocktail is een variatie op de Vieux Carre. In plaats van brandewijn in deze cocktail zou je appelbrandewijn en Strega mengen. Word verliefd op deze herfstcocktail. Probeer wodka te gebruiken als je de Strega graag proeft. Strega is een digestief met meer dan 70 kruideningrediënten, waaronder saffraan en munt.
Alicia Silverstone-foto's
9.Donker en stormachtig
Deze drank, afkomstig uit Barbados, is een mengsel van Gosling black seal rum en gemberbier. Het is een variatie op de Moskouse muilezel. De smaak is een beetje pittig met de rum gecombineerd met het gemberbier. Deze cocktail is perfect om je avond wat pit te geven tijdens de herfst.
Lekker #drinken #darkandstromy #bklyn #lush #instahub
Een bericht gedeeld door EJ Arce (@balki826) op 9 augustus 2012 om 10:08 uur PDT
10.Rode flanellen flip
Een klassiek drankje uit New England voor de herfst. Het is een glühwein die wordt verwarmd met een ijzeren pook die in de open haard heeft gestaan. Je hebt een ale nodig, elk zou kunnen, of je zou zelfs een cider kunnen proberen, een heel ei, en als je er een hebt liggen, een hete pook. Traditioneel zou je alle ingrediënten mengen en ze door elkaar roeren met het ijzer van het vuur om het drankje op te warmen en het zijn unieke rooksmaak te geven. Als je geen poker hebt liggen, meng je de ingrediënten gewoon in een pot.
11. Stenen omheining
Deze makkelijke cocktail is gemaakt met rogge, bourbon of cognac en appelcider. Het is een simpele maar heerlijke cocktail die heerlijk is voor een lange dag in het herfstweer. American Rye whisky wordt gedistilleerd uit maar liefst 51 procent Rye. Brandy is een sterke drank die wordt gemaakt van het distilleren van wijn. Bourbon is een gedistilleerde drank die voornamelijk van maïs wordt gemaakt.
Een bericht gedeeld door Shannon Sturgis (@shannonshootscocktails) op 5 oktober 2017 om 15:30 uur PDT
12.Coijito
Dit is Baker's versie van een Puerto Ricaanse advocaatcocktail. De advocaat die Baker gebruikt is hetzelfde recept als Charles Mingus, een bassist in New Orleans. Mingus stond bekend om zijn vakantiefeesten waar zijn advocaat zou worden geserveerd en om zijn luidruchtige gedrag ... Gasten zouden naar elk feest gaan, ondanks het gedrag van Mingus, alleen voor zijn advocaat. Om deze cocktail te maken heb je bourbon, rum, scotch, ei, honing nodig en garneer met nootmuskaat en limoenschil.
13. Diplomatieke
Deze makkelijke cocktail is een rum Manhattan. Het is gemaakt met rum, Carpano Antica, bitters en gegarneerd met een sinaasappelschil. Geniet van de zoete combinatie tijdens een herfstfeest, misschien bij jou thuis of op een herfsthuwelijk! Zorg ervoor dat je jurken bij het drankje passen. Carpano Antica is een gezoete en verleidelijke zoete vermout.
een baby alleen opvoeden
14 voor al het kwaad
Betekenis voor alle kwaad, deze drank kan als slecht worden beschouwd vanwege hoe goed het smaakt. Het is gemaakt met een mescal, suikerbitters, sinaasappelschil en een kers. Dit is een gemakkelijke Smoky mescal-versie van een ouderwetse. Mescal is een sterke drank die wordt gedistilleerd uit de siroop van de agaveplant. Ouderwets is een cocktail die gemaakt wordt door suiker, bitters door elkaar te roeren en er whisky aan toe te voegen.
15.Eddy Alexander
Baker vond dit drankje uit en noemde het naar zijn favoriete bar in Providence, Rhode Island. Je hebt gin, cocci americano cream, citroen en zwarte walnootbitters nodig. Probeer dit drankje op je volgende bruiloft. Cocci Amreicano is een kinine-geregen aperitief.
16.Barrel gerijpte gin Sazerac
Je hebt losgeld gin, suiker en een citroenschil nodig. Baker stelt voor om het glas te karamelliseren met Absinthe en een gevlamde citroenschil. Deze sterke, maar heerlijke cocktail zal je zeker opwarmen voor de komende feestdagen. Absint is een sterke drank met anijssmaak. Meestal bevat het een hoog alcoholgehalte.
17.Toronto
Deze drank, genoemd naar de stad, bestaat uit rogge, suiker, Fernet Branca en een citroenschil. Een zekere manier om je op te warmen in de bruisende koude steden. Fernet Branca is een kruidige, aromatische geest.
18.Bejeweled
Deze cocktail bestaat uit gelijke delen groene curacao, zoete vermouth en gin. Het dankt zijn naam aan de drie 'juwelen'. Baker raadt dit drankje aan als een heerlijk slaapmutsje.
19. Probleem kind.
Kyle Browning, een vriend van Baker, heeft deze lekkere cocktail uitgevonden. Je moet rogge whisky, zoete vermout en glühwein mengen.
20.Stinger
Dit is een oude cocktail die gebruik maakt van Branca Menta, oranjebloesemwater, cognac en een citroenschil. Het oranjebloesemwater brengt de kruidige tonen in de Branca Menta naar voren, zegt Baker.
slaapmutsje
In plaats van saaie op wodka gebaseerde drankjes, ciders en alleen wijn, zijn deze cocktails rijk aan smaak en geschiedenis. Of je nu alleen thuis, op een bruiloft of tijdens een huisfeest van deze cocktails geniet, gasten en jezelf zullen zeker genieten van de combinatie van warme dranken tijdens het herfstseizoen. Deze drankjes zijn niet alleen geweldig voor het herfstseizoen, maar het hele jaar door. Sommige zijn beter warm geserveerd, andere koud. U zult genieten van de gedurfde en uitgesproken smaken van bourbon, mescal, ciders en zoete en kruidige aromatische likeuren. Geniet van de herfst met deze smaakvolle cocktails. Maak indruk op anderen om je heen met je kennis van de chique maar eenvoudige drankjes. Of je nu thuis bent of in de lokale bar, bestel deze drankjes om anderen nieuwsgierig te maken. Deze drankjes zullen zeker een hit zijn bij iedereen die het probeert. Deze ambachtelijke cocktails zullen zeker opwinden en het woord verspreiden over wat je hebt geprobeerd. Een goede vervanger voor elke whisky is bourbon of rogge - die verschillen in smaakprofielen en toch dezelfde consistentie in smaak behouden. Nodig je schoonouders, zakenpartners en nieuwe vrienden uit om deze drankjes te proberen. Ze brengen de sfeer van het seizoen naar boven. De geest en vreugde die in deze tijd van het jaar te vinden is, is te vinden in deze cocktails en zal het gesprek van de dag zijn of op zijn minst de kantoorkoeler. Of je nu op een huisfeest of een bruiloft bent, kleed je niet alleen om indruk te maken, maar gebruik je slimme kennis van verschillende cocktails om het gesprek en de smaakpapillen op te peppen. Wees op de hoogte en hoe. 'Deze drankjes zijn gewoon zo verdomd goed,' zei Baker. Denk eraan om verantwoord te drinken. Sommige van deze dranken gebruiken vuur om het op te warmen. Probeer geen trucjes uit, volg gewoon het recept zoals aangegeven.
