Het koolsoepdieet gedecodeerd: beloften versus realiteit

koolsoep

Ken je dat gevoel na een avond pizza- en wijnkoelers kapotslaan? De 'OMG, geef me een sapreiniging!' momenten waarop je denkt 'misschien kan een vluggertje me goed doen?'

Misschien heb je gemerkt dat het koolsoepdieet weer de ronde doet. Fans zeggen dat het meer dan een pond per dag ontploft. Maar zoals bij elk rage-dieet dat snel gewichtsverlies belooft, moet je de kleine lettertjes lezen.

We werpen mega-schaduw op dit rage-dieet. Super caloriearme diëten saboteren het gewichtsbeheer op lange termijn en brengen je in gevaar voor ondervoeding, galstenen en vermoeidheid (daarover later meer).

Doelen voor gewichtsverlies mogen niet worden overschreden 1 tot 2 pond per week. Langzame en stabiele baby.

CSD, het is zo eenvoudig als 1, 2, 3

Het koolsoepdieet (we noemen het kortweg CSD) is precies hoe het klinkt: 7 soepe dagen gevuld met meer kool dan je ooit had gewild.

Het bevat elke dag een paar andere gespecificeerde voedingsmiddelen, maar we hebben het over 'aflaten' zoals gewone gebakken aardappelen en hele tomaten.

Team #CabbageSoup beweert dat je in 7 dagen ongeveer 10 pond zult afvallen op de CSD, wat niet gezond of duurzaam is. Om nog maar te zwijgen van het feit dat gewichtsverlies slechts het gevolg is van het feit dat uw lichaam glycogeenvoorraden opgebruikt en de waterretentie uitput. Dus zodra je terugkeert naar een minder restrictief dieet, zal je lichaam gewoon weer water gaan opslaan.

Wiens idee was het eigenlijk?

De oorsprong van de CSD is onbekend. Maar het lijkt in de jaren '80 een impuls te hebben gekregen in de favoriete tijdschriften van je moeder. Zelfs toen werd het niet geadverteerd als een langetermijnoplossing.

Het is meer een gateway-dieet naar ongezond, beperkend eten, dat zo '2000 en laat' is.

Kool, maar maak het #foodie

Dus - je vraagt ​​​​je waarschijnlijk af waarom dit zelfs maar een ding is? Welnu, in een wereld van lange, listige, eet-dit-niet-eet-die diëten, is de CSD suuuuper eenvoudig. Zoals de naam al aangeeft, eet je veel koolsoep. Het is thuis koken ontmoet #detox ontmoet vele, vele koolkoppen. Je lichaam is echter niet eenvoudig en vereist veel meer dan kool.

Misschien hou je gewoon heel erg van koolsoep? Daar is een recept voor...

Ingrediënten

• 2 grote uien
• 2 groene paprika's
• 2 (8-ounce) blikjes gestoofde tomaten
• 1 krop bleekselderij (ongeveer 10 stengels)
• 1 kool (pluk een stevige kop met heldere bladeren die stevig aan de stengel zijn bevestigd)
• 3 wortelen
• 1 (8-ounce) pakje champignons
• 1-2 eetlepels olie om te sauteren
• 1-2 bouillonblokjes (optioneel, maar je houdt wel van smaak, toch?)
• 6-8 kopjes water of groentecocktail zoals natriumarm V8

Routebeschrijving

1. Snijd alle groenten in blokjes.
2. Fruit in een grote soeppan de uien in olie.
3. Voeg de andere groenten toe en overgiet met water of groentecocktail.
4. Voeg bouillonblokjes of andere smaakmakers toe (zout? Peper? Italiaanse kruiden? Kies je gif!).
5. Breng aan de kook en zet vervolgens op middelhoog vuur. Laat ongeveer 30 tot 45 minuten sudderen, tot de groenten zacht zijn.

Speel met kruiden, specerijen en zelfs hete saus totdat je een smaakcombinatie vindt waar je van houdt. Je kunt ook niet-zetmeelrijke groenten zoals spinazie, broccoli of spruitjes toevoegen.

Meer over de regels voor koolpleisters

Op de CSD is koolsoep leven. Honger in de ochtend? Drink een soepje. Zin in de middag? Soep mij. Meedoen met vrienden voor happy hour? Ten eerste, waarom doe je jezelf dat aan?! Ten tweede, stop een kopje soep in je tas.

De hoofdregel is om zoveel koolsoep te eten als je wilt, wanneer je wilt.

Je mag ook een of twee voedingsmiddelen zonder kool per dag. Raadpleeg de dagelijkse richtlijnen voor details.

