De pizzabodem met 3 ingrediënten die onze wereld op zijn kop zet

Als je ooit je eigen pizzabodem hebt gemaakt, was dat waarschijnlijk voor een speciale gelegenheid of tijdens een kookles. Het voelt gewoon zo… gastronomisch. Daarom bellen we meestal de pizzabezorger om te zeggen: 'Hé, mogen we onze typische vrijdagavondbestelling hebben?' Maar toen $ 50 dollar later waren we volgepropt, en het was niet eensdatis goed.

Het pizzaleven verandert nu. Met dit waanzinnig gemakkelijke recept voor pizzabodems met drie ingrediënten, kun je alle fijnproevers krijgen zonder te kneden (haha, snap het) om gist te kopen en twee uur te wachten om het deeg te laten rijzen. Als u bloem voor alle doeleinden, bakpoeder en… tromgeroffel, alstublieft… Griekse yoghurt(!), je hebt alles wat je nodig hebt om deze pizzabodem te maken. Hoor ons luid en duidelijk: iedereen kan dit maken, dus trek dat schort aan en maak je klaar voor je zelfgemaakte pizzaparty.

Stap 1:

Bestrooi een bladpan met 1/4-1 / 2 kop maïsmeel. Dit is optioneel, maar we houden van de textuur en smaak die dit de korst geeft.

Stap 2:

Voeg 1 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden, 1 kopje Griekse yoghurt en 1 1/2 theelepels bakpoeder toe aan een kom.

Stap 3:

Mix het tot het goed gemengd is.

Stap 4:

Kneed 8 tot 10 minuten op een goed met bloem bestoven oppervlak. Laat het deeg 5 minuten rusten.

pastelkleurig ombre haar

Stap 5:

Vorm de vorm van een pizzabodem (harten, cirkels, eenhoorns, enz.).

Stap 6:

Leg het deeg op de bakplaat. Je kunt ook een pizzasteen gebruiken als je die hebt.

Stap 7:

Bestrijk met olijfolie en verdeel over de saus en eventuele toppings naar keuze. Bak 10-12 minuten op 450 graden, tot de korst bruin en stevig is. (Een beetje minder als je het deegachtig wilt, en een beetje meer voor je krokante fans.)

olijfkleurige huidtinten

Stap 8:

Haal het uit de oven wanneer het je ideale deeg is, snijd het in stukken en sta versteld dat zoiets eenvoudigs zo goed kan smaken.

Een pizzabodem met 3 ingrediënten
Voor: 4 porties

1 kopje Griekse yoghurt (wij gebruikten 2%)
1½ kopjes bloem voor alle doeleinden
1 ½ theelepels bakpoeder
1/4-1 / 2 kop maïsmeel voor pan (optioneel)
Gewenste toppings: pastasaus, kaas, pepperonis, groenten, etc.

1. Verwarm de oven voor op 450 graden.

2. Bestrooi een bakplaat met maïsmeel.

3. Combineer de Griekse yoghurt, bloem en bakpoeder in een kom en mix tot alles goed gemengd is.

4. Kneed 8 tot 10 minuten op een goed met bloem bestoven oppervlak. Laat het deeg 5 minuten rusten en vorm het vervolgens tot een pizza.

5. Leg het deeg op de bakplaat. Bestrijk met olijfolie en verdeel over de saus en eventuele toppings naar keuze.

6. Bak 10-12 minuten, tot de korst lichtbruin is en stevig aanvoelt.

sociale kring uitbreiden

7. Eet.

Meer willen? Paleo-desserts die maar 3 ingrediënten gebruiken