Ontdek Uw Aantal Engel
Je logt in op een ander Zoom-happy hour (RIP face-to-face hangt) wanneer je BFF je opnieuw pingt over Dry January. Wil je verantwoordelijkheidsmaatjes zijn?
Of misschien zit je al in de frisdranktrein en denk je: 'Zou ik voorgoed van de drankgewoonte kunnen afkicken?'
Of je nu een maand lang geen alcohol drinkt, levenslang of iets daartussenin, we hebben 20 overheerlijke mocktails verzameld om je door de feestdagen en daarna te loodsen.
Ilka & Franz/Getty Images
3 drankvrije cocktailrecepten van de pro's
Dit trio van originelen van de barman zal je eetlust opwekken voor een maand - of een jaar of een leven lang! — van alcoholvrij nippen.
Papa perzik niet
Fotografie met dank aan Kevin Ho
Proefnotities: warm, kruidig, herfstachtig
De deets: Tobias Moser, algemeen directeur bij Philadelphia's De eigenzinnige , zegt dit van in-house mixologist Kevin Ho ’s creatie: “Deze mocktail vangt alle herfstsmaken van nootmuskaat en kaneel uit de chai-thee. De perzik en tijm voegen diepte en zuur toe. Deze mocktail kan zelfs warm of gekoeld geserveerd worden.”
Ingrediënten
Gegrilde perziksiroop
Combineer suiker en water tot het is opgelost. In een blender, combineer alle ingrediënten en vloeibaar.
- 2 rijpe perziken (in plakjes gesneden en vervolgens gegrild tot ze gekarameliseerd zijn)
- 1 kop kokend water
- 1 kop suiker
Tijmsiroop
Combineer suiker en water tot het is opgelost. Trek vervolgens de tijm in warme siroop tot het doordrenkt is.
- 4 takjes tijm
- 1 kop kokend water
- 1 kop suiker
Laatste cocktail
Combineer ingrediënten en garneer de drank.
- 6 ons gekoelde chai-thee
- 2 ons gegrilde perziksiroop (instructies hierboven)
- 1 ons tijmsiroop (instructies hierboven)
- Gesneden perzik en takje tijm, voor garnering
instructies:
- Begin met de tijmsiroop. Je gaat kokend water en suiker mengen tot de suiker is opgelost. Ta-da, je hebt zojuist simpele siroop gemaakt! Nu ga je een handvol tijm in de siroop trekken tot de smaken zich vermengen. Dat kan maar 30 minuten zijn, maar hoe langer je trekt, hoe krachtiger je smaak wordt.
- Daarna gegrilde perziksiroop. Snijd de perziken in plakjes en grill ze tot ze mooi gekarameliseerd zijn, oftewel goudbruin en sappig. Maak je eenvoudige siroop (zie hierboven) en meng deze met de gegrilde perziken. Perfectie.
- Het is tijd voor het mixen van cocktails. Meng je chai met de siropen. Schud het op, schat!
- Garneer en serveer tot slot. Je zero-proof cocktail wordt geserveerd.
Geen bewijs dat het niet zo is (pompoen martini)
Fotografie met dank aan Alex Pendergrass
Proefnotities: pittig en complex
De deets: Alex Pendergrass heeft de benijdenswaardige positie om te helpen bij het beheren van het eten en drinken dat bij de chic wordt opgeklopt Hotel Viking in Rhode-eiland.
Hij zegt dat deze faux martini 'alle smaken van de herfst bevat en tegelijkertijd een beetje diepte toevoegt met behulp van eiwitten.'
Ingrediënten
- 1 ons Lyre's Dark Cane Rum-alternatief
- 1 ons lokale pompoenpuree
- 1 ons gekruide siroop (gemaakt met kaneel, nootmuskaat, piment, bruine suiker en water - alles naar smaak)
- 1 eiwit
- Kaneelstokje en nootmuskaat, voor garnering
instructies:
- Maak de gekruide siroop. Over het algemeen bevatten eenvoudige siropen gelijke delen kokend water en suiker. Als de suiker is opgelost, kun je de kruiden naar smaak toevoegen.
- Ga kraken. Dit recept bevat een eiwit, wat betekent dat je die baby zeker eerst moet kraken en scheiden.
- Opschudden. De Internationale Vereniging van Barmannen raadt aan om eiwitcocktails in een cocktailshaker te mixen. Om genoeg schuim te krijgen, moedig jezelf aan terwijl je schudt: 'Wees agressief, wees, wees agressief!'
