Ontdek Uw Aantal Engel
Gegrilddiners kunnen in slechts een paar minuten worden bereid, wat superhandig is op doordeweekse avonden wanneer u geen tijd of energie heeft om een meer onderhoudsvriendelijke maaltijd samen te stellen. Deze zalm heeft slechts zes ingrediënten nodig en kan in minder dan 30 minuten worden gemaakt. Als je een sterkere esdoornsmaak wilt, laat je de filets wat langer in de marinade.
Ingrediënten
- 3 eetlepels donkere balsamicoazijn
- 2 eetlepels ahornsiroop
- 2 filets (ongeveer 5 ons elk) zalm, met huid
- 1 eetlepel olijfolie
- Zeezout
- Peper
Routebeschrijving
- Combineer balsamicoazijn en ahornsiroop in een hersluitbare plastic zak van gallon. Voeg zalm toe, sluit de zak, kneed voorzichtig om de vis met vloeistof te bedekken en marineer ongeveer 10 minuten (of langer, als je tijd hebt).
- Licht oliegrill, dan voorverwarmen tot middelhoog.
- Leg de zalm op een bord en bewaar de marinade. Bestrooi met zout en peper naar smaak en leg met de velkant naar boven op de grill. Bak 2 tot 3 minuten, of tot er mooie grillstrepen verschijnen.
- Draai de zalm om en bak nog 6 minuten (mogelijk moet je langer grillen als je dikkere filets hebt), bedruip af en toe met marinade.
