Ontdek Uw Aantal Engel
Ten tweede zijn ze slecht voor het milieu.
Sla wordt vaak genoemd als de nummer 1 bron van plantaardig voedselverspilling in de VS (en op een nog ongelukkiger noot zegt de CDC dat blad-, rauwe groenten leiden tot een ontzettend veel voedselvergiftiging ).
Ten derde hebben ze “ongezonde” toppings om beter te smaken.
Iedereen die je een gewone salade verkoopt, weet dat je er een hekel aan zult hebben. Zelfs jij weet dat wanneer je het bestelt.
Dus kies je voor iets nieuws, anders en beslist niet gezond: gedroogde cranberries (gevuld met suiker)? Tortilla reepjes? Mandarijnen (uit blik op siroop)? Wonton noedels? Geitenkaas? Pitachips?
Misschien nadat je hebt besloten een broodje over te slaan en een salade te nemen, voeg je aan het einde het gratis brood toe. Misschien voeg je er zelfs croutons aan toe - je weet wel, gefrituurde stukjes oudbakken brood.
Gebakken uien, spek, gekonfijte pecannoten en blauwe kaas? Dat is een standaard wedgesalade.
Ik haat dit. Het zet mensen die een goede keuze willen maken voor de gek om een slechtere keuze te maken.
Ten vierde krijgen ze dan dressing bovenop.
Deze is slecht.Salade dressingheeft vaak meer calorieën dan de rest van de salade zelf!
Veel mensen bestellen bijvoorbeeld een Caesarsalade als een gezondere optie, maar dat zouden ze niet moeten doen. Het wordt standaard geleverd met kaas en croutons en de dressing is een BEEST boordevol calorieën. Dressings zijn meestal op olie gebaseerd, maar er wordt ook vaak room toegevoegd, denk aan ranch, blauwe kaas en (yup) Caesar. En twee eetlepels kunnen uiteindelijk meer dan 150 calorieën per salade betekenen.
Oh, en LOL tot twee eetlepels.
(Een van mijn favoriete tips voor gezond eten is wat ik The Fun Fork Dip noem, waarbij je om een dressing vraagt en dan je vork in de dressing dipt terwijl je de salade eet.)
Ten vijfde laten salades je hongerig en gefrustreerd achter - precies het tegenovergestelde van hoe gezond eten je zou moeten laten voelen.
Laten we zeggen dat je net een salade hebt gegeten. OK, het smaakte een beetje naar vuil, maar je was “goed” en voegde geen tonnen toppings toe en ging licht op de dressing. Je voelt je geweldig.
Dan heb je twee uur later weer honger. De reden? Sla zoals ijsberg, romaine en butterhead zijn bijna allemaal water (95-97 procent). The Washington Post ooit sla genoemd niets anders dan “een voertuig om gekoeld water van boerderij naar tafel te vervoeren” Al die standaard groenten waar we het over hadden? Ze zijn in feite qua voedingswaarde en calorisch zippo. Salades worden gewoon verschrikkelijk onvullend.
Dit is de tegenovergestelde manier van gezond eten op een duurzame manier. Je bedoelt het goed, dat weet ik! Maar je kunt absoluut gezond eten en tevreden zijn… gewoon waarschijnlijk niet door salade te eten.
Nemen kommen , bijvoorbeeld. Dat is het spul! Het is geen nieuwe naam voor salades - integendeel: het is een slimme manier om mensen die denken dat ze salade willen, te misleiden om iets te eten dat echt goed voor hen is. Bowls bevatten geweldige dingen zoals:gezonde granen(quinoa, bruine rijst, wilde rijst), pulsen (linzen, kikkererwten, zwarte bonen) en eiwitten (kip, biefstuk, zelfs een ei als ontbijt). Er zit vaak ook salade in, maar het is de sidekick, niet de held.
Kijk, sommige mensen zeggen dat ze van salades houden en menen het ook echt. Echt verse groenten kunnen bijna elk gerecht geweldig maken. Olijfolie en azijn als dressing is niet sexy, maar het is een onderschatte combinatie. Salades kunnen natuurlijk zeker goed voor je zijn. Als je weet wat er aan de hand is.
Maar als je niet van salade houdt, eet het dan 'om gezond te zijn' is een fout. Laat u niet misleiden door alle vrouwen lachen alleen met salade . Ze lachen niet lang.
(Voor wat het waard is, ik schreef dit terwijl ik een salade at. Alleen had het quinoa. En kip. En zoete aardappelen. En een vork om in de pittige cashewdressing te dippen. Het was niet slecht.)