- Garneer en serveer. Vergeet je kaneelstokje en nootmuskaat niet.
Appel highball
Fotografie met dank aan Alex Pendergrass
Proefnotities: zoet en pittig
De deets: Pendergrass raadt aan om lokale appelcider te gebruiken als deze beschikbaar is. Hij voegt eraan toe dat de appelcider 'goed past bij de kruidigheid van het gemberbier en Ritual Zero Proof Whisky .'
Ingrediënten
- 1,5 ons Ritual Zero Proof Whisky-alternatief
- 1 bar-lepel (ongeveer een theelepel) sinaasappelmarmelade
- Gemberbier (genoeg om het glas te vullen)
- Appel-sinaasappelchips, voor garnering
instructies:
- Verzamel je ingrediënten. Combineer ze.
- Opschudden. Hier is geen krachtig schudden voor nodig. Gewoon mixen en gaan.
- Garneer en serveer. En bewaar die appel- en sinaasappelchips voor een late snack.
17 meer drankvrije drankjes om te proberen
Klaar voor een nieuwe ronde? We gingen op jacht naar nog 17 zero-proof slokjes. Het internet afgeleverd.
1. Maagdelijke margarita | Zoet en fruitig
Fotografie met dank aan A Couple Cooks
Wil je een alcoholvrije reis naar het strand, de aanlegsteiger of welk tropisch paradijs dan ook waar je geest naar hunkert? Deze maagdelijke margarita bevat een geheim ingrediënt dat het limoensap en de suiker tot schokkende tequila-achtige hoogten verheft.
2. Granaatappel non-alcoholische spritzer | Fruitig
Fotografie met dank aan A Couple Cooks
tekenen dat hij met opzet flirt
Deze zoetzure spritzer is net zo feestelijk als lekker. Het robijnrode granaatappelsap uitgedost met partjes limoen is de perfecte zero-proof drank voor je volgende vakantiefeest - of gewoon een avondje uit met je BFF. Maak het af met juweelachtige granaatappelpitjes voor wat verblinding.
3. Citroen lavendel spritzer | Vers
Fotografie met dank aan A Couple Cooks
In de hoop het winters slop te verjagen? Deze mocktail met zes ingrediënten is als de lente in een glas.
Dit is echter geen mocktail die je net voor het serveren kunt opschudden. Het heeft tijd nodig om op het fornuis te sudderen en vervolgens lang genoeg te koelen om in een frisse, koude lekkernij te veranderen.
4. Klassieke Shirley-tempel | Zoet en bruisend
Fotografie met dank aan A Couple Cooks
Zeg hallo tegen de OG-mocktail. Ondanks zijn schattige naam verdient dit klassieke Shirley Temple-recept een plekje op je cocktailpartymenu voor volwassenen (eh, weet je, je Netflix-throwdown voor één). Bruisend en zoet, het past goed bij zoute klassiekers zoals deze eenvoudige recepten voor broodroosterovens .
5. Maagdelijke pina colada | Tropisch en fruitig
Fotografie met dank aan A Coupe Cooks
Als je van piña colada's houdt en verstrikt raakt in de regen...
… dan is deze ananas-y mocktail iets voor jou! Wanneer je alcoholvrije cocktails mixt, helpt het om bij de klassiekers te beginnen. Vergeet een van die piepkleine drinkparaplu's niet!
6. Honing-aardbeienlimonade | Zoet
Fotografie met dank aan Show Me The Yummy
Bloggers Trevor en Jenna van Laat me de lekkerste zien beweren dat deze zoete bevvie ook geweldig is met een scheutje gin voor vrienden die liever een boozier drankje drinken. Maar dat is echt niet nodig. De combinatie van honing en aardbeien geeft een krachtige smaakstoot.
7. Grapefruit rozemarijn frisdrank | Kruidig en fruitig
Fotografie met dank aan Zestful Kitchen
Wil je je een beetje chique voelen? Het rozemarijntakje in deze stijlvolle kleine mocktail zorgt ervoor dat je je goed voelt * zonder * de kater van de volgende dag. Maar serieus, probeer het eens. De smaken zijn iets minder zoet dan andere mocktails, waardoor het *bijna* boozy smaakt.
8. Granaatappel glühwein | Zoet en pittig
Fotografie met dank aan The View From Great Island
Deze stomende mocktail geeft je wangen een alcoholvrije glow. Maar het beste is dat het van tevoren kan worden gemaakt, in de koelkast kan worden bewaard en kan worden opgewarmd wanneer je in de stemming bent voor een slaapmutsje of middagbuikwarmer. Proost!
