Ontdek Uw Aantal Engel
Chocoholics vieren elk moment dat een nieuwe studie de gezondheidsvoordelen van de zoete traktatie aanprijst. (Je bedoelt kauwen op een reepje snoep) help mijn hart ?) Maar er is een reden waarom artsen patiënten niet vertellen om naar de dichtstbijzijnde winkel te gaan en wat Hershey's Kisses op te halen. Als het om je gezondheid gaat, is chocolade een beetje een allegaartje: het zit boordevolantioxidanten, maar veel soorten bevatten ook een aanzienlijke hoeveelheid suiker. Dus doken we rechtstreeks in het wetenschappelijk onderzoek van de chocoladefontein om de voor- en nadelen te schetsen van het toegeven aan je volgende verlangen.
David Bryan nettowaarde
De zoete plek
De meeste gezondheidsvoordelen van chocolade komen van cacao, met name de flavonoïden in cacao. Ze zijn verantwoordelijk voor de uitgesproken smaak van chocolade en ze kunnen je lichaam beschermen tegen een aantal ziekten, waaronder astma, diabetes en sommige soorten kanker. Dankzij flavonoïden hebben wetenschappers de cacaoconsumptie (ook wel chocolade eten genoemd) gekoppeld aan de volgende gezondheidsvoordelen:
1. Het kan je hart versterken.
Van pure chocolade is aangetoond dat het de bloeddruk verlaagt en de bloedstroom verbetert, twee belangrijke aspecten van een gezond hart. In een cool onderzoek, toen duikers donkere chocolade aten voor hun duik, nam hun bloedstroom juist toe (in tegenstelling tot normale duikers , van wie de bloedstroom afnam) nadat ze weer aan de oppervlakte kwamen.
2. Het kan geheugenverlies vertragen.
Schat, waar zijn mijn sleutels? In je zak, schat. Naarmate we ouder worden, lijken we vergeetachtiger te worden. Maar een opwindende studie wees uit dat cacaoflavonoïden kunnen helpen bij het remmen van leeftijdsgerelateerd geheugenverlies - de normale fouten die je van tijd tot tijd hebt, niet de ernstigere hiaten die optreden bij de ziekte van Alzheimer.
3. Het kan je helpen met stress om te gaan.
We hebben het allemaal gedaan: als het moeilijk wordt, wenden we ons tot chocolade om ons beter te laten voelen. En het blijkt dat het eten van chocolade als we ons overweldigd, gestrest of angstig voelen, misschien toch niet zo erg is. Een studie toonde aan dat cacao daadwerkelijk kan helpen om je stress te reguleren, dus ga je gang en vul je voorraad aan (met donkere chocolade).
4. Het kan uw risico op diabetes verminderen.
Voordat we ons laten meeslepen, laten we niet vergeten dat sommige in de winkel gekochte chocolaatjes tonnen toegevoegde suiker en verwerkte ingrediënten bevatten, dus ze helpen niets. Maar de polyfenolen in cacao van hoge kwaliteit kunnen je bloedsuikerspiegel helpen reguleren door de insulineresistentie te verbeteren, wat uiteindelijk je risico op diabetes verlaagt.
5. Het kan je helpen om verder te komen.
Zwangere mama's, als je je baby in de baarmoeder wilt voelen bewegen, eet dan wat chocolade. Hij of zij zal een kleine tweestaps in je buik doen, omdat onderzoeken aantonen dat baby's meer bewegen nadat de moeder de zoete dingen heeft gegeten.
De bittere (zoete) waarheid
Er is één belangrijk voorbehoud bij het praten over de voordelen van cacao: niet alle chocolade is gelijk gemaakt. Uitgebreide verwerking, evenals de toegevoegde suikers en zuivelproducten in melkchocolade, kunnen cacao van zijn voedingswaarde ontdoen. Zorg er dus voor dat u zich bewust bent van deze mogelijke gezondheidsrisico's voordat u opraakt om uw kasten met chocolade op te slaan:
1. Het kan verslavend zijn.
Chocolade kan moeilijk weg te leggen zijn - het bevat een aantal verslavende stoffen, maar het is ook zo lekker dat we meer willen blijven eten. Een onderzoek wees uit dat het het meest verslavende voedsel voor tieners was, maar Amerikanen als geheel consumeren negen en een half pond ervan elk jaar. Zoals met alles, is matiging de sleutel, dus doe je best om je inname in één keer te beperken.
2. Het kan slecht zijn voor je huid.
Als u vatbaar bent voor acne, kan het laden van chocolade de zaken erger maken, dankzij het hoge vetgehalte van de meeste melk- en witte chocolade. Maar chocolade is waarschijnlijk niet de boosdoener als u ongesteld wordt (zelfs als u eet genoemde chocolade in die tijd van de maand). In dat geval pompt een daling van het oestrogeen de olieproductie op, wat leidt tot extra puistjes.
3. Het kan nierstenen veroorzaken.
Voordat je te bang wordt voor de chocoladekus die in je zak zit te wachten om te worden uitgepakt, dit is alleen voor degenen die het risico lopen nierstenen te ontwikkelen. Dus als jij een van die mensen bent, wees dan op je hoede, want chocolade bevat oxalaten, die in verband zijn gebracht met nierstenen.
4. Het kan je angstig maken.
Als je genoeg chocolade eet (we hebben het over minstens 5 kopjes van de meeste soorten), kun je een energieboost krijgen. Maar u kunt ook te maken krijgen met de negatieve, aan buzz gerelateerde bijwerkingen, zoals angst, uitdroging, diarree, prikkelbaarheid en nervositeit. We zeggen dat dit altijd kan gebeuren als we te veel aan één ding doen, dus houd het onder controle en hopelijk helpt de gecontroleerde hoeveelheid je te ontstressen in plaats van in paniek te raken.
Het komt neer op
Dit zijn slechts enkele van de letterlijk honderden studies over chocolade - en aangezien ze over de hele kaart vallen (het is goed! Het is slecht! Het is meh!), kunnen we weinig definitief concluderen.
Dat gezegd hebbende, zegt het meeste pro-chocoladeonderzoek dat je moet kiezen voor puur boven melk of wit als je de keuze hebt (en je probeert gezond te zijn). Zoek naar pure chocolade met ten minste 70 procent cacao - hoe hoger, hoe beter. Cacao Nibs bevinden zich ook aan de gezondere kant van het chocoladespectrum. En aan het eind van de dag, ongeacht de studie, kun je chocolade het beste met mate eten.
Meer willen? Kun je verslaafd raken aan chocolade? Wetenschap legt uit
Oorspronkelijk gepubliceerd in juli 2012. Bijgewerkt in februari 2017.