Tijdens de CSD zijn geen gezoete dranken toegestaan. Blijf bij water, ongezoete thee of andere caloriearme dranken.

Hier is de dagelijkse verdeling.

Dag 1: All-you-can-eat koolsoep. Nosh op fruit voor een snack, maar vermijd bananen.

Dag 2: Koolsoep en groenten. Streef naar bladgroenten in plaats van zetmeelrijke groenten zoals maïs of bonen. Voeg eventueel een gepofte aardappel toe met een beetje boter of olie.

Dag 3: Zoveel fruit en groenten als je kunt eten, naast de soep. Geen gepofte aardappel en geen bananen.

Dag 4: Non-stop bananen, magere melk en koolsoep.

Dag 5: Schud het op met 10 tot 20 ons vlees - rundvlees, kip of vis. Je kunt ook 6 (ja, 6!) verse tomaten bij je soep eten. Blijf gehydrateerd met minimaal 6 tot 8 glazen water.

Dag 6: Het is weer een dag voor soep, groenten en rundvlees. Als rundvlees niet jouw jam is, ruil dan geroosterde vis in (tenzij je gisteren vis had - je moet het door elkaar halen!). Blijf bij verse groene groenten als je kunt. Sla de gebakken aardappel over.

Dag 7: Droom je al van pizza? Eet op je laatste dag bruine rijst en groenten bij je soep. Je kunt ook wat vruchtensap zonder toegevoegde suiker toevoegen (succes met het vinden daarvan).

Werkt het?

Hoewel het idee om snel af te vallen misschien aantrekkelijk klinkt, is het zelden gezond - en voor iedereen die met een eetstoornis leeft, kan het gevaarlijk zijn.

Wijhou van koolzoveel als de volgende persoon, maar de CSD is diep gebrekkig.

Je verliest watergewicht, geen vet. En dat betekent dat je het waarschijnlijk allemaal terugkrijgt als het dieet is afgelopen.

Dit is waarom: wanneer je je calorie-inname ernstig beperkt, gaat je lichaam in overlevingsmodus. De motoren van het lichaam vertragen, het aantal verbrande calorieën verminderen . En dat is slecht nieuws voor de weeknade CSD.

Snel gewichtsverlies staat gelijk aan een langzamer metabolisme. En langzamer metabolisme zou kunnen betekenen dat je meer kilo's inpakt zodra het dieet voorbij is.

Dus werkt de CSD voor gewichtsverlies? Misschien, in eerste instantie. Maar de risico's wegen ruimschoots op tegen de 'voordelen'.

studies van mensen in grotere lichamen suggereert dat superlage diëten het gewichtsverliesproces een kickstart kunnen geven.

Maar de diëten die in medische studies worden gebruikt, zitten niet vol met koolsoep en groenten. Deelnemers volgen meestal een vloeibaar dieet van 450 tot 800 calorieën per dag . Ze zijn hardcore - en worden ook gecontroleerd door een arts.

De nadelen van de CSD

U verliest misschien een paar koppige kilo's, maar de CSD heeft ook nadelen. Hier zijn enkele mogelijke manieren waarop dit ouderwetse rage-dieet averechts zou kunnen werken.

• Gewichtsverlies zal waarschijnlijk niet duren. Nogmaals, de CSD is geen langetermijnoplossing. Het bevat niet genoeg voeding om een ​​permanente verandering van levensstijl te zijn. Onderzoek toont aan dat je zelfs met een super caloriearm plan geluk hebt als een derde van dat gewichtsverlies uit vet komt . De rest is verloren water en spieren.
• Het is niet goed afgerond. Kool is geweldig. Het zit boordevol voedingsstoffen zoals magnesium, kalium en buikminnende vezels. Maar kijk goed naar de CSD en je zult merken dat MIA de belangrijkste voedingsstoffen zijn. Er is niet veel eiwit. En je zwaait een week lang buh-bye naar gezonde vetten.
• Het zal je tot tranen vervelen . Variatie is het kruid van het leven, toch? Het is slecht nieuws als een dieet je verleidt om een ​​zak Doritos open te scheuren zodra het op is. Matiging is de sleutel tot gezonde eetgewoonten.
• Je brengt veel tijd door in de keuken. Bijblijven met de CSD betekent veel roeren in de potten. Het is geweldig om verse groenten zoals kool en selderij te koken, maar liters soep bereiden is misschien niet jouw ding.

Wat is het ergste dat kan gebeuren?

De CSD kan schade veroorzaken als u een onderliggende gezondheidstoestand heeft. Hier zijn de rode vlaggen.