9. Blackberry gember munt mocktail | Kruidig en koolzuurhoudend
Fotografie met dank aan Veggies Save The Day
Afgezien van een smakelijke schok van drankvrij bruisen, kunnen de munt en gember van deze mocktail een maagklachten kalmeren. Gezond drinken FTW, toch? Houd de extra muntblaadjes bij de hand om een kan van water met een smaakje .
10. Frambozenkruidensmash | Fruitig en kruidig
Fotografie met dank aan Sweet Peas and Saffron
In de winter zijn verse kruiden soms moeilijk verkrijgbaar. Als je planten in huis hebt of een partij salie of basilicum in de supermarkt ziet, pak het dan op voor deze frambozenkruidsmash! Het is als een zomertuin in je mond (maar geen vuil of insecten).
Ontvang het recept.
wat is een disfunctionele relatie
11. Granaatappel rozenwater spritzer | Bloemen
Fotografie met dank aan Sweet Peas and Saffron
Deze rode en groene alcoholvrije spritzer ziet eruit als kerst en smaakt naar lente.
Kun je geen rozenwater vinden? Controleer het huidverzorgingspad in uw lokale biologische voedselmarkt of probeer er zelf een te maken. Het is het perfecte excuus om je gezicht op te frissen met een doe-het-zelf-toner terwijl je nipt van deze verrukkelijke mocktail.
12. Sangria van maagdelijke watermeloen | Zoet en pittig
Fotografie met dank aan Sweet Peas and Saffron
Ligt het aan ons, of maakt de presentatie het verschil als het gaat om alcoholvrije cocktails? Met watermeloen 'ijsblokjes' en een smaak die wedijvert met echte sangria, zal deze mocktail in elk seizoen het avondeten opfleuren. We dagen je uit om slechts één glas te drinken!
13. Gember kaneel appelcider mocktail | Warm en pittig
Fotografie met dank aan Rachel Cooks
Pumpkin Spice krijgt tegenwoordig alle liefde, maar kaneelappel is een echte klassieker bij koud weer. Deze leuke 'nep-tini' is vooral feestelijk wanneer hij in een martini-glas wordt gegoten met een gesuikerde rand en garnering van een appelwig. Als je eenvoudige siroop van dit recept over hebt, bewaar deze dan om te besprenkelen met appelchips, ijs of wat je maar wilt voor een knapperend vuur.
14. Frambozenroomsoda | Zoet
Fotografie met dank aan Platings + Pairings
Ja, cream soda is geen mocktail. Niet @ ons. Maar de volgende keer dat je trek hebt in een stevig drankje, denk er dan over na wat je echt wilt. Soms is het gewoon een zoete slok. Verfrissend bruisend. Een alternatief voor de platte, saaie H20. En als dat alles is wat je wilt, meng dan deze frambozenroomsoda.
Ontvang het recept.
15. Mousserende bloedsinaasappel mocktail | Fruitig en bruisend
Fotografie met dank aan Marisa Moore
Bloedsinaasappels klinken meer geschikt voor Halloween dan voor Dry January, maar deze baby's bevatten een vitamine C-doordrenkte citruspunch. De diep oranje kleur ziet er ook mooi uit in een glas. Voeg een scheutje kombucha toe om het nog een tandje hoger te krijgen.
16. Eilandmocktail | Tropisch en melkachtig
Fotografie met dank aan Love & Zest
Voeg wat gezond vet toe aan je slokjes: Neem een mocktail met kokosmelk! Deze kruising tussen een cocktail en tropische smoothie is perfect voor Tiki Tuesdays, een strandfilm of echt wanneer je zin hebt in zomerse vibes.
En aangezien er geen drank is, kun je hier op elk moment van de dag van nippen... Ontbijt, iemand?
17. Hibiscus-mocktail | Licht en bloemig
Fotografie met dank aan Cookie + Kate
Niet alle alcoholvrije cocktails hoeven suikerzoet te zijn. Soms is een lichte, bloemige smaak voldoende. Dit is het perfecte alternatief voor sangria of mousserende wijn bij je volgende borrel.
Deze mocktail krijgt zijn levendige tint van een speciaal ingrediënt dat je misschien al in je keuken hebt staan.
laatste oproep
Alleen omdat je nuchter bent, wil nog niet zeggen dat je last hebt van verveling. Deze recepten voor drankvrije slokjes bevatten alles van kruidenrijke struiken tot zelfgemaakte gekruide siropen. Proost daar op!