Uithongeringsmodus

Tenzij u 24/7 soep slurpt, bereikt u mogelijk geen 1.000 calorieën per dag op de CSD. Dat is waaay onder de dagelijks aanbevolen minimum. De meeste medische experts suggereren ten minste 1.200 calorieën per dag voor vrouwen en 1.500 voor mannen.

Als u om gezondheidsredenen moet afvallen, overleg dan met uw arts of diëtist over het maken van een aangepast maaltijdplan.

Vitaminetekorten

Vergeet uw dagelijkse vitamines en supplementen niet. Door dokter ontworpen super caloriearme vloeibare diëten (450 tot 800 calorieën per dag) zitten boordevol vitamines, mineralen en aminozuursupplementen.

Hoewel groenten een geweldige bron van sommige vitamines zijn, mist het dieet genoeg variatie om ze allemaal te vangen.

Studies suggereren dat vitamine- en mineraaltekorten kunnen: uw risico op kanker verhogen en zelfs laat je sneller ouder worden . Een week koolsoep zal niet veel schade aanrichten, maar pas op als je je zwak of duizelig voelt op de CSD.

Gasaanval

Al die sappige koolvezels? Het moet ergens heen. Je darmen werken extra hard om vezels te verwerken, en een bijproduct van spijsverteringssappen is een belangrijk gas. Dit dieet = dagenlang scheten en krampen.

Galblaas problemen

Het eten van een vetarm dieet zoals de CSD kan in verband worden gebracht met galstenen omdat, nou ja, wetenschap .

Op een normale dag vertelt vet je galblaas om zijn sappen vrij te geven (gal, om precies te zijn). Dus geen vet betekent niet legen, en een inactieve galblaas geeft stenen meer tijd om zich te vormen.

Het goede nieuws (kan er goed nieuws zijn met galstenen?) is dat er geen misverstand bestaat over een galsteen of galblaasblokkade. Je zult het weten als je het voelt - ga dan naar een dokter, stat.

Bloedsuiker achtbaan

Onderzoek suggereert dat het snijden van koolhydraten kan helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Maar het probleem met de CSD is dat het tegelijkertijd drastisch koolhydraten en calorieën vermindert. Dit kan je bloedsuikerspiegel in de war brengen.

De CSD is een no-go als je diabetes hebt, maar het is waarschijnlijk niet gevaarlijk voor anderen omdat het maar een week duurt.

Past de CSD bij u?

Vrienden laten vrienden de CSD niet doen.

Als je hoopt snel een paar kilo af te vallen, overweeg dan wat gezondere voeding en bewegingsalternatieven .

Als je diabetes of een onderliggende gezondheidstoestand hebt, is het een dubbel slecht idee om je een week lang te beperken tot koolsoep.

liefde op het eerste gezicht liedjes

De CSD is zwak op de voedingsafdeling. Het is ook behoorlijk extreem. Als u aanhoudende gezondheidsproblemen heeft, neem dan contact op met uw arts of voedingsdeskundige voordat u de CSD probeert.

Gezondheidsvoordelen voor koolkoppen

Een volledige CSD is misschien niet uw probleem, maar u kunt nog steeds profiteren van enkele voordelen. Kool is een low-key superfood - goedkoop, voedzaam en boordevol vezels. Dit is wat het kan doen.

• Verzacht maagzweren. Koolsap is een geliefd huismiddeltje tegen maagzweren. Kool zit ook vol met oplosbare vezels, wat: verlaagt uw risico om in de eerste plaats zweren te krijgen. U wilt gebruiken groene kool voor dit doel en drink het vers uit de sapcentrifuge.
• Versterk je botten. Kool zit vol met vitamine K, dat bekend staat om zijn botversterkende en bloedstollende eigenschappen. Een kopje kool heeft 85 procent van uw aanbevolen dagelijkse vitamine K.
• Lagere slechte cholesterol. één studie toonde aan dat kool de vetopname remt, wat uw algehele cholesterol zou kunnen verlagen.
• Lage bloeddruk. Rode kool bevat plantpigment, anthocyanine genaamd, dat het risico op bloeddruk en hartproblemen kan verminderen. #Winnen

tl; dr

Gewoon niet doen!

Net als elk super low-cal dieet, zorgt de CSD alleen voor tijdelijk verlies van watergewicht - geen vet.

Het gebrek aan vitamines, eiwitten en vetten van het dieet zal problemen veroorzaken als je het langer dan een week volhoudt. Overweeg, afhankelijk van uw levensstijl en persoonlijke doelen: gezondere opties als u overtollig gewicht wilt verliezen en voor altijd wilt behouden.